реферат по химии. Реферат Сырье для производства флавоноидов
 Скачать 474.14 Kb.
|
1 2  Заготовка, первичная обработка и сушка. Соцветия собирают в начале цветения, когда они еще имеют углубления по центру. Срезают корзинки и части сложных щитковидных соцветий с цветоносом не более 4 см длиной (считая от верхних корзинок). Нельзя вести заготовку в сильно загрязненных местах - вдоль шоссейных дорог, по железнодорожным насыпям и т.д. Собранное сырье следует просмотреть и удалить примеси и цветоносы длиннее 4 см. Сушат сырье под навесами, на чердаках, в воздушных или тепловых сушилках при температуре не выше 40°С, раскладывая соцветия тонким слоем. За время сушки сырье 1-2 раза осторожно переворачивают, чтобы не вызывать осыпания. Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI. Внешние признаки. Цельное сырье представлено частями сложного щитковидного соцветия и отдельными цветочнымикорзинками полушаровидной формы, диаметром 6-8 мм, состоящими из трубчатых цветков желтого цвета. Измельченное сырье состоит из цельных корзинок, отдельных трубчатых цветков, цветоложа и кусочков цветоносов, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 7 мм. Микроскопия. При микроскопическом исследовании цельного и измельченного сырья диагностическое значение имеют эфирно-масличные железки, расположенные на поверхности цветков, причем наиболее густо на завязи и у основания трубочки венчика. Железки четырех- и шестиклеточные, двухрядные, двух- и трехъярусные. Кроме того, в мезофилле и клетках эпидермиса венчика встречаются друзы, а с наружной стороны листочков обвертки - многоклеточные, бичевидные волоски с длинной перекрученной конечной клеткой. Числовые показатели. Цельное сырье. Влажность не более 13%; золы общей не более 9%; цветочных корзинок и их частей не менее 60%; побуревших и почерневших корзинок не более 8%. Допустимо не более 1% органических и 0,5% минеральных примесей. Содержание суммы флавоноидов и фенолкарбоновых кислот в пересчете на лютеолин должно быть не менее 2,5%. Измельченное сырье. Суммы флавоноидов и фенолкарбоновых кислот в пересчете на лютеолин не менее 2,5%; влажность не более 13%; золы общей не более 9%; цветочных корзинок и их частей не менее 60%; в том числе побуревших, почерневших корзинок не более 8%; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм не более 2%; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,25 мм, не более 5%; органической примеси не более 1%; минеральной примеси не более 0,5%. Хранение. На складах и в аптечных учреждениях хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении, отдельно от других видов сырья. Срок годности 3 года. Использование. Из цветков готовят настои, которые применяют как противоглистное (аскариды, острицы) и желчегонное средство. Препарат «Танацехол», включающий сумму флавоноидов и фенолкарбоновых кислот, разрешен к применению в качестве спазмолитического средства при хронических холециститах, дискинезиях желчных путей. Пижма входит в состав желчегонных сборов и в сбор Здренко. Надземные части растения также обладают инсектицидными свойствами. Растение ядовито и при поедании животными в больших количествах вызывает у них отравление (обусловлено туйоном). Не рекомендуется применять препараты пижмы при беременности. Пижма обыкновенная используется в гомеопатии. Tiliae - цветки липы (Tiliae flos - липы цветок) Собранные во время цветения и высушенные соцветия дикорастущих и культивируемых деревьев липы сердцевидной (л. мелколистной) Tilia cordata Mill. и липы широколистной Tilia platyphyllos Scop., сем. Липовые - Tiliaceae, используют в качестве лекарственного средства. Липы - крупные листопадные деревья высотой до 30 м. Листья длинночерешковые, сердцевидные, темно-зеленые, голые, иногда снизу опушенные, по краю - пильчатые. Цветки душистые, по 3-11 в цимоидных зонтиковидных соцветиях (рис. ). Плод - шаровидный войлочно-опушенный орех. Цветет в июне-июле, плоды созревают в августе-сентябре. Липа сердцевидная произрастает в средней и южной полосе европейской части страны, включая Крым, Средний и Южный Урал. В Западную Сибирь заходит небольшим клином до правобережья нижнего течения Иртыша. Изолированные участки ареала имеются в низовьях Днепра, в горах Крыма и Кавказа. Основные районы распространения находятся в зоне широколиственных лесов. Липа широколистная в диком виде встречается в западных областях Украины. Оба вида широко культивируются в садах и парках, часто в придорожных посадках и лесопосадках. Заготовки сырья ведутся на Украине, в Беларуси, Башкортостане и Татарстане, Воронежской, Курской и Липецкой областях. Основные заготовки проводятся в Башкортостане.  Химический состав. В цветках липы содержатся значительное количество флавоноидов, в числе которых акацетин, тилианин, афзелин, тилирозид (ацилированный гликозид кемпферола), кверцетин, производные гербацетина, гесперидин; полисахариды (слизь); эфирное масло (0,05%), в его составе фарнезол; сапонины; дубильные вещества; каротин; аскорбиновая кислота. Заготовка, первичная обработка и сушка. Заготовку сырья следует вести в фазу цветения, когда большая часть цветков распустилась, а остальные еще находятся в бутонах. Сырье, собранное в более поздние сроки, когда часть цветков уже отцвела, при сушке буреет, сильно крошится и становится непригодным для употребления. Обычно сбор сырья продолжается около 10 дней. Секаторами или ножами срезают ветви липы длиной 20-30 см с обильными цветками, а затем в тени с них обрывают цветки вместе с прицветниками. Запрещается срубать и ломать большие ветви, что вдет к ослаблению их цветения в последующие годы. Не подлежат сбору соцветия, поврежденные ржавчиной или листоедом. Сушат цветки на чердаках, реже под навесами или в помещении с хорошей вентиляцией, разложив тонким слоем (3-5 см) на бумаге или ткани. Можно сушить и в сушилках при температуре 40-50°С. На солнце сушить нельзя, так как это приводит к изменению окраски сырья. Стандартизация. Качество сырья регламентирует ГФ XI. Внешние признаки. Цельное сырье. Это щитковидные соцветия, состоящие из 5-15 (у липы сердцевидной) или 2-9 (у липы широколистной) цветков на цветоножках, сидящем на общем цветоносе, сросшемся в нижней части с главной жилкой прицветного листа. Прицветный лист пленчатый, длиной до 6 см и шириной до 1,5 см, продолговато-эллиптической формы с притупленной верхушкой. Цвет лепестков - беловато-желтый, чашелистиков - зеленовато-серый, прицветников - светло-желтый. Запах слабый, ароматный. Вкус сладковатый с ощущением слизистости. Измельченное сырье. Смесь цветков, цветоножек и прицветников различной формы, размером от 0,5 до 20 мм. Микроскопия. На поверхности прицветного листа, чашелистиков и венчика имеются головчатые волоски с многоклеточной головкой на короткой 1-3-клеточной ножке и звездчато-лучистые волоски, состоящие из 3-7 длинных извилистых клеток, сросшихся основаниями. Кроме того, у основания чашелистиков расположены длинные прямые волоски, состоящие из двух параллельных клеток, а на лепестках - вильчатые волоски из двух извилистых клеток, сросшихся основаниями. В мезофилле указанных частей соцветия и цветка обнаруживаются друзы. Качественные реакции. При смачивании измельченного сырья водой через 3-5 мин его частицы покрываются слизью, при смачивании 5%-ным раствором аммиака появляется интенсивно желтое окрашивание (флавоноиды). Числовые показатели. Цельное сырье. Влажность не более 13%; соцветий с прицветниками и отдельных прицветников, поврежденных вредителями и пораженных ржавчиной, не более 2%; других частей липы не более 1%; соцветий полностью отцветших, с плодами не более 2%; побуревших и потемневших частей соцветий должно быть не более 4%; измельченных частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 3 мм, не более 3%; осыпи отдельных цветков или соцветий без прицветников не более 15%; органических примесей не более 0,3%, минеральных - не более 0,1%. Измельченное сырье. Влажность не более 13%; побуревших и потемневших частей соцветий не более 4%; других частей липы (кусочков листьев и побегов) не более 1%; измельченных частиц размером свыше 20 мм не более 5%; измельченных частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,310 мм не более 10%; органической примеси не более 0,3%; минеральной примеси не более 0,1%. Хранение. Сырье хранят на стеллажах или подтоварниках в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 2 года. Использование. Цветки липы применяют в виде горячего настоя как домашнее потогонное и жаропонижающее средство при простудных заболеваниях, а также как бактерицидное средство для полоскания рта и горла при ангине, часто в комплексе с другими лекарственными растениями в форме чаев. В настоящее время объектом углубленного фармакогностического и фармакологического изучения становятся листья липы. Липа сердцевидная используется в гомеопатии. Violae - трава фиалки (Violae herba - фиалки трава) Собранная в фазу массового цветения и высушенная трава одно- или двулетних дикорастущих травянистых растений фиалки трехцветной Viola tricolor L. и фиалки полевой Viola arvensis Murr., сем. Фиалковые - Violaceae, используют в качестве лекарственного средства. Фиалки - небольшие травянистые растения высотой 10-40 см. Листья очередные, голые, нижние - широкояйцевидные, длинночерешковые, верхние - продолговатые, почти сидячие, с рассеченными прилистниками. Цветки одиночные, зигоморфные. У фиалки трехцветной лепестки венчика сине-фиолетового и желтого цвета, венчик больше чашечки. У фиалки полевой цвет венчика желтый и белый, венчик меньше чашечки. Плод - трехстворчатая коробочка. Цветет с апреля до осени, плоды созревают с июня. Фиалка трехцветная широко распространена по всей европейской части страны, встречается в Сибири как заносное растение. Растет на полях, лугах, на открытых холмах, среди зарослей кустарников, в лесополосах. Фиалка полевая распространена почти в тех же районах, но проникает дальше на север и восток. Встречается как обычный полевой и огородный сорняк рассеянно, не образуя больших зарослей. Основные районы заготовки сырья в промышленных масштабах - Беларусь, Украина, а также Литва. В значительных количествах возможны заготовки во Владимирской, Нижегородской, Тверской и некоторых других областях.  Химический состав. В надземной части содержатся флавоноиды - рутин, виоллантин, ориентин, С-гликозид витексин и др.; антоцианы, метиловый эфир салициловой кислоты, каротиноиды, сапонины, слизь. Заготовка, первичная обработка и сушка. Собирают траву фиалки во время цветения, в первой половине лета. Срезают ножами или серпами. Нижние части стеблей и случайно попавшие корни отбрасывают. Сушат в проветриваемых помещениях, разложив тонким слоем на бумаге или ткани и периодически перемешивая. Допускается искусственная сушка при температуре не выше 40°С. Стандартизация. Подлинность и доброкачественность сырья регламентирует ГФ XI. Внешние признаки. Цельное сырье представляет собой смесь облиственных стеблей с цветками и плодами, отдельных стеблей, цельных или измельченных листьев. Характерно наличие черешковых простых листьев с двумя крупными перистораздельными или перисторассеченными прилистниками; нижние листья - широкояйцевидные, верхние - продолговатые, с крупногородчатым краем. Цветки одиночные неправильные. Чашечка из 5 чашелистиков. Венчик из 5 неравных лепестков, нижний крупнее остальных, со шпорцем у основания. Плод - одногнездная продолговато-яйцевидная коробочка, раскрывающаяся тремя створками. Запах сырья слабый. Вкус сладковатый с ощущением слизистости. Измельченное сырье должно состоять из кусочков стеблей, листьев и цветков различной формы, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Микроскопия. При микроскопировании листа с поверхности у обоих видов фиалки по жилкам и по краю видны простые нежнобородавчатые волоски с толстыми стенками. По краю листа между зубцами и на концах зубцов встречаются железистые волоски с многоклеточной головкой на широкой многоклеточной ножке. В мезофилле листа располагаются многочисленные крупные друзы. Клетки эпидермиса лепестков имеют сосочковидные выросты. На эпидермисе у основания средних и нижних лепестков располагаются длинные одноклеточные волоски. Числовые показатели. Цельное сырье. Экстрактивных веществ, извлекаемых водой, не менее 30%; влажность не более 14%; золы общей не более 13%; золы, нерастворимой в 10%-ном растворе хлористоводородной кислоты, не более 3%; пожелтевших листьев и стеблей не более 7%; содержание в сырье других частей растения (плодов и корней) не более 3%. Допускается не более 3% органической и не более 1% минеральной примесей. Измельченное сырье. Экстрактивных веществ, извлекаемых водой, не менее 30%; влажность не более 14%; золы общей не более 13%; золы, нерастворимой в 10%-ном растворе хлористоводородной кислоты, не более 3%; пожелтевших кусочков листьев и стеблей не более 7%; других частей растения (плодов, корней) не более 3%; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10%; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10%; органической примеси не более 3%; минеральной примеси не более 1%. Хранение. На складах сырье хранят на стеллажах в сухом, хорошо проветриваемом помещении. Срок годности 3 года. Использование. Трава фиалки - объект обязательного аптечного ассортимента. Выпускается цельное и измельченное сырье. Настой травы используют в качестве отхаркивающего средства при бронхите. Входит в состав грудных и мочегонных сборов. Фиалка трехцветная используется в гомеопатии. флавоноид рута шлемник очиток Литература 1.Аналитическая химия. Физические и физико-химические методы анализа./ Под ред. О.М.Петрухина. М.; 2006. .Артеменко А.И. Органическая химия. М.; 2006. .Ахметов Н.С. Общая и неорганическая химия. М.; 2008. .Биологическая химия./Под ред. Ю.Б.Филипповича, Н.И.Ковалевская, Г.А.Севастьяновой. М.; 2009. .Биохимия / Под редакцией В.Г.Щербакова. СПб.; 2008. .Вольхин В.В. Общая химия. Избранные главы. СПб, М, Краснодар.; 2008. .Вольхин В.В. Общая химия. Основной курс. СПб, М, Краснодар.; 2008. .Гельфман М.И., Юстратов В.П. Химия. СПб, М, Краснодар.; 2008. .Глинка Н.Л. Общая химия. М.; 2007. .Говарикер В.Р., Васванатхан Н.В., Шридхар Дж.М. Полимеры М.; 2009. .Гранберг И.И. Органическая химия. М.; 2007. .Дорохова Е.Н., Прохорова К.В. Аналитическая химия. Физико-химические методы. М.; 2006. .Евстратова К.И., Купина Н.А., Малахова Е.Е. Физическая и коллоидная химия. М.; 2007. .Зимон А.Д., Лещенко Н.Ф. Коллоидная химия. М.; 2008. .Зимон А.Д. Физическая химия. М.; 2008. .Ипполитов Е.Г., Артемов А.В., Батраков В.В. Физическая химия. М.; 2007. .Ким А.М. Органическая химия. Новосибирск; 2009. .Коржуков Н.Г. Общая и неорганическая химия. М.; 2008. .Коровин И.В. Общая химия. М.;2009. .Кругляков П.М.,Лещенко Н.Ф. Физическая и коллоидная химия. М.; 2007. .Нейланд О.Я. Органическая химия. М.; 2006. .Никольский А.Б.,Суворов А.В. Химия. СПб.; 2007. .Петров А.А., Бальян Х.В., Трощенко А.Т. Органическая химия. СПб.;2008. .Семенов И.Н., Перфилова Н.Л. Химия. СПб.; 2006. .Семчиков Ю.Д. Высокомолекулярные соединения. М.; 2009. .Семчиков Ю.Д., Жильцов С.В., Кашаева В.Н. Введение в химию полимеров М.2008; .Кунце У., Шведт Г. Основы качественного и количественного анализа. М.; 2007. .Филиппович Ю.В. Основы биохимии М.; 2009. .Цитович И.К. Курс аналитической химии. М.; 2007. 1 2 |