|
|
Проект по ознакомлению с профессией.Шаманаева Мария (2). План педагогического проекта по ознакомлению детей с профессией повар Участники
План педагогического проекта
по ознакомлению детей с профессией повар
Участники: дети, воспитатели, родители
Возрастная группа: 5-6 года (Старшая группа)
Тема проекта
|
«Профессия повар»
|
Актуальность проекта
|
Недостаточная информированность детей о профессии повара.
Детям младшего дошкольного возраста свойственна большая эмоциональная отзывчивость. Чрезвычайно важно не упустить момент для воспитания в них добрых чувств к окружающим людям и формированию положительного отношения к труду взрослых. Формирование первичных представлений о труде взрослых во 2 младшей группе начинается со знакомства с трудом сотрудников детского сада: трудом помощника воспитателя, медсестры, повара, дворника. Главная задача нас, как воспитателей – вызвать у детей чувство уважения к людям труда, желание оказать им посильную помощь, как например: все съедать за обедом, чтобы порадовать повара. В связи с этим у нас возникла потребность в разработке проектной деятельности по ознакомлению детей с профессией повар.
|
Цель проекта
|
Создание условий поформированию представлений у детей о профессии повар.
|
Задачи проекта
|
Расширить знания детей о профессиях;
Познакомить детей с профессией повар, спецификой его труда;
Закреплять и расширить знания о посуде;
Формировать у детей навыки безопасного обращения с инструментами на кухне;
Развивать любознательность и интерес к профессии;
Воспитывать уважение к труду.
|
Продукт проекта
|
Дети:
Дети имеют представление о профессии – повар.
Знают и называют посуду и инструменты, которыми пользуется повар при приготовлении пищи.
Имеют представление о значении и результатах труда повара.
Относятся с уважением к нелегкому труду - повара.
Совершенствуются умения детей в организации сюжетно-ролевых игр (подбирать роли, выбирать необходимые атрибуты).
Повышение речевой активности у детей, активизация словаря по теме «Профессия – повар»
Развитие познавательных и творческих способностей детей.
Родители:
Активно участвуют в реализации проекта.
|
Сроки реализации
|
Краткосрочный (апрель 2023-май 2023)
|
Подготовительный этап:
Деятельность детей
|
Мероприятия, инициированные воспитателем
|
Деятельность родителей
|
Раскрашивание раскрасок «Овощи – фрукты», «Посуда», «Все работы хороши».
Настольные и дидактические игры «Профессии», «Варим компот», «Кто что делает», «Чудесный мешочек», «Овощи и фрукты», «Что лишнее?» , «Ждём гостей», «Кому что нужно для работы.
Разучивание песен. «Поварята» , «Ой блины, блины». «Я пеку, пеку, пеку», «Самый вкусный пирог».
|
- пополнить уголок «кухня» - внести атрибуты: фартуки, посуду, овощи, фрукты.
- внести дидактические и настольные игры: «Профессии»; «Варим компот»; «Кто что делает»; «Чудесный мешочек»; «Что лишнее?»; «Овощи и фрукты», «Пирожки», «Ждём гостей», «Кому что нужно для работы?».
- пополнить библиотечку книгами Б. Заходер «Все работы хороши»; В. Маяковский «Кем быть?»; К. Чуковский «Федорино горе».
-оформить альбом «Стихи о поваре»
Пополнение знаний у детей о профессии повар.
Умение играть в сюжетно – ролевые игры на основе имеющихся знаний.
Расширение представлений детей о посуде.
Проявление уважения к труду взрослых.
Обогащение и расширение словарного запаса, развитие речи.
Совершенствование и расширение игровых умений детей.
|
Пополнить уголок «кухня» посудой, овощами, фруктами.
Шитье фартуков.
Подборка стихов о профессии повар.
Помощь в создании иллюстраций.
Беседы «Знакомство с профессией повара.
|
Дорожная карта основного этапа проекта:
Основной этап:
Деятельность детей
|
Мероприятия, инициированные воспитателем
|
Деятельность родителей
|
сюжетно – ролевая игра «Сварим вкусный суп из овощей», «Приглашение в гости», «Готовим компот для куклы», «Сервируем стол»
Чтение стихотворений И. Лопухина «Пельмени», М. Кравиц «Повар» Ю. Плясунов «Повару, Людмиле»
лепка «Печем прянички»
аппликация «Украсть тарелочку»
раскрашивание раскрасок «Овощи – фрукты», «Посуда», «Все работы хороши»
утренняя гимнастика «Разные профессии»
физкультминутка «Собираем урожай на даче»
дыхательная гимнастика «Каша кипит»
пальчиковая гимнастика «Пальчики в саду», «Повар на кухню пришел»
подвижные игры «Вкусный обед»
|
Дидактические и настольные игры «Профессии», «Варим компот», «Кто что делает», «Чудесный мешочек», «Овощи и фрукты», «Что лишнее?» . Экскурсия на кухню.
3.Разучивание стихотворений о поваре.
4. Рассказ детей «Как готовит моя бабушка».
5. Чтение художественной литературы В. Маяковский «Кем быть?», К. Чуковский «Федорино годе», Б. Заходер «Все работы хороши».
6.Отгадынивае загадок об овощах, фруктов, посуде.
7.Пальчиковые игры «Салат», «Компот», «Апельсин» , «Бабушка кисель варила»
Социально – коммуникативное развитие
Формировать умения правильно отвечать на вопросы воспитателя
Познакомить детей с оборудованием повара
Вспомнить какая еда полезная и вредная
- беседа по иллюстративному материалу: «Предметы – помощники»
- беседа «Еда полезная и вредная»
Чтение художественной литературы
Формирование целостной картины мира: расширять знания детей о труде повара
Познакомить детей с рассказами, сказками, стихотворениями
Поддерживать интерес к художественной литературе
С. Мягкова «Толстый повар»
- П. Патлусов «Кот - повар»
- С. Заболотная «Кулинарная сказка»;
Художественно – эстетическое развитие
Побуждать детей пользоваться стекой
Вызвать интерес к созданию аппликативных работ
Физическое развитие
Побуждать детей играть в подвижные игры
Способствовать совершенствованию основных видов движения
|
Взаимодействие с родителями
- Пополнение уголка «Кухня» новыми атрибутами.
- Подборка стихов о профессии повара.
- Создание фотоальбома «Я готовлю вместе с мамой», - участие в помощи детям подготовке рассказа «Как готовит моя мама»
|
Заключительный этап:
Деятельность детей
|
Мероприятия, инициированные воспитателем
|
Деятельность родителей
|
Рисование «Укрась кружечку»
Открытое занятие «Готовим вместе с мамой»
Сюжетно – ролевая игра «Готовим праздник для куклы»
|
Аанализ полученных результатов
- Выставка «Самая красивая тарелка».
- Представление альбома «Стихи о поваре».
- Беседа с детьми о профессии повар.
Выставка рисунков детей «Укрась кружечку»
Презентация детьми подготовленных рассказов на тему «Как готовит моя мама».
Сюжетно – ролевая игра «Готовим праздник для куклы»
Беседа с детьми о профессии повар
Дети группы расширили и углубили знания о профессии повар, о значимости, ценности этого труда.
Некоторые дети научились составлять небольшие рассказы о профессии повар, уверенно презентовать их перед своими товарищами.
Ежедневные обсуждения и рассматривание иллюстраций и фильмов о профессии, обогатило словарь детей, способствовало повышению их речевой активности.
Проект способствовал воспитанию у детей уважение к труду взрослых, бережного отношения к окружающему
Родители участвовали в составлении рассказа на тему «Как готовит моя мама».
Проект укрепил дружеские отношения между родителями и сотрудниками, способствовал желанию сотрудничать, помогать детям в его реализации.
|
- Выставка
- Открытое занятие
- Создание альбома
|
|
|
|
Скачать 28.66 Kb.