закрытие для предателей. Отчет по скорости детализированный. 12)комментарий (стопы, погодные условия, техническая поломка оборудования, многомало заказов)
 Скачать 17.28 Kb.
|
|
ДЛЯ ЛЮБИМОГО СТАЖЕРА !!!!!!!!!!!!!! Журналы по приходу на работу + обход Табель + Зуп + COL для бюджета до 18:00 Инвентаризация в 20:00 + свести+ внести (изменить время на конец дня, проверить дату) Бюджет: 1)ТО - r_keeper – отчеты – продажи без ндс – последний столбец 2) ТС(чек) - r_keeper – отчеты – общая выручка ( вычитаем из общего кол-ва чеков всю статью НЕПЛАТИЛЬЩИКИ) 3) ср.чек – считается автоматически 4) списание после перекачки (готовое+сырое) 5)часы факт + непроизв.часы +зп переходи в пункт №2 6)наполненность чека - r_keeper – отчеты- расход блюд- вниз до конца 7)рейтинги считаем сразу после пункта 6 , берем кол-во чеков за смену , фри (деревня+фри), соусы(все), десерты (кроме летнее морожко, модификаторы(соусы), милкшейки, кексы) делим кол-во на чек *100. 8) Киоск ТО - r_keeper – отчеты- по типу заказа- прямые отчеты по выручке - TINKOFF OFFLINE – в пакете + в зале 9) Самовывоз( clikeb collect) - r_keeper – отчеты- прямые отчеты по выручке- по типу заказа - TINKOFF ONLINE – в пакете + в зале 10)Доставка (для курьера) – r_keeper – отчеты- прямые отчеты по выручке- по типу заказа – в самом внизу (доставка для курьера) - TINKOFF ONLINE+ DELIVERY CLUB 11) SOS_ka – r_keeper – отчеты- sos отчеты- sos Fusion отчет по скорости детализированный. 12)комментарий (стопы, погодные условия, техническая поломка оборудования, много/мало заказов) 13) списание внести (изменить время на конец дня, проверить дату) Снять кассу+ закрытие кассовое смены( провести карту мс + выход+ закрытие общ.смены) Пересчет наличности в кассе (сначала инкасс , потом размен(5000т.р)) Закрытие презентора , тебе нужны последние z- отчеты ( там много чеков), ждать минут 10, предупреди ЧК НЕ ВЫКИДЫВАТЬ! Собираем инкасс, ( сумма – твоя наличка за смену) заходим в папку народный , 4P, инкассация , открываем файл, вносим данные в файл «данные», затем переходим в печать, нажимаем сохранить как , сохраняем в этой же папке, ставим на печать. Подпись ставим возле своей фамилии, больше нигде, ведомость в сумку- внутрь, накладная лицевой стороной в карман, квитанция рядом с сумкой – убрать в сейф. 1C – ДО- файлы- жко-редактировать , смотришь номер z- отчета (сверху по последним цифрам), ищешь вкладку , проверяешь номер смену, в правом углу чека, затем вносишь под своим именем , наличка – 1-ЫЙ СТОЛБЕЦ, потом чеки(смотришь посередине чека)- ВТОРОЙ СТОЛБЕЦ, наличка в самом внизу, выше безнал ( БЕЗНАЛ СТОЛБЕЦ ТРЕТИЙ). Возврат прихода записываешь в столбец после безнала. Дальше вкладка инкассации , датой вперед ( сегодня 15, пишу 16) Сводная касса - первое число – твоя наличка по кассе – потом два столбца безнала- затем инкасс- затем переходящий остаток в сейфе( он должен быть 30к) Формируем смс в дир!!! Перекачка : перекачка (после инвенты и списания) 1.в 1С КП сервис полный 2.обработка-обмены-загрузка данных из RK7 3.установить отбор (вытирании ресторан) 4.дата 5.загрузить в таблицу продаж и удаления 6.записать данные продаж 7.обработки -внешние обработки и отчеты 8.внешние обработки- формирование выпуска продукта (заполнить дата, организация , свой рест) 9. проверить :операции-документы -акт о реализации (количество хуен совпадает с колвом зеток) 10.операции-документы-выпуск продукции. 11.проверить появилась ли сумма списаний готового за сегодня 14. Пломба- записать в журнал- повесить. |