штрафы в кофейне. Штрафная сетка. Штрафная сетка для сотрудников FluffyCatCoffee

• Название: Штрафная сетка для сотрудников FluffyCatCoffee
• Анкор: штрафы в кофейне
• Дата: 30.03.2022
• Размер: 16.63 Kb.
• Имя файла: Штрафная сетка.docx
• Тип: Документы; #428543

Штрафная сетка для сотрудников FluffyCatCoffee:

1. 
   Нарушение трудовой и производственной дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка (зонирование, выполнение ежедневных задач): снижение з/п на 1000 руб.
   
2. 
   Опоздание на рабочую смену (нормой считается прийти на работу за 10-15 минут до начала рабочей смены):
   

1 раз-строгий выговор;

2 раз-200 руб + объяснительная;

3 раз-500 руб + объяснительная.

Систематические опоздания 1000 руб + вопрос о6 увольнении.

3. 
   Нанесение материального ущерба организации: 100 % оплата стоимости испорченного имущества.
   
4. 
   Нарушение технологических инструкций и инструкций по технике безопасности: штраф в размере 2000 руб.
   
5. 
   Случаи безнравственного поведения (в рабочее время или на рабочем месте к гостям нужно относиться с уважением, не позволяя себе использовать слова "паразиты", нужно уметь контролировать себя и эмоции в различных ситуациях): штраф в размере 1000 руб.
   
6. 
   Нарушение дисциплины на рабочем месте (чистота, внешний вид и Т.Д):
   

Еженедельно каждого сотрудника будут проверять по Чек листу. В случае грубого нарушения правил чистоты последует строгий выговор, объяснение, как стоило поступать в данной ситуации.

Повторное нарушение штраф в размере 500 руб + объяснительная и разъяснительная беседа.

3. 
   Нарушение стандартизации (технологических карт): Готовим гостям только то, что есть в меню. Соблюдаем всю рецептуру, граммовки.
   

Штраф в размере 300 рублей + объяснительная. При Повторном нарушении вопрос об

увольнении

3. 
   Отсутствие маркировок на десертах, соусах, заготовках. Оставление на контейнерах старые маркировки с прошлой заготовки:
   

1 раз-беседа;

2 раз- 200 руб;

3 раз- 500 руб;

4 раз-1000 руб + объяснительная.

3. 
   Не соблюдение субординации: Штраф в размере 500руб;
   

3. 
   Открытые (не завязанные) упаковки от стаканов, крышек и прочей одноразовой посуды:
   

1 раз-строгий выговор;

2 раз-200 руб + объяснительная;

3 раз-500 руб + объяснительная.

3. 
   Оставление таблеток в группе:
   

1 раз-беседа;

2 раз-200ру6;

3 раз-500ру6;

3. 
   Оставление смены без достаточного количества заготовок для следующей смены:
   

1 раз-беседа;

2 раз-200ру6;

3 раз-500ру6;

4 раз-1 ОООруб + объяснительная.