|
|
правильно питание. пп. Для чего Вид что делать
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
ДЛЯ ЧЕГО?
|
ВИД
|
ЧТО ДЕЛАТЬ?
|
Крупы
- ценные источники медленных углеводов;
- длительно насыщают, подавляют тягу к сладостям, помогают отстраивать мышцы;
- очищаются стенки кишечника, обогащается микрофлора, нормализуется давление, активизируется обмен веществ;
- много витаминов группы B, клетчатки, калия, фосфора.
|
МОЖНО: гречневая крупа, ячневая крупа, перловая крупа, кукурузная крупа, цельная овсянка, пшенная крупа, бурый рис, булгур.
НЕЛЬЗЯ: быстрая овсянка (хлопья), белый рис, манка, сухие завтраки.
|
Крупы можно в первой половине дня: на завтрак или обед.
Идеально сочетаются с грибами, овощами и зеленью, ягодами, фруктами, молочной продукцией, рыбой и морепродуктами, яйцами.
Способы готовки:
запаривание или варка. Ежедневно, в сутки 150-400 г.
|
Мясо
- поставка полноценного белка и незаменимых аминокислот, профилактика анемии;
- при этом мясо богато витаминами B, фосфором, селеном и цинком;
- растет быстрее мышечная масса, укрепляются кости, поддерживаются функции ЦНС и головного мозга, щитовидки.
|
МОЖНО: телятина, нежирная говядина, курятина, индейка.
НЕЛЬЗЯ: свинина, гусь и утка.
|
Можно в любое время суток. Лучшие сочетания мяса будут с овощами, зеленью, грибами, а вот к птице также подходят фрукты, ягоды и молочные продукты. С крупами также можно. Мясо нужно отваривать или тушить, запекать.
Красное мясо 2-3 раза за неделю по 130-180 г, птицу и маложирные сорта можно чаще.
|
Яйца
- богато витаминами B, фосфором, селеном и цинком. В яйцах есть жирные кислоты, холин, лютеин.
|
МОЖНО: куриные, перепелиные.
|
Способ приготовления:
жарить без масла, варить, делать пашот. Ежедневно по 1-2 целых штуки.
|
Рыба
- источники легкоусвояемого белка. Налаживается обмен жиров с холестерином, упрочняются кости, укрепляется иммунитет;
- благотворно влияет на сосуды, ЦНС, печень, волосы и ногти;
- много витаминов, минералов.
|
МОЖНО: минтай, хек, путассу, палтус, треска, пикша, камбала, навага. Более жирные виды – скумбрия, кета, лосось, кижуч, горбуша, сардины, форель.
НЕЛЬЗЯ: рыба-меч, акула, сибас, макрель, угорь, кафельник, карп, окунь, устрицы. Соленые и сушеные.
|
Допускается прием в любое время дня. Сочетания на ПП – к рыбе подходят овощи, травы и зелень, маслины, фасоль, лимон. Из круп можно гречку, рис, пшенку. Рыба с овощами является идеальным вариантом ужина.
Нежирные сорта разрешено ежедневно, а жирные – 2-3 раза в неделю. Стандартная порция – от 100 до 200 граммов.
|
Молочные продукты
- поставщики белка, аминокислот, кальция, фосфора и витаминов A, B12, D;
- добавляют продукты к правильному питанию, чтобы укрепить кости и зубы, нормализовать микрофлору кишечника, улучшить работу мозга;
- влияет молочная продукция положительно на иммунитет, ЦНС, гормональный фон.
|
МОЖНО: молоко, кефир, творог, ряженка, натуральные йогурты, простокваша, сливки, сливочное масло, сметана, твердые и мягкие сыры.
НЕЛЬЗЯ: продукты с нулевой жирностью и сладкие йогурты с добавками, сгущенное молоко.
УМЕНЬШИТЬ: сливочное масло, сыр с высокой жирностью, сливки.
|
Разрешаются в любое время суток. Например, утром можно сделать кашу на молоке, а вечером съесть творог. К продуктам подходят овощи, сухофрукты, зелень, ягоды, крупы. Потреблять нужно в свежем виде.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
Скачать 18.73 Kb.