Моя книга. методичка по зоогигиене. Проектирование животноводческих объектов
 Скачать 1.57 Mb.
|
|
Глава 1. Наименование животноводческого предприятия В данной главе необходимо описать следующие вопросы: - классификация по возрастным группам с учетом физиологического состояния животных (птицы); - системы и способы содержания; - размеры и структура стада; - номенклатура зданий и сооружений, состав помещений и технологические требования к ним (номенклатура основных производственных зданий и сооружений и номенклатура зданий и сооружений обслуживающего назначения для всех видов предприятий) (табл. 2). Пример: ● Предусматривается следующая классификация крупного рогатого скота по возрастным группам с учетом физиологического состояния животных: - быки-производители в возрасте 1,5 лет и старше; - коровы: дойные и с телятами на подсосе; сухостойные (за 2 месяца до отела); глубоко стельные (последние две недели до отела); новотельные (первые две недели после отела); первотелки – растелившиеся нетели; - нетели - стельные телки; - телята: молочных и комбинированных пород до 6 месяцев (в том числе профилакторный период до 14-20 дней); мясных пород – от рождения до 6-8 месяцев; - молодняк молочных и комбинированных пород от 6 до 18месяцев; - молодняк мясных пород от 6-8 до 18месяцев. ● Для крупного рогатого скота молочных и комбинированных пород применяют две системысодержания: круглогодовую стойловую и стойлово-пастбищную; для скота мясных пород три системы: круглогодовую стойловую, стойлово-пастбищную и круглогодовую пастбищную. Система содержания в каждом конкретном случае определяется заданием на проектирование в зависимости от состояния кормовой базы, направления продуктивности и мощности предприятия. При выборе (одной) системы содержания необходимо дать ей краткую характеристику. ● Способы содержания крупного рогатого скота: привязный и беспривязный. Дать (по заданию способа) краткое описание места содержания скота, организация поения, кормления и доения с учетом выбранной системы содержания, а также возрастной группы и физиологического состояния. ● Предприятия крупного рогатого скота по назначению разделяются на племенные и товарные (описать один выбранный или в соответствии с заданием). ● Номенклатура основных производственных зданий и сооружений для крупного рогатого скота – указывают: основное производственное здание и сооружение, его максимальную вместимость, примерный состав помещений, примерную норму площади м2. В номенклатуре зданий и сооружений обслуживающего назначения для всех видов предприятий указывают: - подсобные производственные (ветеринарного назначения, кормоприготовительная, пункт технического обслуживания, сооружения водоснабжения, канализации, электро- и теплоснабжения, площадки для приема и погрузки скота, внутренние проезды); - складские (кормов и подстилки, для средств механизации); - вспомогательные (управления, общественного питания, здравпункт, культурного обслуживания, бытовые и т.д.). Таблица 2 Рекомендуемые размеры предприятий по направлениям продуктивности
Глава 2. Санитарно-гигиенические требования к участку Требования к рельефу, механический состав почв, расчетное сопротивление грунта, гидрологические условия. Ветеринарно-санитарные требования. Хозяйственно-экономические требования. Расчет площади участка из расчета на одно животное в м2. Санитарно-защитная зона и разрывы между животноводческими предприятиями. Все животноводческие объекты располагают с учетом санитарно-защитной зоны, с подветренной стороны и ниже по рельефу по отношению к населенному пункту, промышленным и другим сельскохозяйственным объектам. При назначении санитарно-защитяой зоны, от жилого ближайшего района, следует руководствоваться требованиями СанПиН 2.2.1/21.1.984-00 (табл. 3). Таблица 3 Санитарно-защитные зоны
Между различными животноводческими объектами необходимо соблюдать зооветеринарные разрывы (табл. 4). Таблица 4 Минимальные зооветеринарные разрывы, м
Расчет площади участка из расчета на одно животное в м2: - молочная ферма – 100-120; молочно-мясная – 140; по откорму – 50; - специализированные свиноводческие – 160 (на свиноматку) и откормочные – 8-9; - овцеводческие фермы и комплексы – 15-20; - птицеводческие объемом до 300 тыс. – 1, свыше 300 тыс. – 0,4-0,5. Глава 3. Генеральный план Генеральный план, это проектный документ, определяющий размеры необходимой территории, размещение всех зданий и сооружений, их габариты, инженерную организацию и благоустройство территории предприятия, экономическую эффективность общего решения. Указать: - основные принципы проектирования; - зоны животноводческих предприятий; - размещение зданий; - разрывы между отдельными производственными и другими по назначению зданиями; - благоустройство территории, защита от господствующих ветров. К данной главе необходимо выполнить рисунок генерального плана с описанием всех производственных и вспомогательных помещений. Зонирование территории Всю территорию животноводческих комплексов делят на следующие зоны: А – производственная зона, на которой размещены животноводческие постройки и ветеринарные объекты; Б – административно-хозяйственная зона, где находятся здания и сооружения административно-хозяйственных нужд В – кормовая зона, на которой находятся: кормоцех, склады и сооружения для хранения различных видов кормом и подстилочного материала. Вход в производственную зону только через санпропускник, въезд автотранспорта – через дезбарьер. Все животноводческие предприятия проектируются и строятся по принципу предприятий закрытого типа. Их огораживают забором не менее 1,8 м, озеленяют, благоустраивают. В условиях промышленного производства и высокой концентрации животных требуется строгое раздельное содержание половозрастных групп животных с исключением контакта между ними. Расстояние между зданиями предприятия следует принимать равными противопожарным, если не возникает необходимость увеличения их в связи с технологическими и планировочными требованиями (рельеф участка, размещение в разрывах выгулов, сохранение естественных ветрозащитных полос и др.). Административно-хозяйственные и прочие вспомогательные здания, и сооружения допускается размещать на расстояние не менее 60 м от зоны содержания животных (птицы). Разрывы между зданиями: - для разных половозрастных групп – 30-50м; - противопожарные нормы (зависит от огнестойкости здания) – не менее 20 м при павильонной и не менее 60м при блокировке помещений; - ветеринарные объекты в производственной зоне на расстояние 30 м, ниже по рельефу и с подветренной стороны от животноводческих зданий; - навозохранилище не ближе 60 м, а очистные сооружения за пределами комплекса, с подветренной стороны от производственной зоны на расстоянии не ближе 200-300м. Глава 4. Санитарно-гигиеническая характеристика ограждающих конструкций Дать краткую, санитарно-гигиеническую характеристику основным конструктивным элементам животноводческого здания (фундамент, цоколь, стены, потолки, полы, крыша, ворота, двери и тамбуры, окна). Описать основные требования, предъявляемые к каждому конструктивному элементу, выбранный строительный материал и его положительные и отрицательные свойства, указать коэффициент теплопроводности (К). Устройство фундамента: тип, строительный материал, глубина его заложения. Стены: конструкция, строительный материал, толщина, гидро- и пара изоляция. Перекрытие: чердачное (бесчердачное), совмещенное, тип конструкции, утеплитель и его толщина, теплоизоляционные свойства используемых строительных материалов. Кровля: тип, материалы, конструктивные особенности. Полы: характеристика и особенности устройства в разных частях помещения. Ворота и тамбуры, их количество, основные промеры, строительный материал. Окна: размеры, тип, вид остекления, высота от пола до подоконника. Требования к отдельным элементам здания Показатели микроклимата, соответствующие физиологическим особенностям животных, во многом будут определяться правильностью выбора проекта, вида строительных материалов и качества строительных работ. Здания для животных должны быть сухими, светлыми, удобными, просторными, теплыми зимой и прохладными летом. Все ограждающие элементы здания должны быть прочными, теплоемкими, огнестойкими, морозостойкими, влагонепроницаемыми, обладать высокой химической стойкостью и быть безвредными для животных и обслуживающего персонала. Чтобы обеспечить надлежащий температурно-влажностный режим как важное условие для здоровья животных, необходимо выбирать строительные материалы с малой объемной массой, низким коэффициентом теплопроводности, повышенной удельной теплоемкостью, пониженным коэффициентом теплоусвоения, со средней паро- и воздухопроницаемостью. Таблица 5 Теплотехнические показатели некоторых строительных и изоляционных материалов
Теплопередача ограждений в животноводческих помещениях, или коэффициент К, не должен быть выше 0,8-1,0 ккал/м2 ч/град, а коэффициент термического сопротивления Rо теплопередач не ниже 1,5-2,0 м град/ккал. В существующих типовых проектах эти коэффициенты соответственно составляют: K= 1,0-1,5 и Rо= 0,9-1,2. Следовательно, с повышением теплозащитных свойств ограждений коэффициент теплопередачи уменьшается, а коэффициент термического сопротивления увеличивается. В таблице 5 приведены показатели некоторых строительных и изоляционных материалов. Ограждения с большим коэффициентом теплопередачи и пониженным коэффициентом термического сопротивления в зимний период будут иметь наиболее низкую температуру. Стремление к дешевому строительству без достаточного учета санитарно-гигиенических требований ведет к большим непроизводительным потерям и повышенной заболеваемости животных. Таблица 6 Коэффициенты теплопередачи некоторых строительных ограждений
Продолжение таблицы 6
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||