Агротехнологии (базовый). Ульяновской области принято утверждаю
Скачать 2.74 Mb.
|
Тема 1.1. Ведение в программу (4 ч.) Инструктаж по технике безопасности Теория: Беседа о цели, задачах и содержании программы, режиме работы на текущий учебный год. Инструктаж по технике безопасности. Чрезвычайные ситуации. План эвакуации в чрезвычайной ситуации, при пожаре. Правила противопожарной безопасности. Техника безопасности при работе с ПК. Правила поведения на занятиях. Гаджеты, их виды и влияние на состояние здоровья. Компьютер и его воздействие на физическое и психическое здоровье школьника. Гигиена труда за компьютером. Как противостоять компьютерной зависимости. Мобильный телефон и планшет – твои друзья или враги? Практика: Знакомство членов группы (игры на знакомство, на общение). Первичная диагностика (собеседование). Практическая работа «Подсчёт времени, которое проводишь с гаджетами (в день, в неделю, в месяц)». Оборудование: Ноутбук (с программным обеспечением). Форма контроля: беседа, устный опрос, тестирование, анкетирование. РАЗДЕЛ 2. Что такое сельское хозяйство (26 ч.) Тема 2.1. Основы сельскохозяйственного производства (4 ч.) Теория: Сельское хозяйство важная отрасль народного хозяйства. Основные сельскохозяйственные производства Ульяновской области. Агропромышленный комплекс Ульяновской области, как реальный сектор экономики России. Важнейшие полевые культуры Ульяновской области. Традиции сельскохозяйственного труда в Ульяновской области. Экологические проблемы Земли и пути их решения: что такое наша планета с точки зрения экологии. Какие виды деятельности человека больше всего опасны для экологии. Рост населения Земли и проблемы продовольствия. Причины проблем с продовольствием: рост городского населения, затрат на производство продуктов, цен при перепродажах, развитие технологий и борьба против загрязнения окружающей среды. Практика: Практическая работа «Работа с контурными картами». Экскурсия на одно из фермерских хозяйств АПК Ульяновской области. Беседа-диспут «Как прокормить население Земли». Практические работы на учебно-опытном участке «Обработка почвы». Знакомство с сельскохозяйственной техникой. Оборудование: Ноутбук (с программным обеспечением), Прибор контроля параметров почвы. Форма контроля: викторина, практическая работа, дидактические игры, опрос, тесты. Тема 2.2. Городское сельское хозяйство. (6 ч.) Теория: Сельское хозяйство в настоящем и будущем. Влияние сельскохозяйственного производства на экологическую ситуацию в регионе. Профессии будущего: Оператор автоматизированной сельхозтехники; ГМО-агроном; Сити-фермер; Агроном-экономист. Сельскохозяйственное оборудование. Сады и фермы в городских районах. Выращивание продуктов питания в черте города. Что требуется «городскому фермеру»? Городское сельское хозяйство, как метод борьбы с химическим загрязнением. Растения биоиндикаторы здоровья почвы. Практика: практическая работа «Чудо – грядка», интеллектуальная игра «Углеродный след». Оборудование: Ноутбук (с программным обеспечением), Прибор контроля параметров почвы. Переносной комплект для естественнонаучного практикума «Чудо – грядка». Форма контроля: практическая работа, интеллектуальная игра «Углеродный след» опрос, работа по карточкам. Тема 2.3. Глобальное потепление и сельское хозяйство (4 ч.) Теория: Погода и климат. Глобальное потепление – одна из серьёзных проблем XXI века. Аномальные природные явления. Изменение климата земли: причины и последствия. Метеорологический мониторинг сельхозугодий и полей. Зачем нужна метеостанция для фермера и сельского хозяйства? Агрометеорологические наблюдения. Метеорологические элементы: давление воздуха, солнечная радиация, влажность воздуха, осадки, ветер. Метеорологические явления опасные для сельскохозяйственного производства: заморозки, засуха, суховей, сильные ливни, вымерзание, вымокание, зимние ожоги коры плодовых деревьев. Метеорологическая станция для сельского хозяйства. Практика: Работа с метеорологическими приборами. Цифровые измерители температуры. анемометры и ветроуказатели, осадкомер, прибор контроля параметров почвы. Оборудование: Ноутбук, Комплект лабораторного оборудования «Растения и их среда обитания». Форма контроля: наблюдение, беседа, опрос, практическая работа. Тема 2.4. Основы растениеводства (6 ч.) Теория: Роль отечественных учёных в развитии растениеводства. К.А. Тимирязев, Н.И. Вавилов. Зелёные растения, как средство производства в растениеводстве. Факторы, определяющие рост, развитие растений, урожай и его качество. Классификация факторов, определяющих рост, развитие растений, урожай и его качество. Отрасли растениеводства. Практика: Экскурсия в УГСХА им. П.А. Столыпина, практическая работа на учебно-опытном участке. Практическая работа «Подготовка семян к хранению и посеву». Оборудование: Комплект лабораторного оборудования «Растения и их среда обитания», Комплект лабораторного оборудования «Сельскохозяйственные культуры». Форма контроля: наблюдение, беседа, опрос, практическая работа. Тема 2.5. Знакомство с сельскохозяйственной техникой. Практическая работа на учебно-опытном участке. (6 ч.) Теория: Сельскохозяйственная техника. Практика: Практическая работа «Подготовка почвы для подзимнего посева моркови». Опытническая работа «Влияние подзимних посевов моркови на урожай». Оборудование: Комплект лабораторного оборудования «Сельскохозяйственные культуры», Прибор контроля параметров почвы. Форма контроля: наблюдение, беседа, опыты, практическая работа. РАЗДЕЛ 3. Семеноводство (34 ч.) Тема 3.1. Основы семеноведения и семеноводства (6 ч.) Теория: Семеноведение как агрономическая наука о семенах с момента зарождения до образования из них нового растения. Семеноводство как отрасль сельскохозяйственного производства. Правовая основа. Государственный реестр. Влияние экологических и агротехнических факторов на качество семян: погодные условия. Основные методы семеноводства. Приёмы ускорения созревания семян (дефолиация, десикация, сеникация). Уборка и хранение семенников. Состояние, проблемы и задачи семеноводства в Ульяновской области. Практика: Практическая работа «Уборка и хранение семенников». Практическая работа «Знакомство с лабораторным оборудованием для определения качества семян». Оборудование: Комплект лабораторного оборудования «Растения и их среда обитания», весы лабораторные, микроскоп, ноутбук. Форма контроля: практическая работа, лабораторная работа, творческая работа, наблюдение, опрос. Тема 3.2. Селекционер – профессия, меняющая мир (6 ч.) Теория: Селекционер – древнейшая профессия. Результаты работы селекционеров (апельсин, банан, клубника, картофель, томат). Содержание понятия «семя». Семена – носители биологических, морфологических и хозяйственных свойств растений. Понятия: сорт, гибрид, гетерозис. Сортовые и посевные качества семян. Значение способа опыления и размножения для сохранения сортовых качеств семян. Факторы, влияющие на качество семян. Проявление модификационной изменчивости в зависимости от условий. Мероприятия по сохранению сорта и оздоровлению семян. Покой семян. Прорастание семян. Биологическая и хозяйственная долговечность. Формирование, налив и созревание семян. Послеуборочное дозревание. Урожайные свойства семян. Практика: Практическая работа «Наблюдение за развитием зародыша бобового семени», лабораторная работа «Живая раскраска, наблюдение за перемещением воды внутри растений». Оборудование: Комплект лабораторного оборудования «Растения и их среда обитания», Комплект лабораторного оборудования «Сельскохозяйственные культуры», весы лабораторные, микроскоп, ноутбук. Форма контроля: лабораторная работа, практическая работа, опрос, тесты. Тема 3.3. Современные методы селекции и семеноводства (6 ч.) Теория: Отбор как основной и наиболее древний метод селекции. Сущность, особенности использования генной и клеточной инженерии, понятие о генно-модифицированных организмах (ГМО). Особенности технологий семеноводческих посевов овощных и зелёных культур: место в севообороте, удобрения; нормы высева и способы посева; сроки посева; уход за посевами, рассадный способ. Морфологические признаки и биологические свойства районированных сортов. Задачи и виды сортоиспытания. Практика: Практическая работа по закладке картофеля на семена. Лабораторная работа «Определение энергии прорастания и всхожести семян». Практическая работа «Определение наличия крахмала в зародышевых листках». Оборудование: Комплект лабораторного оборудования «Растения и их среда обитания», Комплект лабораторного оборудования «Сельскохозяйственные культуры», весы лабораторные, микроскоп, ноутбук. Форма контроля: практическая работа, лабораторная работа, творческая работа, наблюдение, опрос. Тема 3.4. Организация опытнической работы по сортоиспытанию овощных и зелёных культур (12 ч.) Теория: Особенности технологий семеноводческих посевов овощных и зеленных культур: место в севообороте, удобрения; нормы высева и способы посева; сроки посева; уход за посевами, рассадный способ. Морфологические признаки и биологические свойства районированных сортов. Задачи и виды сортоиспытания. Практика: Освоение методики закладки опыта по конкурсному сортоиспытанию, схема опыта, наблюдения и учеты в период вегетации, ведение документации. Лабораторные работы: «Растения тоже дышат. Прорастание семян», Практическая работа: «Определение качества семян на всхожесть». Оборудование: Комплект лабораторного оборудования «Растения и их среда обитания», Комплект лабораторного оборудования «Сельскохозяйственные культуры», нитратомер, весы лабораторные, микроскоп, ноутбук, гидропонная система. Форма контроля: практическая работа, лабораторная работа, наблюдение, опрос, тестирование, работа по карточкам. Тема 3.5. Полевые и овощные культуры Ульяновской области и их биологические особенности (4 ч.) Теория: Основные отрасли растениеводства Ульяновской области. Структура посевных площадей Ульяновской области: озимая и яровая пшеница, подсолнечник, кормовые культуры, озимый и яровой ячмень, озимая и яровая рожь, овёс, рыжик, сахарная свекла, зернобобовые культуры, озимый и яровой рапс, кукуруза, гречиха, картофель промышленного выращивания, просо, соя, овощи открытого грунта, горчица. Тепличное овощеводство. Оборудование: Комплект лабораторного оборудования «Сельскохозяйственные культуры», контейнер для рассады, переносной комплект для естественнонаучного практикума «Чудо – грядка», нитратомер, ноутбук. Практика: Практическая работа «Составление гербария полевых культур Ульяновской области». Работа в теплице «Выгонка лука на зелень». Форма контроля: практическая работа, наблюдение, опрос, тестирование. II модуль: «Почва – уникальная экосистема» (26 ч.) РАЗДЕЛ 4. Наука о земле (18 ч.) Тема 4.1. Возникновение земледелия (4 ч.) Теория: Возникновение земледелия. Центры древнейшего земледелия. Зарождение земледелия в России. Почва – особое природное тело. Выветривание – основа образования почв. Выдающийся русский ученый В.В. Докучаев - основоположник науки о почве. Практика: Подготовка презентации «В.В. Докучаев - основоположник науки о почве». Оборудование: Ноутбук. Форма контроля: Опрос, наблюдение, анализ практической работы. Тема 4.2. Состав и структура почвы (6 ч.) Теория: Состав почвы: органические и неорганические вещества. Структура почвы. Типы и виды почв: лёгкие (песчаные и супесчаные), тяжёлые (легко-, средне- и тяжёлосуглинистые, глинистые). Механический (гранулометрический) состав почвы. Почвенные фракции: песчаные, глинистые, гравийные, глыбовые и др. Определение механического состава образца почвы мокрым методом по Н.А. Качинскому Агротехнические приемы, способствующие улучшению механического состава почв: внесение песка, глины, золы, мульчи, посев сидератов. Органический состав почвы. Гумус и перегной. Свойства почвы: воздухопроницаемость, водопроницаемость. Правильный полив растений, опасность пересушки и переувлажнения почвы. Агротехнические приемы, способствующие улучшению воздушного и водного режима почвы: вспашка, крошение, рыхление, боронование, выравнивание, уплотнение, мелиорация. Определение содержания воздуха в образце почвы. Определение содержания воды в образце почвы. Кислотность – важнейшая почвенная характеристика. Практика: Практические работы «Определение различных составных частей почвы», «Определение физических и химических свойств почвы». Оборудование: Ноутбук, Комплект лабораторного оборудования «Растения и их среда обитания», прибор контроля параметров почвы, контейнер для рассады, чашка Петри, пипетка Пастера, Форма контроля: Опрос, наблюдение, анализ практической работы. Тема 4.3. География почв (4 ч.) Теория: Почвоведение и география почв. Закон горизонтальной почвенной зональности. Классификация почв. Почвы Ульяновской области. Практика: Анализ карты почв России. Форма контроля: Опрос, наблюдение, анализ практической работы. Оборудование: Ноутбук. Тема 4.4. Плодородие – важнейшее свойство почвы (4 ч.) Теория: Откуда в почве берутся питательные вещества: история вопроса, роль микроорганизмов в накоплении питательных веществ. Как растения приспособлены к росту в почве: особенности строения корневой системы в разных почвенных условиях и их влияние на развитие растения. Растения без почвы: как обеспечить необходимые условия для жизнедеятельности. Минеральное питание растений. Азот, фосфор, калий ‒ жизненно необходимые вещества для роста и развития растений. Органические и минеральные удобрения. Органические удобрения – навоз, птичий помет, торф, перегной, зола, сапропель, костная мука, вермикомпост, сидераты и др. Минеральные удобрения: азотные, фосфорные, калийные, комплексные. Агротехнические требования к внесению удобрений. Приготовление минеральной подкормки для комнатных растений. Подкормка комнатных растений. Практика: лабораторные работы: «Определение содержания гумуса в почве», «Приготовление органической подкормки для комнатных растений», «Приготовление минеральной подкормки для комнатных растений». Оборудование: Ноутбук, Комплект лабораторного оборудования «Сельскохозяйственные культуры», Комплект лабораторного оборудования «Растения и их среда обитания», прибор контроля параметров почвы, контейнер для рассады, чашка Петри, пипетка Пастера. Форма контроля: Опрос, наблюдение, анализ лабораторных работ, работа по карточкам, тесты. РАЗДЕЛ 5. «Полевые и вегетационные опыты (8 ч.) Тема 5.1. «Основы агрохимии» (4 ч.) Теория: Жизнь и питание растений. Роль химических элементов в жизни растений. Правила работы в химической лаборатории. Практика: Техника выполнения основных химических операций. Правила взвешивания. Определение общей и гигроскопической влаги в почве. «Определение значения РН в пробах почвы». Оборудование: Ноутбук, Комплект лабораторного оборудования «Сельскохозяйственные культуры», Комплект лабораторного оборудования «Растения и их среда обитания», технохимические весы. Форма контроля: Опрос, наблюдение, анализ практической работы. Тема 5.2. Закладка вегетационных опытов по изучению влияния удобрений на рост и развитие растений (4 ч.) Теория: Азот в жизнедеятельности растений. Виды удобрений. Стимуляторы роста растений. Практика: Практические работы: «Определение содержания нитратного азота в почве» «Исследование живых организмов в пробах почвы». «Влияние азотных удобрений на рост и развитие рассады томатов», «Составление рабочего раствора для гидропонной системы». Оборудование: Ноутбук, Комплект лабораторного оборудования «Растения и их среда обитания», прибор контроля параметров почвы, микроскоп, переносной комплект для естественнонаучного практикума «Чудо – грядка», гидропонная система. Форма контроля: опрос, наблюдение, анализ практической работы. Работа в теплице. III модуль: «Современные технологии в сельском хозяйстве» (26 ч.) РАЗДЕЛ 6. «Современные технологии в растениеводстве» (16 ч.) Тема 6.1. «Зелёные технологии» и органическое сельское хозяйство (4 ч.) Теория: «Зелёная революция» и её вклад в развитие растениеводства: выведение новых сортов растений, искусственное орошение земель, использование новейших технологий и удобрений. Органическое (экологичное) сельское хозяйство. Принципы органического земледелия (здоровья, экологии, справедливости). Методы органического сельского хозяйства (использование органических удобрений, севооборот, биологические методы борьбы с вредителями и др.). Преимущества и недостатки органического сельского хозяйства. Практика: Практические работы: «Приготовление органической подкормки для растений», «Закладка и мониторинг компостной кучи». Оборудование: Ноутбук, Комплект лабораторного оборудования «Сельскохозяйственные культуры», Гидропонная система. Форма контроля: Наблюдение, опрос, беседа. Тема 6.2. Информационные технологии в растениеводстве (4 ч.) Теория: Точное земледелие. Электронный паспорт поля. Высокоточное агрохимическое обследование полей. Навигационные системы для сельхозтехники. GPS-мониторинг техники. Лаборатории для анализа почв и продукции. Метеорологические станции. Системы картирования урожайности и дифференцированного внесения удобрений. Анализ биохимического состава почвы с помощью датчиковых систем. Анализ электронного (цифрового) паспорта поля: агрофизический и агрохимический анализ. Оборудование: Ноутбук, нитратомер, прибор контроля параметров почвы, Комплект лабораторного оборудования «Сельскохозяйственные культуры». Практика: Подготовка рефератов по теме «Информационные технологии в сельском хозяйстве». Форма контроля: Наблюдение, опрос, беседа. Тема 6.3. Биотехнологии в растениеводстве (4 ч.) Теория: Генная инженерия в растениеводстве. Трансгенные растения. Основные методы генной инженерии. Вклад трансгенных растений в решение продовольственной проблемы человечества (сорта, устойчивые к вредителям, пестицидам, гербицидам и др.). Качество продовольственных товаров и обеспечение его контроля. Принципы организации биологического контроля. Уровни контроля качества. Маркировка. Загрязнение продовольственного сырья и пищевых продуктов ксенобиотиками различного происхождения, микроорганизмами и их метаболитами, различными химическими веществами (диоксидами, ароматическими углеводородами). Фальсификация продуктов питания (молока и молочных продуктов, мяса и мясных продуктов). Скрининг-методы, количественные, аналитические и биологические методы. Практика: Практические работы по выявлению загрязнения продовольственного сырья и пищевых продуктов: «Определение содержания нитратов в продуктах овощеводства», «Определение содержания нитратов в продуктах садоводства». Оборудование: Ноутбук, нитратомер, комплект лабораторного оборудования «Сельскохозяйственные культуры». Форма контроля: Наблюдение, опрос, беседа. Тема 6.4. Вермитехнология (4 ч.) Теория: Вермитехнология: переработка промышленных и бытовых отходов, получение экологически чистого удобрения и корма для сельскохозяйственных животных. Методы вермикультивирования. Устройство простейшего вермикулятора. Подготовка субстрата. Заселение червей. Уход за колонией. Практика: Практическая работа в теплице: «Изготовление простейшего вермикулятора, закладка субстрата, заселение червей». Оборудование: Ноутбук, комплект лабораторного оборудования «Сельскохозяйственные культуры». Форма контроля: Наблюдение, опрос, анализ практической работы. РАЗДЕЛ 7. «Робототехника в растениеводстве» (10 ч.) Тема 7.1. Нанотехнологии в растениеводстве (4 ч.) Теория: Нанопрепараты и наноудобрения. Обработка наночастицами сельскохозяйственной техники. Нанотехнологии в переработке аграрной продукции. Нанорастения: эффект лотоса. Практика: Практическая работа в теплице: «Выращивание рассады овощных культур с применением наноудобрений». Оборудование: Ноутбук, комплект лабораторного оборудования «Сельскохозяйственные культуры». Форма контроля: Наблюдение, опрос, беседа. Тема 7.2. «Робототехника» (6 ч.) Теория: Беспилотники в сельском хозяйстве. Робототехника в растениеводстве. Беспилотные летательные аппараты (дроны): наблюдение, картирование, оценка и опрыскивание (AgEagle и др.). Практика: Мастер-класс - «Беспилотники в сельском хозяйстве», Практическая работа в теплице – «Выращивание овощных культур в гидропонной системе». Оборудование: Ноутбук, гидропонная система. Форма контроля: Наблюдение, опрос, беседа. IV модуль: «Агробизнес и предпринимательство» (28 ч.) РАЗДЕЛ 8. «Агробизнес» (16 ч.) Тема 8.1. «Экономические и юридические основы организации сельскохозяйственного предприятия» (6ч.) Теория: Нормативно-правовое регулирование создания и деятельности малых форм предпринимательства. Особенности функционирования малых форм хозяйствования как свободного предпринимательства, проблемы, перспективы развития. Лучшие практики предпринимательства на основе малых форм хозяйствования в своем регионе. Практика: интеллектуальная игра «Секреты делового успеха». Экскурсия на сельскохозяйственное предприятие. Оборудование: Ноутбук (программное обеспечение). Форма контроля: наблюдение, опрос, беседа, анализ игры. Тема 8.2. «Общие представления и первичные техники бизнес-проектирования» (4 ч.) Теория: Теоретические основы агробизнеса и предпринимательства. Организационно-правовые формы аграрного предпринимательства. Производственная деятельность, получение и реализация собственной сельскохозяйственной продукции. Бизнес-планирование, его цели и задачи, функции. Бизнес-план – общие требования к документу. Формулировка идеи, цели бизнес-планирования. Процесс разработки бизнес-плана и его последовательность. Практика: сбор и анализ информации о продукции. Сбор и анализ информации о рынке сбыта продукции. Оформление бизнес-плана. Оборудование: Ноутбук (программное обеспечение). Форма контроля: Наблюдение, опрос, беседа, выполнение практической работы. Тема 8.3. «Бюджет проекта» (6ч.) Теория: Бюджет как экономический прогноз. Бюджет как основа контроля. Бюджет как средство координации. Бюджет как основа для постановки задач. Основные подходы к составлению бюджета. Прогнозные финансовые документы. Денежный бюджет. Бюджет текущей деятельности. Особенности составления бюджета на малом предприятии. Выгодное перераспределение средств. Контроль расходов. Пополнение резервного фонда. Оборудование: Ноутбук (программное обеспечение). Практика: выполнение ситуационных заданий. Форма контроля: тестирование, педагогическое наблюдение. РАЗДЕЛ 9. «От идеи до результата» (12 ч.) Тема 9.1. «Составление бизнес-проектов» (8 ч.) Теория: Бизнес-пректирование, его цели и задачи, функции. Бизнес-план – общие требования к документу. Формулировка идеи, цели бизнес-планирования. Исследование рынка: сегмент рынка, ёмкость рынка, конкурентные преимущества. Маркетинг. План продвижения продукции или услуги. Ассортимент. Стоимость продукции. Требуемые ресурсы (материально-технические, кадровые, помещение). Расходы. Источники финансирования. Доходы. Чистая прибыль. Анализ рисков. Система налогообложения. Практика: Разработка организационной структуры, правового обеспечения и графика реализации проекта. Организационный план. Решение вопроса рисков и гарантий, выполнение ситуационных заданий в группах. Разработка бизнес-проекта. Оборудование: Ноутбук (программное обеспечение). Форма контроля: Наблюдение, опрос, беседа, оценка результатов работы в группах. Тема 9.2. «Защита проекта» (4 ч.) Теория: Оформление бизнес-плана. Определение взаимосвязи цели и задач работы, их связь с результатами и выводами. Практика: Оформление проекта согласно предлагаемой структуре. Оформление презентации, консультация. Защита проекта. Оборудование: Ноутбук (программное обеспечение). Формы контроля: наблюдение за работой групп и каждого участника в области проектной компетентности, компетентности самоорганизации и соорганизации, коммуникативной и креативной компетентности. 2. Комплекс организационно-педагогических условий 2.1. Календарный учебный график Программа рассчитана на 144 учебных часа и состоит из четырёх модулей. Первый модуль обучения «Основы сельскохозяйственного производства» – 64 часа (16 учебных недель), второй модуль обучения «Почва – удивительное вещество» – 26 часов (6,5 учебных недель). Третий модуль обучения «Современные технологии растениеводства» – 26 часов (6,5 учебных недель), четвертый модуль обучения «Агробизнес и предпринимательство» – 28 часов (7 учебных недель). Занятия проводятся 2 раза в неделю продолжительностью 2 часа. Календарно-учебный график на 2021-2022 учебный год дополнительная общеобразовательная общеразвивающая программа «Агротехнологии»
|