Анатомия. Сложная, т к. состоит из большого числа элементов (органов, клеток, тканей)
 Скачать 134.97 Kb.
|
|
Зубы (dentes) - имеют корень, фиксированный в альвеоле посредст вом вколачивания, шейку и коронку. Вещество зуба образовано дентином, который в коронке покрыт эмалью, а в корне – цементом; внутри зуба имеется полость, заполненная пульпой – рыхлой соединительной тканью с сосудами и нервами. Различают резцы, клыки, малые и большие ко ренные зубы. Характеристика числа разных типов зубов в верхнем и ниж нем зубных рядах называется зубной формулой. В течение жизни у человека происходит смена зубов. От 5-7 месяцев до 2,5 лет вырастают 20 молочных зубов. В возрасте 6-7 лет молочные зу бы сменяются постоянными, число которых у взрослого человека достига ет 32. Язык (lingua - лат., glossa - греч.) - имеет верхушку, тело и корень; поверхности: нижняя и верхняя (спинка языка). На спинке тела, верхушке и по краю языка имеются многочисленные сосочки. Самые мел кие - нитевидные и конические сосочки имеют рецепторы общей чувстви тельности, более крупные - грибовидные, листовидные и 7-12 желобовидиных сосочков, расположенных на границе тела и корня, содержат вкусовые рецепторы. Под слизистой корня языка - язычная миндалина. Мышцы языка: 1) собственные мышцы - верхняя и нижняя продоль ные, вертикальная и поперечная мышцы; 2) мышцы, начинающиеся на костях черепа - подбородочно-язычная, подъязычно-язычная, шилоязычная и небно-язычная мышцы. Слюнные железы: мелкие и крупные. Мелкие: небные, щечные, губные, язычные. Крупные железы: а) подъязычная - расположена в дне ротовой полости в основании подъязычной складки, выводные протоки от крываются по краю этой складки; б) поднижнечелюстная - залегает книзу от диафрагмы рта под кожей поднижнечелюстного треугольника, вывод ной проток открывается на подъязычном сосочке; в) околоушная - распо ложена кпереди и книзу от наружного слухового прохода, выводной про ток открывается на слизистой щеки напротив второго верхнего большого коренного зуба. Акт глотания:
24.Строение и топография глотки, пищевода, желудка. Пищеварение в желудке. Глотка (pharinx) - полый орган, в котором перекрещиваются пище варительный и дыхательный пути. Располагается в области головы и шеи кпереди от тел шейных позвонков и имеет три части: носовую, ротовую и гортанную. В носовую часть спереди открываются хоаны, а сбоку - от верстия слуховых (евстахиевых) труб. В слизистой оболочке - гло точная (аденоиды) и трубные миндалины, которые вместе с небными и язычной миндалинами образуют лимфоэпителиальное кольцо Пирогова. В передней стенки ротовой части открывается зев, а в гортанной части – вход в гортань. Стенки глотки состоят из 4х слоев: слизистой оболочки , которая сра щена с подлежащей плотной соединительнотканной пластинкой. Снаружи от подслизистой основы на ходятся мышечная и соединительнотканная (адвентиция) оболочки. Слизистая оболочка выстлана в носовой части однослойным много рядным реснитчатым эпителием, в остальных отделах глотки - мно гослойным плоским неороговевающим эпителием. В слизистой обо лочке располагаются смешанные железы и довольно крупные скопле ния лимфоидной ткани - лимфоидные узелки. В гортанной части глотки кнаружи от слизистой оболочки находится рыхлая подслизистая осно ва, а в верхних отделах глотки - это фиброзная пластинка, или глоточно-базилярная фасция. К ней снаружи прилежат поперечнополосатые мышцы глотки, которые располагаются в двух направлениях - про дольном и поперечном. Мышечная оболочка глотки образована скелетными мышцами, обеспечивающими проталкивание пищевого комка. Пищевод (esophagus) – располагается в области шеи, соединяет глотку с желудком, начинается на уровне между 6 и 7 шейными позвонками, оканчивается на уровне XI грудного позвонка. Различают 3 части пищевода: шейную, грудную и брюшную. Шейная часть пищевода прилежит к позвоночнику. Грудная часть постепенно отходит от него вперед и влево. Брюшная часть пищевода самая короткая находится в брюшной полости под диафрагмой В брюшную полость пищевод проходит вместе с блуж дающими нервами через пищеводное отверстие диафрагмы. Пищевод имеет 3 сужения: первое у самого начала, на границе между VI и VII шейными позвонками; вто рое - при перекресте с левым главным бронхом, на границе между IV и V грудными позвонками; третье - на уровне пищеводного отверстия диафрагмы. Стенка пищевода состоит из 4 слоев: слизистой оболочки, подслизистой основы, мышечной и адвентициальной оболочек Слизистая оболочка имеет железы, выде ляющие слизь, образует продольные складки. выстлана неороговевающим многослойным (плоским) эпителием, который при переходе пищевода в желудок сменя ется однослойным простым столбчатым эпителием слизистой оболоч ки желудка Подслизистая основа развита хорошо, благода ря чему слизистая оболочка образует продольные складки Мышечная оболочка в верх ней трети образована скелетной мускулатурой, которая книзу замещается гладкими мышцами. Мышечные волокна и миоциты располагаются в 2 слоя: внутренний - кольцевой, наружный - продольный. Мышечная оболочка обусловливает как перистальтику пищевода, так и его постоянный тонус. Адвентициальная (наружная) оболочка образова на рыхлой волокнистой неоформленной соединительной тканью. Желудок (ventriculus - лат., gaster - греч.) - в верхнем этаже брюшной полости, проецируясь в левое подреберье и надчревную область. Имеет переднюю и заднюю стенки, два края - большую и малую кривизну. Части желудка: кардиальная часть (pars cardiaca), куда кардиальным отверстием открывается пищевод, дно (fundus), тело (corpus) и привратник (pilorus), который разделяется на пещеру и канал, продол жающийся в двенадцатиперстную кишку. Стенки желудка состоят из 4х слоев: Слизистая оболочка имеет железы трех типов: кардиальные, желу дочные и пилорические; желудочные железы, наряду с пепсиногеном, вы рабатывают соляную кислоту. Благодаря собственной мышечной пластин ке, слизистая оболочка, активно образует многочисленные складки (ауто пластика)..Подслизистая оболочка выражена хорошо. Мышечная оболочка, в отличие от других отделов желудочно-кишечного тракта, имеет дополнительный внутренний слой косых мышеч ных волокон. 3 слоя: наружный - продольный, средний - циркулярный, внутрен ний - косой. Брюшина покрывает желудок со всех сторон (интраперитонеальное расположение). 25.Строение тонкого кишечника: топография, оболочки, функции. Пищеварение в тонком кишечники. Функции тонкой кишки – обеспечивать основные процессы химического расщепления корма и всасывания питательных веществ. Тонкий кишечник – трубчатый орган. Его стенка состоит из трех оболочек: слизистой, мышечной и серозной. Слизистая оболочка слагается из четырех слоев: - однослойного призматического каемчатого эпителия; - собственной пластинки, сформированной рыхлой соединительной тканью; - мышечной пластинки из гладких миоцитов; - подслизистой основы, образованной рыхлой соединительной тка-нью. Мышечная оболочка представлена гладкой мышечной тканью и состоит из двух слоев: - внутреннего – циркулярного, - наружного – продольного. Серозная оболочка – это плотная неоформленная соединительная ткань с прослойками рыхлой, покрытая мезотелием (однослойный плоский эпителий). Особенности строения слизистой оболочки тонкого кишечника: Для увеличения всасывательной поверхности слизистая оболочка собрана в складки, формирует постоянные пальцевидные выпячивания – ворсинки. Эпителий однослойный призматический каемчатый, т.к. на апикальном полюсе эпителиоциты формируют множество микроворсинок (до 3000). На ворсинках имеются одиночные бокаловидные клетки, выделяющие слизь. Впячивание эпителиального слоя в собственную пластинку слизистой оболочки формирует простые трубчатые железы – крипты. Просветы желез открываются в углублениях между ворсинками. В криптах выделяют несколько типов клеток: - призматические каемчатые энтероциты – преобладающий тип с такими же функциями, как и на ворсинках; - камбиальные клетки – некаемчатые, постоянно делятся для обновле-ния эпителия ворсинок и крипт; - аргирофильные эндокринные клетки – регулируют секрецию желез кишечника и поджелудочной железы, продуцируют серотонин, секретин, панкреазимин; - бокаловидные клетки – выделяют слизь; - клетки Панета – располагаются на дне крипт, вырабатывают лизоцим и ферменты для расщепления олигопептидов. Внутри ворсинок выражены гладкие миоциты для насасывания пита-тельных веществ в капилляры и изменения пространственного положения самой ворсинки. В тонком кишечнике различают: - полостное пищеварение – осуществляется за счет пищеварительных ферментов желудочного, кишечного и сока поджелудочной железы, а также желчи печени; - пристеночное пищеварение – протекает при участии мембранных ферментов микроворсинок каемчатых энтероцитов. 26.Строение толстого кишечника: топография, оболочки, функции. Пищеварение в толстом кишечнике. Толстый кишечник является конечной частью пищеварительного тракта человека и состоит из нескольких отделов. Ее началом считается слепой кишечник, на границе которой с восходящим отделом в толстый кишечник впадает тонкий кишечник. Заканчивается толстый кишечник наружным отверстием заднего прохода. Общая длина толстого кишечника у человека составляет около 2 метров. Диаметр различных отделов толстого кишечника неодинаков. Строение толстой кишки Толстая кишка - это полый длинный трубчатый мышечный орган. Стенка толстой кишки состоит из трех оболочек. Снаружи она покрыта ровной серозной оболочкой. Под ней находятся мышечные и соединительные слои ткани. Изнутри стенку толстой кишки покрывает слизистая оболочка, содержащая кишечные железы, кровеносные и лимфатические сосуды. Она лишена ворсинок, в отличие от других кишок, но в ней есть мелкие продольные складки, называемые криптами. Восходящую и поперечную ободочную кишку снабжает кровью верхняя брыжеечная артерия, а оставшуюся часть толстой кишки - нижняя брыжеечная артерия. Кровь из толстой кишки по венозной системе попадает в воротную вену. Функции толстой кишки Толстая кишка крайне важна для процесса пищеварения. Она сгущает непереваренную в тонкой кишке часть пищи, интенсивно всасывает жидкость и электролиты. Бактерии, находящиеся в толстой кишке, расщепляют непереваренные и сгущенные остатки пищи, превращая их в кал. Мышечный слой толстой кишки продвигает содержимое кишок дальше. Наконец, кал собирается в прямой кишке и удаляется через анальное отверстие. Топография Слепая кишка располагается в правой подвздошной ямке, на 4-5 см выше середины паховой связки. Она может залегать медиальнее и ниже, непосредственно над верхней апертурой малого таза, или, наоборот, располагаться высоко, в правой подреберной области, под правой долей печени. Основание червеобразного отростка проецируется в точке, находящейся между правой и средней третями поперечной линии, соединяющей передние верхние ости подвздошных костей. Задняя стенка слепой кишки прилежит к париетальной брюшине в области подвздошных ямок. Слева и снизу к слепой кишке примыкают петли подвздошной кишки. 27.Обмен белков. Роль заменимых и незаменимых аминокислот. Значение положительного азотистого баланса. Источники свободных аминокислот в клетке: 1. белки пищи; 2. собственные белки тканей; 3. синтез аминокислот из углеводов. В организме человека в сутки распадается на аминокислоты около 400 г белков, примерно столько же синтезируется. Тканевые белки не могут восполнять затраты аминокислот при их катаболизме и использовании на синтез других веществ. Первичными источниками аминокислот не могут служить и углеводы, т.к. из них синтезируются только углеродная часть молекулы большинства аминокислот. Следовательно, основным источником аминокислот организма служат белки пищи. В то время как растения и микроорганизмы могут синтезировать все аминокислоты, млекопитающие в ходе эволюции утратили способность к синтезу примерно половины из 20 протеиногенных аминокислот. Поэтому незаменимые аминокислоты должны поступать с пищей. Так, организм высших организмов не способен синтезировать ароматические аминокислоты de novo (тирозин не является незаменимой аминокислотой только потому, что может образоваться из фенилаланина). К незаменимым аминокислотам принадлежат аминокислоты с разветвленной боковой цепью: валин и изолейцин, а также лейцин, треонин, метионин и лизин. Гистидин и аргинин являются незаменимыми для крыс, но касается ли это также человека — спорно. Заменимые аминокислоты (аланин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты и их амиды, аспарагин и глутамин) образуются в результате трансаминирования из промежуточных метаболитов — 2-кетокислот. Пролин синтезируется в достаточных количествах из глутамата, а представители серинового семейства (серин, глицин и цистеин) сами являются естественными метаболитами организма животных. Бывает положительный АБ: количество поступившего с пищей азота (белка) больше, чем количество выделившегося азота (белка). ПАБ наблюдается при растущем организме, во время беременности, выздоровлении, отдыхе, почечной недостаточности. 28. Обмен жиров. Пластическое и энергетическое значение жиров. Жиры растительного и животного происхождения. Жиры - органические соединения, в основном сложные эфиры глицерина и одноосновных жирных кислот (триглицериды); относятся к липидам. Один из основных компонентов клеток и тканей живых организмов. Источник энергии в организме; при расщеплении 1 г липидов выделяется 38,9 кДж энергии. Обмен жиров. Жир в организме человека составляет 10-20 % массы тела. Суточная потребность 70-80 г. Жиры являются важнейшим источником энергии. При окислении 1 г выделяется 37,7 кДж (9,0 ккал). Жиры входят в состав структурных компонентов клетки. Увеличение массы тела на 20-25 % против нормы считается предельно допустимой физиологической границей. Почти 30 % населения экономически развитых стран страдает ожирением. Отличие растительной от животной клетки: ВАКУОЛЬ. Окруж.мембраной-стонопласт.Компартмент, связанный с неподвижн обр жизни растит кл+ПЛАСТИДЫ(хлоропласты, хромопласты, лейкопласты) Функции: Накопительная(вода, глю, к-ты, фруктоза)+ненужные и невыводимые вещ-ва. Алкалоиды-биологич. Активные вещ-ва; Пигменты(окраска зависит от рН) Поддержание осмотического давления(Тургор) Защитная(Бактериологические св-ва-фитонциды) Ферментативная (роль мезосомы) Нет клеточн.центра! Не способна к фагоцитозу(мешает клет.стенка)! Механич прочность клет.стенок позволяет сущ в гипотонической среде, где в кл ОСМОТИЧЕСКИМ путем поступает вода. По мере поступления воды в клетку, возникает давление, препятствующее дальнейшему пост воды. Избыточное гидростатическое давление в клетке-ТУРГОР-обеспечение роста, сохр формы растением, определ положение в пространстве, противостояние механич воздействиям. 29. Обмен углеводов. Пластическое и энергетическое значение углеводов для роста и развития детского организма. Связь углеводного обмена с жировым. Углеводы – обширная группа природных органических соединений, химическая структура которых часто отвечает общей формуле Cm(H2O)n. Углеводы играют роль основного источника энергии в клетке. В процессе окисления 1 г углеводов освобождается 17,6 кДж энергии. Крахмал у растений и гликоген у животных, откладываясь в клетках, служит энергетическим резервом. Обмен углеводов. Биологическая роль углеводов определяется их энергетической ценностью. Процессы превращения углеводов обеспечивают 60 % суммарного энергообмена. При окислении 1 г углеводов выделяется 16,7 кДж (4,0 ккал) тепла. Суточная потребность человека – 500 г. Обмен жиров тесно связан с углеводным обменом. Так, повышение концентрации глюкозы в крови уменьшает распад триглицеридов и активизирует их синтез. Понижение концентрации глюкозы в крови, наоборот, тормозит синтез триглицеридов и усиливает их расщепление. Таким образом, взаимосвязь жирового и углеводного обменов направлена на обеспечение энергетических потребностей организма. При избытке углеводов в пище триглицериды депонируются в жировой ткани, при нехватке углеводов происходит расщепление триглицеридов с образованием неэстерифицированных жирных кислот, служащих источником энергии. Таким образом, ряд гормонов способных изменять уровень глюкозы в крови оказывают влияние на обмен жиров. 30.Обмен воды и минеральных веществ. Значение воды, минеральных солей, микроэлементов и витаминов в процессе роста и развития. Обмен воды и солей. Вода составляет около 80% массы тела ребенка. Чем младше ребенок, чем быстрее он развивается, тем выше у него потребность в воде. Минеральные вещества имеют большое значение для формирования костной ткани , главным образом кальций и фосфор. Потребность в них увеличивается в период усиленного роста, особенно в период полового созревания подростков. Для нормального развития организма важно не только абсолютное количество минеральных веществ, но и их соотношение. Организм нуждается в постоянном поступлении не только воды, но и минеральных солей. Наиболее важное значение имеют натрий, калий, кальций. Обмен витаминов. Витамины – органические низкомолекулярные соединения, поступающие с пищей или синтезируемые в организме. Витамины не являются пластическим материалом и не участвуют непосредственно в энергетическом обмене. Вместе с тем функции их многообразны: регулируют все виды обмена веществ, клеточное дыхание, регулируют окислительно-восстановительные реакции и т.д. Недостаток витаминов приводит к серьезным нарушениям метаболизма, в результате чего наблюдается снижение физической и умственной работоспособности, сопротивляемости к различным заболеваниям. Усиливается отрицательное действие на организм неблагоприятных факторов окружающей среды. 31.Строение и функции почек. Строение нефрона. Почка (ren, nephros- греч.) расположены в поясничной области, имеет поверхности - переднюю заднюю, края – медиальный, латеральный и полюсы- верхний и нижний полюс. Почка в длину 10-12см, ширину-5-6см, толщину 3-4см. Медиальный край вогнут, на нем имеется углубление – почечный синус, здесь расположены почечные ворота, куда входят почечные артерии, нервы; выходят вены, мочеточник и лимфатические сосуды - все эти структуры образуют почечную ножку. Почки покрыты тремя оболочками (фиброзная, жировая капсула, почечная фасция). К передней поверхности правой почки прилегает правая доля печени и правый изгиб ободочной кишки, медиальный край прилегает к нисходящей части 12-ти перстной кишки; к левой почке прилегают- спереди желудок, поджелудочная железа, тощая кишка, латерально – селезенка, левый изгиб ободочной кишки. Фиксирующий аппарат почки: почечное ложе (мышцы задней стенки живота), оболочки почки, почечная ножка, тургор прилегающих органов, внутрибрюшное давление, силы адгезии, брыжейки тонкой и толстой кишки и.т.д. По ходу деления почечной артерии в почке выделяют 5 сегментов: верхний, нижний, передне-верхний, переднее- нижний, задний. На разрезе почки видны слои паренхимы – корковое и мозговое вещество. Корковое вещество образует сплошной слой толщиной ,5см и почечные столбы которые проходят вглубь мозгового вещества. Мозговое вещество - пирамиды, основание обращено к корковому веществу, а верхушка в почечный синус. Пирамида и прилегающая часть коркового вещества образуют почечные доли (около15- 20). В почечном синусе расположены малые и большие чашечки, почечная лоханка. Корковое вещество находится по периферии, состоит из лучистой и свернутой частей. Одна лучистая часть, окруженная свернутой частью называется корковой долькой. Почечная доля содержит до 600 корковых долей. Корковое вещество состоит из нефронов (структурно- функциональная единица почки), 80% корковых, 20% околомозговых. Каждый нефрон состоит из почечного (мальпигиева) тельца представляющего собой капсулу с клубочком, проксимального извитого канальца, петли нефрона (Генле), дистального извитого канальца. Дистальные извитые канальцы нефрона впадают в собирательные трубочки. Свернутая часть коркового вещества содержит почечные тельца и проксимальные и дистальные извитые канальцы, лучистая часть - прямые почечные канальцы и начальные отделы собирательных трубочек. Нефрон состоит из почечного (мальпигиева) тельца представляющего собой капсулу с клубочком, проксимального извитого канальца, петли нефрона (Генле), дистального извитого канальца. Дистальные извитые канальцы нефрона впадают в собирательные трубочки. 32.Строение мочевыводящих путей. Механизмы образования и выделения мочи. Мочевыводящие пути — это ряд соединенных между собой полых структур, выводящих мочу из организма несколько раз в день в процессе мочеиспускания. Мочевыводящие пути, начинаясь в почках, выходят в почечные лоханки, образования в форме воронки, которые переходят в мочеточники, два длинных трубоподобных канала, проходящих по брюшной полости к тазу и впадающих в мочевой пузырь. Этот полый орган с сильными мышечными стенками содержит мочу, постепенно наполняясь, а затем выводит через последний участок мочевыводящей системы, уретру, наружу. Строение; Мочеточник — трубка, по которой моча поступает из почечной лоханки в мочевой пузырь (МП). На рисунке мочеточник показан в увеличенном виде и с разрезанной стенкой. Сегмент наполненного мочеточника вскрыт и нарисован вокруг пустого мочеточникаМочевой пузырь полый растяжимый орган: когда он пуст, то имеет более-менее треугольную форму, но по мере наполнения принимает овальную или сферическую; обычно у взрослого человека он может вмещать до 350 мл мочи. Мочевой пузырь состоит из трех различных частей: верхушек - верхней части, которая снаружи выстлана перитонеумом; тела, составляющего большую часть органа, содержащего сзади два отверстия, через которые по мочеточникам в мочевой пузырь из почек стекает моча, и основы, опирающейся на дно таза и образующей шейку мочевого пузыря, которая переходит в отверстие мочеиспускательного канала. |