Оздоровительный туризм: Анализ организации оздоровительного туризма на отечественных и мировых курортах ». Курсовая работа за 3 курс, распечатать все кроме титульника. Оздоровительный туризм Анализ организации оздоровительного туризма на отечественных и мировых курортах
 Скачать 82.49 Kb.
|
|
ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ 2. 1. Организация исследования Исследование проводилось в трех этапах: 1. На первом этапе работы проводился анализ различных источников по организации и проведению оздоровительного туризма в России и за рубежом. Изученная литература помогла выделить проблему исследования, определить цель, задачи, объект и предмет. 2. На втором этапе работы, основываясь на полученную информацию, был разработан опрос оценки туристической деятельности в России и за рубежом. 3. На третьем этапе проводилась обработка полученных данных, анализ и обобщение полученных результатов, осуществлялось написание и оформление курсовой работы. Для получения информации о значении и популярности разработанного оздоровительного тура был проведен опрос среди различного рода респондентов в количестве 100 человек. Заполнено и обработано 100 экземпляров опросников. В опросе приняли участие 100 человек в возрасте от 18 до 58 лет. Из которых 63 человека состоят в браке, 37 человек в браке не состоят. Нами были опрошены предприниматели в количестве – 47 человек, случайные прохожие – 23 человек, студенты – 18 человек, преподаватели учебных заведений – 9 человек, домохозяйки – 3 человека. Исследование проводилось с сентября 2017г. по январь 2018г. Опросы были предоставлены как в электронном, так и в печатном виде. Большая часть опрошенных приняли участие в опросе через социальные сети (Вконтакте, Telegram). Студенты и преподаватели заполняли опросы на перемене, остальные работники различных предприятий заполняли в рабочее время и результаты были получены на следующий день. 2. 2. Методы исследования Для решения поставленных задач были использованы следующие методы исследования: анализ литературных источников, опрос, анализ полученных данных. Гуляев В.Г. [11] указывает, что научно-исследовательская работа немыслима без изучения специальной литературы. Всегда важно выявить, насколько и как изучаемая проблема освещена в общих научных трудах и специальных работах, отражающих результаты соответствующих исследований. Биржаков М.Б. [5] подчеркивает, что изучение литературы необходимо для более четкого представления методологии исследования и определения общих теоретических позиций, а так же выявление степени научной разработанности интересующей проблемы. В числе литературных источников нами были привлечены законодательные и другие правовые материалы; учебники, учебные и методические пособия; газетные статьи; словари, справочники. Опрос – письменная форма опроса, осуществляющаяся, как правило, заочно, т.е. без прямого и непосредственного контакта интервьюера с респондентом. Оно целесообразно в двух случаях: а) когда нужно спросить большое число респондентов за относительно короткое время, б) респонденты должны тщательно подумать над своими ответами, имея перед глазами отпечатанный вопросник. Применение анкетирования для опроса многочисленной группы респондентов, особенно по вопросам, не требующим глубоких размышлений, не оправдано. В такой ситуации уместнее побеседовать с респондентом с глазу на глаз [7]. Главная часть анкеты (опросный лист) разрабатывается не только на основе общих требований к опросу, но и с учетом ряда дополнительных соображений [6]. В анкете можно ставить: Не только программно-тематические, т.е. непосредственно вытекающие из исследовательской программы вопросы, но и процедурно-функциональные, нацеленные на оптимизацию хода опроса; Как прямые, предлагающие респонденту выразить свою собственную позицию, так и косвенные (согласие или несогласие с позиций других людей) вопросы; Вопросы-"крючки", ставящиеся для того, чтобы респондент "клюнул", т.е. ради поддержания его интереса к заполнению анкеты; Вопросы-"фильтры", позволяющие выделить часть респондентов по какому-либо признаку, скажем, отсеять ту их часть, мнение которой по следующему за "фильтром" вопросу представляется либо особо ценным, наоборот, либо не очень важным; Контрольные вопросы, проверяющие устойчивость и непротиворечивость мнений респондентов; Вопросы-"ловушки", являющиеся разновидностью контрольных, предназначенные для выяснения степени искренности ответов; Наводящие вопросы, помогающие точнее понять смысл последующего (более важного) вопроса; Дихотомические вопросы, предполагающие два взаимоисключающих друг друга варианта ответа (типа "да-нет"); Вопросы-"меню", т.е. с поливариантными ответами, когда респондент может выбрать любое сочетание вариантов ответов; Вопросы-"диалоги", ответы на которые составляются из ответов воображаемых лиц; Шкальные вопросы, т.е. такие, ответ на которые заключен в шкалировании чего-либо; Табличные вопросы, предполагающие ответ в форме заполнения таблицы; Закрытые вопросы, т.е. сопровождаемые всеми теоретически возможными вариантами ответа, из которых респонденту предстоит выбрать тот, который соответствует его мнению; Открытые вопросы, не содержащие ни одного варианта ответа, предполагающие, что респондент напишет то, что хочет, в специально отведенном месте анкеты; Полузакрытые, точнее, частично закрытые (или частично открытые) вопросы, на которые заранее дана лишь часть вариантов ответа, которая может не удовлетворить респондентов, имеющих возможность дописать свой вариант. Техники наблюдения и эксперимента обычно дают много информации. Тем не менее, применение в исследованиях интервью или опросника представляет собой наиболее гибкую методику; она является приоритетным инструментом исследования. Специфика опроса состоит в том, что исследователь определяет заблаговременно лишь тему предстоящей беседы и основные вопросы, на которые он хотел бы получить ответы. Все необходимые сведения, как правило, черпаются из информации, полученной в процессе общения лица, с лицом, дающим его. От характера этого общения, от тесноты контакта и степени взаимопонимания сторон во многом зависит успех интервью, полнота и качество полученной информации [3]. ГЛАВА 3. ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ: АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ОЗДОРОВИТЕЛЬНОГО ТУРИЗМА НА ОТЕЧЕСТВЕННЫХ И МИРОВЫХ КУРОРТАХ 3.1. Анализ организации оздоровительного туризма на отечественных и мировых курортах Из приведенных выше примеров организации отечественных и мировых курортов можем сделать выводы, что российские курорты (по сравнению с зарубежными) обладают уникальными природными территориями и лечебно-методическую базой. Министр здравоохранения РФ Юрий Шевченко сообщил, что «курорты раскручены и привлекательны, но по лечебно-методическому наполнению им до отечественных санаториев далеко, и за деньги, которые наши соотечественники оставляют, например, в Турции, в России они могли бы получить полный комплекс оздоровительных услуг». Однако, несмотря на огромный потенциал, в настоящее время сегмент курортной недвижимости в России остается слабо развитым. Россияне предпочитают отдыхать за границей, где при ценах, сравнимых с отечественными, набор услуг и уровень сервиса значительно выше. Последние 15 лет рынок курортной недвижимости в России практически не развивался. Существующий сегодня спрос покрывается за счет объектов, построенных еще в советское время [8]. В Швейцарии российских туристов, посещающих престижные горнолыжные курорты и готовых выложить за это не одну тысячу евро, уже прозвали «январских благословением». Именно в январе русские массово выезжают на зимние каникулы. Например, в период со 2 по 10 января в пятизвездочном отеле Crans-Ambassador, уже давно специализирующемся на приеме туристов-горнолыжников, русские составляли 40% клиентуры. В целом русских в Швейцарии приезжает все больше: в 2002 году этот прирост составил 10%, в 2003 году – 3,5%. Ежегодно россияне оплачивают в отелях около 250 тысяч ночевок [11]. Французские курорты (Виши, Эвиан-ля-Боль, Бургеншток, Кодали) поражают своей роскошью и многочисленными вариантами нетрадиционной медицины. Разнообразен рынок оздоровительных курортов Германии и Израиля, Франции и Италии, Греции и Таиланда, Чехии и Словакии, Финляндии и Мальты, Эстонии и Литвы, Украины и Белоруссии и др. Рынок рекреационной недвижимости России достаточно долго отставал от развития других сегментов коммерческой недвижимости по причине более долгих сроков реализации, окупаемости и более низкой доходности [3]. Но в настоящее время в связи с усилившейся конкуренцией и снижением доходности в сфере офисной и торговой недвижимости, начал расти интерес к курортным проектам [5]. И это неудивительно, ведь курортный сегмент имеет огромный потенциал. Рост доходов населения привел к росту доли расходов на товары и услуги не первой необходимости, в том числе туризм. В настоящее время практически исчерпан потенциал роста массового зарубежного оздоровительного туризма, в то время как Россия – большая страна с большим количеством культурных, исторических, природных зон, которые интересны как для отечественных, так и для европейских туристов, которые уже успели посетить другие мировые достопримечательности. Россия способна занять свою нишу среди лучших мировых оздоровительных курортов [8]. Международный опыт показывает, что если территория крупная, если разрабатывается интересная концепция и продумывается позиционирование, при этом есть значительная поддержка государства, то можно добиться потрясающего эффекта. Анализируя ресурсы для развития туризма в Белгородской области, хочется отметить огромный потенциал возможностей этого направления в регионе. Белгородская область имеет богатейшие истоки духовной, нравственной, эстетической и художественной культуры. Культурное наследие создавалось на протяжении многих веков, культивировалось, обогащалось, передавалось из поколения в поколение. Область является одним из самых привлекательных в туристском отношении регионов России. Проведенный анализ рынка туристских услуг области, позволяет сделать вывод, что большинство туристских фирм предоставляют населению предпочтительно зарубежные туры, среди которых лидирующую позицию занимают туристские маршруты в Турцию, Египет и страны Европы. В рамках дипломной работы было проведено исследование, целью которого является изучения состояния, тенденций и перспектив туристского рынка Белгородской области, и определения направлений дальнейшего развития отрасли. Главным источником информации стало анкетирование жителей региона на предмет предпочтений в сфере отдыха и туризма. Результаты исследования показали, что наибольшим спросом у жителей России пользуются познавательный и оздоровительный виды туризма, при этом в туристские поездки отправляются представители всех социально-демографических категорий, средняя продолжительность путешествий составляет полторы недели. В пределах области отдыхает одна треть опрошенных. Основными каналами осведомленности о местах отдыха можно считать родных, близких, а также прессу и турфирмы. Исходя из проведенного исследования, были определены конкретные шаги по дальнейшему развитию туризма в Белгородской области. Богатое историко-культурное наследие способствует развитию культурно-познавательного туризма, умеренный климат и богатый природный потенциал дает возможность для развития рекреационного и сельского туризма, обширные деловые связи позволяют развитию делового туризма, наличие на территории области большого количества религиозных святынь способствуют развитию религиозного туризма, и как одного из основополагающих факторов развития туризма внутри области и воспитания туристской культуры подрастающего поколения – детско-юношеский туризм. На сегодняшний день развитие туризма в России сдерживается целым рядом негативных факторов, к которым относятся бедность ассортимента предлагаемых услуг, отсутствие комплексного взгляда на область как регион привлекательный для туризма, недостаточное развитие туристской инфраструктуры, непроработанность нормативно-правовой базы, ограниченность рекламы туристских маршрутов области, нехватка квалифицированных кадров. Таким образом, выполнение намеченных концепцией мероприятий внесет значительный вклад в экономическое и социокультурное развитие Белгородской области. Будет способствовать притоку в область иностранных туристов, приведет к укреплению материально-технической базы туризма, расширению многообразия и географии туристских маршрутов, окажет стимулирующее воздействие на другие отрасли, внесет существенный вклад в структурную перестройку региональной экономики. В числе важных социально значимых результатов развития туристской деятельности могут быть названы: уменьшение уровня безработицы, развитие инфраструктуры, приток инвестиций в регион. Это способствует улучшению социальной ситуации и поддержке культурной сферы. Особое внимание к историко-культурному наследию пробуждает интерес самих местных жителей к истории, культуре и традициям родного края. А именно туристское достояние региона – уникальные объекты исторического, архитектурного, культурного и природного наследия, а также рекреационный потенциал является конкурентным преимуществом. При их эффективном использовании туризм может стать локомотивом экономического и социокультурного развития области. 3.2. Результаты исследования На вопрос о том, какие курортно - оздоровительные тур. услуги предлагаются турфирмами нашего города (3 вопр.) 83% опрошенных считает, что по выездному туризму. И лишь 17% утверждают, что по въездному туризму. На вопросы, считают ли необходимым улучшить качество услуг в курортно-оздоровительном туризме, большинство респондентов (72%) утверждают, что это нужно сделать. На вопрос будет ли предложенный оздоровительный тур пользоваться успехом среди населения области, 32% респондентов считают, что будет, 68% считают, что не будет. По поводу расширения услуг в предложенном нами оздоровительном туре мнения разделились следующим образом – 57% респондентов считают, что предоставляемых услуг оздоровительного тура вполне достаточно, 43% опрошенных считают, что можно добавить еще несколько дополнительных услуг. Исходя, из результатов опроса можно прийти к выводу, что больший процент жителей Сургута (опрошенных) посещали зарубежные курорты, практически одинаковое количество опрошенных считает, что услуги хорошего качества - ответ А, такой же процент опрошенных считает, что услуги, предлагаемые отечественными турфирмами не имеют хорошего качества - ответ Б. 79% опрошенных считает, что цены необходимо снизить, 21% человек считают, что цены приемлемы. Так же 65% человек опрошенных считают, что отечественным турфирмам стоит расширить спектр, предлагаемых услуг. Как результат, ресурсная база внутреннего туризма задействована на 10-15 %. В итоге в сфере внутреннего туризма отсутствует полноценный товарно-денежный обмен - основа экономического развития любой отрасли. Денежные же средства россиян, которые, собственно, и должны стать основой самоинвестирования отрасли, вывозятся за рубеж [11].  Рис. 1 Результаты опроса Причины этого хорошо известны. Выездной туризм приносит российским туристским компаниям куда большую прибыль, чем въездной. Поэтому большинство из них ориентированы на продажу турпродуктов выездного туризма. Есть еще внутренний туризм, который также мог бы приносить деньги. Как утверждают сами турфирмы, показывать россиянам Россию нерентабельно. Исключение составляют разве что черноморские курорты и незначительное количество все тех же местных санаториев и домов отдыха. В немалой степени это происходит просто потому, что наиболее обеспеченные категории населения живут в больших городах [6]. Они подвергаются постоянным стрессам и нуждаются в полноценном отдыхе, но мало информированы о рекреационных возможностях даже ближайших к местам их проживания регионов. Какая-то информация, конечно, поступает - через массовые туристские издания, популярные журналы и телепередачи, но она, в отличие, скажем, от рекламы иностранных направлений, почти всегда общего характера и в таком виде вряд ли способна оказать на потенциальных внутренних туристов существенное воздействие [5]. Большую роль в оживлении внутреннего туризма, в информировании россиян о туристских приоритетах собственной страны могли бы сыграть сами туркомпании [7]. Но поскольку, о чем уже говорилось, у них нет прямой заинтересованности в этом, получается замкнутый круг: фирмы работают преимущественно с прибыльными зарубежными направлениями и опасаются браться за внутренний туризм, а клиенты этих фирм не покупают российские туры, потому что ничего о них не знают. По данным Департамента туризма Минэкономразвития России, основу въездного туризма в настоящее время составляет бизнес-туризм, т. е. иностранцы едут в нашу страну главным образом с деловыми целями, а не за достопримечательностями или здоровьем. Следовательно, въездной туризм нуждается в переориентации: его основу, как и в других странах с развитой туриндустрией, должны составлять экологические, культурно-познавательные, лечебно-оздоровительные туры, путешествия, круизы и т. п. Исключением может быть Олимпиада 2014 г. По данным специалистов группы ЭКСПАНС, общее количество гостиниц туристского класса в указанных регионах составляет 2,5 тыс. При этом средний коэффициент износа гостиничной базы - 69,4 %. Учитывая этот средний коэффициент, можно полагать, что из этих 2,5 тыс. в более или менее удовлетворительном состоянии - только 765, остальные нуждаются в реконструкции и ремонте. Далее: лишь 22 % (или 168) гостиниц соответствуют мировым стандартам, т. е. могут претендовать на размещение иностранных туристов. В то же время, по оценкам экспертов, только Санкт-Петербургу необходимы 30 тыс. номеров туристского класса. Всего же суммарная общероссийская потребность оценивается в 500-600 тыс. номеров, или около 2 тыс. гостиниц. Тем не менее, вложение значительных средств может быть привлекательным для инвесторов, так как срок окупаемости инвестиций в гостиничный сектор при увеличении турпотока (как зарубежного, так и российского) всего лишь вдвое составит пять-десять лет. В мировой инвестиционной практике это вполне приемлемый период [7]. Усредненный показатель туристского потенциала России составляет 55,8 %, - а это весьма высокий показатель, который демонстрирует, что более половины ландшафтно-географических и климатических ресурсов страны (при такой-то территории) могут быть использованы для развития самых различных туристских направлений (с учетом потребностей туристов). Для сравнения, оцененный специалистами туристский потенциал любимой россиянами Турции составляет 38,4 %, Греции - 35, Италии - 49, Франции, Испании и Германии - чуть более 50 % (естественно, что потенциалы отдельных районов и областей могут быть значительно выше). Следовательно, Россия - страна весьма перспективная с точки зрения комплексного туризма. |