Вопросы и тесты по курсу Биохимия
![]()
|
УГЛЕВОДЫ
1. Эти моносахариды: А ![]() В – кетозы С – гексозы с L-конфигурацией Д – эпимеры 2. Этот сахар: А ![]() В – расщепляется лактазой С – подвергается мутаротации Д – содержит пентозу Е – сахароза 3. Как называется изменение угла вращения поляризованного света до определенной равновесной величины, наступающее после растворения сахаров? А – поляризация В – ионизация С – мутаротация Д – конформационная изомерия 4. А – гликоген мышц В – гликоген печени С – оба Д – ни один
А – Д-N-ацетилглюкозамина Б – Д-N-ацетилгалактозамина В – Д-галактозы Связанных в положении: а - β (1→4) б - α (1→4) в - β –(1→3) 6. Инулин – это гомополимер, состоящий из: А – D-галактозы Б – D - маннозы В – D -фруктозы Связанных в положении: а - β (1→4) б - β (1→3) в - β (2→1) 7. Нейраминовая кислота представляет собой девятиуглеродный сахар, образованный : А – маннозамином Б – глюкозамином В – галактозамином I – пируватом II – лактатом III – глутаматом 8. Напишите структуру дисахаридной единицы гиалуроновой кислоты. 9. Укажите, какие компоненты образуются при гидролизе: А – хондроитинсульфата Б - гиалуроновой кислоты В – гепарина а – глюкуроновая кислота б – глюкуронат-2-сульфат в – N-ацетилглюкозамин г - N-ацетилгалактозамин-4-сульфат 10. Подберите названия к перечисленным углеводам: 1. глюкозо (α 1-2)-фруктоза 2. глюкозо (α 1-4)- глюкоза 3. глюкозо (β 1-4)- глюкоза 4. галактозо(β 1-4)- глюкоза 5. фруктозо(β 1-6)- галактоза 6 (глюкозо (α 1-4)- глюкоза)n А – лактоза В – мальтоза С – сахароза Д – фрагмент крахмала Е – фрагмент целлюлозы F – ни один из этих углеводов 11. Какие из перечисленных ниже углеводов являются редуцирующими сахарами и будут обладать восстанавливающими свойствами? а – сахароза, б – мальтоза, в – лактоза, г – крахмал, д – арабиноза. 12. Крахмал: А – линейный полимер Б – построен из остатков глюкозы В – остатки глюкозы связаны α 1-4 и α 1-6 гликозидной связью Г – Поступает в организм в составе животной пищи Д – форма депонирования глюкозы в клетках растений Е – остатки глюкозы связаны β 1-4 и β 1-6 |