|
|
Энергоценность белков,жиров и углеводов.Высококалорийные и низкокалорийные продукты питания .. Презентация Microsoft PowerPoint. Энергоценность белков,жиров и углеводов. Высококалорийные и низкокалорийные продукты питания. Подготовил Турсинбаев Н. Н
Энергоценность белков,жиров и углеводов.Высококалорийные и низкокалорийные продукты питания . Подготовил Турсинбаев Н.Н Группа ОМ 249 Энергети́ческая це́нность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Пищева́я це́нность - Пищева́я це́нность — содержание углеводов, жиров и белков.
- Для продуктов еще не готовых к употреблению — макароны, крупы, пельмени и тому подобное — энергетическая и пищевая ценность указывается в расчете на 100 грамм исходного (то есть сырого или сухого) продукта.
В таблице указаны лишь средние значения для каждого класса веществ. Точные значения могут слегка отличаться от вещества к веществу. ВЫСОКОКАЛОРИЙНЫЕ ПРОДУКТЫ Калорийность любого продукта, как мы помним, определяют содержащиеся в нем белки, жиры и углеводы. Наиболее калорийные продукты состоят из большого количества углеводов и легкоусвояемых жиров к ним можно ; отнести Масло подсолнечное, топленое, сливочное, шпик, свинина жирная, колбасы сырокопченые. Орехи, шоколад, пирожные с кремом. НИЗКОКАЛОРИЙНЫЕ ПРОДУКТЫ |
|
|
Скачать 1.4 Mb.