Управление территориальными сообществами и земельными ресурсами. Российский государственный социальный университет практическое задание по дисциплине Управление территориальными сообществами и земельными ресурсами
 Скачать 45.16 Kb.
|
ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАДАНИЕ ___ по дисциплине «____Управление территориальными сообществами и земельными ресурсами__________________________» _____________________________________________________ (тема практического задания)
Москва 2022 Содержание Введение………………………………………………………………………..3 Легкая и пищевая промышленности: особенности развития в России….…4 Заключение…………………………………………………………………….10 Список использованных список………………………………………………11 Введение Легкая промышленность и пищевая промышленность - третья часть агропромышленного комплекса. Промышленностью, обеспечивающей производство товаров для массового потребления, является легкая промышленность. Данная отрасль специализируется на производстве готовых изделий (одежда, обувь) и полуфабрикатов, заготовок и материалов для других фабрик или предприятий (ткани и аксессуары). Пищевая отрасль – это одно из подразделений лёгкой промышленности, являющееся составной частью агропромышленного комплекса, предназначенное для удовлетворения самой насущной потребности человека. Результатом её деятельности является выпуск готовых к употреблению продуктов питания совместно с пищевыми полуфабрикатами, напитков, а также табачных изделий, моющих средств и кормов для животных. Производством предметов массового потребления, в основном таких, как одежда и обувь, а также продукции технического и специального назначения для ряда отраслей народного хозяйства традиционно занимается лёгкая промышленность. Её технологические возможности позволяют выполнять первичную переработку сырья и выпускать готовую к употреблению продукцию. Легкая и пищевая промышленности: особенности развития в России Производством предметов массового потребления, в основном таких, как одежда и обувь, а также продукции технического и специального назначения для ряда отраслей народного хозяйства традиционно занимается лёгкая промышленность. Её технологические возможности позволяют выполнять первичную переработку сырья и выпускать готовую к употреблению продукцию. Сегодня лёгкая промышленность России, насчитывающая в своём составе 22 тыс. предприятий и 292 тыс. работников переживает не самые лучшие времена. Причина столь удручающего явления лежит в жёсткой конкуренции мировых производителей, низкой покупательной способности россиян, разрыве ранее существующих экономических связей со среднеазиатскими странами и регионами. За последние 25 лет вклад индустрии предметов массового потребления в бюджет государства снизился в 10 раз. Некоторые направления практически прекратили своё существование, а оставшиеся испытывают крайнюю степень физического износа оборудования, не имеющего перспектив замены у отечественных производителей. Да и планируемая государственная поддержка стремится всего лишь сохранить существующие объёмы производства. Предприятия легкой промышленности испытывают большую потребность в сырье. Это в первую очередь сказывается на отраслях занимающихся первичной переработкой, имеющих низкий уровень выхода необходимых для работы материалов (при производстве шерсти и льна образуется значительное количество отходов); а также для направлений высокого уровня потребления исходных материалов (снова льняная промышленность). Первичным сырьём для кожевенного производства, являются отходы мясной промышленности, что обуславливает его привязку к мясоперерабатывающей отрасли. Не менее важными факторами расположения предприятий лёгкой промышленности являются: близость конечного потребителя и наличие трудовых ресурсов достаточного квалификационного уровня. Перевозка готовых трикотажных изделий и обуви дело дорогостоящее. А повсеместное использование женского труда требует совмещений производств, использующих тяжёлую физическую работу (преимущественно мужскую) и предприятий лёгкой промышленности. Лёгкая промышленность играет весьма важную роль в экономике России, её все объемлемая сфера распространения даёт возможность взять на себя миссию локомотива экономики страны. Однако на этом пути стоят серьёзные проблемы: Малые объёмы производства. По сравнению с СССР, этот показатель снизился в 10 раз. Что приводит к значительной доле импорта. Низкая техническая оснащённость и отсутствие опыта работы в рыночных условиях существенно снижают конкурентоспособность отечественной отрасли. Недостаточный контроль рынка, позволяющий наполнять его контрафактными изделиями. Отсутствие собственной сырьевой базы хлопчатника. Конкуренция со стороны европейских и азиатских производителей, обладающих серьёзными преимуществами: высоким уровнем технологий, удобными климатическими условиями, огромным потенциалом рабочей силы. Слабый уровень финансирования, объясняемый нежеланием банковского капитала делать вложения в длительную перспективу с нестабильным уровнем доходов. Существующие на данный момент условия диктуют свой особый путь развития лёгкой промышленности, ориентированный на сложившиеся национальные традиции, существующую сырьевую базу и экономические возможности российских потребителей. Для этого необходимо, прежде всего: Развивать и укреплять сырьевую базу. Эту благоприятствуют огромные, в значительной степени неиспользуемые территории и вековой опыт. Активней использовать новые синтетические материалы, полученные в результате переработки природных ресурсов: газа, нефти, каменного угля и других полезных ископаемых. Стимулировать разработку новых технологий, создание перспективных брендов. Также здесь необходимо активизировать сотрудничество с передовыми зарубежными фирмами. Обеспечить контроль рынка выпускаемой и потребляемой продукции, защитив экономику от недобросовестных поставщиков и производителей. Организовать государственно-финансовую поддержку инновационных технологий, широкой модернизации производственных мощностей, подготовки профессиональных кадров. Многое на этом пути уже делается: появились первые посевы хлопчатника, развиваются профильные сельскохозяйственные направления, создаются совместные предприятия, повышается качество выпускаемой продукции. Но этого пока недостаточно. Требуется наращивать положительные тенденции, преодолевая существующие проблемы, с целью глубокого овладения отечественным рынком, а также выхода в лидеры мирового производства и экспорта товаров лёгкой промышленности. Так как пищевая индустрия занимается переработкой сельскохозяйственной продукции с целью получения пищи, то её ориентация обычно направлена или на источники сырья, или на конечного потребителя. Структурно она разделена на ряд направлений: мясомолочное, пищевкусовое, мукомольно-крупяное и комбикормовое, рыбное. Они в свою очередь распадаются на множество отраслей, которых в настоящее время насчитывается более сорока. Вопрос обеспечения продовольственной независимости становится особенно актуальным в условиях неблагоприятной политической конъюнктуры последних лет. Однако его решение натыкается на ряд серьёзных проблем, возникших в значительной степени возникших после распада Союзного государства. Это, прежде всего: Недостаточное количество сельскохозяйственного сырья, удовлетворяющего требованиям современного производства. Что в свою очередь приводит к огромным потерям плодов и овощей, а также глубокой импортной зависимости. Значительный износ оборудования, усугубляющийся отсутствием предприятий по некоторым направлениям переработки. Нежелание производителей повышать уровень конкурентоспособности своей продукции. Слабая инфраструктурная база транспортировки и хранения продуктов питания. Отсутствие надлежащего уровня решения возникающих экологических проблем. Нестабильность цен на продовольственное сырьё. Кадровые проблемы, обусловленные низким уровнем оплаты труда и отсутствием системы профессионального обучения, удовлетворяющей требованиям современности. При всех указанных недостатках, пищевая промышленность России обладает значительным потенциалом развития. Сказываются: огромные территории, наличие рабочей силы, гигантский рынок сбыта, имеющий вековые традиции высокого уровня потребления продовольствия. Инвестиционная привлекательность в данном сегменте рынка продолжает оставаться достаточно высокой. Перспективы развития отрасли лежат в плоскостях: Формирования законченных производственных цепочек в технологическом, и что очень важно: финансовом плане. Предприятия должны «чувствовать» заказ потребителей материально. Привлечения отечественных и иностранных инвестиций. Организации широкомасштабной реконструкции и строительства заводов и баз отрасли с целью достижения общемирового уровня. Повышение глубины переработки сырья сельскохозяйственной продукции с целью исключения высокого уровня его потерь. Расширения объёмов торговли, повышения уровня рекламы. Объективного информирования потенциальных потребителей о технологических особенностях производства, химическом содержании продуктов и конкретных сроках его хранения. Причём покупатель должен иметь полный доступ к соответствующей информации заранее: до похода в торговую сеть. Пищевая промышленность обладает одной существенной особенностью, из которой вытекает ряд факторов, определяющих место расположения присущих ей предприятий. Это, прежде всего – срок хранения самого исходного сырья и сделанных из него готовых изделий. Факторы, влияющие на размещение предприятий изготавливающих пищевую продукцию: Наличие сырьевой базы. Сроки годности перерабатываемого сырья, полуфабрикатов, готовых к использованию или употреблению продуктов. Транспортная сеть и её возможности грузоперевозки товаров ограниченного срока хранения. Климатические условия. Численность населения. Исходя из них, производители продуктов питания подразделяются на те, которые ориентированы на наличие: достаточного количества сырья, обычно скоропортящегося и нетранспортабельного; потребительского спроса на готовую продукцию небольшого срока хранения. Естественно, что кроме этих факторов при строительстве комбинатов, заводов и фабрик приходится учитывать и наличие трудовых ресурсов, энергоснабжение, развитие отраслевой структуры в регионе, конкурентное воздействие со стороны отечественных и иностранных производителей. Вот почему так важно не ошибиться и выбрать наиболее благоприятные условия для эффективной эксплуатации будущего предприятия. Одним из приоритетов в решении проблем пищевой промышленности, способных коренным образом изменить ситуацию, является внедрение инноваций. Современный уровень научно-технического прогресса предоставляет для этого широкие возможности. В сфере пищевой промышленности новые технологии направлены, прежде всего, на уменьшение и устранение бактериальной нагрузки: Шнек с электрическим подогревом для сыпучих материалов. Микроволновая термическая стерилизация мяса и морепродуктов. Вакуумное вытеснение влаги под воздействием микроволн. Обработка запакованной продукции высоким давлением. Изменение качества пищи под воздействием импульсного электрического поля. Заключение Легкая промышленность является частью комплекса отраслей, производящих товары народного потребления. Отрасль производит более 40% всех непродовольственных товаров этой группы. В межгосударственных отношениях в СНГ значительную роль играет легкая промышленность: происходит постоянный обмен сырьем, полуфабрикатами и готовой продукцией. В легкой промышленности занято более 2 млн. человек (в основном женщины). Большинство из них - женщины. Продукция легкой промышленности в основном используется для удовлетворения потребностей человека, а также в других отраслях промышленности в виде сырья и вспомогательных материалов (пищевая промышленность, машиностроение и др.). Пищевая промышленность представляет собой комплекс предприятий, занимающихся производством сырья, материалов и продукции для удовлетворения потребностей потребителей в продуктах питания. Основной целью пищевой промышленности является производство продуктов питания. Поэтому пищевая промышленность работает везде, где есть потребители, то есть везде. Сельское хозяйство рассматривается как основной поставщик сырья для производства продуктов питания. Приоритетом пищевой промышленности является животноводство. Эта промышленность обеспечивает около 65% ценного сырья для производства продуктов питания. Она включает в себя сегмент мяса и молочных продуктов и молочного скотоводства. Основные центры производства сосредоточены в европейской части России. Это связано с наличием кормов и благоприятным климатом. Список использованных источников Андронова Л.Н., Герасименко О.А., Капицын В.М. Пути выхода текстильной промышленности из кризиса.// Проблемы прогнозирования. 2018. №2. Уварова Г. Принятие управленческих решений//Экономика и жизнь. – 2017. - №17. – С. 16-17 Москаленко Л. От ситцевых халатиков – к городской одежде.//Эксперт.-2017. - №7. - С.24-28. Москаленко Л. Четвертая высота//. Эксперт.-2017. -№30. – С. 32-36 Москваленко Л. Врач задумался//. Эксперт.- 2018. - №26. с С.24-26. Денисова Д. Уложат всех//. Эксперт.- 2018. «8. – С, 32-36. Бикмухаметов Р. Бизнес повышенного риск //. Экономика и жизнь.- 2018. - N 47. - С.20. Денисова Д. Уложат всех //. Эксперт.- 2018. - N 8. - С.32-36. Тихомирова А. Бизнес от ума// Прямые инвестиции.-2019. -№10. –С.30-33. |
