Таблица по витаминам. Жирорастворимые витамины a ретинол Антиксерофтальмический Зрительный процесс Куриная слепота D
 Скачать 138.54 Kb.
|
|
Буквенное обозначение Наименование Физиологическое действие Биологические функции Признаки авитаминозов Жирорастворимые витамины A Ретинол Антиксерофтальмический Зрительный процесс Куриная слепота D Эргокальциферол Антирахитический Обмен кальция и фосфора Рахит E Токоферол Антистерильный Транспорт электронов (защита мембранных липидов), влияние на репродуктивную систему Мышечная слабость, нарушение процесса свертывания, бесплодие K Филлохинон Антигемморагический Перенос электронов (кофактор в реакциях карбоксилирования), влияние на свертываемость крови Нарушение свертываемости крови, сильные кровотечения Водорастворимые витамины B 1 Тиамин Антиневритный Декарбоксилирование а-кетокислот, перенос активного альдегида Полиневрит B 2 Рибофлавин Витамин роста Дыхание, перенос водорода Поражение глаз (кератиты, катаракта) B 3 (PP) Никотиновая кислота, никотинамид Антипеллагрический Дыхание, перенос водорода Дистрофические изменения в надпочечниках и нервной ткани B 5 Пантотеновая кислота Антидерматитный Транспорт ацильных групп Повышение возбудимости нервной системы, дерматиты B 6 Пиридоксин Антидерматитный Обмен аминокислот, перенос аминогрупп Повешенная возбудимость нервной системы, дерматиты B 9 Фолиевая кислота Антианемический Транспорт одноуглеродных групп Нарушение кроветворения (анемия, денкопении) B 12 Цианкобаламин Антианемический Кофермент ряда метаболических реакций переноса алкильных групп, метилирование гомоцистеина Макроцитарная анемия H Биотин Антисеборейный Кофермент реакций карбоксилирования (транспорт СО2) Дерматиты, сопровождающиеся усиленной деятельностью сальных желез C Аскорбиновая кислота Антискорбутный Восстанавливающий кофактор для ряда монооксигеназ, гидроксилирование пролина, катаболизм тирозина Кровоточивость десен, расшатывание зубов, подкожные кровоизлияния, отека P Рутин Капилляроукрепляющий Уменьшение проницаемости и ломкости капиллярных сосудов Кровоточивость десен и точечные кровоизлияния |