Фаршированные баранки баранки (20 ); фарш (говяжий и свиной, 400 г.); яйца 1; тёртый сыр 50 г; болг перец1/4 ; соль, перец. взять обычные, горчичные баранки, без мака и ванилина.. Баранки заливаем теплой водичкой и оставляем намокнуть минут на 30. чтобы серединка оставалась твердой. мясной фарш посолим, поперчим, добавим яйцо и все перемешаем. Перчик нарежем маленькими кусочками. натёртый сыр. Начиняем каждую баранку фаршем и выкладываем на противень, застеленной бумагой для выпечки (к бумаге баранки все же прилипли, смазать). Сверху посыпаем сыром. Выкладываем кусочки перца. отправляем запекаться на 15 минут на 180 гр. пирог с мандаринами желтки 2- 3,сахар 100 г (+ 2 ст.л для посыпки),масло сл 25 г в тесто (+ 25 г для заливки),молоко 125 мл, соль 1/3 ч.л, ванилин 1/2 пакетика,мука180 г, разрыхлитель 1,5 ч.л, мандарины 2-3 ,сахар пудра для посыпки, Размер формы 24 см,180гр,30-35мин Диетический творожно-овсяно-клубничный тортик Корж: 100 г овсянки, 1 яйцо, 100 г клубники (др ягод) все перемешиваем. Прослойка: 250 г мягкого творога (кремообразного,типа Валио 0,3%), 10 г изюма, корица, ванилин. Все для коржа смешать вместе. В форму выкладываем тесто для коржа, ставим на 5-10 минут в духовку. сверху выкладываем творожную массу и еще на 25-30 минут. Выпекать при небольшой температуре что бы не пригорело.чуть остынет, разрезаем пополам и кладем половины друг на друга, что бы получилось 4 слоя. 100 гр. гот десерта содержат: 122 ккал белки – 10,2 гр. жиры – 5,9 гр. углеводы – 6,7 гр Творожное суфле "Птичье молочко" 100 гр - 130 Ккал,,Творог обезж 400 гр; Молоко 1% жирности 100 гр; Мед 30 г; Желатин пищевой 15 гр; Какао-порошок 50 гр,, 15 г желатина замочить ст воды на 30 мин. слить воду с набухшего желатина ( если останется). на медленный огонь, добавить 0,5 ст молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 л меда Все перемешать в массу. Залить в форму, убрать в холод, застынет. |
Скачать 13.45 Kb.