Рефрактометрический метод анализа
 Скачать 0.7 Mb.
|
|
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Владимирской области «Муромский медицинский колледж» Подготовила: Коробова К.Ю. г.Муром, 2019г. Презентация на тему «Рефрактометрический метод анализа» Введение Рефрактометрия, выполняющаяся с помощью рефрактометров, является одним из распространённых методов идентификации химических соединений, количественного и структурного анализа, определения физико-химических параметров веществ. Области применения метода: в пищевой промышленности: для измерения содержания спирта в алкогольных продуктах; установления качества пищевых продуктов; в медицине и фармакологии: для определения количества глюкозы в биологических жидкостях; определения лекарственных средств в растворах. Цель данной работы: - Выяснить актуальность данного метода анализа лекарственных средств Задачи: -Изучить рефрактометрический метод анализа лекарственных веществ; - Выяснить, какие на данный момент существуют рефрактометры; - Выяснить актуальность рефрактометрического метода анализа для аптеки Общие понятия о методе Рефрактометрия (от лат. refractus - преломленный и греч. metreo - измеряю) - метод анализа, основанный на явлении преломления света при прохождении из одной среды в другую. Преломление света, то есть изменение его первоначального направления, обусловлено различной скоростью распределения света в различных средах. При этом отношение синуса угла падения луча (α) к синусу угла преломления (β) для двух соприкасающихся сред есть величина постоянная, называемая показателем преломления (n): Точность измерения показателя преломления должна быть не ниже +2·10-4. Величина показателя преломления зависит от природы вещества, длины волны света, температуры, при которой проводится измерение и концентрации вещества в растворе. Измерение показателя преломления проводится при длине волны света 589,3 нм (линия D спектра натрия). Обязательным условием определения показателя преломления является соблюдение температурного режима. Обычно определение выполняется при 20±0,30С. Расчет концентрации проводят по формуле: Рефракция и структура молекул Рефракция, является аддитивной величиной. Использование рефрактометрии в науке было начато в середине XIX века, когда обнаружили, что между молекулярными рефракциями соседних членов гомологического ряда органических соединений выполняется простое соотношение: Согласно этому соотношению молекулярную рефракцию k-го члена гомологического ряда можно представить в виде суммы молекулярных рефракций первого члена ряда и k−1 группы СН2: Рефрактометры, применяемые в методе. Рефрактометр ИРФ-454 Б2М Рефрактометр ИРФ-454Б2М предназначен для измерения показателя преломления и средней дисперсии неагрессивных жидкостей и твердых тел. Рефрактометр ИРФ-454 Б2М обладает рядом достоинств: -быстротой измерения; -простотой обслуживания; -минимальным расходом исследуемого вещества, что особенно важно при работе с дорогостоящими материалами. Рефрактометр АЛР-3 Предназначен для исследования концентрации широкого диапазона жидких сред как низкой, так и высокой вязкости, независимо от прозрачности и цвета. Прибор автоматически измеряет коэффициент преломления образца раствора, вычисляет его концентрацию и представляет результат на цифровом ЖК-индикаторе. Рефрактометрия в пищевой промышленности Сахарная промышленность Измерение концентрации растворов на всех стадиях производства сахара: экстракция сока, очистка, выпаривание, кристаллизация Соки Концентрация соковых концентратов до и после выпарки. Концентрация продукта в процессе приготовления соков и нектаров из концентратов Пиво Содержание сухого экстракта в пивном сусле до и после варки. Рефрактометрия в офтальмологии Рефрактометрия глаза – исследование оптических свойств человеческого глаза, с помощью специальных приборов – рефрактометров. Как проводится рефрактометрия глаза? Пациент ставит голову на специальную подставку прибора и смотрит на картинку (домик, кораблик и т.п.), которая становится то расплывчатой, то более четкой. Весь процесс повторяется несколько раз (обычно три) для каждого глаза, в результате чего определяется усредненное значение. Врач-офтальмолог получает распечатку полученных данных, которые он использует для проверки остроты зрения (визометрии) с коррекцией. Показания рефрактометра PH - это сферический компонет рефракции, он может быть, как со знаком "+" (дальнозоркость), так и "-" (близорукость). CYL - "Астигматизм" показывает какая линза требуется для коррекции зрения AXIS - под каким углом её нужно выставлять. PD - межзрачковое расстояние. Заключение Рефрактометрия - метод исследования веществ, основанный на определении показателя преломления и некоторых его функций. Этот метод применяется для идентификации химических соединений, количественного и структурного анализа, определения физико-химических параметров веществ. В современном фармацевтическом анализе является незаменимым методом анализа |