   Шепталова Лидия Олеговна
|
Номер группы: 12-4 фип
|
|
Название дисциплины
БИОЛОГИЯ
|
Фармация
|
|
Практическая работа №1
|
|
По теме: Введение в биологию и цитологию. Строение клетки. Строение и функции клеточных мембран. Эргастические вещества растительной клетки: клеточный сок, включения
|
|
2015-2016 уч. год
|
Введение в биологию и цитологию. Строение клетки
Практическая работа №1
Задание 1. Изучите химические элементы, входящие в состав клетки и заполните таблицу.
Группа элементов
|
Названия элементов
|
Содержание в клетке
|
Макроэлементы
|
6-элементов-органогенов:
кислород,
углерод,
азот,
водород,
фосфор,
сера
|
97,4%
|
Макроэлементы
|
6 элементов:
калий,
магний,
хлор,
натрий,
кальций
|
0,1%
|
Микроэлементы
|
железо,
бор,
кремний,
марганец,
цинк,
йод,
стронций,
мышьяк,
бром
|
0,001%
|
Ультрамикроэлементы
|
уран,
золото,
ртуть,
бериллий,
селен,
цезий и др.
|
0,000001%
|
Задание 2. Найдите в тексте лекций и укажите функции воды в клетке.
Вода- это универсальная среда живой материи. Активные клетки состоят на 60-95% из воды, однако в покоящихся клетках и тканях, например, в спорах и семенах, на долю воды обычно приходится не менее 10-20%. Вода в клетке находится в двух формах: свободной и связанной. Свободная вода составляет 95% всей воды в клетке и используется главным образом как растворитель и как дисперсионная среда коллоидной системы протоплазмы. Связанная вода, на долю которой приходится всего 4-5% всей воды клетки, непрочно соединена с белками водородными и другими связями.
Свойства воды связаны с малыми размерами ее молекул и их полярностью (молекула воды представляет собой диполь, один конец которого несет положительный заряд, другой отрицательный) и способностью образовывать друг с другом водородные связи, что приводит к капиллярному эффекту (способность подниматься вверх за счет сцепления молекул друг с другом). Полярностью объясняется способность молекулы воды ориентироваться в электрическом поле, присоединяться к различным молекулами участкам молекул, несущих заряд. В результате этого образуются гидраты. 1.Этим обусловлены ее универсальные растворяющие свойства. Присущие воде свойства растворителя означают также, что она служит средой для 2.транспорта различных веществ. Эту роль она выполняет в крови, в лимфатической и экскретной системах, в пищеварительн6ом тракте, во флоэме и ксилеме растений. Вода обладает большой теплоемкостью. 3.Большая теплоемкость воды сводит к минимуму происходящие в ней температурные изменения. Благодаря этому, биохимические процессы протекают в меньшем интервале температур, с более постоянной скоростью, и опасность нарушения этих процессов от резких отклонений температуры невелика. 4.Вода служит для многих клеток и организмов средой обитания, для которой характерно довольно значительное постоянство условий. 5. Биологическое значение воды определяется и тем, что она представляет собой один из необходимых метаболитов, т.е. участвует в метаболических реакциях. 6. Вода, используется, например, в качестве источника водорода в процессе фотосинтеза, а также принимает участие в реакциях гидролиза белков, углеводов, нуклеиновых кислот. 7. Вода так же определяет объем и упругость клетки (обеспечивает осмотическое и тургорное давление).
|
Задание 3. Строение растительных и животных клеток напротив названия клеточных структур укажите цифру, которой она обозначена на рисунке
Клетки пленки чешуи лука
3
4
2
1
2
цитоплазма
4
ядро
1
цитоплазматическая мембрана
3
клеточная стенка
Клетки слизистой щеки человека
3
2
1
1
цитоплазма
2
ядро
3
цитоплазматическая мембрана
Задание 4.Сравните строение клетки представителей различных царств эукариот и заполните таблицу
Признаки
|
Растения
|
Животные
|
Грибы
|
Размеры клетки и форма клетки
|
10х100 мкм
|
10х100 мкм
|
10х100 мкм
|
Клеточная стенка
|
есть, целлюлоза
|
нет
|
есть, хитин
|
наличие вакуолей
|
есть
|
нет
|
нет
|
Наличие центриолей
|
нет
|
есть
|
нет
|
Наличие пластид
|
есть
|
нет
|
нет
|
тип питания
|
|
|
|
запасное питательное вещество
|
крахмал
|
гликоген
|
гликоген
| |
Скачать 85.25 Kb.