К. Р. №5 10 кл. Контрольная работа 5 по теме Углеводы i часть Альдегидоспиртом является а глюкоза б сахароза в крахмал г фруктоза
 Скачать 14.44 Kb.
|
|
Контрольная работа №5 по теме «Углеводы» I часть 1. Альдегидоспиртом является: а) глюкоза; б) сахароза; в) крахмал; г) фруктоза. 2. Газообразным продуктом спиртового брожения глюкозы является: а) CH4; б) CO2; в) O2; г) CO. 3. Реактивом на глюкозу является: а) Br2; б) Cu(OH)2; в) KMnO4; г) HCl. 4. Реакцией на крахмал является его взаимодействие с: а) Br2; б) Cu(OH)2; в) KMnO4; г) l2. 5. Дисахаридом является: а) мальтоза; б) крахмал; в) рибоза; г) дезоксирибоза. 6. Конечным продуктом гидролиза крахмала является: а) глюкоза; б) фруктоза; в) мальтоза; г) декстрины. 7. Целлюлоза не вступает в реакции: а) горения; б) гидролиза; в) нитрования; г) хлорирования. 8. При полном окислении глюкозы в организме образуется вода и : а) сорбит; б) глюконовая кислота; в) кислород; г) углекислый газ. 9. Углевод, для которого характерна реакция « серебряного зеркала», - это: а) глюкоза; б) сахароза; в) крахмал; г) фруктоза. 10. «Белый “хрустящий” порошок, в холодной воде нерастворим, в горячей воде образует коллоидный раствор» - данное высказывание справедливо для: а) целлюлозы; б) сахароза; в) крахмала; г) глюкозы . II часть 1. Верны ли следующие суждения? А. В хлопке содержится 98 % целлюлозы. Б. Глюкоза образуется в процессе брожения. а) верно только А; б) верно только Б; в) верны оба суждения; г) оба суждения неверны. 2. Верны ли следующие суждения? А. Крахмал образуется в растениях в процессе фотосинтеза. Б. Гликоген – это резервный полисахарид организма человека. а) верно только А; б) верно только Б; в) верны оба суждения; г) оба суждения неверны. III часть 1.Написать уравнения реакций в соответствии со схемой: (С6H10O5)n → C6H12O6 → C2H5OH 2.Какая масса молочной кислоты образуется при брожении глюкозы массой 300г, содержащей 5% примесей. Критерии оценивания:
|