объем закупок. Высшая школа бизнеса

Название	Высшая школа бизнеса
Дата	26.11.2022
Размер	1.73 Mb.
Формат файла
Имя файла	объем закупок.rtf
Тип	Диплом #813059
страница	3 из 3

1 2 3

4.2 Анализ товарного обеспечения товарооборота

Товар ООО "22" закупает крупными партиями с целью обеспечения поддержания торгового ассортимента. ООО "22" осуществляет досрочный завоз продуктов. Это связано с местонахождением предприятия. Транспортировка от мест закупки до места продажи занимает от 9до 15 часов. Для транспортирования скоропортящихся продуктов предусмотрено изотермическое оборудование. Для поддержания соответствующего ассортимента создаются необходимые товарные запасы. Доставка товаров осуществляется 3-4 раза в месяц. Обеспечение предприятия товарными запасами одна из главных задач ООО "22".

Объем товарных ресурсов предприятия ООО "22" зависит также от объема товарооборота и объема товарных запасов. При увеличении объема товарооборота предприятие пополняет размер товарных запасов, чтобы обеспечивать покупателей необходимой продукцией, следовательно, объем товарных ресурсов предприятия увеличивается.

5. Критерии и методы выбора поставщиков

На предприятии действует система критериев для выбора поставщиков. Это - качество продукции, цена, надежность поставщика, качество обслуживания, условия платежа и другие.

К основным методам выбора поставщиков на ООО "22" относятся:

метод рейтинговых оценок;
метод оценки затрат.

Наиболее распространенным методом выбора поставщика можно считать метод рейтинговых оценок. Выбираются основные критерии выбора поставщика, далее устанавливается их значимость. Например, допустим, что предприятию необходимо закупить товар, причем его дефицит недопустим. Соответственно, на первое место при выборе поставщика будет поставлен критерий надежности поставки. Удельный вес этого критерия будет самым большим.

Высчитывается значение рейтинга по каждому критерию путем произведения удельного веса критерия на его балльную оценку (например, по 10 – бальной системе) для данного поставщика. Далее суммируют полученные значения рейтинга по всем критериям и получают итоговый рейтинг для конкретного поставщика. Сравнивая полученные значения рейтинга для разных поставщиков, определяют наилучшего партнера. Если рейтинговая оценка дает одинаковые результаты для двух и более поставщиков по основным критериям, то процедуру повторяют с использованием дополнительных критериев. Но нужно учитывать, что при обращении к потенциальным поставщикам трудно, а иногда практически невозможно, получить объективные данные, необходимые для работы. Метод оценки затрат иногда называют затратно–коэффициентным методом или "методом миссий". Он заключается в том, что весь исследуемый процесс снабжения делится на несколько возможных вариантов (миссий) и для каждого тщательно рассчитываются все расходы и доходы. В результате получают данные для сравнения и выбора вариантов решений (миссий). Для каждого поставщика рассчитываются все возможные издержки и доходы (при этом учитываются логистические риски). Затем из набора вариантов (миссий) выбирается наиболее выгодный (по критерию общей прибыли).

По существу это – разновидность метода ранжирования (критериев) по стоимости. Метод интересен с точки зрения стоимостной оценки и позволяет определять "стоимость" выбора поставщика. Недостаток метода состоит в том, что он требует большого объема информации и анализа большого объема информации по каждому поставщику.

6. Характеристика процесса управления закупками на ООО "22"

Процесс управления закупками на ООО "22" состоит из четырех функциональных блоков:

1. Определение потребностей.

Процесс снабжения предприятия начинается с обоснованного определения его потребности в товарах (что, сколько и когда необходимо). Общепризнанно, что именно оптимизация потребностей предприятия таит в себе огромные резервы роста его прибыли.

2. Формирование заказов на закупку.

Портфель заказов формируется исходя из обоснованных потребностей предприятия. Сначала определяют допустимые условия (цены, сроки, размеры партий), а затем ведут поиск возможных поставщиков. Их выбирают по базам данных, каталогам, прайс-листам, расчетов предположительных транспортных и складских затрат.

3. Контроль хода исполнения заказов.

4. Получение и проверка товара.

Получаемая от поставщиков продукция проходит процедуру входного контроля. Если она соответствует и удовлетворяет сертификатам качества, то ее передают в магазин.

В процессе планирования закупок, необходимо определить: какие товары требуются; количество товаров, которые понадобятся для организации розничной торговли; время, когда они понадобятся; возможности поставщиков, у которых могут быть куплены товары; требуемые площади складских помещений; издержки на закупки.

Если спрос потребителей колеблется, следует пользоваться методом сглаживания колебаний. Применение этого метода целесообразно в случаях регулярно повторяющихся (например, сезонных) колебаний спроса на продукт. Сглаживание достигается сравнением фактического потребления в предшествующем периоде и прогнозными значениями, рассчитанными для этого же периода.

На ООО "22" применяются следующие методы определения потребности в продукции:

Детерминированный метод определения потребности в товарах используется, когда известны определенный период и потребность в товарах по количеству и срокам.
Эвристический метод. С помощью эвристического метода потребность определяется на основе опыта работников.

Заключение

Деятельность ООО "22" за период 2009 – 2011 гг. характеризуется ростом выручки от продаж, но снижением рентабельности продаж.

Для предприятия ООО "22" характерна линейно-функциональная организационная структура. Во главе фирмы стоит директор, он же учредитель предприятия. В непосредственном подчинении директору находятся бухгалтер - товаровед, торговый персонал и водитель.

Анализ коммерческой деятельности предприятия показал, что в 2010 году товарооборот ООО "22" возрос на 11,11%, а в 2011 году – на 15%. Самым большим товарооборотом отличается 4 квартал каждого года в исследуемом периоде, наименьшим – 1 квартал. Самый высокий темп прироста – 30,77% наблюдался в третьем квартале 2011 года.

Практически все товарные группы показали рост в абсолютных показателях, за исключением товарной группы колбасных изделий.

Удельный вес в сумме валового дохода в большей мере приходится на кондитерские изделия (10,61%), мясо птицы, яйцо (10,61%) и алкогольную продукцию (8,78%). Наименьшая доля валового дохода приходится на специи (0,27%).

Объем товарных ресурсов предприятия ООО "22" зависит от объема товарооборота и объема товарных запасов. При увеличении объема товарооборота пополняется размер товарных запасов, чтобы обеспечивать в полной мере торговый ассортимент, следовательно, объем товарных ресурсов предприятия увеличивается. Это связано, так же, с досрочным завозом.

Анализ деятельности предприятия показал, что за последние 3 года предприятия имеет устойчивую тенденцию к росту основных показателей, характеризующих коммерческую и финансовую эффективность.

На предприятии действует система критериев для выбора поставщиков. Это - качество продукции, цена, надежность поставщика, качество обслуживания, условия платежа и другие.

Процесс управления закупками на ООО "22" состоит из четырех функциональных блоков:

1. Определение потребностей.

2. Формирование заказов на закупку.

3. Контроль хода исполнения заказов.

4. Получение и проверка товара.

В процессе прохождения практики мною были сделаны следующие заключения и даны рекомендации:

Необходимо более глубокое изучение состояния товарных запасов, с целью оптимизации и рационализации поставок.
Использование логистических подходов в процессе управления запасами.
Рациональное использование транспорта, изыскание дополнительных транзитных средств товародвижения.
Возможность увеличения товарооборота за счет расширения ассортимента.

Список литературы

Абрютина М.С. Финансовый анализ коммерческой деятельности: Учебное пособие. – М.: Финпресс, 2002.
Кеворков В.В., Кеворков Д.В. Маркетинг: Регламент бизнес-процесса. – М.: РИП-Холдинг, 2005.
Козлов В.К., Уваров С.А., Щербаков В.В. Содержание и организация коммерческой деятельности./ http://www.marketing.spb.ru
Кравченко Л.И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле :Учеб.-Мн.:Выш.шк.,2000.
Менеджмент организации: Учебное пособие / Под общей ред. В.Е. Ланкина. - Таганрог: ТРТУ, 2006
Торговое дело : экономика, маркетинг, организация / Под ред.Брагина Л.А., Данько Т.П. – М.:ИНФРА-М,2000.
http://www.kafedra-mg.mn.ru. – Анализ хозяйственной деятельности торгового предприятия
Щур Д.Л., Труханович Л.В. Основы торговли: розничная торговля/

Настольная книга руководителя, главного бухгалтера и юриста – Москва: Дело и Сервис, 2000.

1 2 3