питание во время беремеености. ПИТАНИЕ ВО ВРЕМЯ БЕРЕМЕННОСТИ. Питание беременных
 Скачать 15.53 Kb.
|
|
ПИТАНИЕ БЕРЕМЕННЫХ Правильное питание во время беременности простой и надежный способ сохранить свое здоровье и создать наилучшие условия для развития ребенка. Исследования, проведенные в Гарварской школе общественного здоровья, показали, как тесно связано состояние здоровья ребенка после рождения с диетой, соблюдаемой матерью во время беременности. Абсолютное большинство женщин (95%), которые соблюдали соответствующую диету во время беременности, родили здоровых детей. И только 8% женщин, которые неправильно питались, родили здоровых детей. Конечно, диета большинства женщин, которые участвовали в обследованиях, не была ни совершенной, ни безнадежной. Их диета была просто средней, как и здоровье их детей. 6% из тех женщин родили очень здоровых детей. Диета влияет на правильное течение беременности. Некоторые осложнения, такие, как анемия, более вероятны у плохо питающихся женщин. Усталости, утренней тошноты, запоров, судорог в мышцах икр можно избежать. Женщины, правильно питающиеся, меньше рискуют родить раньше срока, так как недостаток цинка может вызвать досрочные роды. БЕЛОК создает клетки ребенка ЛУЧШИЕ ИСТОЧНИКИ: цыплята, курица, яйца, рыба, отварное постное мясо (нежирная баранина, свинина, телятина), печень, ливер (мясо внутренних органов), индейка, горох, фасоль, чечевица, соевые бобы, орехи и семена, Йогурт, желтый сыр, проросшие зерна пшеницы. УГЛЕВОДЫ поставщики энергии ЛУЧШИЕ ИСТОЧНИКИ: цельное зерно, ячмень, темный рис, просо, крекеры из смешанного зерна и цельной пшеницы, хлеб из разного зерна, ржаной хлеб, проросшая пшеница, каши из цельного зерна, хлеб из цельной пшеницы, белый рис. ЖИРЫ ЛУЧШИЕ ИСТОЧНИКИ: слиовочное масло, сливочный сыр, растительное масло. ВИТАМИНЫ А (ретинол) называют витамином роста. Необходим для обеспечения процессов роста и развития, формирования скелета. Участвует в биосинтезе глюкопротеинов, входящих в состав слизистых оболочек и других барьерных тканей. Необходим для нормальной функции слизистой оболочки глаз, дыхательной, пищеварительной систем и мочевыводящих путей. Разрушается при освещении ультрафиолетовыми лучами, под влиянием кислорода, а также при наличии в жирных продуктах окисления жирных кислот. ЛУЧШИЕ ИСТОЧНИКИ: печень скота, трески, икра осетровых рыб, сливочное масло, оранжево окрашенные овощи, ягоды, фрукты, морковь, садовая рябина, перец красный, зелень петрушки, абрикосы, тыква, зеленый горошек, черешня, смородина. ПРОВИТАМИН А (каротин) антиоксидант, стимулятор имунной системы, участвует в формировании эпителиальной ткани. ЛУЧШИЕ ИСТОЧНИКИ: морковь, сладкий картофель, манго, абрикосы, шпинат, брокколи, кабачки, соевые продукты, пшеничные отруби, молочные продукты, яйца, рыба , масла, печень. ВИТАМИН D (кальциферолы) Участвует в формировании костной таки , обеспечивает всасывание кальция и фосфора. ЛУЧШИЕ ИСТОЧНИКИ: солнечные ванны, печень, икра рыб, рыба, яичные желтки, молочные продукты. ВИТАМИН Е (токоферол) витамин беременности, участвует в процесе тканевого дыхания, антиокислитель, препятствует разрушению эритроцитов. ЛУЧШИЕ ИСТОЧНИКИ: растительные масла (подсолнечное, соевое, хлопковое, кукурузное, ростков пшеницы), зеленые овощи яичные желтки, цельные зерна, мясо, авокадо. ВИТАМИНЫ К1 К2 участвуют в синтезе соединений, необходимых для свертывания крови. ЛУЧШИЕ ИСТОЧНИКИ: листовые овощи, цветная и белокочанная капуста, шпинат, томаты, картофель, печень, орехи, растительные масла. У здоровых людей витамин К синтезируется микрофлорой. ВИТАМИН В1 (тиамин) необходим для функционирования нервной системы, нормализует работу сердца, участвует в высвобождении энергии. ЛУЧШИЕ ИСТОЧНИКИ: цельные зерна, семечки подсолнуха, зерновые с зародышами, арахис, бобы, дрожжи, картофель, свинина, почки, печень. ВИТАМИН В2 (рибофлавин) способствует высвобождению энергии, участвует в ферментативных системах, регулирующих окисления и восстановления тканей. Участвует в процессах роста. ЛУЧШИЕ ИСТОЧНИКИ: зеленые листовые овощи, рыба, птица, дрожжи, сыр, печень, яйца, гречневая и овсяная крупы, почки, мясо. РЕКОМЕНДАЦИИ кушайте маленькими порциями тщательно пережевывайте пищу на ночь кушайте легкую пищу исключите мясные и рыбные консервы, копчености, соленья, колбасы выбирайте натуральные продукты используйте щадящую тепловую обработку используйте разнообразные продукты |