Орган
| Особенности строения
| Функции
| Пищеварительные ферменты и (или) иные вещества, участвующие в процессе переваривания пищи (или выполняющие другие функции)
|
Ротовая полость
| В ротовой полости находится три пары слюнных желез
| Пережевывание пищи
| Слюна
|
Глотка
| Идет от основания черепа на 6 — 7 позвонков
| Транспортирование пищи в желудок
| Нет
|
Пищевод
| Состоит из трех слоев, представляет собой трубку
| Транспортирование пищи в желудок
| Нет
|
Желудок
| Состоит из трех частей, верхней, средней и внутренней
| Подготовка к перевариванию пищи
| Желудочный сок
|
12-перстная кишка
| Состоит из четырех частей, верхней, нисходящей, горизонтальной и восходящей
| Переваривание пищи
| Панкреатический фермент, желчь
|
Тонкий кишечник
| Стенки тоньше чем в толстом кишечнике, длина 5 — 7 метров
| Переваривание, всасывание, транспортирование пищевых масс
| Желчь, кишечный сок
|
Толстый кишечник
| Стенки толще чем в тонком кишечнике, длина составляет 1.5 — 2 метра
| Разложение не переваренных остатков пищи
| Кишечный сок
|
Слюнные железы
| У человека 4 пары слюнных желез
| Выделяют слюну
| Слюна
|
Печень
| Самая крупная железа в организме
| Синтез белков, фильтрация крови
| Желчная кислота, билирубин, биливердин
|
Поджелудочная железа
| Имеет дольчатое строение
| Переваривание жирной и углеводистой пищи
| Инсулин, глюкагон
|