Семейная ферма на 100 самок крольчих
 Скачать 3.08 Mb.
|
1.2 Микроклимат помещений.Влияние отдельных параметров микроклимата на здоровье и продуктивность животных.Микроклимат — климат ограниченного пространства. Он зависит от климата, проектного решения помещений, вентиляции, отопления и технологии содержания животных. В соответствующих справочниках приводятся нормы микроклимата для животных с учетом их вида, пола, возраста, назначения и других условий. Животные при переводе из одной климатической зоны в другую проходят через процессы адаптации и акклиматизации. Адаптация — процесс приспособления организма к новым природным и хозяйственно технологическим условиям без снижения продуктивности и плодовитости. Акклиматизация — процесс адаптации вида в течение нескольких поколений, сопровождающийся изменениями не только в фенотипе, но и в генотипе. Допустимое содержание пыли в животноводческих комплексах — 0,5-4 мг/м3, а на птицефабриках — до 8 мг/м3. Пыль оказывает на животных отрицательное воздействие, поскольку способствует конденсации влаги, ослабляет солнечную радиацию, закупоривает протоки потовых желез, засоряет шерсть, приводит к возникновению заболеваний кожи и органов дыхания. От цветочной пыльцы, например, у лошадей может возникать так называемый сенной катар. Борьба с пылью заключается в применении систем вентиляции, использовании зеленых насаждений. Воздух при прохождении полосы зеленых насаждении очищается от пыли на 60-75%. К основным мерам по недопущению загрязнения воздушного бассейна относятся соблюдение ветеринарно-санитарных разрывов между отдельными зданиями, расстояний до населенных пунктов, других ферм, скотомогильников; посадка зеленых насаждений; осуществление забора воздуха из нижней зоны, выброс его сверху трубами высотой не менее 4-5 м, использование специальных фильтров и многое другое. Искусственная ионизация воздуха является одним из факторов, улучшающих санитарно-гигиеническое состояние воздушной среды. Для измерения концентрации аэроионов в воздухе помещений пользуются специальными приборами — счетчиками ионов. Борьба с микробной загрязненностью воздуха та же, что и с пылью: вентиляция, посадка зеленых насаждений по периметру животноводческих ферм и между отдельными помещениями. Установлено, что лесные насаждения задерживают до 50% микроорганизмов. К дополнительным мерам по нераспространению инфекции относятся: изоляция больных животных, регулярная очистка и дезинфекция помещений, оборудование санпропускников, дезковриков, дезбарьеров, ультрафиолетовое облучение. Атмосферный воздух состоит из азота, кислорода, аргона, углекислого газа и небольшого количества некоторых других газов. Газовый состав воздуха животноводческих помещений значительно отличается от атмосферного. Так как на газовый состав воздуха помещений оказывают животные, выделяя метан, углекислый газ, аммиак, сероводород. При плохо организованной системе вентиляции и канализации наблюдается скопление всех выше перечисленных газов, что естественно влияет на животных, ухудшая их физиологическое состояние, обмен веществ. [4] 1.3 Гигиенические требования к поению, кормлению, содержанию животных.Водные объекты (водоисточники) делятся на атмосферные, поверхностные и подземные. Атмосферные воды получают сбором в емкости дождевой, талой снеговой и ледниковой воды. Такая вода слабо минерализована, безвкусна и плохо хранится; используется в безводных районах. Достоинство этой воды — пониженная жесткость, что благоприятно для хозяйственных нужд. Поверхностные воды делятся на речные, озерные, прудовые и болотные. Речная вода в отдельные периоды года значительно меняет свой состав. Ее качество зависит от расположения поблизости населенных пунктов, животноводческих и промышленных предприятий. Вода прудов и водохранилищ грязнее речной и более подходит для технических нужд. Для поения животных она допускается только после строгого ветеринарно-санитарного контроля. Вода болот и луж не пригодна для поения и технических нужд. В ней много минеральных и органических веществ. Подземные воды делятся на грунтовые и межпластовые (артезианские). Грунтовые воды залегают на глубине от одного до нескольких десятков метров. Часть грунтовых вод, располагающаяся в верхнем слое земли на глубине 2-3 м над первым водонепроницаемым слоем, называется «верховодка». Из-за опасности легкого загрязнения верховодка не используется для питья. Межпластовые воды находятся на глубине до 1 тыс. м под давлением. Чем глубже залегают воды, тем меньше в них посторонних примесей и выше качество. Межпластовые воды более минерализованы. Поднимаясь вверх под действием гидростатического давления, они образуют ключи и родники. Грунтовые воды с содержанием минеральных солей не менее 1000 мг/л называются минеральными. Артезианские воды полностью свободны от микроорганизмов, поэтому пригодны для питьевых целей без обеззараживания. К водоисточникам, используемым для поения животных, должны предъявляться определенные требования. Это отсутствие загрязнения хозяйственно-бытовыми, промышленными и другими сточными водами, наличие зон санитарной охраны (ЗСО). Температура воды для поения взрослых животных должна составлять 10-12 °С, для молодняка — 15-30 °С. Нормальной считается такая прозрачность воды, когда через слой толщиной 30 см и более виден специальный типографский шрифт (шрифт Снеллена). Цветность воды зависит от содержания в ней различных примесей, таких как окись железа, глина, мел, органические вещества. Нормальная цветность питьевой воды — 20-30° и менее по хромово-кобальтовой шкале в зависимости от вида водоснабжения. Различают четыре основных вкуса: горький, сладкий, соленый, кислый. Другие вкусовые ощущения носят название привкусов (например, металлический, затхлый, плесневелый, сероводородный, аммиачный, болотистый, неопределенный). Химический состав питьевой воды централизованных водоисточников оценивают по содержанию в ней хлоридов, сульфатов, азотистых соединений, микроэлементов, по жесткости, окисляемости, pH и некоторым другим показателям. Нормы для воды нецентрализованных систем водоснабжения прописаны в СанПиН 2.1.4.1175-02. Хлориды бывают минерального или органического происхождения. При наличии последних вода может представлять определенную опасность. Нормальное содержание хлоридов в воде не более 350 мг/л. Сульфаты придают воде горький вкус и в концентрации более 1000 мг/л оказывают слабительное действие. По СанПиНам допустимо содержание не более 500 мг сульфатов в 1 л. Аммиак и нитриты являются ядами. Наличие их в воде недопустимо. Нитраты при определенных условиях могут превращаться в нитриты. Допустимое содержание нитратов в воде не более 45 мг/л. Микроэлементы — железо, марганец, медь, цинк, алюминий — придают воде специфический привкус и изменяют ее цвет. Нормальная концентрация микроэлементов в воде следующая: марганец — 0,1 мг/л, железо — 0,3 мг/л, алюминий — 0,5 мг/л, цинк и медь — по 1 мг/л. Жесткость воды обусловлена солями кальция. Нормальной считается жесткость не более 7-10 мг-экв/л (или 20°). Некоторыми авторами допускается возможность поения животных водой жесткостью от 30 до 90°. Однако следует учитывать, что повышенная жесткость вызывает расстройство пищеварения и способствует образованию камней в почках. В жесткой воде плохо растворяются моющие средства, поэтому затруднено мытье посуды, стирка белья; кроме того, образуется накипь на стенках котлов отопления. Высокая окисляемость воды косвенно свидетельствует о ее загрязнении органическими веществами. Водородный показатель (pH) воды зависит от содержания в ней органических и минеральных веществ. Разложение органических веществ вызывает сдвиг pH в кислую, а повышенное содержание минеральных соединений — в щелочную сторону. Повышенная щелочность свойственна сточным водам. Нормальное значение водородного показателя для питьевой воды составляет 6-9 ед. pH. У крупного рогатого скота наиболее благоприятное влияние на процесс пищеварения оказывает поение из автоматических поилок от 12 до 21 раза в сутки малыми порциями. При отсутствии автопоилок целесообразно поить коров трехкратно. Коровы охотнее пьют после доения и кормления. Свиней поят вволю чистой питьевой водой из автопоилок или корыт. Более охотно они пьют воду после кормления. Зимой свиноматок рекомендуется поить перед прогулкой, чтобы они не поедали снег. При отсутствии автопоилок свиньям дают воду не менее 3 раз в сутки. Для поения птицы применяют желобковые (АП-2), чашечные (П4А), вакуумные ПВ-1, ниппельные поилки. Лошадей следует поить 3 раза в сутки, лучше перед кормлением или перед дачей овса. В жаркое время и при тяжелой работе лошадей поят 4-5 раз в сутки. Разгоряченную, потную лошадь нельзя сразу поить холодной водой, так как могут возникнуть простудные заболевания. При пастьбе овец их следует поить в прохладные утренние и вечерние часы. Не рекомендуется давать овцам воду перед постановкой на отдых и сразу после пастьбы. [3] Полноценное кормление животных достигается, когда рацион покрывает все потребности организма, создает условия для проявления максимальной продуктивности, воспроизводительной способности, а также обеспечивает правильное проявление всех его физиологических функций и устойчивое здоровье. У растущих животных такое кормление должно обеспечивать высокую энергию роста и развития соответственно возрасту всех его тканей и органов. Одним из важнейших факторов, обуславливающих сохранение на высоком уровне естественной и приобретенной невосприимчивости животных к инфекционным болезням является полноценное кормление. Особое значение имеет нормированное и полноценное кормление животных доброкачественными кормами, то есть свободными от вредных, ядовитых и токсических веществ, ограничивающих использование или снижающих их питательность, вызывающих кормовые заболевания и отравления животных. Несбалансированность, недостаточность или избыточность кормления, нарушение его режимов и недоброкачественность кормов вызывают состояние стресса у животных. Эти раздражители стрессового состояния называют кормовыми стресс-факторами. Если же организм частично или полностью не получает некоторых важных питательных веществ, говорит о недокорме, неполном голодании, частичном или полном голодании. [5] Значительную часть года (от 150 до 365 дней) животные могут находиться на пастбище. Пастбищное содержание скота имеет ряд преимуществ перед стойловым. На пастбище животные получают вволю наиболее дешевый и ценный из всех видов корм, богатый протеином, углеводами, минеральными солями и витаминами. Свободное движение и солнечное облучение благоприятно влияют на все функции организма, способствуют закаливанию и укреплению здоровья. Пастбищное содержание является профилактической мерой против авитаминозов, рахита, остеомаляции, катара желудка, туберкулеза и некоторых других заболеваний. Однако следует учитывать и целый ряд негативных последствий. Различные пастбища отличаются друг от друга по продуктивности и по качеству произрастающих на них растений, поэтому не все из них способны удовлетворить потребности животных в питательных веществах. Неправильное формирование гуртов или бессистемное использование пастбищ может привести к вспышкам инфекционных, инвазионных или незаразных заболеваний. [3] |