Земля вот уже многие тысячи лет кормит человека за счёт своих ресурсов
 Скачать 16.63 Kb.
|
|
Земля вот уже многие тысячи лет кормит человека за счёт своих ресурсов. Но в последнее время вид Homo Sapiens принялся за активную разработку методов, позволяющих существенно повысить количество продовольствия практически в обход естественных процессов. На нашей планете семь миллиардов людей, это колоссальное, растущее в геометрической прогрессии число. На данный момент перед человечеством стоит важная проблема - проблема продовольственного обеспечения. Какие же существуют пути разрешения данного вопроса? Можно ли увеличить площади сельскохозяйственных угодий и за счет чего? На этот вопрос можно ответить по-разному. В данный момент увеличение площади посевов нерационально, так как может достигаться за счет вырубки лесов, что приведет к необратимым и непредсказуемым последствиям (например, изменению климата, эрозиям почв, что, в свою очередь, может вызывать наводнения, и др.), или за счет уменьшения количества пастбищ, что тоже не поможет найти выход из ситуации, поскольку чаще всего земля, занятая пастбищами, непригодна для сельского хозяйства. Вообще, большая часть суши (куда относятся ледники, пустыни и др.) не подходит для земледелия. В теории эту проблему могут решить биоинженеры, создав такие культуры, которые были бы невероятно устойчивы к неблагоприятным условиям, однако сейчас это, скорее, фантазия. Выходит, проблему голода нельзя решить количественным путем, поэтому человечество старается найти другой выход, и решать ее качественно: совершенствованием технологий, сортов, способов борьбы с вредителями и т.д. Но безопасен ли этот путь? Какие негативные последствия возрастания интенсивности сельскохозяйственного производства возможны? Как уже отмечалось выше, увеличение объемов продукции возможно не за счет экстенсивного, а за счет интенсивного развития. Пожалуй, основная проблема, сопровождающая любое нововведение, связана с недостаточной изученностью его свойств, и, как следствие, невозможностью предсказать последствия. Рассмотрим несколько современных технологий, используемых в сельском хозяйстве. Орошение способствует существенному увеличению урожайности за счет более точного и органичного обеспечения растений влагой. Однако бездумная ирригация привела к известной экологической и социальной катастрофе, связанной с использованием в качестве источника пресной воды рек Амударьи и Сырдарьи, которое нарушило питание Аральского моря и привело к его осушению и дальнейшему засолению почв региона. Современные удобрения по происхождению можно разделить на минеральные и органические. Долгое время наши предки пользовались последними, но в наше время широкое распространение получили минеральные удобрения. Они позволяют поддерживать урожайность почв, предотвращая их истощение. Существуют риски, связанные с чрезмерным использованием данной "подкормки". Минеральные удобрения могут содержать тяжелые металлы, которые могут оказывать негативное влияние на животных и человека. Азотные удобрения приводят к высокому содержанию нитратов в растениях, которые, превращаясь уже в нашем организме в нитриты, могут стать причиной нарушения обмена веществ, отравлений, ухудшения иммунитета, кислородного голодания тканей и болезней сердца, а также канцерогенного эффекта. Еще одним последствием неконтролируемого использования минеральных удобрений является эвтрофикация водоемов, которая с недавнего времени является тревожной проблемой озера Байкал. В его воде с низким содержанием солей большое количество растворенного кислорода. Если в эту воду добавить соли фосфора, азота, использующиеся обычно в составе минеральных удобрений для сельского хозяйства – произойдет «удобрение» воды, что при высокой температуре заливов на Байкале даст обильный рост водорослей. Водоросли, отмирая и разлагаясь, дают пищу для микроорганизмов, которые активно поглощают кислород. В результате содержание кислорода в воде падает, и наступает гибель организмов, нуждающихся в нем – зоопланктона, рыбы, ее икры. (Используемый источник: http://baikal-info.ru/archives/18984) На данный момент появились более экологичные удобрения - бактериальные. Для борьбы с вредителями в настоящее время широко используются пестициды. Но недостатки этого метода повышения урожайности пугают: ядохимикаты имеют свойство накапливаться в растениях, телах животных, их поедающих, и передаваться далее по пищевой цепочке, воздействуя на организм человека. Не все пестициды видоспецифичны, что приводит к гибели и "полезных" или "нейтральных" в отношении сельского хозяйства животных. Другая проблема использования ядохимикатов заключается в том, что организмы, на которых они призваны воздействовать, быстро привыкают к их влиянию, что вынуждает ученых постоянно создавать все новые виды пестицидов. Ярким примером опасности, исходящей от них, является уменьшение популяции белоголовых орланов в Северной Америке. В нашем веке многих волнует вопрос генной инженерии и ГМО. Удивительно, что генные модификации позволяют создать новые организмы, с заданными свойствами. Но человечество опасается широкого внедрения данных технологий. Безосновательно ли? Вероятно, нет, ведь еще не до конца изучены все риски, возможное влияние на человеческий организм и окружающую среду. Но горизонтальный перенос генов существовал всегда, генные инженеры всего лишь делают его направленным, поэтому я считаю, что ГМО не опасны для человека, с чем Вы, безусловно, можете не согласиться. Но несут ли они угрозу для окружающей среды - большой вопрос, ведь существует риск того, что произойдет замещение первичных видов на изобретенные человеком или гены передадутся дикорастущим видом через опыление. В таком случае, видовой состав нашей планеты может кардинально измениться, что приведет к непредсказуемым последствиям. Итак, Можно ли решить проблему продовольственного обеспечения человечества? На этот вопрос ответ, к сожалению, не найден. Но одно можно сказать точно: несмотря на то, что все вышеперечисленные технологии имеют свои недостатки, порой весьма существенные, мы не имеем права от них отказываться. |