Оценка зараженности различных видов рыб в естественных и искусственных водоемах Российской Федерации. НИР 1 семестр. Отчет по научноисследовательской работе Направление подготовки 35. 04. 07 Водные биоресурсы и аквакультура
 Скачать 114.64 Kb.
|
|
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Факультет прикладной биотехнологии и инженерии Кафедра биотехнологии животного сырья и аквакультуры ОТЧЕТ по научно-исследовательской работе Направление подготовки 35.04.07 Водные биоресурсы и аквакультура Оценка зараженности различных видов рыб в естественных и искусственных водоемах Российской Федерации ОГУ 35.04.07.7320. 079 Н Заведующий кафедрой д-р биол. наук, профессор ______________ Е.П. Мирошникова Руководитель канд. биол. наук, доцент ______________ Ю.В. Килякова Исполнитель студент группы 20 ВБиА(м)А _______  _______ Ю.В. Чернова Оренбург 2020Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Оренбургский государственный университет» (ОГУ) ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ НА ПРАКТИКУ Вид, тип практики _научно-исследовательская работа__________________________________ Обучающийся _Чернова Юлия Витальевна ____________________________________ (Фамилия, Имя, Отчество) Курс _I________ Факультет (филиал, институт)_прикладной биотехнологии и инженерии__________________ Форма обучения _очная________________ Направление подготовки (специальность)_35.04.07 Водные биоресурсы и аквакультура____ профиль "Аквакультура"_________________________________________________________ Содержание задания на практику (перечень подлежащих рассмотрению вопросов): 1) Изучение литературы по инфекционным и инвазионным заболеваниям рыб в Российской Федерации; 2) анализ зараженности различных видов рыб инфекционными и инвазионными заболеваниями; 3) изучение данных по паразитофауне рыб в естественных и искусственных водоемах; 4) оформление отчета по научно-исследовательской работе (ПК-3). Дата выдачи задания _14.09.2020__________ Руководитель практики от Университета______________________ _Е.П. Мирошникова__ подпись И.О. Фамилия Ознакомлен: Обучающийся ______________________ _________Ю.В. Чернова__ подпись И.О. Фамилия Заключение руководителя о выполнении задания практики: Руководитель практики от Университета___________________ _ Е.П. Мирошникова _______ подпись И.О. Фамилия  Содержание
 Введение Рыбы, как и большинство живых существ, подвергаются заболеваниям. Болезни рыб, возникающие как в естественных, так и в искусственных водоемах, нанося значительный ущерб рыбному хозяйству. Если вовремя диагностировать недуги рыб, удастся существенно облегчить их лечение, поскольку многие из них допустимо предотвратить на ранней стадии. В статье рассмотрены самые распространенные болезни рыб. В рыбоводстве одним из факторов, понижающих рентабельность выращивания товарной рыбы, являются заболевания, эффективное лечение которых до сих пор не разработано. Поэтому большое внимание уделяется профилактическим мероприятием, в том числе ветеринарно-санитарным. По Ведемейеру Г.А. термин «болезни» рыб, употребляется в широком смысле слова. Это понятие включает в себя любые отклонения от нормальной деятельности организма, вызванные возбудителями инфекций, паразитами различных систематических групп (инвазии), физиологическими нарушениями, механическими повреждениями и другими причинами. Болезни рыб вызываются многими биотическими и абиотическими факторами внешней среды. К ним относятся вирусы, бактерии, водоросли, грибы, гельминты, ракообразные, токсические вещества, нарушения гидрохимического режима и другие составляющие внешней среды [1]. В лабораторном практикуме Авдеевой Е. В. и Головиной Н. А. описаны методики и особенности ветеринарно-санитарной экспертизы пресноводной и морской рыбы и других гидробионтов. Там же даются нормативы по паразитологическому и микробиологическому качеству рыбы и других гидробионтов. В источнике указано, что инфекционные болезни рыб вызываются вирусами, бактериями, водорослями и грибами. Инвазионные болезни вызываются паразитическими организмами: гельминтами, простейшими, ракообразными. Существует большое число незаразных болезней рыб, которые возникают как результат нарушения среды обитания. К таким можно отнести алиментарные болезни, вызванные неполноценными или токсичными кормами, токсикозы, нарушения гидрохимического режима водоема, температурные перепады, избыточное содержание газов, травмы и прочее[2]. Следует отметить, что многие болезни возникают вследствие снижения иммунитета рыб из-за разнообразных стрессов. Незаразные и инвазионные болезни рыб часто осложняются развитием патогенной микрофлоры. Клиническая картина того или иного заболевания обычно обладает определенной специфичностью. Однако, во многих случаях клинические проявления разных болезней очень сходны. Поскольку пресноводные рыбы живут в гипоосмотичной среде, любые расстройства обмена веществ приводят к нарушению вводно-солевого обмена: у рыб появляется пучеглазие, водянка, ерошение чешуи. В книге Грищенко Л.И. объясняется причина, почему ставить диагноз только на основании клинических признаков в ихтиопатологии недопустимо. Например, язвы на теле рыб - это далеко не всегда краснуха. Они могут появиться в результате травматизации при облове, поражения рыб паразитическими рачками, пиявками, укусами хищников и так далее[3]. Такие признаки краснухи, как воспаление кишечника, асцит, пучеглазие, ерошение чешуи могут появиться также и при кокцидиозном энтерите, миксоспоридиозах, токсикозах, некоторых алиментарных заболеваниях. Помимо вышеперечисленного, рыбы могут быть источником заболеваний человека и теплокровных животных. Кроме таких распространенных гельминтозов, как описторхоз и дифиллоботриоз, рыба иногда становится причиной пищевых токсикозов и токсикоинфекций человека [4]. Основной путь распространения инфекционных и инвазионных заболеваний рыб – бесконтрольные перевозки из неблагополучных хозяйств в здоровые. Некоторые заболевания рыб, в частности, краснуха карпа, имеют природно-очаговый характер. Это значит, что в тех или иных регионах страны возбудители заболевания содержатся у дикой рыбы, обитающей в естественных водоемах. Оздоровить хозяйство, расположенное в зоне природного очага инфекции или инвазии, практически невозможно. Следовательно, перевозка рыбы из данного региона в благополучный водоем, скорее всего, приведет к его заражению. Наличие ветеринарного свидетельства, к сожалению, не всегда является гарантией того, что рыба здорова. В последние годы случаи завоза больной рыбы в прежде благополучные водоемы участились. Завоз дешевой товарной рыбы или рыбопосадочного материала из неблагополучного региона нередко оборачивается экономическим крахом хозяйства. Это особенно опасно для предприятий, занимающихся организацией рыбалки и практикующих частый завоз рыбы из разных регионов страны по принципу «куплю там, где дешевле». Таким образом, инфекционные и инвазионные болезни широко распространены практически во всех типах рыбоводных хозяйств нашей страны и наносят большой экономический ущерб. До 1960 года государственного контроля за эпизоотическим состоянием рыб, обитающих в естественных водоемах и выращиваемых в рыбоводных хозяйствах, не существовало. Вопросами оценки эпизоотического состояния водоемов и организации борьбы с обнаруженными заболеваниями занимались специалисты рыбохозяйственных организаций и различных научных подразделений в рыбохозяйственных научно-исследовательских институтах. В конце 1960 года был установлен государственный ветеринарный надзор за рыбохозяйственными водоемами России. С этого времени органы ветеринарного надзора проводят контроль за рыбами, обитающими в естественных водоемах и выращиваемыми в рыбоводных хозяйствах. Особое внимание уделяется контролю за перевозками рыб и качеству проводимых оздоровительных мероприятий. Ветеринарные органы работают в тесном контакте с центральными и региональными ветеринарными и рыбохозяйственными научными институтами, где изучаются болезни рыб и других гидробионтов, разрабатываются инструкции и наставления по осуществлению профилактической и лечебной работы, применению лечебных и профилактических препаратов для рыб. Однако из-за большого количества рыбохозяйственных водоемов и рыбоводных хозяйств, расположенных на территории России, полноценный контроль за эпизоотическим состоянием обитающих и выращиваемых в них рыб, осуществляемый ветеринарной службой и рыбохозяйственными научными институтами, недостаточен. Для оказания рыбоводным хозяйствам эффективной методической и практической помощи в проведении противоэпизоотических мероприятий и обеспечении их лечебно-профилактическими препаратами при Росрыбхозе создано специализированное государственное унитарное предпприятие «Центральная производственная станция по акклиматизации и борьбе с болезнями рыб» (ГУП «ЦПС»). При Государственном комитете РФ по рыболовству имеется «Центральная ихтиопатологическая производственная служба» (ЦИПС), основной задачей которой является мониторинг состояния здоровья рыб на рыбоводных предприятиях воспроизводственного назначения бассейновых управлений. Таким образом, в настоящее время контроль и учет эпизоотического состояния рыб в естественных водоемах и рыбоводных хозяйствах возложены на ветеринарные органы, которые работают в тесном контакте с вышеуказанными организациями и ихтиопатологическими лабораториями рыбохозяйственных научных и учебных институтов в регионах. В настоящее время ветеринарная служба находится в подчинении Департамента ветеринарии Минсельхоза РФ. Целью настоящей научно-исследовательской работы является: Анализ распространения и зараженности различных видов рыб инфекционными и инвазионными заболеваниями в естественных и искусственных водоемах на территории РФ. Поставленная выше цель предполагает решение следующих задач: 1) изучение литературы по инфекционным и инвазионным заболеваниям рыб в Российской Федерации; 2) анализ зараженности различных видов рыб инфекционными и инвазионными заболеваниями; 3) изучение данных по паразитофауне рыб в естественных и искусственных водоемах; 4) оформление отчета и формулирование выводов по научно-исследовательской работе. 1 Общая характеристика заболеваний рыб в Российской Федерации Инфекционные и инвазионные заболевания рыб В настоящее время, к сожалению, все еще высока степень нагрузки на различные рыбохозяйственные бассейны, и велики риски распространения патогенов в естественные водоёмы, в случае возникновения болезней. Беляев, В.И. в своем справочнике по рыбоводству и рыболовству [5] отмечает, что в каждом регионе нашей страны существует специфика в распространении тех или иных патогенов, их сезонная и годовая динамика. Некоторые патогены имеют широкое распространение, но низкую интенсивность поражения хозяина и не причиняют ему заметного вреда или с ними можно бороться тем или иным способом, таких большинство. Другие распространены в отдельных регионах, но благодаря высокой степени патогенности могут стать серьёзной проблемой, особенно для хозяйств аквакультурых . Предварительный ретроспективный анализ данных научных исследований и эпизоотического мониторинга ветеринарных лабораторий с 2013 по 2015 год показал, что на их основании невозможно дать полной картины распространения заболеваний гидробионтов в целом по России, поскольку данные отрывочны и бессистемны. В статье С.Л. Рудаковой [6] проанализированы результаты работы лаборатории здоровья гидробионтов КамчатНИРО, начиная с 2000 года, обнаружили, что было выделено и идентифицировано более 40 видов патогенов (паразитов, бактерий и вирусов), но только один вирус инфекционного некроза гемопоэтической ткани при попадании на рыбоводные заводы приводит к масштабной гибели и не поддаётся лечению. По данным справочника заболеваний Л.И. Грищенко и В.Г. Енгашева [7] в Российской Федерации к числу наиболее распространенных заболеваний относятся: эпизоотический гематопоэтический некроз, инфекционный некроз гемопоэтической ткани, весенняя виремия карпов, вирусная геморрагическая септицемия, Инфекционная анемия лососевых, эпизоотический язвенный синдром, иридовирусная болезнь красного морского карася, герпесвироз карпа кои, альфавирусные инфекции лососей, гиродактилез. Российские перечни патогенов сильно отличаются между собой от международного перечня. А именно, в российских перечнях представлено большое количество бактериальных и паразитарных болезней, которые не соответствуют критериям отбора международного эпизоотического бюро (МЭБ). Изучая подробнее литературу об инфекционных и инвазионных возбудителях болезней рыб в аквакультуре (И.В. Карманов, С.Л. Рудакова, Т.В Гаврюсева) [8], можно говорить об определенной распространенности заболеваний в рыбных хозяйствах нашей страны. Например, ботриоцефалез и псевдомоноз лососевых, возбудители, которых широко распространены по территории России, методы борьбы с которыми в случае вспышки болезни на предприятии хорошо разработаны именно у нас. Остается острой необходимость провести анализ риска распространения заболеваний рыб из российских перечней по территории Российской Федерации. Оценить степень их воздействия на популяции гидробионтов и внести изменения в соответствующие ведомственные Приказы [9,10,11]. После разработки и утверждения Единого Перечня особо опасных болезней научно-исследовательские работы по ним должны быть приняты действия, направленные на минимизацию риска заноса в хозяйства аквакультуры и рыбохозяйственные водоёмы, на разработку инновационных методов их профилактики, контроля и лечения. Таблица 1 – Сравнение международного и российских перечней особо опасных болезней рыб
Продолжение Таблицы 1
Примечание: «–» болезни нет в Перечне; «+» болезнь есть в Перечне. Эпизоотический мониторинг только по этим болезням и именно у чувствительных к ним видов рыб должен финансироваться из средств Федерального бюджета [12]. В справочнике «Проблемы отечественной аквакультуры и охраны здоровья рыб» Щелкунова И.С. [13] можно рассмотреть наглядную классификацию болезней по этиологическим признакам. Болезни рыб делятся на инфекционные, инвазионные. По этому же этио-принципу инфекционные болезни подразделены на микозы, бактериозы, риккетсиозы, вирусные и альгеозы. Инвазионными называют болезни, возбудителями которых являются паразиты животного происхождения – протозойные организмы, паразитические черви, паразитические рачки типа членистоногих и моллюски [14]. Незаразные болезни возникают под воздействием механических, физических и химических факторов внешней среды. К ним относятся болезни, возникающие в результате механических повреждений организма рыб, резкого изменения температуры воды, действия электрического тока, различного рода отравлений химическими веществами, нарушения деятельности внутренних органов под воздействием иных непаразитических факторов и так далее. В учебных пособиях К.С Маловастого [15] под термином «инфекция» или «инфекционный процесс» подразумевается вся совокупность явлений, происходящих в организме животного после проникновения в него патогенных микробов. Инфекционный процесс не всегда сопровождается наличием признаков болезни. Например, при микробоносительстве или бессимптомном течении инфекции клинические признаки болезни отсутствуют, хотя в организме животного возбудитель инфекции имеется и взаимосвязь между ним и микроорганизмом обусловливает определенную иммунологическую перестройку последнего[16]. В справочнике болезней рыб Г.В. Василькова дается четкое определение: если инфекционный процесс сопровождается проявлением признаков заболевания, которые можно учесть клиническом исследовании животного, то такую болезнь называют инфекционной [17]. Для возникновения инфекционного процесса необходимо наличие и взаимообусловленная связь следующих трех факторов: 1) возбудителя инфекции, обладающего определенной вирулентностью; 2) восприимчивого к данной инфекции животного (макроорганизма); 3) определенных условий внешней среды, необходимых для возникновения и развития инфекционного процесса. В.С. Осетрова в своем описании по болезням рыб [18] сравнивает возбудителей инфекционных болезней рыб с возбудителями инфекций теплокровных животных. Их возбудители имеют некоторые особенности, так как в процессе своего филогенетического развития они приспособились к биологическим особенностям организма рыб как холоднокровных животных. Температура тела рыб изменяется соответственно колебаниям температуры воды, в которой они находятся. В связи с этим температурный оптимум, при котором возбудители инфекционных болезней обладают способностью размножаться в теле и оказывать на нее патогенное действие, колеблется в довольно широких пределах – от 10 до 25 °С и выше. В то же время возбудители инфекционных болезней теплокровных животных и человека почти не обладают такой приспособляемостью к изменениям температуры. В практикуме по прудовому рыбоводству В.Г. Саковской [19] указывается, что понижением температуры воды, а вместе с этим и температуры тела рыб ниже оптимума уменьшается вирулентность возбудителей. Возбудители некоторых инфекций рыб живут и размножаются только в определенных органах, поражая их в первую очередь. Так, для возбудителя бранхиомикоза благоприятные условия для паразитирования имеются только в жабрах рыб, что и обусловливает поражение грибком этого органа. Такие инфекции, как краснуха карпов, фурункулез, чума щук и другие, характеризуются общим поражением организма или группы органов и тканей в зависимости от формы заболевания. Возбудители этих болезней размножаются почти во всех органах. Возбудителями инвазионных болезней рыб являются простейшие, кишечнополостные, черви, моллюски и ракообразные. Простейшие, вызывающие протозойные болезни прудовых рыб, относятся к пяти классам — жгутиконосцев (Flagellata), корненожек (Sarcodina), споровиков (Sporozoa), инфузорий (Ciliata) и книдоспоридий (Cnidosporidia). К возбудителям гельминтозов прудовых рыб относятся моногенетические сосальщики (Мопоgenoidea), дигенетические сосальщики (Тrematoda), ленточные черви (Cestoidea), круглые черви (Nematoda) и пиявки (Hirudinea). Одни из них, например гиродактилус, паразитируют на коже и жабрах, другие – только на жабрах (дактилогирус), третьи – во внутренних органах или в полостях (ремнец в брюшной полости). У рыб из типа моллюсков паразитируют личинки моллюсков – глохидии, поселяющиеся на коже и жабрах рыб. Из типа членистоногих, вызывающих заболевания, у рыб паразитируют представители класса ракообразных, относящихся к трем отрядам – веслоногих рачков (Сopepoda), жаброхвостых (Branchiura) и равноногих ракообразных (Isopoda). Паразитируют они на коже и жабрах, оказывая патогенное воздействие на рыб в том случае, если размножаются на рыбе в больших количествах. Единичные паразиты заметного вредного действия не оказывают. Л.И. Грищенко в учебнике для студентов вузов [20] рассматривает основы общей ихтиопатологии, эпизоотологии, диагностики болезней рыб, а также паразитологии. Он приводит характеристику вирусных, бактериальных, микозных, паразитарных, а также незаразных заболеваний, вызванных неправильным кормлением рыб, ухудшением кислородного режима и прочего. Источниками возбудителей протозойных болезней являются больные рыбы, рыбы-паразитоносители и трупы погибших от заболеваний рыб. Возбудители инвазий часто имеются у рыб в небольшом количестве как резервуар инвазии. Установлено, что форели, переболевшие вертежом лососевых, носят в своей хрящевой и костной ткани споры возбудителя инвазии в течение всей своей последующей жизни. После смерти форели и разложения ее трупа споры возбудителя попадают в воду и почву ложа пруда, а затем в организм здоровых рыб По И.Е. Быховской-Павловскаой [21] инвазионные болезни рыб подразделяются на пять групп: протозойные, гельминтозы, крустацеозы и заболевания, вызываемые личинками двустворчатых моллюсков и кишечнополостными организмами. Особенно широко распространены протозойные заболевания, вызываемые простейшими (жгутиковыми, ресничными инфузориями, споровиками) и различными паразитическими червями, или гельминтами (трематодами, моногенетическими сосальщиками, скребняки и другие). Для рыбных хозяйств очень опасными являются болезни, вызываемые простейшими и гельминтами. Паразиты могут поражать поверхность тела, плавники, жаберный аппарат, носовые полости, органы пищеварительной, выделительной, кровеносной и половой систем, мускулатуру рыб. Воздействие паразитов на организм их хозяев весьма разнообразно. Здесь и механические повреждения, и определенное токсическое влияние, и снижение упитанности рыб, перенос на рыб других паразитов и уменьшение общей численности отдельных видов рыб. |