Схема производства пленки из пектина. 1 часть схемы. Сбор ягоды Ягода Поступление на склад
 Скачать 17.85 Kb.
|
|
Сбор ягоды  Ягода  Поступление на склад Сортировка Отходы Кормовая продукция  Мойка на решете Вода Инспекция Измельчение или целы Прессование Сок  Выжимки Подогрев на поддонах при t=65˚С С  Приготовление раствора этанола 85˚ Осветление Сушка Контроль качества сушки  Сепарирование Готовый сухой шрот Осаждение раствором этанола 85˚ (6 раз)  Подогревание Фильтрование  ˚ Охлаждение Фильтрация Хранение Фасовка Упаковка Экстракция при t=70˚С Выжимки Перегонка спирта  Приготовление раствора щавелевой кислоты 0,5% Фильтрование Отходы (жом) Промывка горячей воды  Упаривание Утилизация  Пектиновая жидкость Осаждение раствором этанола 90˚ Приготовление раствора этанола 90˚ Центрифугирование 4000 об/мин Фильтрование Сырой пектин Сушка Измельчение Контроль качества Фасовка Упаковка Маркировка Поступление на склад Пектин Глицерин Вода    Пектиновый раствор Сушка Пленка |