химия 8 класс. урок химии 1. Предмет химии. Вещества
 Скачать 32.63 Kb.
|
|
Тема: Предмет химии. Вещества Цель: сформировать понятие о химии как науке о веществах и их превращениях Задачи: -обозначить понятие «вещество», «свойства веществ», «физическое тело», «физические свойства веществ»; -способствовать развитию умений сравнивать, делать выводы; -показать значение химии в жизни человека; -провести инструктаж по технике безопасности в кабинете химии. Ход урока 1. Организационный момент 2. Актуализация знаний: Значение химии в жизни человека очень трудно переоценить, ведь эти процессы окружают нас повсюду: начиная от элементарного приготовления пищи и заканчивая биологическими процессами в организме. Достижения в этой области знаний приносили человечеству и огромный ущерб (создание оружия массового поражения), и дарили спасение от смерти (разработка медикаментов от заболеваний, выращивание искусственных органов и т.п.). Эта область невозможна без химических процессов: например, мало кто задумывается, когда поджигает спичку, о том, что осуществляет этим сложный химический процесс. Или, например, соблюдение личной гигиены тоже сопровождается химическими реакциями, когда человек использует мыло, которое пенится при взаимодействии с водой. Та же стирка с применением порошков, ополаскивателей для смягчения белья сопровождается такими реакциями. Когда человек пьет чай с лимоном, то замечает, что окраска напитка ослабевает, если добавить в кипяток этот фрукт, и вряд ли многие воспринимали в этом случае чай как кислотный индикатор, подобный лакмусу. Эту же реакцию мы можем наблюдать, если сбрызнем синюю капусту уксусным раствором: она при этом станет розовой. Когда люди делают ремонт и замешивают цемент, обжигают кирпич, гасят водой известь, то происходят сложнейшие химические процессы, о которых в повседневной жизни мы не задумываемся, но без них не обошелся бы ни один человек. В медицине есть масса примеров самых сложных химических реакций, используемых намеренно. С помощью смешения веществ получаются медикаменты, а когда они вступают в реакцию с клетками организма, наступает выздоровление. Тем не менее, химия может играть как созидательную роль в медицине, так и разрушительную, ведь создаются не только лекарства, но и яды – токсические вещества, наносящие вред здоровью человека. Существуют такие виды токсических веществ: вредные; раздражающие; агрессивные; канцерогенные. Химия – часть нашей жизни, и без определенных процессов, которые происходили на Земле до того, как зародилась жизнь, естественно, нас бы не было. Усвоение пищи, дыхание человека и животного основано именно на химических реакциях. Тот же процесс фотосинтеза, без которого люди не смогут жить, тоже сопровождается химическими процессами. Некоторые ученые считают, что зарождение жизни на нашей планете происходило в среде, состоящей из диоксида углерода, аммиака, воды и метана, и первые организмы получали энергию для жизни, разлагая молекулы без окисления. Это простейшие химические реакции, сопровождающие зарождение жизни на Земле. Знания о такого рода процессах широко применяются в промышленности, на их основе разрабатываются новые технологии. Еще в древности были распространены ремесла, в основе которых лежали химические процессы: например, создание керамики, обработка металла, использование естественных красителей. Сегодня нефтехимическая и химическая промышленность – одни из самых значимых отраслей экономики, и это говорит о том, что химические процессы и знания о них играют немаловажную роль в обществе. Лишь от человечества зависит, как их использовать – в созидательных или разрушительных целях, ведь среди разнообразия химических веществ можно встретить и опасные для человека (взрывоопасные, окисляющие, воспламеняющиеся и т.д.). Таким образом, химия в жизни человека – это и панацея от заболеваний, и оружие, и экономика, и приготовление пищи, и, конечно же, сама жизнь. 3. Изучение нового материала Просмотр видеороликов "Химия в жизни человека" http://www.openclass.ru/node/444658 Изучая природоведение, физику, биологию, вы уже познакомились с понятиями «физическое тело» и «вещество», имеете представление о составе физических тел. Например, кусок гранита и зерно — это физические тела. Они неоднородны.
В состав зерна входят крахмал, белки, растительные жиры. Гранит состоит из кварца, слюды и полевого шпата. Белки, растительные жиры, кварц, слюда, полевой шпат, крахмал — это вещества. Вещества — это то, из чего состоят физические тела. Веществ очень много, и каждое из них характеризуются определенными свойствами. Признаки, по которым вещества отличаются друг от друга или сходны между собой, называются свойствами веществ. Важной задачей химии является изучение веществ, их свойств и прогнозирование использования веществ в народном хозяйстве. Пример: Вещество алюминий можно охарактеризовать так. Алюминий — металл серебристо-белого цвета. Сравнительно легкий (p=2,7 г/см3), плавится при температуре 660 С°. Алюминий очень пластичен. По электрической проводимости уступает лишь золоту, серебру и меди. Из-за легкости алюминий в виде сплавов широко используется в самолето- и ракетостроении. Его также используют для изготовления электрических проводов и предметов быта. Важнейшая задача химии — получение веществ, необходимых в народном хозяйстве (пластмасс, минеральных удобрений, лекарств и др.), из других веществ путем химических превращений. Таким образом, на вопрос, что такое химия, можно ответить: Химия — наука о веществах, их свойствах и превращениях в другие вещества. Изучение веществ, осуществление превращений одних веществ в другие, развитие химической науки и производства, были бы невозможны без химиков-ученых, химиков-технологов, химиков-педагогов. Возможно, именно вам предстоит стать в будущем настоящим химиком. Обрати внимание! Для этого необходимо не только хорошо знать теоретический учебный материал, но и развивать личностные качества и способности, необходимые для человека химической профессии (аккуратность, осмотрительность, наблюдательность, хороший глазомер и др.). Основные правила работы в химической лаборатории: Перед работой нужно подготовить рабочее место, необходимую посуду и лабораторное оборудование. При выполнении опытов важно строго следовать инструкции. Вещества нельзя пробовать на вкус. В химической лаборатории нельзя принимать пищу. Запах веществ нужно определять с большой осторожностью, направляя воздух движением руки от вещества к носу. Жидкость из пробирки следует брать пипеткой. Твердые вещества – ложкой или шпателем. После окончания опыта необходимо убрать рабочее место. 4. Обобщение и систематизация знаний: Выполним лабораторный опыт, оформляя результат в предложенные формы- заготовки по образцу: Образец: Лабораторный опыт. Тема: Изучение физических свойств различных веществ. Цель:________________________________ Результат работы. 1.Прилейте к содержимому каждой из четырёх пробирок немного воды. 2.Опишите что происходит в пробирке. 3. Из веществ, свойства которых вы только что описали, укажите те, которые: а) находятся в одинаковом агрегатном состоянии; б) практически не растворимы в воде. 4.Сравните по свойствам сахар и песок, укажите сходства и различия в свойствах этих веществ. ВЫВОД: Различные вещества могут обладать, как _____________, так И _________________ свойствами. Вопрос к классу : что такое физическое тело? Приведите примеры? Выводы: (запись в тетради) Вещество – это то, из чего состоят физические тела. Химия – это наука о веществах, их свойствах и превращениях. 2. Дополните схему:  Онлайн-тест для учеников 8-го класса по теме "Предмет химии. Вещества.". http://onlinetestpad.com/ru/test/1778-predmet-khimii-veshhestva-variant-1 5. Домашнее задание (дифференцированное) 6. Рефлексия: -Как вы считаете, узнали ли вы сегодня что-то новое и полезное для себя? -Какова роль химии в нашей жизни? 7. Подведение итогов урока Список использованных интернет-источников: Химия в жизни человека http://fb.ru/article/40846/himiya-v-jizni-cheloveka Теория. Часть I. http://www.yaklass.ru/p/himija/8-9-klass/pervonachalnye-khimicheskie-poniatiia-i-teoreticheskie-predstavleniia-15840/predmet-khimii-26581/re-7cd9fe33-1e47-4ea6-8904-98fdb2507000 Теория. Часть II. http://www.yaklass.ru/p/himija/8-9-klass/pervonachalnye-khimicheskie-poniatiia-i-teoreticheskie-predstavleniia-15840/predmet-khimii-26581/re-411e4192-c54a-40bb-bb9e-aab337261bc3 Видеоролики"Химия в повседневной жизни человека" http://www.openclass.ru/node/444658 Разработка урока в 8-м классе "Предмет химии. Вещество" http://festival.1september.ru/articles/589460 / Тест для учеников 8-го класса по теме "Предмет химии. Вещества." http://onlinetestpad.com/ru/test/1778-predmet-khimii-veshhestva-variant-1 |