Совершенствование процесса экстрагирования масличных материалов на основе применен

Название	Совершенствование процесса экстрагирования масличных материалов на основе применен
Анкор	ұүнұн
Дата	27.11.2022
Размер	0.97 Mb.
Формат файла
Имя файла	_05181~1.pdf
Тип	Диссертация #815512
страница	2 из 3

1 2 3

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ
кандидат наук Шорсткий Иван Александрович, 2016 год
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
1. Аксельруд, Г.А. Массообмен в системе твердое тело - жидкость. - Львов: Изд. ЛГУ, 1970. - 186 с.
2. Аксельруд, Г.А. Теория диффузионного извлечения веществ из твердых тел. - Львов: Изд. ЛГУ, 1959. -
234 с.
3. Аксельруд, Г.А., Альтшулер М.А. Введение в капиллярно-химическую технологию. - М.: Химия, 1983. -
263 с.
4. Аксельруд, Г.А., Лысянский В.М. Экстрагирование (система твердое тело
- жидкость). - Л.: Химия, 1974. - 256 с.
5. Ахназарова, С.Л., Кафаров В.В. Методы оптимизации эксперимента в химической технологии. - 1985.
6. Бандюкова, В.А., Казуб, В.Т., Кудимов, Ю.Н. и др. Использование интенсивных методов обработки растительного сырья для экстракции биологически активных полифенольных соединений // Деп. в
ВИНИТИ № 1499В-95. - 16 с.
7. Белобородов, В.В. Некоторые новые вопросы кинетики экстрагирования масла. // Масложировая промышленность, 1986, №10. - с. 10-12.
8. Белобородов, В.В. Основные процессы производства растительных масел.
- М.: Пищевая промышленность, 1966. - 478 с.
9. Белобородов, В.В. Проблемы экстрагирования в пищевой промышленности. Известия ВУЗов "Пищевая технология", 1986, №3, с. 6.
Похожие диссертационные работы
по специальности «Процессы и аппараты пищевых производств», 05.18.12 шифр ВАК
Физико-химическая механика процессов экстракционной технологии с применением двуокиси углерода в шнековых машинах
2012 год, доктор технических наук Меретуков, Заур Айдамирович
Теоретические и экспериментальные основы разработки эффективных ресурсосберегающих технологий лекарственных средств растительного происхождения
2007 год, доктор фармацевтических наук Каухова, Ирина Евгеньевна
Математическое моделирование экстрагирования из маслосодержащего сырья и равновесия в системе капиллярно-пористое тело - жидкость
2002 год, кандидат технических наук Константинов, Владимир Евгеньевич
Экстракция органического масла из растительного сырья сверхкритическим диоксидом углерода
2003 год, кандидат технических наук Шиндяпкин, Алексей Александрович
Совершенствование технологии и технических средств экстрагирования растворимых веществ из растительного сырья
2019 год, кандидат наук Гуськов Артем Анатольевич

11/21/22, 11:11 AM
Диссертация на тему «Совершенствование процесса экстрагирования масличных материалов на основе применен…
https://www.dissercat.com/content/sovershenstvovanie-protsessa-ekstragirovaniya-maslichnykh-materialov-na-osnove-primeneniya
13/24 10. Белобородов, В.В., Вороненко, Б.А. Массотеплоперенос в твердых пористых телах. - СПб., 1999 - 146
с.
11. Берестова, А. В., Горшенина, М. М., Дроздова, Е. А. О влиянии СО-2 экстрактов на организм человека
//Секция 6. - 2015. - С. 876.
12. Бибик, Е.Е. Реология дисперсных систем: монография. Л., 1981. 172 с.
13. Богородицкий, Н.П., Волоковинский, Ю.М., Воробьев А.А. Теория диэлектриков. Энергия, М.-Л. 1965.
344 с.
14. Бойко, Н.И., Бондина, Н.Н., Михайлов, В.М. Моделирование воздействия электрического поля на объекты, имеющие многослойную структуру // Электронное моделирование. 2002. Т. 24. № 1. С. 70-82.
15. Борисов, А.Г. Электроразрядное экстрагирование целевых компонентов из растительного сырья:
автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.12 / Борисов Алексей Геннадьевич. - М., 2006. -18 с.
16. Букеева, А. Б. Обзор современных методов выделения биоактивных веществ из растений / А. Б.
Букеева, С. Ж. Кудайбергенова // Вестник ЕНУ им. Л.Н. Гумилева. - 2012. - № 2. - С. 192-197.
17. Вергейчик, Е.Н., Компанцева, Е.В., Муравьева, Д.А. и др. Возможность использования шрота корня женьшеня //Фармация. - № 1. - 1998. - С. 34-38.
18. Георгиеш, Е.В. Интенсификация процесса тепломассопереноса при экстрагировании биологически активных веществ из растительных материалов в условиях действия микроволнового поля: дис. ... канд.
техн. наук: 05.14.06 / Георгиеш Екатерина Викторовна. - О., 2015. - 185 с.
19. Голдовский, А.М. Теоретические основы производства растительных масел. - М.: Пищепромиздат,
1958. - 446 с.
20. Гусева, М. В. Совершенствование процесса экстрагирования целевых компонентов при электроконтактной обработке смеси растительного сырья: автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.01 / М.
В. Гусева. - Москва, 2008. - 26 с.
21. Джаруллаев, Д. С. Научно-технические принципы создания интенсивных технологий переработки плодово-ягодного сырья с использованием электромагнитного поля сверхвысокой частоты: автореф.
дис. ... д-р. техн. наук: 05.18.01 / Джуруллаев Джарулла Саидович. - Махачкала, 2005. - 49 с.
22. Жматова, Г. В., Нефёдов, А. Н., Гордеев, А. С., Килимник, А. Б. Методы интенсификации технологических процессов экстрагирования биологически активных веществ из растительного сырья //
Вестник ТГТУ. - 2005. - T11. № 3.
23. Заяс, Ю.Ф. Интенсификация технологических процессов при помощи ультразвука / Ю.Ф. Заяс //
Пищевая промышленность. - 1960. - № 3. - С. 21.
24. Климов, Р. В. Разработка и оценка потребительских свойств сиропов профилактического назначения: автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.18.15 / Климов Руслан Владимирович. - Орел, 2003. -
26 с.
25. Ключкин, В.В. Теоретические и экспериментальные основы совершенствования технологии производства растительных масел. - Дисс. на соиск. уч. степ. д.т.н., Л.: ВНИИЖ, 1982. - 54 с.
26. Коваленская, Е.Г. Оптимизация условий производства субстанции дигидрокверцетина, разработка лекарственного препарата на ее основе: автореф. дис. ... канд. фармац. наук: 14.04.11 / Ковалевская
Екатерина Геннадьевна. -Пятигорск, 2014. - 24 с.

11/21/22, 11:11 AM
Диссертация на тему «Совершенствование процесса экстрагирования масличных материалов на основе применен…
https://www.dissercat.com/content/sovershenstvovanie-protsessa-ekstragirovaniya-maslichnykh-materialov-na-osnove-primeneniya
14/24 27. Копейковский, В.М., Данильчук, С.И., Гарбузова, Г.И. Технология производства растительных масел. -
М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 416 с.
28. Кошевой, Е.П. Процесс экстрагирования пищевых сред // В.А. Панфилов Теоретические основы пищевых технологий. Кн. 2. М.: КолосС, 2009. С 894-913.
29. Кошевой, Е. П. Технологическое оборудование предприятий производства растительных масел. -
2001.
30. Кошевой, Е.П. Экструдеры (теория, конструирование и расчет). Е.П. Кошевой, З.А. Меретуков, М.А.
Меретуков - Майкоп: МГТУ, 2003.- 95с.
31. Крахмалева, Т. М. Ферментные препараты в пищевой промышленности / Т. М. Крахмалева, Э. Ш.
Манеева Э. Ш. Халитова // Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры: материалы Всероссийской науч.-практ. конф. / Оренбург. гос. ун-т. - Оренбург, 2014. - С. 1233-
1238.
32. Кудимов, Ю.Н., Казуб, В.Т., Криворотов, Н.В. Электроразрядные процессы в жидкости и кинетика экстрагирования биологически активных компонентов. Вестник ТГТУ. 2002. Том 8. № 3 с. 455-463.
33. Леонова, М.В. Экстракционные методы изготовления лекарственных средств из растительного сырья
[Текст]: учебно-методическое пособие. / М.В. Леонова, Ю.Н. Климочкин - Самара, Самар. гос. техн. ун-т,
2012. - 118 с.
34. Лобанов, В. Г., Каракай, М. С., Щербакова, Е. В. Влияние природы адсорбента на качество масла //
Известия ВУЗов. Пищевая технология. 2001. №56. С.92-93.
35. Лумисте, Е. Г. Электроплазмолиз растительного сырья / Е. Г. Лумисте, С. В. Терехов // Актуальные проблемы агропромышленного комплекса: материалы Всероссийской науч.-практ. конф. / ФГОУ ВПО
"Брянская ГСХА" - Ульяновск, 2008. - С. 120-122.
36. Ляпин, В. Г. Исследование электрических свойств растительной ткани в электромагнитном поле //
Вестник ФГОУ ВПО МГАУ . 2008. №4.
37. Малкин, А.Я., Исаев А.И. Реология: концепции, методы, приложения. Спб., 2007. 560 с.
38. Маринин, А.И., Олишевский, В.В. Влияние электрогидравлической обработки на сокостружечную смесь сахарной свеклы. Электронная обработка материалов, 2013, 49(5), 109-113.
39. Мартиросян, К.В. Интенсификация процессов извлечения полисахаридов в электроразрядных экстракционных аппаратах: автореф. дис. ... канд. техн. наук / Мартиросян Карина Владиковна. -
Тамбов. - 2002. - 16 с.
40. Масликов, В.А. Технологическое оборудование производства растительных масел. М.: Пищевая промышленность, 1974. - 439 с.
41. Матвеенко, В.Н., Кирсанов, Е.А. Вязкость и структура дисперных систем // Вестник Московского университета. Сер. 2. Химия. 2001. Т. 52, №4. С. 243-276.
42. Матюхов, Д.В. Влияние природы растворителя на процесс экстракции жмыхов подсолнечника //
матер. межд. науч.-прак. конф./ Д.В. Матюхов //Сборник научных трудов SWorld «Современные направления теоретических и прикладных исследований. - 2013. - Т. 2013. - С. 18-24.
43. Матюхов, Д.В. Рафинационный эффект этилового спирта в добывании и переработке подсолнечного масла //октябрь. - 2012. - №. 2011.

11/21/22, 11:11 AM
Диссертация на тему «Совершенствование процесса экстрагирования масличных материалов на основе применен…
https://www.dissercat.com/content/sovershenstvovanie-protsessa-ekstragirovaniya-maslichnykh-materialov-na-osnove-primeneniya
15/24 44. Меретуков, З.А., Заславец, А.А., Кошевой, Е.П., Косачев, В.С. Методы решения дифференциальных уравнений гидродинамики // Новые технологии. 2012. №1. С.36-41.
45. Морозов, О. Промышленное применение СВЧ-нагрева / О. Морозов [и др.] // Электроника: Наука,
Технология, Бизнес. - 2010. - № 3. - С. 266.
46. Мошев, В.В., Иванов В.А. Реологическое поведение концентрированных неньютоновских суспензий.
М., 1990. 88 с.
47. Муравьев, И. А. Пути интенсификации процесса экстрагирования растительного сырья и совершенствование способов его расчета / И. А. Муравьев, Е.А. Кечатов, Н.А. Кечатов // Материалы конференции по совершенствованию производства лекарств и галеновых препаратов. - Ташкент, 1969.
- С. 181.
48. Новицкий, Б.Г. Применение акустических колебаний для интенсификации процессов химической технологии / Б.Г. Новицкий. - М.: Машиностроение, 1978. - 56 с.
49. Овчинников, П.Ф., Круглицкий, Н.Н., Михайлов, Н.В. Реология тиксотропных систем. Киев, 1972. 122
с.
50. Орешкин, П.Т. Физика полупроводников и диэлектриков. Высш. шк. М. 1977. 448 с.
51. Оробинская, В.Н. Кинетика и технология электроразрядного экстрагирования биологически активных соединений из органического сырья: автореф. дис. ... канд. техн. наук: 05.17.08 / Оробинская
Валерия Николаевна. -Тамбов, 2012. - 17 с.
52. Поливанов, К.М. Теоретические основы электротехники. Ч.3. Теория электромагнитного поля. М.:
Энергия, 1969. С. 352.
53. Поливанов, К.М. Электродинамика движущихся тел //М.: Энергоиздат. -1982. - Т. 2.
54. Пономарев, В. Д. Экстрагирование лекарственного сырья [Текст] / В. Д. Пономарев. - М.: Медицина,
1976. - 202 с.
55. Рогов, И.А. Сверхвысокочастотный нагрев пищевых продуктов / И.А. Рогов, С.В. Некрутман. - М.:
Агропромиздат, 1986. - 351 с. 5 56. Розенберг, Л.Д. Физика и техника мощного ультразвука. Том 3. - Рипол Классик, 2013.
57. Руководство по методам исследования, технохимическому контролю и учету производства в масложировой промышленности. //Л.: ВНИИЖ, 1964, т.2. -484 с.
58. Савин, В. Н. Совершенствование технологии получения ценных компонентов из растительного сырья с использованием экологически безопасных физических методов: автореф. дис. ... канд. техн. наук :
05.18.12 / Савин Владимир Николаевич. - Краснодар, 2006. - 28 с.
59. Сизова, Н. В. Сравнение антиоксидантной активности пихтового масла и СО2-экстракта пихты,
подсолнечного масла и СО2-экстракта семян подсолнечника //Химия растительного сырья. - 2004. - №.
3.
60. Сиротюк, М. Г. Кавитация / М. Г. Сиротюк. - М.: Наука, 2008. - 271 с.
61. Сульман, М. Г. Ультразвуковое воздействие в физико-химических процессах получения биологически активных веществ: автореф. дис. ... д-р. хим. наук: 02.00.04 / Сульман Михаил
Геннадьевич. - Тверь, 2000. - 49 с.

11/21/22, 11:11 AM
Диссертация на тему «Совершенствование процесса экстрагирования масличных материалов на основе применен…
https://www.dissercat.com/content/sovershenstvovanie-protsessa-ekstragirovaniya-maslichnykh-materialov-na-osnove-primeneniya
16/24 62. Схаляхов, А. А., Блягоз, Х. Р., Кошевой, Е. П. Производство биотоплива из масел и жиров. - Майкоп :
Изд-во МГТУ, 2008.
63. Терлова, Е. А., Кожевников, В. Ю. Активация процесса экстракции растительных масел в СВЧ
электромагнитном поле //Вестник Саратовского государственного технического университета. - 2012. -
Т. 2. - №. 2с (66).
64. Указ Президента Российской Федерации от 31 декабря 2015 года N 683. [Электронный ресурс],
Режим доступа: http://www.rg.ru/2015/12/31/nac-bezopasnost- site-dok.html
65. Урьев, Н.Б., Потанин А.А. Текучесть суспензий и порошков. М.,1992. 256
с.
66. Халитова, Э. Ш., Манеева, Э. Ш., Быков, А. В. Нетрадиционные способы обработки плодоовощного сырья //Университетский комплекс как региональный центр образования, науки и культуры: материалы
Всероссийской науч.-практ. конф./Оренбург. гос. ун-т-Оренбург. - 2014. - С. 1309-1313.
67. Халитова, Э.Ш., Манеева, Э.Ш., Быков, А.В., Крахмалева, Т.М., Берестова, А.В. Исследование процесса извлечения экстрактивных веществ из растительного сырья //Секция 6. - 2015. - С. 1021.
68. Хантургаев, А.Г., Бадмацыренов, Б.В., Ширеторова, В.Г., Хантургаева, Г.И. Получение кедрового масла из семян сосны сибирской экстракцией этиловым спиртом // Известия ВУЗов. Пищевая технология. 2003. №1. С.34-37.
69. Хмелев, В. Н., Сливин, А. Н., Барсуков, Р. В., Цыганок, С. Н., Шалунов, А. В. Применение ультразвука высокой интенсивности в промышленности /; Алт. гос. техн. ун-т, БТИ. - Бийск: Изд-во Алт. гос. техн. ун- та, 2010. - 203с.
70. Шеламова, С. А. Научно-практические аспекты технологии модификации растительных масел для жировых продуктов с функциональными свойствами: автореф. дис. ... докт. техн. наук: 05.18.06 /
Шеламова Светлана Алексеевна - М., 2012. -50 с.
71. Шорсткий, И.А., Кошевой Е.П. Влияние обработки высоковольтными импульсами напряженности электрического поля на кинетику экстрагирования масличного материала //сбор. стат. межд. науч.- прак.конф// Сборник статей международной исследовательской организации "Со^Ш" «Актуальные проблемы науки XXI века». - 2016. - №3. - С. 127-130.
72. Шорсткий, И.А. Кинетика процесса экстрагирования совместно с наложением импульсного электрического поля. Материалы докладов XIV всероссийской студенческой научно-практической конференции с международным участием. - 2016. - С. 109-110.
73. Шорсткий, И.А., Кошевой, Е.П. Экстракция с наложением импульсного электрического поля. Известия вузов. Пищевая технология, №4, 2015, 40-42с.
74. Шорсткий, И.А., Меретуков, З.А., Кошевой, Е.П., Косачев, В.С. Оценка влияния вида растворителя и подготовки масличного подсолнечного материала на кинетические зависимости процесса экстракции.
Новые технологии, 2015, №2, 4650.
75. Шорсткий, И.А., Меретуков, З.А., Кошевой, Е.П., Косачев, В.С. Реология суспензии измельченных семян подсолнечника в этаноле. Новые технологии, 2015, №2, 38-46.
76. Шорсткий, И.А., Кошевой, Е.П., Интенсификация процесса экстракции масла из семян подсолнечника с применением электрического поля. Известия вузов. Пищевая технология, 2015, №4, 84-87с.
77. Шорсткий, И.А., Кошевой, Е.П., Косачев, В.С., Меретуков, З.А. Вязкость спиртовых суспензий измельченных семян подсолнечника. Новые технологии, 2015, №3, 40-44.

1 2 3