Бизнес-планирование Практическое задание №1. Т итульный лист практического задания 1
 Скачать 0.89 Mb.
|
Т |
итульный лист практического задания 1| Студент | (И.О. Фамилия) | |
| Группа | (И.О. Фамилия) | |
| Преподаватель | (И.О. Фамилия) | |
Тольятти
Задание …………………………………………..стр. 3-4
Список используемой литературы ……..……….стр.4
Аннотация к заданию
Однажды холодным зимним вечером Вы с семьей поехали в супермаркет за покупками. Делая покупки, вы оказались в отделе фруктов и овощей, где с большой скидкой продавалась клубника из Израиля. Вы купили клубнику, приехали домой и, уютно устроившись за компьютером, решили, наслаждаясь вкусной ягодой, приятно провести время за общением с друзьями в соцсетях. И тут на страничке своей знакомой Вы увидели репост фотографии ягод, украшенных шоколадом, пищевыми украшениями и блестками. Эта фотография Вам очень понравилась. А поскольку Вы любите печь, у Вас дома оказались необходимые ингредиенты для создания такого же десерта: кондитерский шоколад, пищевая краска, кокосовая стружка, миндальные крошки. Вы остались очень довольны собой и тем, что у Вас получилось. В благодарность за идею и приятно проведенный вечер Вы подарили сделанный вами десерт из ягод своей знакомой, на страничке которой и увидели фото. Ваша подруга также пришла в восторг от результата и предложила Вам заняться бизнесом – делать такие десерты на заказ и продавать в качестве оригинальных подарков.
Выполнение задания в виде аналитической записки.
Определение целевой аудитории. Целевая аудитория - это группа людей, которые вероятнее всего заинтересуются предложением и закажут конкретный товар или услугу. Для данного десерта полагаем целевую аудиторию: мужчины и женщины в возрасте 25-60 лет, семейные или состоящие в отношениях, имеющие детей, с доходом не ниже среднего, позволяющие себе сделать покупки или подарки для удовольствия или для того, что бы порадовать своих родных и близких, с романтическим уклоном, активно пользующиеся интернетом и социальными сетями, имеющие широкий круг знакомств.
Данный продукт должен удовлетворять вкусовые и эстетические чувства клиетов, может предназначаться в качестве подарка или сюрприза на романтический вечер или праздник.
Исходя из назначения и состава продукции, рекомендовать название, отражающие основные характеристики: фруктовое блаженство или ягодная нежность.
Продукция относится к категории сладких холодных блюд из фруктов и ягод, подаваемых на десерт.
Продукция послужит дополнением к семейному обеду или романтическому ужину. Может выступить альтернативой свежим ягодам и фруктам, кондитерским изделиям.
В отличие от большинства кондитерских изделий, являющихся конкурентами, наша продукция изготавливается из свежих доброкачественных продуктов, изготавливается вручную, людьми, имеющими большой опыт. Качество изготовления «для себя».
Изготавливается вручную для дома и семьи, содержит меньше калорий, не содержит синтетических ингредиентов, является полезным натуральным продуктом, изготовленным из свежих ягод.
Список используемой литературы:
Бизнес-планирование: учебное пособие/ В.З. Черняк [и др.].— Электрон. текстовые данные.— М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012.— 591 c.
Ронда Абрамс Бизнес-план на 100%: стратегия и тактика эффективного бизнеса/ Ронда Абрамс— Электрон. текстовые данные.— М.: Альпина Паблишер, 2014.