глютенсіз өнімдер. Таырыбы Глютенсіз німдер Нутрициология кафедрасы
 Скачать 5.23 Mb.
|
Тақырыбы: Глютенсіз өнімдер«Нутрициология» кафедрасы«ҰЛТТЫҚ МЕДИЦИНА УНИВЕРСИТЕТІ» «NATIONAL MEDICAL UNIVERSITY» Орындаған: Садибекова Асылажар Группа: ПЕД18-00202 Қабылдаған: Бердығалиев А.Б СӨЖ Дәнді және бұршақ дақылдары
Залалсыз қауіпті тыйым салынады Өнімнің Аты: Молоко Adal "Продукты наших ферм" 2,5% жирности, ТВА, 925 мл Фирма: "Продукты наших ферм" Страна-производитель: Казахстан Баға: 490 тг Құрамы: толық сиыр сүті, майсыздандырылған сиыр сүті. Бояғыштар мен консерванттарсыз. 100 г өнімдегі тағамдық құндылығы: ақуыздар - 2,8 г; майлар - 3,2 г; көмірсулар - 4,7 г Энергетикалық құндылығы: 58 ккал. Өнімнің Аты: Молоко Простоквашино 2,5% 950 мл Фирма:Простоквашино Шығарылған елі: Ресей Баға: 610 тг Құрамы: қалыпты сүт Калориялар, ккал: 53 Белоктар, г: 2,9 Майлар, г: 2,5 Көмірсулар, г: 4,7Өнімнің Аты:Сыр Моцарелла агропродукт 40% 300 г Казахстан Страна-производитель: Казахстан Бренд: Агропродукт: Баға: 2180 тг Құрамы: толық сүт, сүт қышқылы микроорганизмдерінің культурасы, сүтті коагуляциялаушы фермент, қосымша тұз. 100 г үшін энергетикалық құндылық: 224 ккал Тағамдық құндылығы: Ақуыздар 15 г Май 19,2 г Көмірсулар 4,5 г Өнімнің Аты:Сыр Zuger Моцарелла мини 500 г Өндіруші ел: Швейцария Бренд: Zuger Баға: 3140 тг Құрамы: Тағамдық құндылығы 100 г өнімге Майлар18,5 г Ақуыздар р18,9 г Көмірсулар1 г Энергетикалық құндылық 100 г өнімге ккал246 кДж1029,95 Жұмыртқа, ет, балық
Өнімнің Аты: Яйцо пищевое куриное казгер-кус халал отборное 10 шт Фирма:_казгер-кус__Баға:_579__Құрамы:_Тағамдық_тауық_жұмыртқа__Майлар,_г/100г_11,5__Белоктар,_г/100г_12,7__Көмірсулар,_г/100г_0,7'>Фирма: казгер-кус Баға: 579 Құрамы: Тағамдық тауық жұмыртқа Майлар, г/100г 11,5 Белоктар, г/100г 12,7 Көмірсулар, г/100г 0,7 Калория мөлшері, кДж/100г 656,8 ккал/100г 157 Өнімнің Аты:Бөдене жұмыртқасы От фермера 18дн Фирма: от фермера Өндіруші ел: Қазақстан Баға: 755 тг Құрамы: бөдене жұмыртқасы Майлар, г/100г 13.1 Белоктар, г/100г 11,9 Көмірсулар, г/100г 0,6 Калориялық мөлшері, ккал/100 г 168 Тәттілер
Өнімнің Аты:Dulceplus жевательный мармелад "Червячки " Испания 100г Фирма: Dulceplus Баға: 420 тг Құрамы: құрамында консерванттар мен бояғыштар жоқ. Өнім табиғи шыққан желатиннің арқасында желе тәрізді консистенцияға ие болады. Жоғары сапалы мармеладтың дәмдік негізі жеміс пюресі немесе табиғи шырыннан жасалады. Өнімнің Аты:Конфеты желейные манго-маракуйя Умные сладости 90 г, без глютена, без сахара, без фруктозы Фирма:умные сладости Баға: 780 тг Құрамы: Меласса, изомальт, гель түзуші: пектин, қышқылдықты реттегіш – лимон қышқылы, су ұстағыш – натрий лактаты, «Таңқурай» хош иісі, тағамдық бояу – кармин, тәттілендіргіш стевия. Өнімнің Аты:Конфеты Умные сладости желейные ананас-зелёная груша 90 гр Фирма: Умные сладости Баға: 700 тг Құрамы: Құрамы: меласса, изомальт, қоюландырғыш-пектин, қышқылдықты реттегіш-лимон қышқылы, суды сақтайтын агент-натрий лактаты, хош иістендіргіш «Ананас», «Жасыл алмұрт», тағамдық бояу, тәттілендіргіш-стевия. Сусындар
Өнімнің Аты:Напиток соевый оригинальный обогащенный кальцием и витаминами (без лактозы, без глютена) — 1 л Фирма:Alpro Баға: 1900 тг Құрамы: соя негізі (су, қабығы бар соя бұршақтары (8%)), қант, 3-алмастырылған кальций орто-фосфаты (кальций көзі), қышқылдықты реттегіш (1-алмастырылған орто-калий фосфаты), теңіз тұзы, дәм, тұрақтандырғыш (геллан сағызы) , витаминдер (B2, B12, D2). 100 мл Энергетикалық құндылығы 163 кДж / 39 ккал Майлар 1,8 г Қаныққан 0,3 г Бір қанықпаған 0,4 г Полиқанықпаған 1,1 г Көмірсулар 2,5 г Өнімнің Аты: Напиток миндальны оригинальный обогащенный кальцием и витаминами (без лактозы, без глютена) — Фирма: Alpro Баға: 1900 тг Құрамы: су, қант, бадам (2,3%), 3-алмастырылған кальций орто-фосфаты (кальций көзі), теңіз тұзы, тұрақтандырғыштар (шегіртке сағызы, геллан сағызы), эмульгатор (лецитиндер (күнбағыс)), витаминдер (B2, B12 , E, D2). 100 млЭнергетикалық құндылығы 102 кДж / 24 ккалМайлар 1,1 гҚаныққан 0,1 гБір қанықпаған 0,8 гПолиқанықпаған 0,2 гКөмірсулар 3 гҚант 3 гТалшық 0,2 гАқуыздар 0,5 г |