Аквакультура. Виды рыб планируемые для выращивания Атлантический лосось (семга) Радужная форель Морская форель (кумжа)
 Скачать 1.63 Mb.
|
|
Виды рыб планируемые для выращивания Атлантический лосось (семга) Радужная форель Морская форель (кумжа) Осетр Балтийский сиг Судак Погружные штормоустойчивые садки рядом с морской платформой Морская садковая ферма Конкурентоспособность проекта Высокая конкурентоспособность предлагаемого нами проекта основана на комбинации берегового рыбопитомника (производство посадочного материала) и морских штормоустойчивых садков (выращивание товарной рыбы). Это позволяет наращивать крупномасштабное производство с оптимизацией затрат как по капитальным вложениям, так и операционным расходам. Сравнение с береговыми проектами Однако здесь следует учитывать горький опыт эстонских рыбоводов: Построенные в Прибалтике на субсидии Евросоюза береговые комплексы вынуждены продавать форель себе в убыток ниже себестоимости т.к. не способны конкурировать с норвежскими ценам. Складывается ситуация, когда зарубежные производители продвигая свои технологии очень хорошо зарабатывают на продаже оборудования и одновременно устраняют конкурентов на рынке искусственно выращенной товарной рыбы. И на суше, и на море!! Инженерно-биологические аспекты садкового рыбоводства на морских акваториях РФ При развитии садкового рыбоводства как элемента устойчивой аквакультуры на открытых морских акваториях заливе необходимо учитывать как инженерные, так и биологические аспекты. Среди инженерных аспектов основным является риск повреждения плавучих структур, поскольку традиционные садки не могут противостоять воздействию штормовых волн и ледовым полям. Ключевыми биологическими аспектами являются воздействие на рыб морских волн и чрезмерный прогрев верхних слоев воды в летний сезон. Традиционные поверхностные садки не могут противостоять штормовым и ледовым условиям Решением как технических, так и биологических проблем аквакультуры на отрытых акваториях является подводная технология садкового рыбоводства. Специалистами ГосНИОРХ еще в 80-ые годы были разработаны принципы биотехнологии садкового рыбоводства для открытых акваторий. Опыт ГосНИОРХ и ВНИРО по морскому рыбоводству на Каспии На Каспийском море погружные садки уже использовались в 80х у берегов Туркмении с базированием у МСП для выращивания форели и белуги. В 1991 году работы были свернуты после распада СССР Молодь белуги в погружных садках в открытом море на глубине 23 м Использование морских нефтяных платформ для базирования садковых ферм Использование морских нефтяных платформ для базирования садковых ферм Удаление от берега 27 км Опыт ГосНИОРХ и ВНИРО по морскому рыбоводству на Каспии На Черном море погружные садки использовали в 1988-1990 годах у нефтяных платформ (МСП) на удалении 88 км от берега и садки выдержали штормовые волны высотой 12 метров Опыт ГосНИОРХ и ВНИРО по рыбоводству на Черном море Промышленное внедрение разработанной в ГосНИОРХ биотехники было осуществлено ЗАО «Садко-Шельф Лтд.», где была создана целая серия промышленных образцов погружных садков системы SADCO, в том числе и автономных, с подводными кормораздатчиками и дистанционным управлением. Места установок погружных садков на Каспийском и Черном морях, на Ладоге, в озере Иссык-Куль и в Средиземном море Вдоль открытых штормам берегов Италии к 2005 году построено уже 6 садковых хозяйств с инновационным оборудованием, экспортированным из России Результатом внедрения подводной технологии садкового рыбоводства для открытых акваторий Средиземного моря, Каспия, озера Иссык-Куль и Черного моря стало товарное выращивание таких видов рыб как дорадо, лаврак, сериола, горбыль, осетровые и лососевые Осетровые Лососевые Сериола, Тунцы Технология выращивания лососевых рыб для Черного и Каспийского морей Размещение рыбоводных садковых ферм на открытых и относительно глубоких акваториях Черного и Каспийского морей, где вертикальная температурная стратификация позволяет заглублять погружные садки в летний сезон, устраняет риск летального перегрева холодолюбивых видов рыб Вертикальное позиционирование садка в условиях летней термостратификации На замерзающих акваториях подводные садки могут быть использованы для сезонного выращивания форели. На зиму после облова пустые садки просто погружаются на безопасную от ледовых полей и торосов глубину до следующего сезона Технология выращивания лососевых рыб на замерзающих акваториях На Дальнем Востоке массовое использование садков для передержки лососевых рыб, пойманных во время путины, позволит значительно улучшить транспортную логистику, сгладить пиковые нагрузки на складские и рыбоперерабатывающие мощности, выровнять ценовые колебания. В Магадане уже провели широкую производственную апробацию данной технологии, показавшую положительные результаты. Рыбоводная база «Старая Веселая» (ФГУ «Охотскрыбвод») Фото из презентации Б.П. Сафроненков ФГУП «МагаданНИРО» Преимущества: - рыбы не болеют сапролегниозом, - мясо сохраняет красный цвет, несмотря на то, что производители приобретают характерную брачную окраску. - продажная цена такой рыбы (реализуемой из морских садков после рыбоводных работ) в 2-3 раза выше, чем из реки. Однако, существенным неудобством оказалась необходимость ежегодно убирать садки на зиму, а затем ставить их снова в море. Рыбоводная база «Старая Веселая» (ФГУ «Охотскрыбвод») Фото из презентации Б.П. Сафроненков ФГУП «МагаданНИРО» Погружные садки идеально подходят для сезонной эксплуатации в Дальневосточном бассейне РФ. Такие садки не надо убирать на зиму, и они могут быть оставлены на безопасной глубине подо льдом, а весной легко подняты и приведены в рабочее состояние. Принцип передержки рыбы в плавучих морских садках (fattening) хорошо известен и уже многие годы успешно применяется для предпродажной аккумуляции тунцов. Наши российские инновационные технологии позволяют применить данный принцип для лососевых рыб с использованием погружных садков для океанической аквакультуры на замерзающих акваториях. |