Физиология прокариот питание бактерий. Культивирование бактерий. Питательные среды. Методы стерилизации и дезинфекции

• Название: Физиология прокариот питание бактерий. Культивирование бактерий. Питательные среды. Методы стерилизации и дезинфекции
• Дата: 12.03.2022
• Размер: 22.35 Kb.
• Имя файла: Protokol_3.docx
• Тип: Занятие; #393209

Дата__________________
Занятие №3
Тема: Физиология прокариот: питание бактерий. Культивирование бактерий. Питательные среды. Методы стерилизации и дезинфекции.
Вопросы для обсуждения:

1. 
   Метаболизм бактерий: конструктивный и энергетический.
   
2. 
   Типы питания бактерий.
   
3. 
   Ферменты бактерий и их роль в метаболизме.
   
4. 
   Факторы, влияющие на рост и размножение бактерий.
   
5. 
   Прототрофы и ауксотрофы.
   
6. 
   Питательные среды, их классификация и назначение.
   
7. 
   Требования, предъявляемые к приготовлению питательных сред.
   
8. 
   Стерилизация. Методы стерилизации.
   
9. 
   Дезинфекция. Методы дезинфекции.
   
10. 
    Дезинфектанты и антисептики.
    

Практические задания:

1. 
   Изучить питательные среды и их компоненты:
   

а) компоненты питательных сред: пептон, агар-агар, желатин, NaCl и другие;

б) питательные среды: мясо-пептонный бульон (МПБ), мясо-пептонный агар (МПА), кровяной агар, сывороточный агар, среды Эндо и Плоскирева.

2. 
   Заполнить таблицу:
   

Классификации питательных сред (примеры) Таблица 1

1. По консистенции:
а)		б)			с)
2. По составу
а)			б)
3. По назначению

3. 
   Заполнить таблицу по ферментам.
   

Таблица 2.

Биохимическая	Генетическая		Биологическая
	конститутивные ферменты (кодируются обычно генами хромосомы)	индуцибельные ферменты (чаще кодируются генами плазмид и транспозонов)	Экзоферменты	Эндоферменты

4. 
   Ознакомиться с применяемой в микробиологических исследованиях лабораторной посудой (чашки Петри, пипетки, шпатели, колбы, пробирки) и правилами подготовки ее к стерилизации.
   

5. 
   Ознакомиться с работой парового (автоклава) и сухожарового стерилизаторов, бактериальных фильтров.
   

6. 
   Ознакомиться с наиболее часто применяемыми дезинфектантами (хлорамин, хлорная известь) и антисептиками (70% этанол, 5% спиртовый раствор йода, растворы калия перманганата, хлоргексидина, мирамистина и другие).
   
7. 
   Заполнить таблицу по методам тепловой стерилизации:
   

Таблица 3.

№ п/п	Метод	Аппаратура	Режим стерилизации	Стерилизуемый материал
1	Прокаливание
2	Горячий воздух
3	Пар под давлением		0,5 ат =110°С
			1,0 ат =121°С
			1,5 ат =127°С
			2,0 ат =132°С
4	Текучий пар (дробная стерилизация)
5	Щадящее прогревание (тиндализация)

8. 
   Записать определения:
   

Стерилизация - __________________________________________________

________________________________________________________________

Дезинфекция - ___________________________________________________

________________________________________________________________

Асептика - ______________________________________________________

______________________________________________________________

Антисептика - ___________________________________________________

________________________________________________________________

Подпись преподавателя _______________________