Медико-биологические и со...3.. Как вести себя за столом
 Скачать 18.66 Kb.
|
|
Задание 1. Напишите, какие мероприятия необходимы, проводить педагогу для воспитания гигиенических навыков приема пищи и культуры поведения за столом у детей дошкольного возраста. Для начала надо изучить теорию по этой теме. Выявить основные проблемы в воспитании культуры поведения дошкольников: - трудности в понимании и выражении эмоции, - в культуре общения со сверстниками и взрослыми, - в культуре речи, - культуры за столом, - примитивные знания правил этикета для девочек и мальчиков. Ознакомившись с программой воспитания и обучения, определила, задачи воспитания культуры поведения по кварталам для старшего дошкольного возраста и согласно им составить план по разным видам деятельности, которые способствуют формированию у детей привычки быть вежливым, соблюдать правила культуры поведения столом. Как вести себя за столом. Не сиди, развалившись. Не клади ногу на ногу. Не шаркай ногами, не разговаривай. Не вертись, не толкай товарища. Ешь аккуратно, не проливай на скатерть. Кусай хлеб над тарелкой. Не откусывай сразу большие куски хлеба. Ешь тихо. Не чавкай. Правильно держи вилку, ложку и нож. Когда пьешь, чашку нужно поднимать ко рту, а не выгибаться к чашке, когда она стоит на столе. После еды положи ложку и вилку в тарелку. Выходя из-за стола, убери стул и поблагодари. После еды полощи рот. При проведении завтрака, обеда мы разрешаем детям спокойно обратиться с просьбой к воспитателю, младшему воспитателю помочь разрезать, дать добавку или, наоборот, сказать няне или дежурным детям, чтобы дали меньше; посоветовать товарищу взять корочку — «помогалочку», а не трогать пищу пальцами, самому напомнить товарищу, если неправильно держит ложку, а не кричать: « Максим неправильно держит ложку!» Других разговоров во время еды мы не допускаем. Систематически проводятся с детьми беседы о режиме питания. Дается для размышления проблемная ситуация, в ходе которой дети самостоятельно пытаются найти правильное решение; этические беседы; чтение художественной литературы: чтение сказок К. Чуковского «Муха-Цокотуха», «Федорино горе», русской народной сказки «Лиса и кувшин»; беседы по художественным произведениям; игры: «Четвертый лишний», «Убери со стола», положительный пример для детей; виртуальные экскурсии; просмотр кукольных спектаклей и инсценировок; занятия: Занятия по теме «Столовый этикет» «Посуда и столовые приборы» «Как правильно и красиво накрыть на стол» «Поведение за столом» «Чаепитие друзей» Научим Машу сервировке стола к обеду. Во время еды надо говорить названия блюд. Следить, что не ели большими кусками, не крошили, кушали над столом и над тарелкой. Хвалить детей, которые все съели. Нельзя заставлять и на сильно кормить ребенка. Задание 2. Заполните таблицу «Пищевая ценность продуктов питания». Пищевая ценность продуктов питания.
Задание 3. Подготовьте памятку для родителей «Какие продукты питания необходимы в рационе питания детей для профилактики простудных заболеваний». Устойчивость ребенка к заболеваниям во многом определяется достаточной обеспеченностью его организма витаминами. Особенно высока роль таких витаминов, как аскорбиновая кислота, витамины группы В, витамин А, а также каротин, из которого вырабатывается витамин А. Поэтому в рацион ребенка целесообразно ежедневно включать продукты, наиболее богатые витаминами: свежие овощи, фрукты, зелень. Известно, что зимой за время долгого хранения содержание витаминов в овощах и фруктах резко снижается. Поэтому наряду со свежими овощами и фруктами детям целесообразно давать соки, фруктовые и ягодные пюре промышленного производства, обогащенные витаминами. Можно использовать и быстрозамороженные продукты, в которых, благодаря современным технологиям, гарантирована сохранность витаминов. |