Десерт. Десерт әзірлеу. Десерт зірлеу технологиясы Малім И. Шарапова

• Название: Десерт зірлеу технологиясы Малім И. Шарапова
• Анкор: Десерт
• Дата: 28.11.2022
• Размер: 0.91 Mb.
• Имя файла: Десерт әзірлеу.pptx
• Тип: Документы; #816208

Десерт әзірлеу технологиясы

Мұғалім И.Шарапова

Мақсаты:

Сабақта меңгерілетін оқу мақсаттары

6.2.4.3-Жылдам орындалатын тағамдар мен десерт дайындау технологияларын білу және қолдану.

6.2.4.4

Әр түрлі тағамдарды дайындау үшін азық-түліктер, құрал-саймандар мен керек-жарақтарын анықтау және таңдау

6.3.1.1-Мектеп аудиториясы алдында өзінің дайын жұмыстарын таныстыру (көрме)

Сабақтың мақсаты:

жылдам орындалатын тағамдарды білу

десертке арналған мәзір дайындау

жылдам орындалатын десерт әзірлеу технологиясын тәжірибеде қолдану.

Ұйымдастыру кезеңі

• «Көңілді әуен»

Топқа бөлу

• «Менің сүйікті асым...»

Үй тапсырмасы

Жаңа сабақты түсіндіру

«Бұл қандай тағам?

«Түртіп алу»

Тәжірибелік жұмыс

Дайын болған салатты таныстыру

• Жеміс салатына қандай құрамдар қажет?
• Жеміс салатының жасалу жолдары?
• Оның адам ағзасы үшін пайдасы қандай?

Сабақты қорытындылау

• Кері байланыс

Назарларыңыз үшін үлкен рақмет!