Ингибирование ферментов. Ингибирование ферментов Ученица 11Г класса

• Название: Ингибирование ферментов Ученица 11Г класса
• Дата: 15.09.2021
• Размер: 360.61 Kb.
• Имя файла: Ингибирование ферментов.pptx
• Тип: Документы; #232632

Ингибирование ферментов

Ученица 11”Г” класса

Избасар Сымбат

Ингибитор

• Ингибитор-вещество, вызывающее специфическое снижение активности фермента.
• Ингибиторы способны взаимодействовать с ферментами с разной степенью прочности

Ингибирование ферментов

• Под термином «ингибирование ферментативной активности» понимают снижение каталитической активности в присутствии определенных веществ –ингибиторов.

Обратимое ингибирование

• Обратимые ингибиторы связываются с ферментом слабыми нековалентными связями и при определённых условиях легко отделяются от фермента.
• Обратимые ингибиторы бывают конкурентными и неконкурентными.

Конкурентное ингибирование

• К конкурентному ингибированию относят обратимое снижение скорости ферментативной реакции, вызванное ингибитором, связывающимся с активным центром фермента и препятствующим образованию фермент-субстратного комплекса.

Неконкурентное ингибирование

• Неконкурентным называют такое ингибирование ферментативной реакции, при котором ингибитор взаимодействует с ферментом в участке, отличном от активного центра.

Необратимое ингибирование

• Необратимое ингибирование наблюдают в случае образования ковалентных стабильных связей между молекулой ингибитора и фермента.
• К необратимым ингибиторам относят ионы тяжелых металлов, например ртути, серебра и мышьяка, которые в малых концентрациях блокируют сульфгидрильные группы активного центра.