локальная сеть. ваня. Пищеварение в ротовой полости
 Скачать 19.25 Kb.
|
|
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «ШКОЛА № 1» ПРОЕКТ по биологии на тему: «Пищеварение в ротовой полости» Выполнил ученик 8Б класса Зашибин Иван СодержаниеВведение 3 1. Как распознается качество пищи 4 2. Какое значение имеет механическая и химическая обработка пищи 5 3. Каковы строение и форма зубов 6 4. Почему и как происходит смена зубов 7 5. Как предупредить заболевание зубов 8 Заключение 9 Литература 10 ВведениеВ данном проекте я хочу рассказать о пищеварительной системе в ротовой полости, так как ротовая полость является начальным отделом пищеварительного тракта, где осуществляется анализ вкусовых свойств веществ и разделение их на пищевые и отвергаемые, защита пищеварительного тракта от попадания некачественных пищевых веществ и экзогенной микрофлоры, измельчение, смачивание слюной пищи, начальный гидролиз углеводов и формирование пищевого комка. 1. Как распознается качество пищиПищеварительный тракт начинается с ротовой полости. Здесь происходит анализ пригодности пищи. Рецепторы вкуса расположены на языке и на поверхности ротовой полости. Благодаря им человек различает кислое, солёное, сладкое, горькое. Осознанное вкусовое различение происходит в коре больших полушарий головного мозга, куда поступают нервные импульсы от рецепторов языка. Благодаря вкусу, а также запаху, температурным и тактильным ощущениям (чувствительности к прикосновению), в ротовой полости осуществляется опробование пищи. 2. Какое значение имеет механическая и химическая обработка пищиПри механической обработке пища размельчается зубами, перетирается и смачивается слюной. В таком виде она легче проходит по пищеводу. Далее происходит химическая обработка пищи – смешивание с пищеварительными соками, которые расщепляют белки, углеводы и жиры до элементарных органических соединений. Это необходимо для легкого усвоения полезных веществ в кровь и лимфу. 3. Каковы строение и форма зубовВерхняя и нижняя челюсти имеют ячейки — углубления, в которых находятся зубы. Каждый зуб имеет корень, сидящий в ячейке челюстной кости, шейку, прикрытую десной, и коронку. Зуб состоит из плотного вещества дентина, а его коронку покрывает ещё более плотное вещество зубная эмаль. Внутри зуба находится рыхлая соединительная ткань пульпа, пронизанная кровеносными сосудами, питающими зубную ткань, и нервами. Расположенные спереди резцы имеют острую поверхность и служат откусывания пищи. Клыки у человека мало отличаются от резцов, что позволяет совершать боковые движения нижней челюстью, необходимые для речевой артикуляции. Коренные зубы имеют широкую и бугристую поверхность: они служат для разжёвывания и перетирания пищи. 4. Почему и как происходит смена зубовСмена зубов происходит из-за того, что челюсти ребенка и по своим размерам, и по форме отличаются от челюстей взрослого человека. С 5—7 лет начинается смена молочных зубов на постоянные, которая продолжается до 12—13 лет. Молочный зуб сначала шатается, затем выпадает, и ему на замену растет коренной зуб. 5. Как предупредить заболевание зубовРекомендуется: 1. Потреблять сырые овощи и фрукты (например, морковь, яблоки). Это способствует естественному очищению зубов. 2. Чистить зубы два раза в день - утром и вечером. Щётку следует вести от десны к коронке. При боковых движениях слева направо и справа налево очищаются лишь верхние части коронок, что недостаточно. Кроме того, не проводится массаж десен, а без него они нередко начинают кровоточить. Чистить зубы необходимо не только с внешней, но и с внутренней стороны. 3. Удалять остатки пищи между зубами зубочисткой из пластмассы или дерева, также можно воспользоваться зубной нитью. Металлическими предметами, например, иголками, пользоваться нельзя: возможно повреждение эмали. После еды следует полоскать рот. 4. Не курить. При курении табака происходит смена горячего и холодного воздуха. Заглатывая горячий дым и обжигаясь, курильщик следом вдыхает холодный воздух, чтобы предотвратить ожог. Чем больше при этом контраст температур, тем большая вероятность повреждения эмали. Кроме того, табачный дёготь оседает на зубах, образуя жёлтый налёт, который через некоторое время превращается в зубной камень. ЗаключениеВ этом проекте я узнал о том, что основные функции ротовой полости в процессе пищеварения: распознавание вкуса; измельчение твёрдой пищи; придание температуры тела поступающим продуктам; формирование пищевого комка; расщепление сахаров; защита от проникновения патогенных микроорганизмов. Главную функцию пищеварения в ротовой полости человека осуществляет слюна. ЛитератураУчебник по биологии Интернет |