Задание к теме 5 (2). Задание к теме 5
 Скачать 13.88 Kb.
|
|
Задание к теме 5. Выполните работу объемом не более 2-х страниц. Стиль шрифта – TimesNewRoman, размер шрифта – 14 кегль, одинарный пробел. Составьте типовой индивидуальный план профессионального роста сотрудников службы приема и размещения гостиницы. Сотрудники службы приема и размещения очень важны для гостиницы. Именно они являются лицом всего гостиничного комплекса и обеспечивают первое впечатление для гостей. Перед ними, как и перед всеми другими сотрудниками гостиницы, должна стоять цель – оказаться услуги на максимально высоком уровне. Помимо этого они должны регулярно совершенствовать свои умения и навыки. Индивидуальный план профессионального роста должен включать в себя совершенствование системного мышления, рационального поведения, развитие коммуникативных навыков, нацеленность на результат, исполнительскую дисциплину, клиентоориентированность, сотрудничество, открытость. Типовой индивидуальный план профессионального роста сотрудников службы приема и размещения гостиницы: 1) подготовительный. Включает в себя изучение стандартов компании, истории гостиницы, стандартов качества, ответы на теоретические вопросы менеджеру или управляющему гостиницы. 2) развитие на рабочем месте. Самостоятельно разрешать все конфликтные ситуации с постояльцами, проанализировать имеющийся опыт решения конфликтов. 3) специальные задания (проекты). Решение бизнес-кейсов, участие в ролевых играх с другими сотрудниками гостиницы, посещение курсов иностранного языка. 4) обучение на опыте других. Пройти авторские тренинги по повышению обслуживания с разбором практических заданий, ассистирование менеджеру гостиницы. 5) обратная связь. Разобрать ошибки, допущенные при решении кейсов с менеджером или управляющим компании. 6) коучинг. Разработать совместно с менеджером типовые советы для работников на основе собственного опыта, разработать бизнес-кейсы. 7) самообучение. Чтение книг по гостиничному делу, участие в вебинарах. 8) участие в тренингах и семинарах для работников в сфере гостиничного дела. Тренинги можно проходить как онлайн, так и посещать лично. 9) стажировки на руководящую должность или повышение внутри гостиницы. |