Многоатомные спирты (20.01.2020) 10 класс. Многоатомные спирты Цели
 Скачать 16.75 Kb.
|
|
Многоатомные спирты Цели: Обучающие: - дать понятие многоатомным спиртам; - рассмотреть их физические, химические свойства, получение и применение; - показать влияние большего числа гидроксогрупп, на свойства. Развивающие: - показать взаимосвязь химии законами диалектики; - расширить навыки самостоятельной работы с учебником. - углубить навыки выполнения лабораторных опытов; - использование практических навыков учащихся; - умение применять знания на практике; - развивать интерес к химии. Воспитательные - воспитание культуры обращения с реактивами, аккуратности и взаимопомощи. Восстановление опорных знаний (фронтальная беседа с демонстрацией слайдов.) а) Вопросы: 1. Записать общую формулу спиртов. 2. Почему спирты, отвечающие этой формуле, относятся к гомологам? 3. Почему они называются предельными и одноатомными? 4. Какая группа атомов называется функциональной? б) Фронтальная работа (осуществить превращение) CO2----CH4→ C2H2→ C2H6→ C2H5Br→ C2H5OH→ C2H5OK-----C2H5Br Изучение нового материала. Кроме одноатомных спиртов, которые содержат одну гидроксогруппу есть спирты, которые содержат 2, 3, 4 и более гидроксо групп. Такие спирты называются многоатомными. Послушайте загадку. Из пропилена получаюсь, В воде я быстро растворяюсь. Всем тканям мягкость я даю, А кожи я смягчаю. От высыханья защищаю И эластичность придаю Что это за вещество? Вопросы: а) Кто узнал это вещество? б) Каким свойством оно обладает? в) Где применяется? (Речь идет о трехатомном спирте – глицерине.) С этим и другими многоатомными спиртами вы сегодня познакомитесь. Записать тему урока в тетради Многоатомные спирты Мы рассмотрим состав, общую формулу ,представители, физические, химические свойства. 1. Представители (слайд №1) записать в тетрадь (этиленгликоль, глицерин, сорбит) Вопросы: - Производными каких углеводородов они являются? - Что вы знаете об этих веществах? - Физические свойства (самостоятельная работа по учебнику стр.90) 2. Получение (слайд №2 записать в тетрадь) Вы уже знаете, что этиленгликоль получают окислением этилена перманганатом калия. Многоатомные спирты можно получить из галогенопроизводных. 3. Химические свойства (слайд №3 химические свойства) (объяснение с элементами беседы, использование внутри предметных и межпредметных связей, демонстрацией слайдов и выполнением лабораторных опытов). Вопросы: - Какие химические свойства характерны для одноатомных спиртов? - По месту разрыва какой связи протекает реакция взаимодействия с активными металлами? - Как называются реакции в результате которых идет отщепление воды? - Какие продукты получаются при дегидратации спиртов? - Какое вещество образуется при взаимодействии этанола с хлороводородом? Многоатомные спирты также реагируют с активными металлами и галогеноводородами (слайд №3) (объяснение 1, 2 свойства) Наличие нескольких гидроксогрупп сказывается на свойствах многоатомных спиртов. В отличие от одноатомных спиртов они реагируют с гидроксидом меди (+2), а глицерин с азотной кислотой. (объяснение 3, 4 свойства) Гидроксо группы OH оказывают взаимное влияние друг на друга и ослабляют связь между кислородом и водородом и атом водорода становится более подвижным. Опыт № 1 К1 мл раствора гидроксида натрия прилить несколько капель раствора сульфата меди. - Что наблюдаете? - Какой можно сделать вывод? К полученному осадку прилить глицерин и пробирку встряхнуть. (правила техники безопасности) - Что наблюдаете? - Какой можно сделать вывод? Эта реакция характерная на многоатомные спирты (качественная реакция на определение многоатомных спиртов). (записать 3 свойства. Слайд №3) Чем больше гидроксогрупп, тем подвижнее атомы водорода. Так глицерин может реагировать с азотной кислотой (записать 4 свойство. Слайд №3) Здесь находит проявление действие диалектического закона перехода количественных изменений в качественные. Где же используются эти вещества? Применение (сообщение учащегося) Закрепление материала - Фронтально – тренировочная работа - Найти структурные и межклассовые изомеры и гомологи среди веществ и дать им название (слайд №4) CH3 – CH – CH2 – CH2OH CH3 – O – CH3׀ CH3 CH3 – CH2 – OH CH3 – CH – CH2OH׀ CH3 CH3׀CH3 – CH – CH – CH3 CH3 –C – CH2 – CH3׀׀׀ CH3 OH OH б) Осуществить превращение (слайд №5) Самостоятельная работа Закончитьследующие реакции (слайд №6) Проверь правильность составления уравнений реакций (слайд №7)(поставь себеоценку) Задание на дом§ 22, зад. 4 стр.92 задача 1 |