4-завдання залік ГРС-2 сем. Управлінськоаналітичний процес

• Название: Управлінськоаналітичний процес
• Дата: 14.06.2022
• Размер: 5.07 Kb.
• Имя файла: 4-завдання залік ГРС-2 сем.odt
• Тип: Документы; #591414

КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ КУЛЬТУРИ І МИСТЕЦТВ

ФАКУЛЬТЕТ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО І ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ

КАФЕДРА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО І ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ

Практичні завдання для проведення семестрового контролю знань студентів

з дисципліни «Управлінсько-аналітичний процес»
Виконав студент 4 курсу

Групи: ГРС 78-Л

Васьків Максим
Варіант 2

Організація роботи служби консьєржів готелю

1. Чому символом консьєржів є ключі?

2. Як стати членом «Золотих ключів»?

3. Які українські готелі мають у своєму штаті консьєржів з «Золотими

ключами»?

1)Цей символ є ознакою професійної організації консьєржів — UPPGH (Union Professionals des Petiers des Grand Hotels), до якої входить понад 4000 членів з 24 країн світу. Ця організація була створена у 1929 році в Парижі Фердинандом Жилле.

2))«Золоті ключі» - це символ не тільки якісного сервісу, але і відповідальності: щоб стати учасником асоціації, консьєрж повинен пропрацювати в готелі не менше двох років, потім подати заявку, яка буде розглянута в обов'язковому порядку. Далі робота консьєржа буде проходити під пильним наглядом представника асоціації протягом ще трьох років, і тоді, в разі успішного проходження «випробувального терміну», консьєрж зможе отримати найвищу нагороду.

Консьєржі з «Золотими ключами» - завжди одні з провідних членів команди готелю, головні організатори, порадники та ідейні натхненники. Завжди завбачливі, дуже дипломатичні, вони відкриті світу і людям і несуть в собі частинку душі готелю. І найголовніше - вони ніколи не забувають посміхнутися кожному.

Консьєрж виступає в ролі довіреної особи, він дуже тісно спілкується з гостем. Консьєрж знає кожну вулицю і куточок свого міста краще, ніж будь-хто. Він досвідчений психолог, може моментально визначити тип особистості клієнта і знає, як в точності задовольнити його запити.

3)Якщо театр починається з вішалки, то готель – з консьєржа. У цьому плані “Прем`єр Палацу” є ким пишатися. Недавно консьєрж готелю Сергій Тихий став першим і єдиним в Україні володарем однієї з найбільш престижних нагород Міжнародного Союзу консьєржів Гранд Готелів “Les Clefs d’O” – “Золотих Ключів Консьєржа”.