КР Звероводство БОБз 411 Александров А.Н.. Разведение норок
 Скачать 79.14 Kb.
|
1 2 4. КормлениеПотребление пищи – основное и необходимое условие нормального обмена веществ в организме. Пища нужна животному как источник энергии для его жизнедеятельности; как источник структурного материала, необходимого для восстановления веществ, разрушающихся в процессе жизнедеятельности, а также для образования новых тканей, для секреции молока и отложения резервных веществ; как источник веществ, участвующих в регуляции обмена и поддержании в определенном физико-химическом состоянии тканей и жидкостей тела. Потребность животных в энергии, питательных веществах Любой корм в своем составе имеет органические и минеральные вещества. Органическая часть сухого вещества корма состоит из азотистых и безазотистых элементов. Азотистые вещества корма называют также сырым протеином, безазотистые представляют собой жиры и углеводы. Основные энергетические вещества кормов – протеины, жиры и углеводы; биологически активные вещества – витамины, микроэлементы, ферменты. Среди питательных веществ, входящих в состав корма, особое место принадлежит белку, поскольку он не может быть заменен ни жиром, ни углеводами. Белки входят в состав всех органов и тканей организма животного и являются обязательным питательным веществом. Все жизненные процессы связаны с белковым обменом, без белков жизнь организма невозможна. Качество того или иного белка и его питательная ценность зависят оттого, какие аминокислоты и в каком соотношении входят в его состав. Наибольшее значение для пушных зверей имеют лизин, триптофан, метионин и цистин, содержание которых во многих белках весьма ограниченно. Для хищных пушных зверей источником полноценного белка являются в основном мясо теплокровных животных и рыба, а также молоко и молочные продукты. Нормы кормления норок предусматривают в летне-осенний период 8-9 г, а в зимне-весенний – 10-11 г переваримого протеина на 100 ккал обменной энергии. Жиры представляют собой эфиры жирных кислот с трехатомным спиртом – глицерином. Жиры дают в два с лишним раза больше энергии, чем белок и углеводы, и поэтому являются важным источников резервной энергии. Жиры различаются по составу насыщенных жирных кислот. К жирам, содержащим большое количество ненасыщенных кислот, относятся растительные масла, рыбий и конский жир. В остальных жирах больше насыщенных кислот. При скармливании в большом количестве кормов с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот у молодняка норок нередко возникает авитаминоз Е, ведущий к нарушению функций размножения, ухудшению окраски волосяного покрова, некротическому перерождению печени, дегенерации жира тела. Для предупреждения этих заболеваний необходимо вводить в рацион витамин Е. При высоком удельном весе в рационе сырых полноценных животных кормов количество жира может быть уменьшено до 3,5-4,2 г на 100 ккал. Обогащение рациона зверей жиром оказывает благоприятное влияние на их рост, экономит дефицитный животный белок и не снижает качество меха. В последние два месяца перед забоем уровень жира в корме снижают и заменяют углеводистыми кормами, чтобы не нарушить мочеотделение, при котором у норок на череве возникает дефект, называемый «подмоканием». Углеводы образуют основную массу растительных кормов и подразделяются на легкоусвояемые и трудноусвояемые. Сырая клетчатка – это основная часть оболочек растительных клеток. Клетчатку звери не могут использовать, так как их пищеварительные соки не содержат ферментов, способных расщепить ее на более простые вещества. Поэтому в звероводстве обычно избегают корма с высоким содержанием клетчатки. В ограниченных же количествах клетчатка может быть полезной, оказывая благоприятное действие на пищеварение и аппетит зверей. Хищные пушные звери, получающие много свежедробленой кости, могут совершенно обходиться без клетчатки или с малым количеством ее, так как в этом случае балластом служат непереваримые зольные вещества костей. Оптимальные нормы углеводов для норок – 15-30% обменной энергии рациона. Минеральные вещества необходимы для животного организма. Чаще всего звери испытывают дефицит в кальции, фосфоре, натрии, хлоре и железе. Что же касается других минеральных веществ, то их в корме обычно содержится достаточное количество. Потребность зверей в воде зависит от содержания в корме влаги, общего состояния организма животного, температуры и влажности окружающей среды и др. Щенки стандартной норки в возрасте трех месяцев потребляют с кормом около 180 мл воды в сутки. В прохладные дни они выпивают до 48 мл, а в жаркие (до 27 °С) – в 2,5 раза больше. В осенне-зимний период самки должны получать воды 175-200 мл, самцы – 200-245 мл в сутки. При голодании суточная потребность в воде у самцов норок составляет около 120 мл. Для правильной организации кормления зверей следует знать не только потребность их в незаменимых органических и минеральных веществах, но и общую потребность в корме, выраженную в обменной энергии. Потребность в энергии на поддержание жизни у взрослых норок составляет летом 213 ккал, осенью – 201 ккал, зимой – 175 ккал на 1 кг живой массы, взятой в степени 0,73 и обозначаемой как обменная живая масса животного. Оценка питательности кормов и рационов производится по калорийности, количеству переваримого протеина, переваримого жира, углеводов, минеральных веществ, витаминов. Характеристика кормов. Основу корма пушных зверей составляют продукты животного происхождения – мясо домашних животных, молочные и рыбные корма, на их долю приходится обычно более 70% общей калорийности рациона. Из растительных кормов используют крупу и муку овсяную, гречневую, ячменную, просяную, гороховую и др. Скармливают также жмых подсолнечниковый, соевый и льняной, морковь, свеклу, турнепс, картофель, зерновые овощи и ягоды. Для нормального развития животных и правильных физиологических функций их организма требуются и так называемые добавочные корма, в состав которых обычно включают разные минеральные вещества, поваренную соль, костную муку и др. Кроме того, организму животных необходимы витамины, которые добавляют в виде концентратов, комплексов витаминов или богатых витаминами кормов. Корма животного происхождения Мясные корма. Мясо. Мясом называют мышцы животного вместе с жиром, связками, сухожилиями, кровеносными сосудами и нервами. Мясо конское, говяжье, баранье, оленя, кролика, нутрии, морских млекопитающих – очень питательный корм для пушных зверей. Оно содержит 17-20% биологически полноценного белка. В мясе, кроме того, содержится от 2 до 30% жира, много витаминов В и др., а также большое количество железа и фосфора. Несмотря на высокую биологическую полноценность, мясо скармливают зверям в ограниченном количестве, так как оно дорого и повышает себестоимость пушной продукции. Мясо обычно скармливают в сыром виде, но в некоторых случаях его необходимо проварить, чтобы предупредить возможность заболевания зверей. Мороженое мясо по химическому составу и питательности равноценно свежему. Конское мясо до начала 50-х годов XX века было основным кормом для пушных зверей, но в последние годы оно составляет не более 5-7% их потребности в мясорыбных кормах. Конину, как и другие виды мускульного мяса, скармливают в основном в период воспроизводства. Она может храниться в холодильнике при температуре от -8 до -12°С, без значительных качественных изменений, до 4-6 мес. Конский жир подвержен быстрому окислению и, чтобы сохранить жирное конское мясо длительное время, нужно постоянно поддерживать в холодильнике температуру ниже -18°С. Мясо говяжье и баранье не имеет существенного значения в кормовом балансе звероводческих хозяйств. Чаще всего в хозяйства поступает нестандартное тощее мясо вынужденно убитых животных. Говядина и баранина сохраняются в равных условиях при минусовых температурах лучше, чем конина, так как их жиры подвержены меньшему окислению. Мясо северных оленей применяют для кормления пушных зверей в районах Крайнего Севера. По большинству показателей этот вид мяса не уступает говядине и превосходит конину. Мясо свиное используется в небольших количествах. Непищевую свинину скармливают только в вареном виде из-за опасности заражения болезнью Ауески. Субпродукты. Субпродукты – это побочные продукты, получаемые при переработке туш животных. В зависимости от пищевой ценности их разделяют на две категории. К I категории относят печень, язык, мозги, мясную обрезь, сердце, диафрагму, хвосты говяжьи и бараньи, вымя; ко 2 категории – рубцы, свиные желудки, калтыки, пикальное мясо, связки, свиные хвосты, легкие, говяжьи и бараньи головы, трахеи, селезенку, летошки, говяжий путовый сустав, ноги, губы и уши. Требухой принято называть сложный желудок жвачных или кишечник лошадей с желудком. Эти субпродукты являются хорошим и дешевым кормом для пушных зверей. Требуха менее полноценный корм, чем мясо, поэтому холостым зверям ее скармливают в неограниченном количестве. Взрослым зверям в периоды подготовки к гону, беременности и лактации требухой можно заменить до половины мясорыбных кормов. Под названием ливер объединяют печень, сердце, почки, легкие и селезенку животных. Печень – наиболее ценная часть ливера. Она обладает высокими диетическими качествами. В кормлении пушных зверей печень применяется исключительно как витаминный корм. Она богата витаминами А и В, железом и медью. Ее рекомендуется скармливать перед гоном, в период беременности и лактирующим самкам, а также отстающему в развитии молодняку. Несмотря на относительно высокую стоимость некоторых видов печени, скармливание ее зверям экономически оправдано. Печень скармливают норкам в ограниченном количестве – не более 10 г на голову в сутки. Селезенка по питательности равноценна мясу. Высокая насыщенность селезенки антителами, ферментами и многими витаминами приближает ее по кормовой ценности к печени; скармливание ее зверям полезно во все производственные периоды. Сердце и почки по питательным качествам не уступают любому мясу, однако менее полезны, чем печень. По сравнению с мускульным мясом они богаты витаминами, особенно витаминами группы В. В почках содержится также витамин А. Сердце и почки пушным зверям можно скармливать в неограниченном количестве. Печень, почки, сердце и селезенку следует использовать в сыром виде. Варка печени несколько снижает ее питательность, но не обесценивает полностью. Наименее ценная часть ливера – легкие, они бедны витаминами, отличаются неполноценным белком и низкой переваримостью. Скармливать легкие можно в значительном количестве всем пушным зверям. Питательная ценность трахеи значительно ниже, чем сердца, селезенки или требухи. Использовать ее можно в рационах всех пушных зверей в летнее время, и в довольно больших количествах, в сочетании с более полноценными по содержанию протеина мясными кормами. Вымя содержит относительно немного протеина, половину которого составляют неполноценные белки, и большое количество жира. Таким образом, питательная ценность вымени по белку невелика, в основном она определяется содержанием жиров. Говяжьи и бараньи головы на 45-50% состоят из костей. В костях содержатся белки, хотя и невысокого качества, жир и большое количество минеральных веществ, в частности таких, как кальций и фосфор, в легкоусвояемой форме. Перед скармливанием головы пропускают через костедробилку и мясорубку, превращая их в мягкую кашицу, и скармливают зверям вместе с другими кормами. Из-за большого количества костей головами нельзя заменить все мясо. Оптимально в рационах пушных зверей должно быть примерно 6 г сырой дробленой кости на 100 ккал корма. Свиные головы содержат меньше костей и более богаты жиром, чем говяжьи и бараньи. Перед скармливанием свиные головы обязательно проваривают во избежание заражения зверей болезнью Ауески. Ноги, уши, губы, как и головы, содержат недостаточно полноценный протеин и могут быть использованы для кормления зверей в сочетании с другими животными кормами. Птичьи субпродукты. Большинство субпродуктов не может служить единственным источником животного протеина в периоды воспроизводства и мехообразования, но является хорошим кормом для растущего молодняка. При ежедневном скармливании зверям значительного количества птичьих внутренностей, содержащих яйца на разных стадиях развития, может возникнуть опасность авитаминоза по биотину, а при кормлении их мясом и субпродуктами птицы, получавшей в корме гормональные препараты и антибиотики, снизится воспроизводительная способность. Кровь. Свежая кровь – высокопитательный и хорошо усвояемый корм для зверей. Ее можно использовать во все производственные периоды и заменять ею в течение года до 20% мяса в рационе норок. Свежая кровь содержит витамины А, В, С, а также богата минеральными веществами, которые содержатся в ней в количествах, необходимых животному организму для нормальных физиологических функций. По содержанию и качеству протеина кровь превосходит большинство субпродуктов, а по наличию жира уступает многим мясорыбным кормам. При включении в рацион зверей больших количеств крови необходимо обязательно вводить сухие корма. Хороша только сырая кровь. Свиную кровь следует перед скармливанием проварить. При варке ее питательная ценность снижается, однако, учитывая высокую питательность крови и ее относительно низкую стоимость, не следует пренебрегать ее использованием и в таком виде. Главный недостаток крови заключается в том, что она быстро портится. Кровь необходимо использовать в первый же день после сбора. Без соответствующего консервирования или хранения при низкой температуре в ней создается благоприятная среда для развития всякого рода микроорганизмов, в том числе болезнетворных и гнилостных бактерий. Рыбные корма. Для кормления пушных зверей используют несоленые и заведомо доброкачественные рыбу и рыбные отходы. Несвежие или соленые рыбные продукты могут вызвать отравление и заболевание зверей. Рекомендуется мелкая рыба, малопригодная по вкусовым и другим свойствам в пищу людям, а также несортовая, потерявшая товарный вид из-за механических повреждений при транспортировке. В зверосовхозах, расположенных вблизи рыбозаводов, в большом количестве скармливают рыбные отходы, внутренности, головы, хребты и плавники, получаемые при разделке рыбы на филе и консервы. Головы и плавники содержат обычно и некоторую часть рыбной тушки в виде прирезей мяса. Рыба составляет большой удельный вес в рационах пушных зверей. Широкое использование рыбы объясняется ее высокой питательностью. По содержанию питательных веществ она не уступает мясу животных. В рационе норок рыба может составлять до 80%. В центральных районах, расположенных далеко от морей, рыбу скармливают в количестве не менее 30% от всех животных кормов. Однако скармливание некоторых видов рыбы продолжительное время и в большом количестве вызывает у зверей различные заболевания, снижение воспроизводительных способностей, задержку роста, нарушение нормальной пигментации волосяного покрова и т. д. Причиной этих нарушений являются некоторые специфические вещества, содержащиеся в отдельных видах рыб. Они препятствуют нормальному использованию железа из корма, разрушают витамин В, в результате чего у зверей падает аппетит, нарушаются половой цикл и эмбриональное развитие. Некоторые рыбы вызывают отравление и заражение гельминтами. К таким рыбам относятся пикша, мерлуза, серебристый хек, сайда, минтай, полярная тресочка, путассу. При рационе из 100% минтая и полярной тресочки падеж молодняка от анемии и истощения начинается с августа и к ноябрю достигает 70%. Мясо кальмара. Мясо кальмара по сравнению с кониной имеет больше минеральных веществ, но в 2,6 раза меньше сырого жира, а содержание протеина в нем ниже лишь на 1,5%. Добавление в корм мяса кальмара не приводит к снижению содержания в нем важного для пушных зверей витамина В, и благоприятно влияет на улучшение цвета меха у норок. Молочные продукты и яйца. Высокоценные питательные продукты, содержащие легкоусвояемый белок, значительное количество витаминов и минеральных веществ. Особенно полезно эти корма давать беременным или кормящим самкам, а также молодняку в раннем возрасте. Молоко и обрат оказывают послабляющее действие, поэтому увеличивать их количество в рационе следует постепенно. Скисшее, но не свернувшееся молоко и перекисшую простоквашу давать животным не рекомендуется во избежание желудочно-кишечных заболеваний. Коровье молоко – ценный продукт, содержащий легкоусвояемый белок, значительное количество витаминов и минеральных веществ. Особенно полезно его давать лактирующим зверям и молодняку в раннем возрасте. В молоке содержится 3,4% белка, 3,7% жира и 4,9% молочного сахара. Оно обычно составляет 5-15% общей калорийности рациона. Молоко оказывает послабляющее действие, и поэтому увеличивать его количество в рационе следует постепенно. Скармливать его можно как свежим, так и сквашенным. Перекисшую простоквашу лучше переработать в творог. Обрат образуется после отделения сливок из цельного молока, вследствие чего в нем уменьшается содержание жира. Питательная ценность обезжиренного молока значительно ниже цельного. В 100 мл снятого молока содержится столько же белка и молочного сахара, сколько в цельном, а жира всего 0,2%. Обезжиренное молоко полноценно по белку и кальцию, но неполноценно по витаминам. Обезжиренное молоко целесообразно давать щенкам после их отсадки. Творог – прекрасный корм во все биологические периоды. Его вырабатывают из цельного и обезжиренного молока, в зависимости от этого содержание жира в нем колеблется от 1,3 до 7,3%. Творогом можно заменять до 60% мясных и рыбных кормов в любое время года. Это не приведет к снижению воспроизводительной способности зверей и качества их меха. Сырой творог можно давать без предварительной обработки, но если он не совсем свежий, его необходимо прокипятить. Сухой обезжиренный творог используют в кормлении зверей как заменитель мясных кормов благодаря высокому содержанию протеина. Кроме того, в сухом твороге имеется 3,5% поваренной соли. Для удаления соли перед скармливанием к творогу добавляют воду, которую через 4-5 часов сливают, а затем один-два раза промывают свежей водой. При больших количествах творога в рационе необходимо давать зверям больше печени, дрожжей и рыбьего жира, так как в твороге витаминов мало. Сухое молоко – прекрасный источник протеинов и витаминов группы В. Из других побочных продуктов молока для варки каш могут быть использованы молочные сыворотка и пахта. Яйца – высокопитательный диетический корм. Их очень полезно давать зверям в период гона, а также больным и слабым зверям, особенно во время лактации. Белок обладает бактерицидными свойствами, но витаминов в нем немного. В желтке содержатся витамины A, D, Е и группы В. В сыром белке яиц содержится авидин – вещество, нейтрализующее биотин. Яйца уток и гусей следует варить всегда, так как эти птицы болеют паратифом, возбудитель которого опасен для зверей. Сухие концентрированные животные корма. Мясная и мясокостная мука – высококачественный источник протеина для зверей. Ее изготовляют из субпродуктов сельскохозяйственных животных, выбракованных туш, непригодных для питания человека, а также туш животных, павших от незаразных болезней. Для повышения содержания протеина в муку добавляют некоторое количество сухой крови. Питательная ценность мясной и мясокостной муки зависит от исходного материала. Чем выше содержание костей в исходном продукте, тем ниже кормовая ценность муки. Прежде чем включить в рацион мясную и мясокостную муку, ее необходимо подвергнуть всестороннему анализу. Куколка тутового шелкопряда является продуктом отхода шелкомотальной промышленности, остающимся после размотки коконов. В 100 г сухой куколки содержится в среднем переваримого протеина 43,1 г, жира 19,4 г, безазотистых экстрактивных веществ 5,8 г и 398 ккал обменной энергии. Куколка очень бедна витаминами и минеральными солями, поэтому при ее использовании необходимо увеличивать в корме содержание витаминов, свежей дробленой кости или костной муки. Рыбий жир дают зверям отдельно от куколки, чтобы предупредить разрушение витамина А. Норкам можно заменять куколкой от 30 до 50% мяса. При этом исходят из того, что 1 кг сухой куколки по белку равен 2,2 кг сырого мяса. Скармливать зверям можно только доброкачественную куколку: без гнилостного запаха, сухую, без плесени. Перед скармливанием ее перебирают вручную, удаляя мусор, неразмотанные коконы, шелковые нити, порченые куколки и различные примеси. Хранят ее в сухом и хорошо вентилируемом помещении в мешках и закромах. При хранении россыпью куколку необходимо периодически перелопачивать, чтобы она не отсыревала и не согревалась. Рыбную муку готовят из целой непищевой рыбы и рыбных отходов. Рыбная мука высокого качества должна содержать 65-70% сырого протеина, 6-8% жира и до 10% (не более) золы. Цвет ее должен быть светло-серым или желтым, что указывает на умеренную температуру, соблюдавшуюся при сушке. Муку темного цвета норки переваривают плохо. Если золы мало, то можно быть уверенным, что мука готовилась из целой рыбы. Мука из отходов филейного производства содержит 18-22% золы, 60-70% сырого протеина и 7-9% жира. Такую муку норка переваривает на 70%. Рыбная мука должна содержать поваренной соли не более 3% от сырой массы. Содержание соли – показатель качества сырья, из которого готовилась мука. В зависимости от качества муки ее можно вводить в корм молодняку норок вместо 30-50% сырого животного протеина. Растительные корма. Сочные корма. Сочные корма содержат до 70-80% воды, в небольшом количестве жир, протеин, клетчатку и минеральные вещества. В то же время они богаты легкоперевариваемыми углеводами и витаминами, поэтому очень хорошо усваиваются, благоприятно влияют на аппетит, пищеварение, повышают молочность самок. Из овощей наиболее часто применяют капусту и помидоры. Весной и летом скармливают зеленый лук, молодую траву, ботву корнеплодов. Овощи скармливают сырыми, тонко измельченными, а еще лучше – растертыми в пасту, в смеси с другими кормами. Сочных кормов можно давать зверям до 2-3% от общей калорийности рациона. Многолетняя практика кормления норок в некоторых хозяйствах как в нашей стране, так и за рубежом показала, что пушные звери, получающие в рационе сырые мясные корма, целую рыбу и витаминные препараты, могут без ущерба для роста и продуктивности обходиться без овощей. Сочные корма в рационы норок целесообразно включать в тех случаях, когда преобладают сухие животные корма с высоким содержанием жира и наблюдается предрасположенность зверей к подмоканию. Зерновые корма. Зерновые корма богаты протеином, минеральными веществами, но бедны витаминами. Зерновые хищникам скармливают в виде круто сваренных каш из пшенной, ячменной или овсяной крупы, в виде хлеба, сухарей или проросших семян. Сырую муку в смесь не включают. Часть зерновых можно заменить вареным картофелем или подсолнечниковым жмыхом из очищенных семян. Кашу готовят на воде, бульоне, молоке из размолотого и обрушенного зерна и добавляют в нее жир. Каши из целых зерен плохо развариваются и недостаточно усваиваются зверями. Сырая мука, предназначенная для кормления, должна быть тонкого помола, без горечи и затхлого запаха. Рожь включают в рацион в виде муки постепенно и в ограниченных количествах. В больших дозах она вызывает расстройство пищеварения. Отходы мукомольного производства. Питательными и дешевыми кормами являются отходы мукомольного производства: отруби, шроты, жмых. При извлечении жира из семян масличных культур в качестве отходов получают жмыхи и шроты. Жмыхи образуются при прессовании семян, если же масло извлекают из семян с помощью растворителей, то получают шроты. В жмыхах остается около 8-10% жира, в шротах – 1-3%. Как жмыхи, так и шроты богаты белком, поэтому для зверей их используют как частичный заменитель животных кормов. Можно использовать подсолнечниковый, соевый, льняной и арахисовый жмыхи из ошелушенных семян. Для мехового молодняка норок допускается замена до 10-15% животного белка протеином жмыхов. Жмых перед скармливанием хищным животным дробят, а затем замачивают или запаривают. Соевый жмых желательно проварить, так как это повышает переваримость его белков. Жмых включают в кормовую смесь, содержащую мускульное мясо, и другие мясные корма. Витаминные добавки. В качестве витаминных добавок обычно используют дрожжи и рыбий жир. Дрожжи как источник витаминов группы В – обязательный компонент рационов во все периоды года. По богатству витаминов первое место занимают сухие пивные дрожжи, второе – пекарские и третье – кормовые. Пивных дрожжей дают примерно по 1 г, кормовых по 1,5 г на 100 ккал корма. Жидких пивных дрожжей следует давать в 8 раз, а прессованных пекарских – в 3,5 раза больше, чем сухих пивных. Пивные и пекарские дрожжи перед скармливанием необходимо прокипятить. Кипячение важно не только для предотвращения брожения корма, но и для повышения усвояемости дрожжей. Животные плохо извлекают витамины из неубитых дрожжевых клеток. Рыбий жир – один из лучших источников витаминов А и D для животных. Приготовляют его из печени трески, китов, морского окуня, палтуса и других рыб. Количество витаминов в рыбьем жире колеблется в широких пределах и зависит от вида рыб. Если в нем мало витаминов, его витаминизируют, добавляя концентрат витаминов А и D. Каждая партия рыбьего жира должна быть снабжена паспортом, в котором указывается содержание витаминов. Если такого паспорта нет, то жир следует подвергнуть анализу на содержание витаминов. Рыбий жир необходимо хранить в темном месте в хорошо закрытых бутылях из темного стекла, так как под действием света и кислорода в нем разрушается витамин А, и жир прогоркает. Скармливание прогорклого рыбьего жира приводит к заболеванию зверей «желтым жиром». Рыбий жир имеет и высокую питательную ценность, введение его в рацион учитывают в нормах кормления. Дают его зверям в количестве не более 2-3% от калорийности рациона. В пушном звероводстве хорошо зарекомендовали себя поливитаминные препараты: пушновит-1, применяемый для основного стада, и пушновит-2, применяемый для молодняка. В период беременности и лактации самкам надо добавлять премиксы – пушновит, польфамиксили премиксы, применяемые для цыплят-бройлеров, телят, поросят. Норма премикса:0,1-0,2 г на 100 г комбикорма, или 0,05 г на 100 ккал, или 0,5% от массы сухого комбикорма. Витамины перед скармливанием надо растолочь и разбавить водой, молоком, жиром – с учетом концентрации. Минеральные вещества. В качестве минеральных добавок применяют костную муку и соль. Костную муку используют в том случае, если рацион состоит преимущественно из мяса, боенских отходов или большого количества куколки тутового шелкопряда. Муки следует давать по 1 г взрослым зверям и по 1,5 г молодняку на каждые 100 ккал рациона. При кормлении рыбой, если с кормом дается достаточное количество свежедробленой кости, никаких дополнительных добавок не требуется. Иногда в рацион добавляют поваренную соль. Считают, что общее количество соли в суточном рационе норки не должно превышать 1 г. Рационы и режим кормления Типы кормления норок различают по соотношению групп кормов в рационе. Если в среднегодовом рационе преобладает рыба и на одну голову выращенного молодняка ее скармливают не менее 35 кг, то такой тип кормления должен быть обозначен как рыбный. Если же в рационе содержится более 50% мясных кормов и на одну голову выращенного молодняка их расходуется не менее 30 кг, то такой тип кормления следует считать мясным. При содержании в рационе примерно одинакового количества мясных и рыбных кормов тип кормления называют мясорыбным. Режим кормления животных должен быть двухразовым – утром и вечером и всегда в определенные часы. Беременных самок кормят 3-4 раза в день. Корм нужно давать ежедневно, без перерыва, так как на животных очень плохо отражается даже кратковременное голодание – они теряют в весе и мех блекнет и становится менее густым. Не рекомендуется резко менять пищевой режим, к новой пище нужно приучать зверей постепенно, увеличивая ее долю в рационе. Заменять воду молоком также нужно постепенно, в противном случае у животного начнется расстройство желудочно-кишечного тракта и оно откажется от еды. 5. Производственные периоды В звероводстве производственный цикл укладывается в течение года для норок. Весь цикл подразделяется на следующие периоды: подготовка зверей к гону, гон, беременность, щенение, вскармливание молодняка и период покоя взрослых зверей. Подготовка зверей к гону. Развитие половой активности у норок приходится на начало октября. В это время необходимо обращать внимание на ход осенней линьки зверей. Несвоевременная линька указывает на нарушение нормальных процессов в организме, что может сказаться на снижении показателей воспроизводства. После завершения линьки осуществляется контроль за упитанностью зверей. Ее определяют по индексу упитанности. Ко второй половине февраля самки норок должны иметь заводские кондиции (индекс упитанности 23-27 г/см). Упитанность зверей регулируется с помощью кормления. У самцов перед проведением гона обследуют состояние семенников. При подготовке к гону большое внимание следует уделять световому режиму. Содержание зверей в затененных шедах задерживает рост половой активности и наступление течки. До начала гона закрепляют самок за самцами, причем помимо основного, выделяют дублера, желательно брата или полубрата основного самца. Гон. Пушные звери - моноэстричные животные. У норок течка происходит в марте, продолжается до 20-25 дней с несколькими периодами охоты. Каждые период охоты длится 1-2 дня, с интервалом 5-10 дней. Для норок характерно наличие латентного периода беременности, связанного с развитием желтых тел. В этот период эмбрионы не прикрепляются к стенке матки и развитие их приостанавливается на 10-40 дней. Поэтому возможно дополнительное оплодотворение яйцеклеток. Половое соотношение 1:5. Самок подсаживают к самцам, а не наоборот. Спуск пар (подсадку самок к самцам) проводят, руководствуясь состоянием петли у самок и поведение совместно подсаженных зверей. Задачей является достижение полного покрытия всех самок основного стада. Беременность и щенение. Продолжительность беременности у норок колеблется от 37 до 80 дней. Во избежение удлинения латентного периода беременности у норок, рассасывания эмбрионов и неблагополучного щенения в период беременности самок следует кормить только доброкачественными кормами в соответствии с нормами. Необходимо исключить беспокойство зверей. Уборку домиков беременных самок осуществляют 1-2 раза в неделю. Пред ожидаемым щенением домики тщательно очищают, закладывают свежую подстилку (непыльное сено, безостая солома, мелкая стружка лиственных пород). При сильных морозах домики утепляют теплоизолирующим материалом. При относительно теплой погоде утепляют только дно домика. После щенения самок пометы обычно осматривают в первый же день. Появление щенков определяют по писку. Существует метод поздней ревизии гнезда у норок, когда щенков осматривают впервые спустя 3 недели. Норки в среднем приносят по 4-5 щенков, песцы по 8-10. Выращивание молодняка. До отсадки молодняка нужно отремонтировать, вычистить и продезинфицировать клетки для молодняка. Домики в клетках для норок и соболей следует утеплить подстилкой. Отъем щенков производится в возрасте 40-60 дней, чаще в 45 дней. Рассаживают их попарно. При выращивании молодняка важно хорошо кормить его, контролируя рост и развитие. Для этого выделяют контрольные группы, которые взвешивают 1-го числа каждого месяца начиная с июля. Массу тела сравнивают с нормативной и при необходимости корректируют кормление. После отъема молодняка для взрослого стада наступает период покоя. В это время проводят выбраковку зверей основного стада, которые имели неудовлетворительные результаты щенения. После окончания осенней линьки и созревания волосяного покрова проводят бонитировку. При бонитировке зверей оценивают по размеру и телосложению, по качеству опущения и по окраске. Возможна оценка по дополнительным признакам. Всех пробонитированных зверей распределяют на 8 классов. Звери 1 и 2 классов считаются элитными. По результатам бонитировки определяют хозяйственное назначение зверя (племенное, товарное или брак). Племенные звери пополняют племенное ядро, товарные дают потомство, идущее на убой, а выбракованных убивают в этот же осеннее-зимний сезон. 6. Получаемая продукция Главная продукция норководства – это, безусловно, шкуры животных. На зверофермах разводят норок многих окрасок. Разнообразие окраски норок образовалось в результате случайного изменения наследственных задатков, определяющих окраску опушения стандартных норок, а также вследствие комбинации измененных генов. Изменение структуры наследственного задатка влечет за собой изменение признака. Измененная структура гена передается следующим поколениям. Такая наследственная форма изменчивости названа мутацией. Список литературыБерестов В.А. Звероводство; учеб. Пособие для студ. ВУЗов. СПб: Лань, 2002. 480 с. Бондаренко С.П. Содержание норок. М.: ООО «Издательство ACT»; Донецк: «Сталкер», 2005. 141 с. Ильина Е.Д., Соболев А.Д., Чекалова Т.М., Шумилина Н.Н. Звероводство: учебник. СПб.: Лань, 2004. 304 с. Помытко В.Н., Дивеева Г.М., Уткин Л.Г., Юдин В.К. Пушное звероводство и кролиководство. М.: Колос, 1982. 123 с. 1 2 |