Кумысолечение. кумыс_врублевская 2. Кисломолочный напиток из кобыльегомолока
 Скачать 1.02 Mb.
|
|
Кумы́с и кумысолечение Кисломолочный напиток из кобыльего молока , полученный в результате молочнокислого и спиртового брожения при помощи болгарской и ацидофильной молочнокислых палочек и дрожжей Кумыс получается путём сквашивания кобыльего молока молочнокислыми бактериями и дрожжами, которые синтезируют витамины группы С и В, образуют алкоголь, обильно выделяют углекислоту, которая придаёт кумысу характер освежающего шипучего напитка. Лечебные свойства: • Кумысные дрожжи продуцируют во время брожения антибиотические вещества по отношению к туберкулёзной палочке. • Кумыс нормализует секреторную деятельность желудка и других органов пищеварения • Кумысолечение оказывается весьма эффективным при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, в стадии затухания процесса, а также даёт хорошие результаты при дизентерии и брюшном тифе Лечебные свойства: • Кумыс обладает бактерицидными свойствами, в том числе, в отношении кишечной палочки и других патогенных микробов. • Кумысолечение оказывает весьма благотворное действие на кровь: повышается содержание гемоглобина, улучшается лейкоцитарная формула. • Кумыс оказывает благотворное влияние на нервную систему. Лечебные свойства: • Кумыс относительно быстро снимает похмельный синдром за счёт высокого содержания витаминов группы B, молочной кислоты и углекислоты, но прежде всего, за счет этилового спирта. • Кумыс немного замедляет развитие рака Лечебные свойства: • Кумыс способствует сохранению молодости кожи и всего организма в целом. • При местном применении кумыса в лечении гнойных ран ускоряется первая фаза раневого процесса График приема: Питьё кумыса происходит по строго индивидуальному графику, определёнными объёмами. Начинают с шести приёмов в день по 100 (иногда даже по 50) миллилитров, постепенно доводя общий дневной объём до 2,5 литров. Кумыс рекомендуется пить комнатной температуры, небольшими глотками, натощак. Последующие приёмы не ранее чем через полтора часа после завтрака и обеда. Закончить приём кумыса необходимо за час полтора до ужина. Применение кумыса: Кумыс используют при туберкулёзе , цинге , гастритах , заболеваниях поджелудочной железы , малокровия , неврастении , сердечно-сосудистых заболеваний и брюшного тифа Помимо болезней человека кумыс применяется и при лечении животных — диспепсии , заживления ран. В Германии кумыс применяют в косметике для приготовления сухих масок и питательных кремов. Кумысолечение: Кумысолечение (кумысотерапия) — использование в лечебных целях кумыса. Смысл кумысолечения сводится к дозированному употреблению кумыса по составленному индивидуальному расписанию в сочетании с климатотерапией на специально оборудованных курортах. При кумысолечении следует значительно снизить питательную ценность основного пищевого рациона для предупреждения избыточного питания. Противопоказания: Противопоказано потребление кумыса при болезнях желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, непереносимости к лактозе и индивидуальной непереносимости к кумысу. Так же после ужина пить кумыс не рекомендуется. |