Практическая работа
студентки гр.442-2б, Каряевой Арины
СОСТАВЛЕНИЕ ПРИМЕРНОГО
СУТОЧНОГО РАЦИОНА
Цель работы: научиться грамотно составлять суточный пищевой рацион.
Материалы и оборудование: таблицы химического состава пищевых продуктов и их калорийности.
Состав суточного рациона питания в возрасте от 7 до 10 лет.
Режим
питания
|
Название
продуктов
|
Масса, г
|
Белки
|
Жиры
|
Углеводы
|
Кал-ть, Дж
|
Первый завтрак
|
Рисовая каша
Какао
Хлеб пшеничный
Сосиска молочная
|
100
200
25
50
|
1,5
5,36
2,08
5,50
|
0,2
3,42
0,30
11,95
|
17,3
22,36
11,97
0,20
|
79
137,60
59,25
130,50
|
Итого:
|
|
|
14,44
|
15,87
|
51,83
|
406,35
|
Второй завтрак
|
Сыр
Рыбная запеканка
Томатный сок
Сливочное масло
Репчатый лук
Рыба
Яйца куриные
Картофель
Соль
|
7,5
244,3
200
2,5
35
75
11,3
112,5
0,5
|
2,63
24,7
1,64
0,08
0,49
17,63
1,27
1,88
х
|
2,66
11,98
х
7,15
0,07
0,84
1,15
0,11
х
|
х
23,1
8,24
0,13
2,87
х
0,07
20,03
х
|
35
308,7
42
64,70
14,35
84,75
15,70
94,60
х
|
Итого:
|
|
|
26,34
|
11,98
|
31,34
|
350,7
|
Обед
|
Чай
Сахар
Яблоко
Вермишель
Куриные котлеты:
-курица
-репчатый лук
-белый хлеб
-молоко
-куриные яйца
|
200
5
176
50
193,8
100
35
30
17,5
11,3
|
40
0,44
5,20
24,63
20
0,49
2,29
0,58
1,27
|
10,2
19,40
0,56
12,51
9,8
0,07
0,99
0,50
1,15
|
х
0,29
37,45
19,08
х
2,87
15,18
0,96
0,07
|
х
88,40
168,50
288,65
168
14,35
79,80
10,80
15,70
|
Итого:
|
|
|
70,27
|
42,67
|
56,82
|
545,55
|
Ужин
|
Картофельный пирог с курицей, луком и яйцом:
-картофель
-курица
-лук
-яйца
-мука
-растительное масло
Кефир
|
150
62,5
20
15
20
25,5
200
|
28,8
2,56
21,30
0,28
2,54
2,12
х
8,20
|
48,89
0,15
16,14
0,04
2,30
10,37
30
4,00
|
43,88
27,32
1,26
1,64
0,14
13,52
х
10,60
|
751,82
129
235,02
8,20
31,40
66,20
262,20
112,00
|
Итого:
|
|
|
37
|
52,89
|
54,48
|
868,82
|
ВСЕГО:
|
|
|
147,8
|
123,41
|
194,47
|
2171,42
| |
Скачать 14.75 Kb.