|
|
1111 на производственную практику ПМ 0. Отчет по производственной практике обучающегося по специальности 38. 02. 03 Операционная деятельность в логистике
СПб ГБПОУ «ПЕТРОВСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
Отделение заочного обучения
ОТЧЕТ
по производственной практике
профессиональному модулю ПМ 04. Оценка эффективности работы логистических систем и контроль логистических операций МДК 04.01 Основы контроля и оценка эффективности функционирования логистических систем и операций
Студент группы ____________
_____________________________
Санкт – Петербург, 2021г.
ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
КОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕ
Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«ПЕТРОВСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
(СПб ГБПОУ «Петровский колледж»)
Отделение заочного обучения
ОТЧЕТ
по производственной практике обучающегося
по специальности 38.02.03 «Операционная деятельность в логистике»
группы _________
(фамилия, имя, отчество)
Наименование профессионального модуля ПМ 04. Оценка эффективности работы логистических систем и контроль логистических операций
Место прохождения практики: (прописывается название организации, юридический адрес, телефон)
Период прохождения с 15 февраля 2021 г. по 06 марта 2021 г. (согласно графику учебного процесса)
Руководитель практики от образовательной организации
Филиппова Надежда Николаевна тел. 8-911-263-12-24
(фамилия, имя, отчество, рабочий телефон)
_______________(подпись, дата)
Наставник практики от профильной организации_______________________
__________________________________________________________________
(фамилия, имя, отчество, рабочий телефон)
М.П.
_______________(подпись, дата)
Ведущий преподаватель Филиппова Надежда Николаевна тел. 8-911-263-12-24
(фамилия, имя, отчество, рабочий телефон)
_______________(оценка)
_______________(подпись, дата)
Санкт - Петербург, 2021г.
Содержание отчёта по производственной практике (по профилю
специальности):
Задание по производственной практике
Дневник по производственной практике (заверенный подписью наставника практики от профильной организации с печатью)
Характеристика (заверенная подписью наставника практики от профильной организации с печатью)
Аттестационный лист (заверенный подписью наставника практики от профильной организации с печатью)
Благодарственные письма, отзывы о работе обучающегося (при наличии)
Отчётный материал в соответствии с заданием.
СПб ГБПОУ «ПЕТРОВСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
Отделение заочного обучения
ЗАДАНИЕ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ) ПРАКТИКЕ
Вид деятельности
(из ФГОС)
|
Виды работ
(из программы практики)
|
Требования к результатам освоения
(из программы практики)
|
ПМ 04. Оценкаэффективностиработылогистическихсистемиконтрольлогистическихопераций
МДК 04.01
Основы контроля и оценки эффективности функционирования логистических систем и операций
|
Определять виды товарного ассортимента предприятия, организации по числу учитываемых признаков.
Изучение структуры ассортимента. Проведение анализа ассортиментной политики организации, оценка и предложения по совершенствованию ассортимента. Ознакомление с порядком составления ассортиментного перечня и контроль за его соблюдением;
Распознавание товаров по ассортиментной принадлежности;
Расчет основных показателей ассортимента;
Оценка качества товаров, реализуемых в магазине, по органолептическим показателям. Установление соответствия фактических значений показателей качества с установленными требованиями (стандартов, ТУ). Ознакомление со стандартами, ТУ и техническими документами, регламентирующими качество;
Участие в отборе объединенных проб или средних образцов. Определение градаций качества товаров (сортов, номеров, марок), стандартной, нестандартной продукции и отхода. Ознакомится с порядком уценки товаров при
изменении градации качества;
Определение приемочных и браковочных чисел при приемке товаров отдельных групп. Фактическое применение этих показателей в практике работы торговых организаций;
Диагностирование (распознавание) дефектов товаров и установление причины их возникновения. Разработка мер по предотвращению реализации дефектных товаров;
Ознакомление с условиями хранения товаров и тары на складе торговой организации, а так же организацией текущего контроля за режимом хранения и качества хранящейся продукции;
Участие в контроле за режимом хранения, ознакомление с приборами для контроля за режимом хранения, фиксация результатов измерений;
Анализ фактического состояния товаров по срокам годности; Формулировка выводов по соблюдению условий хранения товаров установленным требованиям и выработка предложений по снижению товарных потерь;
Знакомство с видами, разновидностями, причинами возникновения товарных потерь, порядком их списания. Разработка предложений по сокращению товарных потерь, оформление актов переоценки товаров, списания нормируемых потерь.
Составление отчетных форм и систем показателей логистических планов разных уровней.
Применение методик сравнительной оценки форм в области логистики на основе аналитических и экспертных методов.
Расчет затрат на выполнение логистических операций.
Расчет ущерба от логистических рисков.
Расчет затрат на логистическое администрирование.
Выделение и учет затрат на транспортировку, складирование, грузопереработку, управление запасами, управление заказами.
анализ логистических издержек в различных отраслях промышленности
применение параметров измерения качества сервиса.
расчет параметров качества логистического сервиса и выбор методов (способов) их оценки и контроля.
Расчет продолжительности логистических циклов.
Поиск путей снижения продолжительности логистических циклов
составлении отчета о логистической производительности\ продуктивности.
Расчет возврата на инвестиции в логистическую инфраструктуру.
Применение методики определения эффективности возврата на инвестиции в складское хозяйство, транспортные коммуникации, информационно-компьютерную систему
Анализ издержек на логистику и контроль за ними.
Минимизация затрат.
Минимизация запасов.
Расчет затрат на единицу продукции.
Определение конечной стоимости заказа.
Определение затрат на хранение.
Составление плана аудита логистических систем
Расчет показателей, характеризующих интенсивность работы склада.
Расчет показателей, характеризующих эффективность использования складских помещений.
Расчет показателей, характеризующих уровень сохранности товара и финансовые показатели работы склада.
Анализ и разработка мер повышения эффективности транспортировки. Анализ затрат на упаковку и методы их снижения
Анализ затрат на грузоперевозку и методы их снижения.
Оптимизация запаздывания потоков в логистической системе
|
иметь практический опыт:
ПО1.1 оценки эффективности, координации и контроля логистических операций, процессов, систем;
ПО 1.2. выявления уязвимых мест и ликвидации отклонений от плановых показателей в работе логистической системы и (или) её отдельных элементов;
уметь: У1.1. производить расчёты основных показателей эффективности функционирования логистической системы и её отдельных элементов;
У1.2. разрабатывать и осуществлять контрольные мероприятия на различных стадиях логистического процесса;
У1.3.анализировать показатели работы логистической системы и участвовать в разработке мероприятий по повышению её эффективности;
знать:
З1.1 значение, формы и методы контроля логистических процессов и операций;
З.1.2. методику анализа выполнения стратегического и оперативного логистических планов; критерии и методы оценки рентабельности функционирования логистической системы и её отдельных элементов;
З1.3. методологию оценки качества товарно-материальных ценностей
|
Руководитель практики от образовательной организации
___________________ Н. Филиппова «_____»______________2021г.
Ведущий преподаватель
___________________ Н. Филиппова «_____»______________2021г.
ПРАВИТЕЛЬСТВО САНКТ-ПЕТЕРБУРГА
КОМИТЕТ ПО НАУКЕ И ВЫСШЕЙ ШКОЛЕ
Санкт-Петербургское государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
«ПЕТРОВСКИЙ КОЛЛЕДЖ»
(СПб ГБПОУ «Петровский колледж»)
ДНЕВНИК
производственной (по профилю специальности) обучающегося
(фамилия, имя, отчество)
Специальность 38.02.03 «Операционная деятельность в логистике»
Наименование модуля
ПМ 04. Оценка эффективности работы логистических систем и контроль логистических операций
Период прохождения: с 15 февраля 2021 г. по 06 марта 2021 г.(согласно графику учебного процесса)
Наставник практики от профильной организации_______________________
__________________________________________________________________
М.П. (фамилия, имя, отчество)
_______________(подпись, дата)
Руководитель практики от образовательной организации
Филиппова Надежда Николаевна
(фамилия, имя, отчество)
_______________(подпись, дата)
Ведущий преподаватель Филиппова Надежда Николаевна
(фамилия, имя, отчество)
_______________(подпись, дата)
Санкт - Петербург, 2021г.
|
Дата
|
Виды выполняемой работы
|
Подпись руководителя практики от организации
|
15.02.21
|
Определение вида товарного ассортимента магазина по числу учитываемых признаков. Изучение структуры ассортимента. Проведение анализа ассортиментной политики торговой организации, оценка и предложения по совершенствованию ассортимента.
(6 часов).
|
|
16.02.21
|
Ознакомление с порядком составления ассортиментного перечня и контроль за его соблюдением;
Распознавание товаров по ассортиментной принадлежности;
(6 часов).
|
|
17.02.21
|
Расчет основных показателей ассортимента;
Оценка качества товаров, реализуемых в магазине, по органолептическим показателям.
(6 часов).
|
|
18.02.21
|
Установление соответствия фактических значений показателей качества с установленными требованиями (стандартов, ТУ). Ознакомление со стандартами, ТУ и техническими документами, регламентирующими
качество;
(6 часов).
|
|
19.02.21
|
Участие в отборе объединенных проб или средних образцов. Определение градаций качества товаров (сортов, номеров, марок), стандартной, нестандартной продукции и отхода. Ознакомится с порядком уценки товаров при изменении градации качества;
(6 часов).
|
|
20.02.21
|
Определение приемочных и браковочных чисел при приемке товаров отдельных групп.
Фактическое применение этих показателей в практике работы торговых организаций;
(6 часов).
|
|
22.02.21
|
Диагностирование (распознавание) дефектов товаров и установление причины их возникновения. Разработка мер по предотвращению реализации дефектных товаров;
Ознакомление с условиями хранения товаров и тары на складе торговой организации, а так же организацией текущего контроля за режимом хранения и качества хранящейся продукции;
(6 часов).
|
|
23.02.21
|
Участие в контроле за режимом хранения, ознакомление с приборами для контроля за режимом хранения, фиксация результатов измерений;
(6 часов).
|
|
24.02.21
|
Анализ фактического состояния товаров по срокам годности в магазине; Формулировка выводов по соблюдению условий хранения товаров установленным требованиям и выработка предложений по снижению товарных потерь;
(6 часов).
|
|
25.02.21
|
Знакомство с видами, разновидностями, причинами возникновения товарных потерь на предприятии (складе), порядком их списания. Разработка предложений по сокращению товарных потерь, оформление актов переоценки товаров, списания нормируемых потерь.
(6 часов).
|
|
26.02.21
|
Составление отчетных форм и систем показателей логистических планов разных уровней.
Применение методик сравнительной оценки форм в области логистики на основе аналитических и экспертных методов.
(6 часов).
|
|
27.02.21
|
Расчет затрат на выполнение логистических операций.
Расчет ущерба от логистических рисков.
Расчет затраты на логистическое администрирование.
(6 часов).
|
|
01.03.21
|
Выделение и учет затрат на транспортировку, складирование, грузопереработку, управление запасами, управление заказами.
Анализ логистических издержек в различных отраслях промышленности.
Применение параметров измерения качества сервиса.
Расчет параметров качества логистического сервиса и выбор методов (способов) их оценки и контроля.
(6 часов).
|
|
02.03.21
|
Расчет продолжительности логистических циклов.
Поиск путей снижения продолжительности логистических циклов,
составлении отчета о логистической производительности\ продуктивности.
(6 часов).
|
|
03.03.21
|
Расчет возврата на инвестиции в логистическую инфраструктуру.
Применение методики определения эффективности возврата на инвестиции в складское хозяйство, транспортные коммуникации, информационно-компьютерную систему.
(6 часов).
|
|
04.03.21
|
Анализ издержек на логистику и контроль за ними.
Минимизация затрат.
Минимизация запасов.
Расчет затрат на единицу продукции.
(6 часов).
|
|
05.03.21
|
Определение конечной стоимости заказа.
Определение затрат на хранение.
Составление плана аудита логистических систем
Расчет показателей, характеризующих интенсивность работы склада.
Расчет показателей, характеризующих эффективность использования складских помещений.
6 часов).
|
|
06.03.21
|
Расчет показателей, характеризующих уровень сохранности товара и финансовые показатели работы склада.
Анализ и разработка мер повышения эффективности транспортировки. Анализ затрат на упаковку и методы их снижения.
Анализ затрат на грузоперевозку и методы их снижения
Оптимизация запаздывания потоков в логистической системе. Обобщение результатов производственной практики. Подготовка отчета.
6 часов).
|
|
Личные наблюдения обучающегося:
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Характеристика деятельности обучающегося
________________________________________________________
(ФИО)
при прохождении производственной (по профилю специальности) практики
Код
|
Общие компетенции
(название)
|
Основные показатели оценки результата
|
Уровень
(низкий, средний, высокий)
|
ОК 1.
|
Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
|
1. Систематичное изучение дополнительной, справочной литературы, периодических изданий по профессии.
2. Выполнение исследовательской деятельности.
|
|
ОК 2.
|
Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
|
1. Результативная организация собственной деятельности для выполнения профессиональных задач (планирование, рациональное распределение времени на всех этапах выполнения профессиональных задач своевременное выполнение заданий, своевременная проверка и самопроверка выполненной работы).
2. Адекватный выбор методов и способов решения профессиональных задач согласно конкретной ситуации и с соблюдением правил охраны труда.
3. Самооценка эффективности и качества выполнения согласно заданной ситуации.
|
|
ОК 3.
|
Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность
|
1. Обоснование принятия решения в стандартных и нестандартных ситуациях.
2. Эффективное решение стандартных и нестандартных ситуаций в соответствии с поставленной профессиональной задачей
|
|
ОК 4.
|
Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
|
Рациональное использование нескольких источников информации (включая электронные) для решения профессиональных задач и личностного развития.
|
|
ОК 5.
|
Использовать информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
|
1.Своевременное принятие решений профессиональных задач на основе самостоятельно найденной информации с использованием ИКТ.
2.Качественное оформление результатов работы с использованием ИКТ.
3.Освоение ИКТ, необходимых для профессиональной деятельности.
|
|
ОК 6.
|
Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
|
1. Адекватное оценивание и анализ эффективности и качества результатов работы членов команды (подчиненных).
2.Грамотный выбор стратегии поведения при организации работы в команде.
|
|
ОК 7.
|
Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.
|
Демонстрация собственной деятельности в роли руководителя команды в соответствии с заданными условиями.
|
|
ОК 8.
|
Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
|
1. Выполнение самоанализа и грамотный выбор способов коррекции результатов собственной деятельности.
2.Демонстрация положительной динамики в организации деятельности по результатам самооценки, самоанализа и коррекции результатов собственной работы.
3. Адекватное оценивание собственного продвижения, личностного развития.
|
|
ОК 9.
|
Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
|
Анализ и оценка деятельности студента в ходе учебной практики.
|
|
Наставник практики от профильной организации _______________________________
(фамилия, имя, отчество, рабочий тел.)
_______________(подпись, дата)
М.П.
аттестационный лист по практике
_________________________________________________________________
ФИО
Обучающийся(аяся) на __ курсе по специальности СПО 38.02.03 «Операционная деятельность в логистике»
прошел(ла) производственную (по профилю специальности) практику по профессиональному модулю
ПМ 04. Оценка эффективности работы логистических систем и контроль логистических операций
наименование профессионального модуля
в объеме 108 часов с 15 февраля 2021 г. по 06 марта 2021 г.
в организации ________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
наименование организации, юридический адрес
|
Виды работ
|
Основные показатели оценки результата
|
Код компетенции
(ПК)
|
Оценка
|
Определять виды товарного ассортимента предприятия, организации по числу учитываемых признаков.
Изучение структуры ассортимента. Проведение анализа ассортиментной политики торговой организации, оценка и предложения по совершенствованию ассортимента. Ознакомление с порядком составления ассортиментного перечня и контроль за его соблюдением;
Распознавание товаров по ассортиментной принадлежности;
Расчет основных показателей ассортимента;
Оценка качества товаров, реализуемых в магазине, по органолептическим показателям. Установление соответствия фактических значений показателей качества с установленными требованиями (стандартов, ТУ). Ознакомление со стандартами, ТУ и техническими документами, регламентирующими качество;
Участие в отборе объединенных проб или средних образцов. Определение градаций качества товаров (сортов, номеров, марок), стандартной, нестандартной продукции и отхода.
Ознакомится с порядком уценки товаров при
изменении градации качества.
Определение приемочных и браковочных чисел при приемке товаров отдельных групп. Фактическое применение этих показателей в практике работы торговых организаций.
|
Демонстрировать умение организовывать и контролировать проведение логистических операций.
.
|
ПК 4.1
|
|
Диагностирование (распознавание) дефектов товаров и установление причины их возникновения. Разработка мер по предотвращению реализации дефектных товаров.
Ознакомление с условиями хранения товаров и тары на складе торговой организации, а так же организацией текущего контроля за режимом хранения и качества хранящейся продукции.
Участие в контроле за режимом хранения, ознакомление с приборами для контроля за режимом хранения, фиксация результатов измерений.
Анализ фактического состояния товаров по срокам годности. Формулировка выводов по соблюдению условий хранения товаров установленным требованиям и выработка предложений по снижению товарных потерь.
Знакомство с видами, разновидностями, причинами возникновения товарных потерь, порядком их списания. Разработка предложений по сокращению товарных потерь, оформление актов переоценки товаров, списания нормируемых потерь.
Составление отчетных форм и систем показателей логистических планов разных уровней.
Применение методик сравнительной оценки форм в области логистики на основе аналитических и экспертных методов.
Расчет затрат на выполнение логистических операций.
Расчет ущерба от логистических рисков.
Расчет затрат на логистическое администрирование.
Выделение и учет затрат на транспортировку, складирование, грузопереработку, управление запасами, управление заказами.
анализ логистических издержек в различных отраслях промышленности применение параметров измерения качества сервиса.
Расчет параметров качества логистического сервиса и выбор методов (способов) их оценки и контроля.
|
Умение разрабатывать и осуществлять контрольные мероприятия на различных стадиях логистического процесса
|
ПК 4.2
|
|
|
Расчет продолжительности логистических циклов.
Поиск путей снижения продолжительности логистических циклов, составлении отчета о логистической производительности, продуктивности.
Расчет возврата на инвестиции в логистическую инфраструктуру.
Применение методики определения эффективности возврата на инвестиции в складское хозяйство, транспортные коммуникации, информационно-компьютерную систему
|
Демонстрировать умение анализировать показатели работы логистической системы и участвовать в разработке мероприятий по повышению ее эффективности.
|
ПК 4.3
|
|
|
Анализ издержек на логистику и контроль за ними.
Минимизация затрат.
Минимизация запасов.
Расчет затрат на единицу продукции.
Определение конечной стоимости заказа.
Определение затрат на хранение.
Составление плана аудита логистических систем
Расчет показателей, характеризующих интенсивность работы склада.
Расчет показателей, характеризующих эффективность использования складских помещений.
Расчет показателей, характеризующих уровень сохранности товара и финансовые показатели работы склада.
Анализ и разработка мер повышения эффективности транспортировки. Анализ затрат на упаковку и методы их снижения
Анализ затрат на грузоперевозку и методы их снижения.
Оптимизация запаздывания потоков в логистической системе
|
Демонстрировать практический опыт проведения расчетов основных показателей эффективности функционирования логистической системы и ее отдельных элементов.
|
ПК 4.4
|
|
|
Итоговая оценка по практике ПМ 04
|
|
|
|
Наставник практики от профильной организации _______________________________
_____________________________________________________________________________________________________
(фамилия, имя, отчество, рабочий тел.)
М.П.
|
|
|
Скачать 43.63 Kb.