Ответы 77 баллов. Поперечные движения режущей кромки уменьшают
 Скачать 233.38 Kb.
|
|
Поперечные движения режущей кромки уменьшают ... угол резания угол заточки передний угол угол задней плоскости Машина для нарезки гастрономических изделий относится к оборудованию ... действия периодического непрерывного циклического К существующим способам охраны имущества относится ... □ визуальное наблюдение □ датчики прозрачности воздушной среды □ радиоэлектронные системы сигнализации □ деактивируемые датчикибирки □ системы слежения □ системы связи Тепловой аппарат может состоять из ... нагревателя и охладителя нагреваемых объема и поверхности теплогенератора и нагреваемого объема рабочей и свободной поверхности Универсальные кухонные машины имеют ... видов комплектаций Тип ответа: Одиночный выбор 5 7 11 12 Клиенту гостиничного предприятия вручается ключ ... Тип ответа: Одиночный выбор только от номера от номера и этажа от запасного выхода и номера от этажа, запасного выхода и номера К использованию в торговых операциях допущены ...весы Тип ответа: Множественный выбор □ сотенные □ рычажные □ тензорные □ циферблатные □ пружинные Сканирующая аппаратура в расчетнокассовых узлах ... Тип ответа: Множественный выбор □ обеспечивает автоматизацию подсчета сумм покупок □ автоматически вводит информацию о поступившем товаре в сервер □ исключает ручной ввод информации □ уменьшает время расчетнокассовой операции В СВЧаппарате можно производить ... Тип ответа: Множественный выбор □ дефростацию □ обжарку □ варку □ запекание □ разогрев Разделительной средой между корпусом и спиралью нагревательного элемента является ... геттинакс силит периклаз кардиерит К холодильному оборудованию для хранения продуктов относятся ... □ низкотемпературные камеры □ морозильные лари □ холодильные прилавки □ холодильные шкафы □ холодильные хранилища □ среднетемпературные камеры Температура в камере при выпечке булочки выше, чем при жарке котлеты, при этом полезная мощность аппарата Тип ответа: Одиночный выбор должна быть выше не должна изменяться должна быть ниже не имеет значения Установите последовательность операций, предваряющих выпечку хлеба Тип ответа: Сортировка 1 раскатка 2 кругление 3 деление 4 замешивание 5 формовка Модульное оборудование характеризуется ... Тип ответа: Одиночный выбор единым размером рабочей поверхности единым объемом единым уровнем рабочей поверхности единой мощностью В индексации теплового оборудования первая буква обозначает вид ... Тип ответа: Одиночный выбор тепловой энергии рабочей поверхности аппарата нагревателя К технологическому оборудованию относятся ... Тип ответа: Множественный выбор □ холодильные камеры □ фризеры □ льдогенераторы □ торговые автоматы □ электронные весы Удельный расход электроэнергии ... Тип ответа: Одиночный выбор соответствует массе обрабатываемого продукта и его поверхности соответствует виду тепловой обработки и массе продукта пропорционален энергетической ценности продукта обратно пропорционален поверхности Кипятильник - аппарат ... действия Тип ответа: Одиночный выбор периодического непрерывного циклического Варка производится при температуре ... Тип ответа: Одиночный выбор не выше кипения воды в продукте ниже кипения воды в продукте кипения воды в сосуде конденсации пара внутри продукта При составлении графика суточной нагрузки энергоносителя рассчитывается ... суммарная подключаемая мощность теплового оборудования расход энергии на технологические цели в течение дня мощность технологического оборудования в течение рабочего цикла затраты энергии в течение каждого часа затраты энергии в течение каждой смены В комплект оборудования для прачечной входит ... Тип ответа: Одиночный выбор субклинер каландр рольганг клинкер Доля затраченной теплоты, отдаваемой в окружающую среду, зависит от ... Тип ответа: Одиночный выбор массы теплового аппарата массы продукта площади поверхности ограждений аппарата площади поверхности продукта Использование масла на жарочной поверхности ... повышает тепловую мощность аппарата повышает коэффициент теплоотдачи от поверхности к продукту снижает влагоудаление из продукта увеличивает поверхность теплопередачи Торговые автоматы предназначены для ... Тип ответа: Множественный выбор □ обработки и реализации продуктов и товаров □ механизации расчета и отпуска товара □ снижения трудозатрат и увеличения товарооборота □ реализации больших количеств однородного товара □ снижения трудозатрат □ снижения энергозатрат Функциональное назначение механизма определяется его ... Тип ответа: Одиночный выбор приводом рабочим органом комплектом поставки редуктором Чугунная конфорка имеет... Тип ответа: Одиночный выбор равномерное распределение температурного поля устойчиво плоскую поверхность повышенную электропроводность повышенную упругость Система электроснабжения предприятия подразделяется на ... силовую и осветительную системы силовую и резервную системы осветительную и сигнальную системы систему связи и систему сигнализации Гастроемкости имеют... Тип ответа: Одиночный выбор единую площадь единый объем кратную площадь единую глубину Удельный расход электроэнергии - это отношение ... Тип ответа: Одиночный выбор производительности к электрической мощности электрической мощности к производительности энергозатрат к количеству единиц продукции мощности к затраченной работе Установите последовательность прохождения хладагента по контуру системы охлаждения Тип ответа: Сортировка 1 компрессор 2 конденсатор 3 водорегулирующий вентиль 4 фильтр 5 терморегулирующий вентиль 6 испаритель |