Главная страница
Навигация по странице:

  • Обоснование выбора проекта

  • Опорная схема Салат цезарьпродуктыОсобенности приготовленияТехника безопасностиинвентарьИнвентарь

  • Техника безопасности Надеваем спецодежду. Следует быть аккуратным с блендером, а также с ножом. При работе на электро плите. Продукты

  • Для салата 1-куриное филе 400гр (или креветки 400гр, или филе семги 400гр) 2-кочан салата 3-сыр пармезан 100гр

  • 4- сыр пормезан 50 гр 5-соль Особенности приготовления

  • Салат цезарь Содержание


    Скачать 491.66 Kb.
    НазваниеСалат цезарь Содержание
    Дата06.03.2023
    Размер491.66 Kb.
    Формат файлаpptx
    Имя файлаprezentacija_salat_cezar.pptx
    ТипРассказ
    #971564
    Салат цезарь
    Содержание

    Обоснованный выбор
    Опорная схема
    Инвентарь
    Техника безопасности
    Продукты
    Особенности приготовления

    Обоснование выбора проекта
    Цезарь- салат несложного приготовления, продукты продаются в магазинах и их легко найти на рынке. О салате цезарь мы знаем только, как его приготовить и больше ничего, именно поэтому я выбрала данный салат, чтобы рассказать много интересного о нем. Опорная схема

    Салат цезарь

    продукты

    Особенности приготовления

    Техника безопасности

    инвентарь
    Инвентарь

    Миска для блендера
    Чеснокодавка
    Терка
    Блендер
    Тарелка
    Нож
    Миска
    Противень
    Досточка
    Сковорода

    Техника безопасности

    Надеваем спецодежду.
    Следует быть аккуратным с блендером, а также с ножом.
    При работе на электро плите.

    Продукты
    Для салата
    1-куриное филе 400гр
    (или креветки 400гр,
    или филе семги 400гр)
    2-кочан салата
    3-сыр пармезан 100гр
    4-хлеб белый ½ буханки
    5-соль
    6-перец
    Для соуса
    1-яйца 2 шт
    2-оливковое масло 60 мл
    3-чеснок 2 зубчика
    4- сыр пормезан 50 гр
    5-соль
    Особенности приготовления

    Салатные листья замочить в холодной воде на 1 час, чтобы они стали свежими и хрустящими.


    Белый хлеб очистить от корочки и порезать на кубики размером примерно 1 сантиметр, затем выложить на противень и подсушить в не слишком горячей духовке.


    В глубокую сковороду налить растительное масло, положить измельченный чеснок. Как только кусочки потемнеют, снять их со сковороды и выложить в масло сухарики. Обжарить до золотистой корочки, выложить на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.


    Куриное филе натереть солью и обжарить до готовности, затем остудить и порезать .


    Листья салата порвать руками, сыр нарезать тонкими пластинками. Помидоры черри разрезать на четыре части.

    Соус
    Яйцо кладется в кипящую воду примерно на одну минуту.

    Затем яйца разбиваются в посуду, куда затем подмешивается сок лимона, все это взбивается..


    После чего к полученной смеси добавляется мелко натертый пармезан, и все размешивается. Добавляется пропущенный через давилку чеснок. Все тщательно взбивается, подмешивается оливковое масло.



    написать администратору сайта