Отчет об учебной практике ПМ. Отчет о практике 1. Различают два вида торговли внешнюю и внутреннюю

• Название: Различают два вида торговли внешнюю и внутреннюю
• Анкор: Отчет об учебной практике ПМ.04
• Дата: 20.06.2022
• Размер: 1.08 Mb.
• Имя файла: Отчет о практике 1.docx
• Тип: Реферат; #606389

Введение

Учебная практика является составной частью программы подготовки студентов. Основным содержанием практики является выполнение практических учебных, учебно-исследовательских заданий, соответствующих характеру будущей профессиональной деятельности обучающихся.

Учебная практика является частью учебного процесса и направлена на закрепление сформированных у студентов общих и профессиональных компетенций.

Торговля является одной из основных отраслей народного хозяйства, поскольку она обеспечивает обращение товаров, их движение из сферы производства в сферу потребления. Ее можно рассматривать как вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей-продажей товаров и оказанием услуг покупателям.

Различают два вида торговли: внешнюю и внутреннюю.

Внешняя торговля  торговля между странами, характеризующаяся ввозом (импорт) и вывозом (экспорт) товаров.

Внутренняя торговля  одна из важнейших сфер жизнеобеспечения населения. При ее посредстве осуществляется рыночное

согласование товарного предложения и покупательского спроса.

Являясь источником поступления денежных средств, торговля тем

самым формирует основы финансовой стабильности государства

Продавец продовольственных товаров это сотрудник торгового предприятия, который напрямую общается с покупателем и предоставляет ему необходимый товар.

В зависимости от разряда продавец продовольственных товаров может выполнять простые или более сложные работы:

1. 
   обслуживание покупателей;
   
2. 
   обслуживание покупателей;
   
3. 
   подготовка товаров к продаже;
   
4. 
   подготовка рабочего места;
   
5. 
   получение и размещение упаковочного материала.
   
6. 
   размещение товаров по группам, видам и сортам с учетом частоты спроса и удобства работы, и другие виды услуг.
   

Прохождение учебной практики осуществлялось с 16.05.2022 г. по 29.05.2022 г. и организуется по утвержденной программе.

Объект исследования – торговое предприятие ООО «Лента».

Предмет исследования – коммерческая и производственная деятельность торгового предприятия.

Цель учебной практики – изучение организации деятельности торгового предприятия ООО «Лента».

Программа практики предусматривает выполнение следующих задач:

• 
  изучить информацию о предприятии, его организационную структуру и нормативно-правовые документы;
  
• 
  исследовать коммерческую деятельность торгового предприятия;
  
• 
  рассмотреть техническое и технологическое оснащение торгового предприятия;
  
• 
  приобретение практических навыков работы в торговом зале.
  

В ходе выполнения отчета учебной практики использовались такие методы исследования, как системный анализ, синтез теоретического и практического материала, индукция, дедукция, сравнение, группировка, метод экспертных оценок, приемы экономического анализа.

Для написания отчета были изучены нормативно-правовые и законодательные акты Российской Федерации, научные труды таких авторов как Ткачева Г.В., Гурбо Н.М., Чукаева Л.Н., Юркевич Г.М., Памбухчиянц О.В и других, а также материалы периодической печати и интернет ресурсы.

Работа состоит из введения, трех разделов, заключения, библиографического списка и приложений.

1 Общая характеристика торгового предприятия

Учебная практика проходила в торговом предприятии ООО «Лента».

Компания была основана в 1993 году в Санкт-Петербурге.

Торговое предприятие развивает форматы гипермаркетов, супермаркетов, а также недавно запустила новый формат магазинов у дома под брендом «Мини Лента». [19]

«Лента» – ведущий много форматный продуктовый и FMCG-ритейлер в России.

Fast-Moving Consumer Goods (FMCG) – общее название для товаров повседневного потребления широким кругом покупателей, которые стоят относительно дёшево и быстро продаются.

Торговое предприятие – это имущественный комплекс, расположенный в торговом объекте и вне торгового объекта, используемый торговыми организациями или индивидуальными предпринимателями для осуществления продажи товаров и/или оказания услуг торговли.

Торговое предприятие находится по адресу г. Новороссийск, с. Цемдолина, ул. Ленина 7Ж, режим работы круглосуточный.

Внешний вид торгового предприятия ООО «Лента» представлен на рисунке 1.


Рисунок 1 – Внешний вид торгового предприятия ООО «Лента»

Схема расположения ООО «Лента» представлен на рисунке 2.


Рисунок 2 – Схема расположения ООО «Лента».
Основные направления коммерческой деятельности в торговой организации ООО «Лента»:

1. 
   осуществление розничной торговли продовольственными и непродовольственные товарами;
   
2. 
   организация оптовой торговли, посреднической и коммерческой деятельности;
   
3. 
   организация прямых связей с предприятиями-поставщиками продукции;
   
4. 
   участие в проведении выставок, аукционов и других мероприятий.
   

Органами управления обществом является собрание акционеров, правление и дирекция.
Дополнительные услуги:

1. 
   покупка товаров, т.е. приём заказов, компетентные консультации, упаковка товаров и их доставка на дом;
   
2. 
   услуги, сопутствующие эффективной реализации товаров: благоприятная и уютная атмосфера с высокой культурой обслуживания; компания буфетов, кафе типа «бистро», комнат отдыха и детских комнат, камер хранения, стоянок для автомобилей, ремонтные мастерские и др.
   

Ассортиментный профиль около 22000 наименований, продовольственных и непродовольственных, товаров:

1. 
   молочная, мясная, кондитерская, рыбная и другие виды продовольственной продукции;
   
2. 
   канцелярия, бытовая химия, кухонные и бытовые изделия, одежда, игрушки и другие непродовольственные товары.
   

ООО «Лента» руководствуется в своей деятельности Гражданским кодексом Российской Федерации и Федеральным законом Российской Федерации от 8 февраля 1998 года N 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной Ответственностью». [1]

Общество с ограниченной ответственностью – это учреждённое одним или несколькими юридическими и/или физическими лицами хозяйственное общество, уставной капитал которого разделён на доли

На предприятии опираются на следующие нормативные документы:

1. 
   Федеральный Закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
   
2. 
   Федеральный Закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
   
3. 
   СП 2.3.6. 1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
   
4. 
   СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов».
   

Структура торгового предприятия ООО «Лента», представлена на рисунке 3.


Рисунок 3- Организационная структура ООО «Лента».
Организационная структура ООО «Лента» – линейно-функциональная. Преимущества линейно-функциональной структуры: простота, конкретность заданий и исполнителей.

Организационный принцип деления по производственному признаку, лежащий в основе структурно-функционального устройства ООО «Лента» является адекватным для данной компании. Существующее структурно-функциональное устройство позволяет ООО «Лента» достаточно оперативно реагировать на изменения внешней среды и адекватно применять технологические процессы. [20]

2 Характеристика коммерческой деятельности торгового предприятия

Особенность функционирования торговой организации ООО «Лента» заключается в том, что ее деятельность сочетает операции производственного характера (закупка, хранение, фасовка, упаковка и т.д.) с операциями непроизводственного характера (реализацией продукции).

На торговом предприятии ООО «Лента» приведены следующие правила техники безопасности:

1. 
   при получении новой (незнакомой) работы требовать от мастера дополнительного инструктажа по технике безопасности;
   
2. 
   при выполнении работы нужно быть внимательным, не отвлекаться посторонними делами и разговорами и не отвлекать других;
   
3. 
   в случае травмирования или недомогания прекратить работу, известить об этом мастера и обратиться в медпункт.
   

Так же на предприятии есть правила по технике безопасности при пожаре, которые включают в себя:

1. 
   Основное правило для руководителя – организовать систему пожарной безопасности предприятия. Для этого он своим приказом назначает ответственное лицо, которое будет контролировать все, что связано техникой пожарной безопасности;
   
2. 
   Организуется изучение и проводится инструктаж, который должен подтвердить, что работники усвоили полученную информацию. Особенно это относится к тем, кто занимается обеспечением сохранности, приемки и сбыта горючих материалов;
   
3. 
   Все работники, которые поступают на работу, проходят вводный инструктаж;
   
4. 
   Организуется инструктаж для повторения правил. Его обязательно фиксируют в журнале. Для некоторых категорий работников проводят экзамены с участием комиссии. Положительная сдача гарантирует получение удостоверения (документа) на соответствие. В основном экзаменам подвергают рабочих, связанных с огневыми работами;
   
5. 
   Строения обеспечиваются сигнализацией, средствами тушения пожаров;
   
6. 
   Если произошла утечка горючих материалов, то площадь разлива засыпается песком, который затем собирается и утилизируется. Остатки жидкостей, впитавшихся в грунт, нейтрализуют специальными веществами;
   
7. 
   Один раз в день организуется уборка помещений без использования легковоспламеняющихся и горючих материалов;
   
8. 
   Запрещается загромождать эвакуационные проходы, лестничные клетки, служебные помещения, коридоры;
   
9. 
   Запрещается использовать пространства под лестницами для хранения хозяйственной утвари и инструментов;
   
10. 
    Сотрудникам администрации тоже нужно строго выполнять технику противопожарной безопасности – не хранить бумагу рядом с источниками тепла;
    
11. 
    На призаводской территории нельзя использовать огонь ни для освещения, ни для обогрева;
    
12. 
    Курить на территории запрещено. Для этого организуются места, которые обозначены табличками;
    
13. 
    Пути подъезда и подхода к гидрантам, к другим средствам тушения пожара необходимо содержать свободными.
    

Трудовой кодекс РФ определяет рабочее время как время, в течении которого работник в соответствии с правилами внутреннего трудового распорядка, условиями трудового договора должен исполнять трудовые обязательства, а также иные периоды времени, которые в соответствии с ФЗ и иными нормативно-правовыми актами РФ относятся к рабочему времени.

Нормативная продолжительность рабочего времени на торговом предприятии ООО «Лента» составляет не более 40 часов в неделю с 2 выходными и перерывом на обед в 1 час за рабочую смену. [2]

На предприятии у каждого сотрудника есть свои обязанности, которые рассмотрены в таблице А.1, приложение А.

Студенты различных учебных заведений при прохождении практики должны проходить медицинское обследование и изучить требования СанПиН.

Санитарные правила и нормы (СанПиН) ‒ это стандарты, которые обеспечивают санитарно-эпидемиологическое благополучие людей. Они направлены на сохранение и укрепление здоровья человека, и улучшение качества жизни.

Торговое предприятие «Лента» не исключение из правил, в правила СанПиН входит следующее:

1. 
   выполнение санитарных требований всеми работниками;
   
2. 
   организация производственного контроля;
   
3. 
   соблюдение норм и правил хранение, реализация продукции, гарантирующие безопасность и здоровье;
   
4. 
   принятие на работу лиц, прошедших профессиональную и гигиеническую подготовку на аттестацию;
   
5. 
   наличие медицинской книжки;
   
6. 
   прохождение периодического медицинского осмотра;
   
7. 
   организация профессиональной гигиенической подготовки;
   
8. 
   выполнение предписаний СанПиН;
   
9. 
   соблюдение норм соответствующего законодательства и санитарных правил;
   
10. 
    исполнение ремонтных работ технологически-холодильного и другого оборудования;
    
11. 
    наличие достаточного количества производственного оборудования, инвентаря, посуды, тары, упаковки, моющих средств;
    
12. 
    проведение мероприятий по дезинфекции, дезинсекции и дератизации;
    
13. 
    своевременный вывоз мусора;
    
14. 
    утилизация использованных люминесцентных ламп;
    
15. 
    наличие аптечек для оказания первой медицинской помощи;
    
16. 
    организация санитарно просветительской работы с персоналом.  [8]
    

Рабочее место включает часть площади торгового зала, на которой размещены оборудование, инвентарь и рабочий запас товаров.

От организации рабочего места зависит производительность труда продавца и пропускная способность магазина в целом.

В таких торговых предприятиях как ООО «Лента» применяется система самообслуживания. В магазинах самообслуживания рабочее место включает рабочую зону, обслуживаемую продавцом-консультантом.

В обязанности продавца по подготовке рабочего места входят:

1. 
   приемка товаров;
   
2. 
   подготовка товаров к продаже;
   
3. 
   размещение и выкладка товаров;
   
4. 
   установка ценников;
   
5. 
   подготовка инвентаря и упаковочных материалов;
   
6. 
   доставка товаров к рабочим местам;
   
7. 
   вывоз тары и мусора;
   
8. 
   поддержание чистоты и порядка в торговом зале;
   
9. 
   текущий ремонт оборудования и инвентаря.
   

В деятельности торгового предприятия «Лента» реализация продукции осуществляется в соответствии с основными ассортиментными группами.

Для клиента стандарт обслуживания  это гарантия того, что он получит высокий уровень сервиса (заявленный компанией) вне зависимости от того, с кем из сотрудников он будет иметь дело.

Поэтому на предприятии ООО «Лента» существуют свои стандарты, в которых продавец обязан:

1. 
   поприветствовать покупателя;
   
2. 
   держать его в поле зрения;
   
3. 
   ненавязчиво предложить товар;
   
4. 
   выслушать и услышать пожелания клиента к выбору;
   
5. 
   дать полную характеристику выбранного товара;
   
6. 
   предложить сопутствующий товар;
   
7. 
   проводить клиента на кассу.
   

Профессиональная этика в торговле представляет собой практически сложившуюся мораль торговой профессии, соблюдение определенного порядка поведения, то есть этикета.

Этикет ‒ это совокупность правил поведения регулирующих внешние проявления человеческих отношений. Этикет является составной частью внешней культуры человека и общества.

Продавцу надо так строить свою линию поведения, чтобы завоевать доверие и расположить к себе покупателя, нельзя идти на поводу у эмоций и объяснять срывы своим типом нервной деятельности.

Профессиональная этика продавца включает в себя:

1. 
   доброжелательный тон;
   
2. 
   внимание и сочувствие покупателю, если необходимый товар отсутствует;
   
3. 
   заинтересованность в клиенте для продажи нужного ему товара.
   

На предприятии существуют основные виды договоров, по которым оно работает, рассмотрим их в таблице Б.1, приложение Б.

К техническим мерам защиты можно отнести все способы кодирования и шифрования данных, установление запрета на копирование, контроль компьютеров сотрудников и мониторинг использования учетных записей.

На данном предприятии ООО «Лента» проводятся все меры защиты коммерческой тайны, которые были описаны выше.

3 Характеристика технического оснащения торговой организации

Под торгово-технологическим процессом понимается система мероприятий, представляющих собой комплекс операций по доведению товаров до предприятий розничной торговли, а через них ‒ до потребителей.

Техническое оборудование – это совокупность машин, которые выполняют сложные производственные задачи. От их функционального назначения зависит конечный результат готового изделия. Предприятия используют автоматические и полуавтоматические машины. Это ускоряет темп производства. За счет чего увеличивается количество выпускаемого сырья.

На данном этапе мы рассмотрим виды технических средств и оборудование торгового предприятия ООО «Лента».

Торгово - технологическое оборудование торгового зала гипермаркета «Лента» включает в себя такие виды оборудования как:

1. 
   торговое немеханическое;
   
2. 
   холодильное;
   
3. 
   весоизмерительное;
   
4. 
   контрольно – кассовое.
   

Для выполнения различных операций, связанных с приемкой, хранением, подготовкой к продаже, выкладкой и продажей товаров, в магазине будет применяется немеханическое торгово-технологическое оборудование (мебель для торговых помещений). Одной из главных функций торгового немеханического оборудования является обеспечение технологического процесса на торговом предприятии. [17]

Мебель, установленная в зале гипермаркета «Лента», включает в себя:

1. 
   прилавки;
   
2. 
   горки;
   
3. 
   витрины;
   
4. 
   стеллажи;
   
5. 
   кассовые кабины;
   
6. 
   тару - оборудование.
   

Современное торговое оборудование для магазинов является важным элементом их интерьера, определяющего их внешний вид, презентабельность реализуемых товаров. [15]

Демонстрируемая продукция в торговом зале ООО «Лента» доступна каждому покупателю. Также, торговое оборудование для магазина, экстерьер и интерьер оборудования вызывает у каждого покупателя желание совершить покупку за счет ее минимализма и в то же время приятной, не сильно навязчивой эстетики окраски.

Благодаря тщательной продуманной такой мебели магазин способен стать удобным для каждого потенциального покупателя.

Торговое оборудование сочетает в себе изысканность и комфорт. И это нравится и интересует даже самых взыскательных покупателей.

Дизайн проект магазина «Лента» и организация торгового зала были выполнены специалистами «place!» в духе минимализма с применением максимально эффективных решений. В итоге получился торговый зал строго ориентированный на функциональность без лишних деталей. Каждый элемент в магазине несет определенную нагрузку и выполняет свою работу, направленную на обслуживание клиентов.

Примененные решения:

1. 
   подбор холодильного оборудования в сдержанном стиле серого цвета. Такое решение выгодно подчеркивает красочность упаковок и свежесть представленных продуктов и не переключает внимание покупателей на себя;
   
2. 
   установка ярких вывесок, обеспечивающих понятную навигацию для покупателей;
   
3. 
   планировка торгового зала с применением геометрического понятного зонирования, что обеспечило легкую ориентацию на больших площадях магазина;
   
4. 
   подбор торгового оборудования, обеспечивающего максимальную выкладку и большой запас продуктов.
   

Общая эффективность оборудования ‒ это показатель того, насколько эффективно используется производственная операция (мощности, время и материалы) по сравнению с ее полным потенциалом в периоды, когда она запланирована к запуску.

Поэтому мы можем рассматривать торговое предприятие ООО «Лента» эффективным как в плане оборудования, так и в технологическом процессе. [18]

Рассмотрим виды и характеристику торгово-технологического оборудования розничной продажи в таблице В.1, приложение В.

Контролеры-кассиры, ведущие расчет с покупателями, должны хорошо знать ассортимент продаваемых товаров, розничные цены, порядок получения денег за проданный товар, правила эксплуатации и ухода за кассовыми машинами, уметь пользоваться прейскурантом.

Контрольно-кассовая техника (ККТ) ‒ это вычислительная машина (или комплекс модулей), которая работает с фискальными данными. Она их записывает, хранит, формирует документы, отправляет сведения в налоговую службу и распечатывает чеки.

Контрольно-кассовые машины (ККМ) подразделяются по следующим видам:

1. 
   автономные ‒ имеют возможность применяться за счет подключения дополнительных устройств ввода без постоянного подключения к электросети;
   
2. 
   пассивные системные ‒ зависимы от электросети, может осуществлять работу только в контрольно-кассовой системе (ККС);
   
3. 
   активные системные ‒ работают в ККС и управляют работой этой системы;
   
4. 
   фискальный регистратор ‒ работает в составе ККС, получая данные через каналы связи. [14]
   

В торговом предприятии «Лента» используются автономные ККМ.

ККМ могут осуществлять работу только после допуска контролирующего органа госреестра РФ. Современные ККМ представляют собой специальные интерфейсы с дисплеями для покупателя, ключами ограничения доступа, специальной фискальной платой фиксирующей ежедневную выручку.

В кассах постоянно должна быть разменная монета для расчета с покупателями. Предлагать покупателю вместо сдачи какие-либо товары (спички, конфеты и другая мелкая продукция) не разрешается. По окончании рабочего дня контролер-кассир подсчитывает сумму выручки за день, сдает деньги в установленном порядке.

Контролеры-кассиры должны знать и соблюдать правила определения признаков платежности билетов Банка России и государственных казначейских билетов, бережно обращаться с денежными знаками и принимать от покупателей ветхие купюры для сдачи их в учреждения Госбанка..

На время непродолжительного отсутствия контролеров-кассиров на рабочих местах их должны заменять директор магазина, его заместитель или старший кассир.

Контрольно-кассовые машины должны быть зарегистрированы в налоговых органах по месту нахождения предприятий торговли в установленном порядке. [13]

Расчеты с покупателями производятся в следующем порядке:

1. 
   кассир четко называет сумму полученных денег и кладет их отдельно на виду у покупателя;
   
2. 
   печатает чек на контрольно-кассовой машине;
   
3. 
   объявляет покупателю общую стоимость покупок;
   
4. 
   называет сумму причитающейся покупателю сдачи и выдает ее вместе с чеком;
   
5. 
   после окончательного расчета кладет полученные от покупателя деньги в кассовый ящик.
   

Возврат из кассы денег покупателям производится в установленном порядке по разрешению администрации.

Расчет за все товары, приобретаемые в продовольственных предприятиях самообслуживания, производится только в едином узле расчета.

В зале самообслуживания рекомендуется устанавливать специальные кассы для расчета за покупки, состоящие из одного - двух предметов.

При поступлении от покупателя претензии по расчетам кассир, контролер - кассир обязан сообщить об этом администрации предприятия.

Снимать показания с денежных суммирующих счетчиков разрешается материально-ответственному за кассу лицу в присутствии кассира. Снимают показания ежедневно в начале и конце рабочего дня (смены). При этом печатается ведомость «Показания». В случае необходимости материально-ответственное за кассу лицо может снимать показания счетчиков и в середине рабочего дня (смены).

Товарными называются вычисления, которые производятся при купле-продаже товаров. Например, вычисления количества товара, тары, стоимости товаров, издержек обращения, прибыли, торговых скидок, наценок и так далее.

Товарные вычисления позволяют обеспечить непрерывный, точный и правильный учет товарно-материальных ценностей, проследить за торгово-технологическим процессом, за продвижением товаров от изготовителя до потребителя. А также своевременно применить корректировку плана товарооборота, поэтому каждый товарный работник должен в совершенстве владеть техникой товарных вычислений. [10]

Заключение

Объектом учебной практики является торговое предприятие ООО «Лента».

«Лента» – крупнейшая сеть гипермаркетов в России и четвертая торговая сеть на рынке. Они предлагают широкий выбор товаров для жизни в нескольких форматах: гипермаркетах, супермаркетах, магазинах у дома и онлайн.

В подчинении у торгового приятия ООО «Лента» в г. Новороссийске, на двух филиалах, работает около 1 000 сотрудников. Для своих сотрудников «Лента» проводит различного рода обучение на повышение их квалификации и больше ориентируются на сильные стороны своих подчиненных, чтобы направить их на определенный род занятий подходящий конкретному сотруднику.

В первом разделе мы определили местоположение предприятия «Лента», выявили основные, а так же дополнительные направления коммерческой деятельности торгового предприятия, узнали, какими нормативно-правовыми документами руководствуются в своей работе. Так же рассмотрели его структуру и поняли что она линейно-функциональная.

Во втором разделе рассмотрели особенность функционирования предприятия, повторили и рассмотрели технику безопасности на предприятии и при пожаре. Узнали график работы сотрудников, их обязанности и этикет при общении с гостями, ознакомились с нормами СанПиН, основными договорами данного предприятия и методами защиты коммерческой тайны.

В третьем разделе ознакомились с торгово-технологическим оснащением предприятия и эстетикой самого предприятия, так же ознакомились с работой ККМ.

В целом предприятие эффективно, удобно и многофункционально, тем самым удовлетворяет потребности покупателей.

Список используемых источников

1. 
   Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 № 51-ФЗ // СПС «Консультант Плюс». – [Электронный ресурс] ‒ URL: http://www.consultant.ru/document/Cons_doc_LAW_5142/ (дата обращения 16.05.2022).
   
2. 
   Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 25.02.2022) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.03.2022) // СПС «Консультант Плюс». – [Электронный ресурс] ‒ URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_law_34683/ (дата обращения 16.05.2022).
   
3. 
   Федеральный закон "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999 N 52-ФЗ // СПС «Консультант Плюс». ‒ [Электронный ресурс] ‒ URL: https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_22481/ (дата обращения 16.05.2022).
   
4. 
   Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ // СПС «Консультант Плюс». ‒ [Электронный ресурс] ‒ URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_25584/ (дата обращения 16.05.2022).
   
5. 
   Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ (ред. от 02.07.2021, с изм. 25.02.2022) "Об обществах с ограниченной ответственностью" // СПС «Консультант Плюс». ‒ [Электронный ресурс] ‒ URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_17819/ (дата обращения 17.05.2022.
   
6. 
   Федеральный закон от 22.05.2003 N 54-ФЗ (ред. от 11.06.2021) "О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении расчетов в Российской Федерации" // СПС «Консультант Плюс». ‒ [Электронный ресурс] ‒ URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_42359/a1b0f1c99aa2a3ab98dfb729163d3194973bdaee/ (дата обращения 24.05.2022).
   
7. 
   СанПиН 2.3.213124-03. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов // «forms-docs.ru». ‒ [Электронный ресурс] ‒ URL: https://forms-docs.ru/doc/sanpin-2321324-03#::text=СанПиН%202.3.2.1324-03.%20Гигиенические%20требования%20к,производства%2C%20транспортировки%2C%20хранения%20и%20оборота (дата обращения 17.05.2022).
   
8. 
   Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 21.06.2016 N 81 "Об утверждении СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах" (вместе с "СанПиН 2.2.4.3359-16 // // СПС «Консультант Плюс». ‒ [Электронный ресурс] ‒ URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_203183/4ebbf4c16764c5875fb53e96410c1bcce0841499/ (дата обращения 17.05.2022).
   
9. 
   Письмо Роскомторга от 17.03.1994 N 1-314/32-9 "О примерных правилах работы предприятия розничной торговли и Основных требованиях к работе мелкорозничной торговой сети" // СПС «Консультант Плюс». ‒ [Электронный ресурс] ‒ URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_8309/afcd94dc7d205a76cb4df2cc4c1aebf469d9fb2b/ (дата обращения 24.05.2022).
   
10. 
    Каледин С.В. Товарные вычисления // «ЭБС Лань».‒ 2022 –[Электронный ресурс] ‒ URL: https://reader.lanbook.com/book/189433#99 (дата обращения 24.05.2022).
    
11. 
    Никифорова Н.С. Товароведение продовольственных товаров. // «Российская государственная библиотека». ‒ 2017 ‒ [Электронный ресурс] ‒ URL: https://search.rsl.ru/ru/record/01004932257 (дата обращения 24.05.2022).
    
12. 
    Памбухчиянц О.В. Пособие для продавца продовольственных товаров. // «ЭБС Лань». ‒ 2017 ‒ [Электронный ресурс] ‒ URL: https://e.lanbook.com/book/93524 (дата обращения 24.05.2022).
    
13. 
    Плотников И.Б. Контрольно-кассовое оборудование // «ЭБС Лань». ‒ 2018 – [Электронный ресурс] ‒ URL: https://reader.lanbook.com/book/111492#4 (дата обращения 24.05.2022)
    
14. 
    Поробова О.Б., Спиридонов А.Б., Копысова Т.С., Анисимова К.В. Виды контрольно-кассовой техники // «ЭБС Лань». ‒ 2019 – [Электронный ресурс] ‒ URL: https://reader.lanbook.com/book/158612#5 (дата обращения 24.05.2022).
    
15. 
    Семёнов А.В., Матюшев В.В., Долбаненко В.М. Классификация торговой мебели // «ЭБС Лань». ‒ 2017 – [Электронный ресурс] ‒ URL: https://reader.lanbook.com/book/103859#44 (дата обращения 20.05.2022).
    
16. 
    Ткачева Г.В., Гурбо Н.М., Чукаева Л.Н., Юркевич Продавец, контролер-кассир. Основы профессиональной деятельности: учебное пособие для обучающихся по профессии «Продавец, контролер-кассир». // «ЭБС Лань». ‒ 2015 ‒ [Электронный ресурс] ‒ URL: https://e.lanbook.com/book/96393 (дата обращения 24.05.2022).
    
17. 
    Шадрин В.Г., Лобач Е.Ю. Торгово-технологическое оборудование магазина // «ЭБС Лань». ‒ 2016 – [Электронный ресурс] ‒ URL: https://reader.lanbook.com/book/102659#59 (дата обращения 24.05.2022).
    
18. 
    Актуальный минимализм в гипермаркете «Лента» // «place.ru». ‒ [Электронный ресурс] ‒ URL: https://place.ru/portfolio/dizajn-proekt-magazina-lenta/ (дата обращения 20.05.2022).
    
19. 
    О компании // «lenta.com». ‒ [Электронный ресурс] ‒ URL: https://lenta.com/o-kompanii/ (дата обращения 23.05.2022).
    
20. 
    Общая характеристика ООО «Лента» // «allbest.ru». ‒ [Электронный ресурс] ‒ URL: https://otherreferats.allbest.ru/economy/00946054_0.html (дата обращения 23.05.2022).