Назовите обязанности в сфере управления производством. Приведите примеры производственных систем, которые производят. Раскройте. Практическое задание. Практическое задание к Теме 1, Модуль 1 Назовите обязанности в сфере управления производством
 Скачать 20.88 Kb.
|
|
Практическое задание к Теме 1, Модуль 1 1. Назовите обязанности в сфере управления производством: а) начальника сборочного цеха машиностроительного завода; б) директора продовольственного магазина; в) владельца автомастерской, который лично управляет своей фирмой. Ответ: а) Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью цеха. Обеспечивает выполнение производственных заданий, ритмичный выпуск продукции высокого качества, эффективное использование основных и оборотных средств. Проводит работу по совершенствованию организации производства. Организует текущее производственное планирование, учет, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности цеха (участка). Обеспечивает технически правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Координирует работу мастеров и цеховых служб. Осуществляет подбор кадров рабочих и служащих, их расстановку и целесообразное использование. Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка. Организует работу по повышению квалификации рабочих и служащих цеха. б) Оперативное управление магазином (все ежедневные процессы). Обеспечение выполнения плана продаж магазина. Управление персоналом. Часто в обязанности входит подбор кадров. Учет товара, ТМЦ. Контроль приемки товара. Организация инвентаризаций. Кассовая дисциплина. Взаимодействие с контролирующими и государственными органами и отчетность. в) Владелец автомастерской, который лично управляет своей фирмой, обязанности: руководство техническим и производственным процессом слесарного цеха: управление и контроль взаимодействия всех служб и отделов авто и мототехцентра; формирование склада; составление прайсов по техобслуживанию а/м, контроль цен на ремонт; урегулирование спорных вопросов и конфликтных ситуаций; техническое и инструментальное оснащение автосервиса; поиск и подбор персонала; привлечение корпоративных клиентов, заключение договоров; разработка системы мотивации сотрудников; ведение крупных заказ-нарядов, калькуляция, сметы; ведение отчетности и соблюдения всей налоговой дисциплины и той же отчётности в органы. 2. Приведите примеры производственных систем, которые производят высоко стандартизированную продукцию и производственных систем, которые выпускают специальную продукцию, разработанную для определенного случая или лица. Как различаются требования к производственному персоналу в этих системах. Ответ: характеризуется значительными стартовыми затратами и уникальными продуктами или видами деятельности. Это строительство зданий, мостов, дорог, изготовление специального оборудования, станков, инструментов. В области услуг — запуск космических аппаратов, чартерные авиаперевозки и др. Производство обычно требует дополнительного финансирования и кредитования, постоянного контакта с заказчиками и клиентами, деятельность или продукт данного производства постоянно подвергается обновлению и изменению. Производству требуются высококвалифицированные специалисты в узких областях деятельности. Вид данного производства может быть высокорентабельным, если организация закрепилась в узкоспециализированной нише рынка и почти полностью вытеснила конкурентов. Производства, начинающие бизнес, стартовые фирмы или фирмы, опирающиеся на свой потенциал и традиционные сферы деятельности, чаще всего имеют низкий экономический рост и индекс роста инноваций. 3. Производство и сфера обслуживания отличаются главным образом в том, что производство ориентировано на изделие, а обслуживание – на действие. Различия включают в себя следующее: а) Контакт с потребителем б) Однородность вложений в производство в) Характер и содержание трудового процесса г) Однородность конечного продукта д) Меры производительности е) Гарантии качества Раскройте суть каждого отличия, поясняя утверждения конкретными примерами. Ответ: а) Здесь мы намного больше контактируем с потребителем, чем производство. К примеру, лечение зуба подразумевает присутствие самого пациента и того, кто оказывает услугу. Больше ограничений выбора возможных вариантов. Производство может допускать разделение труда и тем самым расширит возможности выбора методов работы. б) Однородность вложений в производство. Производство услуг предполагает большее разнообразие вложений, чем типичное промышленное производство. Каждый клиент является специфической задачей, которую часто нужно сначала диагностировать. К примеру, процесс промышленного производства часто может контролировать изменение во вложениях. Соответственно, производственные требования в этом случае будут более однородны, чем в сфере услуг. в) Характер и содержание трудового процесса. Неоднородное потребление услуг и значительной изменчивости вложений сфера услуг требует более разнообразного содержания труда, в то время как промышленное производство, за немногими исключениями, может быть более интенсивным и механизированным. г) Процесс производства в основном направлен на производство однородных и эффективных товаров. То есть, деятельность сферы услуг по сравнению с этим является более медленной и неуклюжей, а ее конечный продукт, соответственно, более изменчив. д) Производительность. Как правило, на производстве измеряется более точно, благодаря высокой степени однородности основной массы произведенной продукции. В сфере обслуживания неоднородность потребительского спроса и содержания труда осложняют измерение производительности труда. Например, сравним если сравнить производительность работы двух стоматологов: практика одного включает множество несложных заболеваний и осмотров, в то время как другой не проводит подобных консультаций, а проводит достаточно сложную хирургическую имплантацию зуба. е) Гарантии качества. В сфере обслуживания гарантировать качество довольно затруднительно, ведь производство и потребление происходят одновременно. Высокая неоднородность вложений создает дополнительную угрозу снижения качества продукции, т.к. за качеством обслуживания необходимо следить строго и постоянно. Качество в момент обеспечения услуги в сервисе, как правило, обычно более важно, чем в производстве, в котором ошибки можно исправить до получения продукции заказчиком. Тест для самопроверки (ответы выделил жирным шрифтом) Какие действия включает производственная функция? А – действия, связанные непосредственно с производством товаров и услуг Б – действия, связанные с производством и сбытом товаров и услуг В – действия, связанные с производством, сбытом и обслуживанием проданной продукции Кто из перечисленных работников предприятия выполняет функции производственного менеджмента на промышленном предприятии? А – плановики Б – линейные руководители В – нормировщики Как часто называют менеджмент в сфере услуг? А – производственный менеджмент Б – операционный менеджмент Стратегические функции производственного менеджмента нацелены на: А – Создания производственной системы Б – Обеспечение функционирования производственной системы 5. Укажите, какое из определений характеризует содержание понятия «функции производственного менеджмента». А). Устойчивый состав специфических видов управленческой деятельности Б). Специфический состав функциональных областей деятельности предприятия В). Характерные виды управленческих работ 6. Добавленная стоимость это – А) разница между стоимостью ресурсов на входе и стоимостью или ценой конечного продукта; Б) стоимость конечного продукта предприятия В) стоимость ресурсов производства 7. К исходным ресурсам относятся: а) материалы б) заказы потребителей в) ожидания собственников предприятия. 8.Эффективность работы предприятия это: А) извлечение максимума из имеющихся ресурсов; Б) эффективное использование всех возможных ресурсов; В) возможность получения прибыли 9. Производственные факторы организации, обеспечивающие прирост добавочной стоимости в процессе производства продукции. А). Осуществляемые трудовые процессы Б). Сформированная благоприятная цена В). Научно-технический уровень и качество выпущенной продукции Г). Профессиональный уровень менеджеров по производству |