ФР 11(5-7). Завязывание и рост плодов

• Название: Завязывание и рост плодов
• Дата: 14.02.2018
• Размер: 27.03 Kb.
• Имя файла: ФР 11(5-7).docx
• Тип: Документы; #36480

5. Завязывание и рост плодов.

Эта фаза продолжается от момента оплодотворения до созревания семян в плодах. Сорта лишь немногих плодовых культур относятся к самоплодным, т.е. способным давать урожаи при опылении собственной пыльцой.Развитие кисти и цветков определяет завязывание плодов. Недостаточные условия освещенности зимой и ранней весной могут привести к формированию неполноценной кисти. Поглощение слишком большого количества воды на начальной стадии и очень низкий уровень ЕС может привести к образованию мелких цветков без пыльцы и даже к недоразвитию кисти. Самое быстрое завязывание происходит при темпера- 25 С Температура ниже 15°С тормозит завязывание.При температуре 10°С завязывание не происходит. Такая температура блокирует и другие процессы роста . Температура выше 27°С оказывает негативное влияние на завязывание плодов. Для попадания пыльцы на рыльце относительная влажность не должна превышать 85%. Очень низкий уровень влажности (меньше 60%) ослабляет степень липкости рыльца, т.е. приводит к худшему прилипанию пыльцы к нему.Процесс оплодотворения длится до 50 часов. Нарушение микроклимата в теплице во время завязывания плодов может негативно отражаться на плодообразовании. При этом температура является наиболее важным фактором. Относительная влажность воздуха важна на начальном этапе.    Прореживание на ранних этапах завязывания плодов необходимо для того, чтобы предотвратить образование слишком большого числа мелких плодов, тогда как на более поздних стадиях развития плоды должны удерживаться на дереве вплоть до их созревания.

Рост плодов — девятая фаза роста растений. В фазе роста плодов оплодотворенная завязь разрастается и увеличивается в размерах, в плодах формируются семена и накапливаются питательные вещества. Рост плодов завершается по достижении максимальных размеров для вида и сорта растения.

6. Старение и смерть. Теория старения.

Этап старения (старости и отмирания) — это период от пол­ного прекращения плодоношения до естественной смерти расте­ния. Старение — это период закономерного ослабления процес­сов жизнедеятельности, изнашивания, повышения чувствитель­ности растительного организма к неблагоприятным условиям среды. Старение включает в себя изменения на молекулярном, клеточном, органном и организменном уровнях растения. Отми­рание — конечный результат негативных изменений, накопив­шихся в растении при старении. У взрослого растения благо­даря деятельности меристем одновременно функционируют совсем молодые и отмирающие клетки и органы. На уровне целого расте­ния рост (корни, побеги и др.) продолжается до глубокой старости, но скорость его постепенно замедляется. При старении растения процессы распада начинают преобладать над синтезом. Н. П. Кренке (1940), исходя из экспериментальных и литературных данных, предложил теорию циклического старения и омоложения растений в онтогенезе, или теорию возрастной цикличности. Согласно этой теории, всякий организм, начиная с самого рождения, подвержен процессу старения и в конечном итоге отмирает. Автор теории различает собственный и общий возраст растения и отдельных его частей. Собственный возраст части растения (ветка, почка, лист и т. д.) - это срок, протекший с возникновения части до рассматриваемого момента. Общий возраст той же части растения - это срок, включающий ее собственный возраст и возраст материнского растения с момента его образования. Таким образом, например, 30-дневные листья молодых растений имеют общий возраст меньше, чем развивающиеся при тех же условиях 30-дневные листья старых растений.

7. Покой. Физиологический и вынужденный покой.

У большинства растений время от времени наступают периоды резкого замедления или даже почти полной приостановки ростовых процессов, периоды покоя. В покоящееся состояние может вступать как растительный организм в целом, так и отдельные его части (семена, корни, клубни). В некоторых случаях растительный организм может находиться в растущем состоянии, а отдельные почки — в покоящемся (спящем). Переход в покоящееся состояние часто сопровождается утратой (опадением) отдельных органов (листьев) или даже целых побегов. Именно в таком состоянии многолетние растения переживают зимний период.

Обычно растительный организм вступает в вынужденный покой при отсутствии какого-то фактора, необходимого для ростовых процессов. Как толь­ко этот фактор изменяется в благоприятном направлении, ростовые процессы во­зобновляются. Сухие семена не прорастают до тех пор, пока не будет достаточного количества воды.

Растения или органы, находящиеся в глубоком покое, не переходят к росту даже при наличии благоприятных условий. Из глубокого покоя растительные организмы выходят лишь по окончании определенных физиолого-биохимических изменений, подготавливающих последующий рост. Вынужденный и глубокий покой могут совпадать во времени.

8. Факторы, регулирующие состояние покоя.

В большинстве районов земного шара наблюдается периодическое наступление времен года, неблагоприятных для растений. Это периоды низкой температуры или пониженной влажности. В этих случаях растение сохраняет жизнеспо­собность лишь при условии перехода в состояние покоя. Временная приостановка ростовых про­цессов характерна и для тропических растений, несмотря на благоприятные условия в течение целого года. Если растение не прошло периода покоя, в последующем темпы роста его снижаются, ухудшается плодоношение. Сухие семена не прорастают до тех пор, пока не будет достаточного количества воды. Некоторым семенам для прорастания необходим свет. Весной почки не распускаются, пока температура не поднимется до определенного предела.

В период покоя может происходить скрытый рост. Так, наблюдения показывают, что в зимний период почки несколько увеличиваются в размерах. Наряду с замед­лением роста в период покоя уменьшается.