Сельское хозяйство и география основных отраслей. Продовольствен. Сельское хозяйство и география основных отраслей. Продовольственная безопасность России
 Скачать 32.12 Kb.
|
|
РЕФЕРАТ на тему: «Сельское хозяйство и география основных отраслей. Продовольственная безопасность России» Выполнила: Проверил: Москва 2022 г СОДЕРЖАНИЕВведение 2 1.Сельское хозяйство и география основных отраслей 3 2. Продовольственная безопасность России 5 Список литературы 10 ВведениеАктуальность темы. Каждое государство заботится о своей безопасности. Что нужно для оптимальной жизнедеятельности населения страны? Это защита от угроз, удовлетворение первичных потребностей, и лишь потом ряд духовных и культурных нужд. Никто не будет отрицать, что одной из первичных потребностей любого человека является необходимость в пище. Государство должно заботиться о продовольственной безопасности своих жителей. Это одна из главных целей экономической и аграрной политики. Продовольственная безопасность является составной частью национальной безопасности страны, сохранения ее государственности и суверенитета, важнейшей составляющей демографической политики, системы жизнеобеспечения, необходимым условием обеспечения здоровья, физической активности, долголетия и высокого качества жизни населения страны. Стратегической целью продовольственной безопасности Российской Федерации является надежное обеспечение населения страны безопасной и качественной сельскохозяйственной продукцией, сырьем и продовольствием. Гарантией ее достижения является стабильность внутреннего производства, а также наличие необходимых резервов и запасов. Цель данной работы является изучение вопросов продовольственной безопасности и сельского хозяйства и географию основных отраслей. Сельское хозяйство и география основных отраслей Сельское хозяйство России - совокупность взаимосвязанных отраслей, специализирующихся в основном на производстве сырья для пищевой, перерабатывающей промышленности [7]. Испокон веков сельское хозяйство делилось на два макроотраслевых комплекса – растениеводство и животноводство. Они определяют не только географию, но и специализацию производств. В развитых странах в структуре сельского хозяйства ведущую роль играет животноводство. К сожалению, в России, как и во всех бывших советских республиках, растениеводство имеет больший удельный вес. Кроме того, длительное время сельское хозяйство было (да и сейчас остается) наименее механизированной и автоматизированной отраслью экономики, отраслью, в которой преобладают экстенсивные методы производства. Растениеводство России развито, в основном, в лесостепной и степной зонах страны. Оно очень зависит от климата и почв, поэтому имеет четко выраженную зональность. Кроме того, на специализацию растениеводства влияет наличие потребителя. Поэтому вблизи крупных городов сложился пригородный тип сельского хозяйства. В северных районах получает развитие земледелие в закрытом грунте (для нужд населения северных городов). В европейской части России земледелие размещено сплошной полосой. А в Западной Сибири – только в южных районах, в межгорных долинах Алтая и Восточной Сибири. В Центральном районе выращивают свеклу, картофель, лен, зернобобовые. Пшеницу выращивают в Центральном, Центрально-Черноземном, Волго-Вятском районах, в Поволжье и на Северном Кавказе, на юге Урала и в Алтае. В более северных регионах сеют рожь, ячмень. Центр и Волго-Вятский район славятся урожаями кормовых культур. Садоводство и виноградарство процветают на Северном Кавказе. Юг Урала и Западной Сибири - традиционные районы бахчеводства. Животноводческий комплекс полностью зависит от растениеводства – естественного производителя кормов. На Севере развито оленеводство. В центральной полосе России развивается разведение крупного рогатого скота молочного и молочно-мясного направлений. В более южных районах (на грубых кормах) скотоводство имеет мясное направление. В горных районах разводят коз и овец. Практически повсеместно развито свиноводство. Это одна из самых продуктивных отраслей животноводческого комплекса. Оно ориентируется на потребителя. На Кубани, в Центре и в районе Дона традиционной отраслью является коневодство. Россия давно славилась племенными лошадями. Но сейчас эта отрасль переживает далеко не лучшие времена. В пригородных районах важную роль играет птицеводство. В птицеводстве выделяют несколько направлений: на перо (пух); на мясо; на яйцо. Разводят кур, уток, гусей. В последнее время появились в России и страусиные фермы. В лесных районах России развивается пушное звероводство и звероловство. Разводят норку, песца, соболя. Традиционные ценные пушные звери – белка, куница, бобр. Олени и лоси ценятся не только за мясо, но и за ценное сырье для химической и фармакологической отраслей. 2. Продовольственная безопасность России Продовольственная безопасность – это такое состояние хозяйственной системы страны, при котором каждый гражданин имеет экономический и физический доступ к безопасным продуктам питания, необходимым для здоровой жизнедеятельности. Продовольственная безопасность является частью национальной безопасности. Последняя определяется уровнем защищенности от влияния внутренних и внешних факторов. Структура национальной безопасности включает в себя государственную, общественную, техногенную, экологическую, экономическую, информационную, энергетическую и другие виды безопасности. Ее обеспечением занимается государство страны. Основные направления обеспечения национальной безопасности: Стабилизация экономического положения граждан. Защита действующего общественного и государственного строя. Сохранение суверенитета, территориальной неприкосновенности. Поддержание хозяйственной и политической независимости. Обеспечение здоровья населения. Защита безопасности граждан как внутри страны, так и за ее пределами. Борьба с организованной преступностью. Доступность продовольствия позволяет удовлетворить базовые потребности человека в пище, сохранении здоровья и функционирования организма. Продовольственная безопасность является одной из целей экономической политики государства, особенно в области управления сельским хозяйством. Ее соблюдение выражается в обеспечении стремления к идеальной системе обеспечения продовольствием всех граждан страны. Элементами продовольственной безопасности являются доступность пищи в необходимом количестве и качестве, обеспечение качественным продовольствием всех социальных слоев, независимость внутреннего рынка сельскохозяйственной продукции от импорта, поддержание производительности аграрного комплекса, снижение влияния природных факторов. Доступность продовольствия позволяет удовлетворить базовые потребности человека в пище, сохранении здоровья и функционирования организма. Продовольственная безопасность является одной из целей экономической политики государства, особенно в области управления сельским хозяйством. Ее соблюдение выражается в обеспечении стремления к идеальной системе обеспечения продовольствием всех граждан страны. Элементами продовольственной безопасности являются доступность пищи в необходимом количестве и качестве, обеспечение качественным продовольствием всех социальных слоев, независимость внутреннего рынка сельскохозяйственной продукции от импорта, поддержание производительности аграрного комплекса, снижение влияния природных факторов. «Доктрина продовольственной безопасности РФ» была принята в 2010 году, в январе 2020 года в нее были внесены изменения [1]. В нее были внесены показатели по бахчевым культурам и овощам, их доля должна составлять не менее 90%, ягод и фруктов не менее 60%, семян основных сельскохозяйственных культур не менее 75%. Так же Доктрина определяет основные направления государственной деятельности по обеспечения продовольственной безопасности. Среди них выделяют: Мониторинг и анализ внешних и внутренних факторов влияния. К ним относят конъюнктуру национального рынка, утрату необходимых технологий, экологические риски. Создание резервов, которые смогут обеспечить граждан необходимым объемом продовольствия в случае форс-мажоров. Поддержание продовольственного производства, выпуска сырья достаточного для обеспечения должного уровня безопасности. Обеспечение доступности продовольственных товаров надлежащего качества для всех слоев населения. Так же существует подпрограмма, затрагивающая технические аспекты развития сельскохозяйственной отрасли. Кроме того, разработаны мероприятия по сохранению и восстановлению плодородных земель и почв, агроландшафтов, а также меры по мелиорации земли. По данным Росстата обеспеченность населения страны продовольствием составила 88,7%, что превысило пороговое значение, установленное программой. Расходы на импорт были сокращены практически в два раза [5]. Из-за санкций и экономического кризиса национальные предприятия смогли расширить производства, так как с рынка были вытеснены продукты, представленные иностранными компаниями. Снизился показатель импорта по потреблению мясных продуктов. Эти изменения произошли из-за санкций. Курс рубля сделал некоторые иностранные товары неконкурентоспособными на внутреннем рынке. Обеспеченность РФ продовольствием В последние три года Россия выполнила пять из восьми показателей, установленных Доктриной [6]. Национальная экономика смогла обеспечить себя картофелем, растительным маслом, зерном, мясом. Почти достигнут необходимый показатель по рыбе, а также улучшается положение по соли. Проблемы сохраняются в молочном производстве. Проблемы с молоком возникли из-за того, что в девяностые годы было резко сокращено поголовье рогатого скота. На создание молочной продукции уходит всего 8% общего объема имеющегося скота, поэтому и возникла нехватка молочной продукции. Большая часть импорта поступает из Белоруссии. На сегодняшний день уровень обеспеченности составляет 80% против запланированных 90%. Обеспеченность продуктами является показателем, характеризующим уровень продовольственной безопасности. Обычно он рассчитывается по каждому региону РФ. Для этого по каждому товару учитывают объем потерь, возникающих при его обработке и хранении. Каждую единицу продукции переводят из количественных единиц в килокалории. Далее проводится расчет суммарной калорийности для всех продовольственных товаров, произведенных на территории. Этот показатель сравнивается с требованиями, предъявляемыми медицинскими нормами. Результатом расчета становится обеспеченность региона необходимым количеством продуктов. Обеспечение продовольственной безопасности напрямую зависит от степени удовлетворения внутренней потребности рынка. Государственная политика в области управления экономической и продовольственной безопасностью должна обеспечивать постепенное снижение объема импорта в сельскохозяйственном секторе. В противном случае внешние продавцы получат возможность вмешиваться в экономические процессы страны. Заключение На сегодняшний день можно констатировать, что идеального состояния продовольственной безопасности, пока достичь не удается, в связи с чем возникает необходимость уделения большего внимания со стороны государства, данному вопросу. Отстранение государства от рассматриваемых процессов, как на то указывает исторический опыт, самым негативным образом сказывается на общей ситуации, которая в конечном счете несет в себе опасность и для самого государства. В России, вопросам продовольственной безопасности на протяжении последних 20 лет уделялось крайне мало внимания, что было обусловлено крайне высоким уровнем доходов от экспорта природных ресурсов и высокой долей импорта продовольствия из-за рубежа. Таким образом, на сегодняшний день вопрос обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации по-прежнему остается достаточно актуальным и востребованным. Более того, возникает необходимость теоретической проработки вопроса продовольственной безопасности, совершенствования нормативно-правового регулирования деятельности Российской Федерации по данному направлению. Список литературы1. Указ Президента РФ от 21 января 2020 г. № 20 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации». 2. Борисов В. И., Касаров Г.Г. Проблемы продовольственной безопасности в европейских странах в годы Первой мировой войны и влияние продовольственного кризиса на политическую обстановку в России (август 1914 – февраль 1917) // Проблемы безопасности российского общества. – 2019. – № 2. 3. Бекбергенева Д. Е. Влияние кризиса пандемии на экономическую безопасность субъектов малого и среднего бизнеса / Д. Е. Бекбергенева, И.А. Масюто, С.С. Шепелевич // Вестник Академии знаний. – 2021. – №6 (47). – С. 38–40. – DOI 10.24412/2304–6139–2021–6-38-40. – EDN WOSAMX. 4. Бекбергенева, Д. Е. Проблемы формирования человеческого капитала в развитии цифровой экономики // Экономика и бизнес: теория и практика. – 2020. – № 3–1 (61). – С. 30–32. – DOI 10.24411/2411–0450-2020-10162. – EDN XNKEDE. 5. Трошин А. С. Продовольственная безопасность – основа обеспечения национальной безопасности // Вестник Нижегородского университета имени Н. И. Лобачевского. Серия: экономика и финансы. – 2019. – №2. – С. 252–254. 6. Романюк А. В. Проблема продовольственной безопасности // Вестник Тверского государственного университета. – 2019. – Выпуск 9. 7. Крылатых Э.Н., Проценко О. Д., Дудин М. Н. Актуальные вопросы обеспечения продовольственной безопасности Россиив условиях глобальной цифровизации // Продовольственная политика и безопасность. – 2020. – Т. 7. – №1. – С. 19–38 |