акь. акт обследования. центр гигиены и эпидемиологии в нижегородской области
 Скачать 32.7 Kb.
|
 Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Федеральное бюджетное учреждение здравоохранения «ЦЕНТР ГИГИЕНЫ И ЭПИДЕМИОЛОГИИ В НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ» (ФБУЗ «ЦГиЭ в Нижегородской области») Филиал Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области в Лукояновском, Большеболдинском, Гагинском, Починковском, Шатковском, Сергачском, Краснооктябрьском, Пильнинском, Сеченовском, Лысковском, Воротынском, Княгининском, Спасском районах» (филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Нижегородской области № 6») Аттестат аккредитации Органа инспекции RA.RU.710007 от 13.04.2015 ул. Чернышевского, д. 9, г. Лысково, Нижегородская область, 606210 Телефон: (83196) 4-36-66, 4-17-43 Факс: (83196) 4-17-43 E-mail: Luk_FGUZ@mail.ru ОКПО 76667928 ОГРН 1055248048866 Акт санитарно-эпидемиологического обследования ЛДП «Радуга» МБОУ «Татаромаклаковская средняя школа» 1.Организация (наименование, юридический адрес, адрес места фактического осуществления деятельности) Юридический адрес организации 606290 Нижегородская область, Спасский район, с. Татарское Маклаково, ул. Набережная, д.108. 2.Вместимость в смену -30 чел. 3.Количество смен- 1(одна) 4.Спальные помещения располагаются Количество детей до 10 лет 14 Количество детей, для которых будет организован дневной сон –не организован Количество спальных помещений________________________________________________ Количество мест в спальных комнатах, с учетом площади в не менее 3 м2 на одного ребенка ______________________________________________________________________ Количество кружковых помещений 1 5.Состояние и готовность к работе источников водоснабжения и канализации Источник водоснабжения артезианская скважина с.Татарское Маклаково, канализованное централизованное в собственный отстойник. 6.Помещения медицинского назначения (готовность) медицинские помещения отсутствуют, медицинское обслуживание через ФАП. Режим работы медицинского персонала___________________________________________ Аптечка (наличие, укомплектованность) укомплектована 7.Пищеблок. Число мест в обеденном зале 120 Обеспеченность мебелью достаточное Наличие подводки горячей и холодной воды ко всем моечным ваннам, раковинам имеется_ Наличие резервных источников горячего водоснабжения____________________________ электрокипятильника водонагревательный электрокотель Обеспеченность и достаточность инвентарем, оборудованием, посудой Инвентаря и кухонной посуды достаточно, столовой посуды по 2 комплекта на ребенка Наличие, исправность и достаточность холодильного и технологического оборудования 2- бытовых однокамерных холодильника, 1- холодильная камера, 2- электроплиты, электромясорубка, все оборудование в рабочем состоянии Соблюдение принципа поточности соблюдается Условия хранения продуктов (скоропортящихся, сухих, овощей соблюдаются, для скоропортящихся имеется холодильное оборудование, для сухих складское помещение, оснащенное стеллажами, для овощей деревянный ларь. 8. Организация питания (самостоятельно или сторонняя организация- договор) самостоятельно 9. Меню примерное 12-дневное меню с кратностью питания- 2-х кратное длительностью пребывания детей до 14.30 часов МУ, МР, сборник рецептур, др. _____________________________________________________________________________ разработано на основании сборника рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания 1996г _______________________________________________________________________ для возрастных групп 7-11 лет, 11лет и старше с учетом выполнения норм питания СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» на 60 %, название документа Обеспечивает 73 % от суточных физиологических потребностей детского организма, содержание (г) белков 66, жиров 65,5 углеводов 258 , Б:Ж:У 1:1:4, энергетическую ценность (ккал) 1927 , распределение ее по приемам пищи (%): завтрак 28 второй завтрак _______________ обед 45 полдник ______________ ужин __________________ второй ужин ___________________ выходы порций, соответствующие рекомендуемым нормам ____________________________________________________________________________ проведение витаминизации проводится использование йодированной соли используется , продуктов, обогащенных микронутриентами включены рациональность, сбалансированность питания рационально, сбалансировано учитывает оснащенность пищеблока учитывается ___________________________________________________________________________ не содержит запрещенных блюд и продуктов; одноименных блюд, гарниров за 2 дня нет ___________________________________________________________________________ карточки-раскладки, технологические карты, инструкции с правилами технологии приготовления имеются ___________________________________________________________________________ Соответствует или не соответствует требованиям санитарных правил (указать наименование) СанПиН2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» соответствует 10. Питьевой режим: (форма организации) через пищеблок, вода бутилированная из емкости с помпой (емкость повторно не используется), , 2 подноса с маркировкой «чистые стаканы» и «грязные стаканы» стаканы многоразовые, в достаточном количестве. _____________________________________________________________________________ Количество и расстановка установок, наличие инструкции по их обработке, обеспеченность одноразовой или многоразовой посудой) 11.Состояние территории оздоровительного учреждения удовлетворительно _____________________________________________________________________________ 12.Место для занятий физкультурой и спортом, их оборудование (при заключении договора, на использование ФОКов или иных спортивных сооружений- наличие документа, подтверждающего его соответствие требованиям санитарных правил) Спортивный зал спортзал 180 кв.м. мячи-10шт., скакалки -15шт., сетка волейбольная -2шт., конь-1шт., козел -1шт., шведская стенка-1 шт., маты-15шт., бадминтон-5 шт., брусья-1 шт., бревно-1шт. _____________________________________________________________________________ 13.Наличие бассейна (при заключении договора на использование бассейна, ФОК - наличие документа, подтверждающего его соответствие требованиям санитарных правил отсутствует или места для купания (наличие санитарно-эпидемиологического заключения на пляж)___отсутствует____________________________________________________________________ 14.Обеспеченность: Санитарной одеждой по 3 комплекта на работающего Моющими и дезинфицирующими средствами «Хлорамин Б» по 300г. Уборочный инвентарь промаркирован, выделен для помещений, где занимаются дети, для спортзала, пищеблока, туалетов, коридоров, рекреаций. 15.Укомплектованность штата педагогов-воспитателей 3 инструкторов по физической культуре и плаванию 1 административно-хозяйственного и обслуживающего персонала __3_________ персонала пищеблока (повара, посудомойки, кухонные работники) 2 мед.персонала нет количество сотрудников, прошедших медицинский осмотр и гигиеническую аттестацию 16.Наличии договоров: на организацию питания или поставку пищевых продуктов, на вывоз пищевых отходов, мусора, (дата заключения, наименование организации_________________________________________________________ ООО «Спасский хлеб» -договор №27 29.12.2018г «Нижегородская логистическая компания» -контракт №108 от28.12.2018г «Спасское жилищно-коммунальное хозяйство»- договор №37/3-2019 от 09.01.2019 г. Врач по общей гигиене ______________ В.С.Ширшиблев Представитель объекта ______________ |