Блюда
|
Разрешается
|
Хлеб и мучные изделия
ШАЛЯПИН МУСЛИМ
|
Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта,ржаной из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки.Выпечные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой,творогом,яблоками.Печенье затяжное,сухой бисквит.
|
Жиры
|
Сливочное масло в натуральном виде и в блюда,растительные рафинированные масла.масло сливочное до 10 г,растительное масло 20-30 г.
|
Супы
|
Овощные,крупяные на овощном отраве,молочное с макаронными изделями,фруктовые,борщ и щи вегетарианские,свекольник.Муку и овощи для заправки не поджаривают,а подсушивают.
|
Мясо
|
Отварное мясо,птица не жирных сортов,отварная не жирная рыба.Без сухожилий,жира,кожи и фасций.Можно преварительно отварить,а потом можно запекать куском или употреблять в рубленом виде.
|
Молочные продукты
|
Молоко,ацидофильное молоко,свежая простокваша,кефир,не жирный творог до 200 г в день,молочные каши и сыр с небольшим процентом жирности
|
Крупы
|
Любые блюда из разных круп,гречневой и овсяноц.Плов с сухофруктами,морковью и творогом,крупеники.Отварные макаронные изделия.
|
Фрукты,ягоды,сладкие блюда и сладости.
|
Спелые фрукты и ягоды кроме кислых.Сухофрукты,компоты,кисели,желе,муссы,самбуки.Меренги снежки.Мармелад,не шоколадные конфеты,пастила,мед,варенье.Сахар частично заменять ксилито.
|
Овощи
|
Употреблять в сыром,тушенном отварном видео(особенно морковь,свекла).Подают их в виде гарниров,салатов,самостоятельных блюд.
|
Яйца
|
Запеченный белковый омлет.До 1 желтка в день
|
Соусы
|
На основе молочной,овощной,сметанной,фруктовой с добавлением петрушки,укропа,корицы и ванилина
|
Напитки
|
Овощные и фруктовые соки,отвары,чай некрепкий с молоком,кофе с молоком
| |
Скачать 14.54 Kb.