Главная страница
Навигация по странице:

  • 2. Основные сведения о рыбном хозяйстве

  • 3. Понятие УЗВ (Установка замкнутого водоснабжения)

  • 4. Расчёты потребления электроэнергий на УЗВ

  • 5. Рыбохозяйственные водоемы Казахстана

  • 6. Заключение

  • Использованная литература

  • ПРОЕКТ. Проектирование систем энергоснабжения рыбного хозяйства


    Скачать 6.16 Mb.
    НазваниеПроектирование систем энергоснабжения рыбного хозяйства
    Дата28.09.2022
    Размер6.16 Mb.
    Формат файлаdocx
    Имя файлаПРОЕКТ.docx
    ТипРеферат
    #703795

    «Алматинский университет энергетики и связи им Гумарбека Даукеева»





    Реферат


    Тема: «Проектирование систем энергоснабжения рыбного хозяйства»

    Предмет: Проектирование систем энергообеспечения объектов сельского хозяйства

    Специальность: Энергообеспечение сельского хозяйства

    Выполнил: Саламатов Даурен

    Группа: ЭСХк 19-1

    Проверила: Расмухаметова А

    ______________________«_______»____________2022 год

    (оценка) (подпись)

    Алматы 2022

    СОДЕРЖАНИЕ


    1

    Введение




    2

    Основные сведения о рыбном хозяйстве




    3

    Понятие УЗВ (Установка замкнутого водоснабжения)




    4

    Расчёты потребления электроэнергий на УЗВ




    5

    Рыбохозяйственные водоемы Казахстана




    6

    Заключение




    7

    Использованная литература





    Введение
    Проблема обеспечения рыбой и рыбопродуктами настолько важна, что в специальном докладе ООН она выделяется отдельной графой в числе восьми других показателей, определяющих уровень продовольственной безопасности стран. В свою очередь, государства, не имеющие прямого выхода к морю, всесторонне стремятся компенсировать дефицит рыбопродуктов посредством развития рыбоводства. Этим и обусловлена актуальность темы исследования.

    Современная аквакультура имеет широкое распространение в различных странах мира, в том числе и в Казахстане. В современном мире ежегодно выращивается более 50 млн. тонн рыбы. Казахстан активно развивается в сфере искусственного выращивания рыбы объемы продукции растут, достигая 40 тысяч тонн в год. В основном это продукция, полученная при выращивании рыбы в УЗВ. В связи с этим проблемы развития данного направления в нашей стране представляют интерес. Актуальным является изучение преимуществ системы УЗВ а также перспективы ее использования в связи с научноисследовательской работы студентов (далее НИРС) в рамках проекта «Аквакультурное производство африканского клариевого сома (Clarias gariepinus) и гигантской пресноводной креветки (Мacrobrachium rosenbergii) в установках замкнутого водоснабжения».Достижение мировой рыболовной отраслью предельно допустимых объемов вылова морепродуктов привело к необходимости развития аквакультуры для обеспечения людей полноценной белковой пищей. Растет как общее количество рыбной продукции, выращиваемой в аквакультуре, так и количество продукции ценных видов рыб, спрос на которую в мире увеличивается. Помимо лососевых и осетровых рыб наращиваются объемы производимого угря, сомовых рыб и тилапии. Главными задачами для рыбоводов в ближайшие годы являются не только наращивание производства объемов рыбы с целью стабилизации продовольственной безопасности страны, но и расширение ее видового состава, прежде всего за счет ускоренного наращивания объемов производства ценных видов рыб, таких как форель, осетровые и сомовые.

    Цель исследования – разработка рыбоводно-технологическое обоснование для рыболовного индустриального комплекса на основе УЗВ по производству посадочного материала канального сома.

    Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:

    – анализ состояния и перспектив развития аквакультуры сомовых видов рыб;

    – предоставление биологической характеристики объекта выращивания;

    –оценка показателей качества водной среды;

    –изучение технологии воспроизводства и выращивания объекта выращивания;

    –осуществление выбора и расчета рыбоводных емкостей для выращивания объекта выращивания;

    –изучение технологии кормления и используемых кормов;

    –изучение технологии замкнутого водоснабжения;

    –разработка ветеринарно-санитарных правил рыбоводного индустриального комплекса;

    –составление перечня дополнительного оборудования.

    Таким образом, объектом исследования является канальный сом.

    Предмет исследования – особенности производства посадочного материала канального сома в условиях УВЗ
    2. Основные сведения о рыбном хозяйстве
    Аквакультура является одним из самых быстро развивающихся направлений по освоению мировых биоресурсов. Эта отрасль имеет ряд преимуществ: отсутствие зависимости от сырьевой базы, низкие энергозатраты по сравнению с промыслом, возможность поставки продукции в любое время года.

    Объект изучения – канальный сом (канальный сомик). Международное научное название – Ictalurus punctatus. Класс – лучепёрые рыбы. Отряд – сомообразные. Семейство – икталуровые. Род – американские сом. Вид – канальный сом.

    Канальный сом представлен на рисунке 2.


    Рисунок 2 – Канальный сом
    Канальный сом имеет стройное, удлиненное, слегка сжатое с боков тело с глубоко выемчатым анальным плавником в котором имеет 24-29 лучей. Рот полунижний. Верхняя челюсть проецируется впереди нижней. Голова умеренной длины. Тело гладкое, без чешуи. Плавники поддерживаются мягкими лучами, за исключением крепких острых колючих лучей перед спинными и грудными плавниками. Наличие яда на колючках вызывает болезненную реакцию при порезах. Окраска спины и боков от желтовато-коричневой до иссиня-черной. Брюшко светлое, серебристое. Часто встречаются альбиносы. В водоемах Америки канальный сом достигает максимальной длины 150 см и веса 45 кг. В среднем особи имеют длину 50 см и вес 2,5 кг. Как товарная рыба предпочитается весом 0,9-1,4 кг. У сомов удлиненное голое тело сероватого цвета, за исключением брюшка, имеющего беловатую окраску. Большой рот с четырьмя парами усиков (две пары короткие под нижней челюстью, одна пара около ноздрей и одна самых длинных в углах рта). Зубы имеются только на челюстях. Хвостовой плавник выемчатый.

    Естественный ареал канального сома (рисунок 3) – Северная Америка к востоку от Кордильер: юг Канады, центральные районы США, север Мексики.


    Рисунок 3 – Естественный ареал канального сома

    Канальный сом обитает в различных по величине реках. Предпочитает чистые глубокие места с песчано-гравийным грунтом, что, по-видимому, обуславливается его поведением в разное время суток. В дневное время он прячется в углублениях, защищенных камнями и ветками. Молодь часто уходит из озер в устья впадающих в них рек в поисках пищи. Канальный сом считается оседлой рыбой, не способной к длительным миграциям. Однако отмечаются случаи перемещения сома в пределах места обитания и вниз по течению осенью. Наиболее продолжительные перемещения происходят непосредственно перед восходом и заходом солнца. Канальный сом – теплолюбивая рыба. Температурный оптимум 24-29 °С. Его можно выращивать как в небольших прудах, так и в крупных озерах, успешно выращивание в моно и поликультуре с большеротым окунем и карпом. Сомы пригодны для культивирования в тепло-водных водоемах с температурой воды около 21°С хотя бы в течение четырех месяцев в году. На основании лабораторных и полевых данных установлено, что на первом году жизни они могут расти при широком температурном диапазоне – от 21,7 до 35,0 °С.

    Средний вес канального сома составляет от 1 до 3 кг, длина от 35 до 53 см. Молодь сома развивается и растёт быстро, в конце первого месяца жизни длина рыб может быть около 6-10 см, а к году достигать 20 см.

    Половая зрелость сома наступает на 2-3 году. Нерест в естественных условиях происходит весной – в середине мая-июня при температуре 21-29 °С. Самки откладывают икру в специально построенном гнезде комком. В естественных условиях сом откладывает икру на погруженную в воду бревна, обнаженные корни деревьев или в небольшие ямки в прибрежной полосе водоемов. Откладка икры происходит с некоторыми интервалами и может продолжаться 4-6 часов. Икра клейкая, золотисто-желтого цвета, перед выклевом личинок она становится красной. Плодовитость зависит от возраста и массы самок и составляет от 4 до 30 тыс. икринок. Период инкубации икры при температуре +21-26 °С длится 5-10 дней. Самцы после оплодотворения молоди охраняют гнездо до появления молоди. Эмбриональное развитие при температуре воды 26-27 °С длится 7-8 дней. В естественных условиях вышедшие из икры свободные эмбрионы 3-4 дня держаться у дна вблизи нерестилища, а затем, после перехода на активное питание расходятся по водоему.

    Этапы эмбрионального развития канального сома представлены в таблице 1.
    Таблица 1 – Этапы эмбрионального развития канального сома


    Время с момента начала нереста

    Этап

    Длительность

    1







    21 час

    1. Завершение гаструляции

    21 часов

    35 час

    2. Начало подергивания хвостового отдела зародыша

    14 часов

    69 час

    3. Активное вращение зародыша внутри оболочки

    4. Формирование разветвленной сети капилляров перед кювьеровым протоком

    5. Приобретение кладок икры в аквариумах темно-оранжевой окраски

    34 часа

    121-122 час

    6. Выклев эмбрионов

    52-53 часа

    Итого




    122 часа 5,08 суток

    Таким образом, период эмбрионального развития при температуре воды, в среднем близкой к 30°, продолжается около пяти суток. Нормальные свободные эмбрионы образуют на дне аквариума плотные скопления, постоянно меняющиеся по форме. Все эмбрионы в этих скоплениях строго ориентированы головой к центру, хвосты у них быстро движутся, как бы вибрируют. Это позволяет эмбрионам создавать внутри скопления интенсивные местные токи воды, которые выбрасывают из гнезда чужеродные частицы, вымывают продукты обмена.

    3. Понятие УЗВ (Установка замкнутого водоснабжения)

    Выращивание ракообразных и рыб в установках замкнутого водоснабжения

    В данной статье раскрыты основные причины эффективности рыбоводства в условиях установки замкнутого водоснабжения. Даны характеристики оборудования, необходимого для выращивания рыбы, а также причины выбора именно этой системы для организации аквакультурного производства ракообразных и рыб.

    Ограничения в экологических законах, направленные на рыбоводные заводы и аквакультурные хозяйства, стали причиной быстрого развития установок замкнутого водоснабжения (далее УЗВ). Системы УЗВ широко распространены в рыбном хозяйстве, благодаря высокому и стабильному производству, меньшей заболеваемости рыбы, легкому контролю параметров, влияющих на рост в инкубационных цехах. Благодаря системам УЗВ, отпадает необходимость в размещении рыбоводных заводов возле рек. Их можно располагать там, где есть доступ к чистой воде, не содержащей патогенов. Благодаря таким точным и контролируемым процессам аквакультура позволяет добиться производства качественной, здоровой рыбы для потребления.

    УЗВ – установка замкнутого водоснабжения, применяемая для выращивания гидробионтов. Главной задачей УЗВ является создание оптимальной среды обитания для жизнедеятельности и размножения гидробионтов. Широкое распространение УЗВ получила благодаря ряду преимуществ: 1) экономия земли, 2) круглогодичный бизнес, 3) постоянный микроклимат, 4) автоматизированный процесс выращивания.

    За счет возможности располагать УЗВ непосредственно в закрытом помещении, идет экономия земельных объемов. С одного квадратного метра рабочего пространства можно получить 1 тонну рыбы в год и больше.

    В отличие от прудового выращивания, где рыба имеет свою сезонность, система УЗВ позволяет весь год без перерывов и задержек поставлять рыбу, а также для обеспечения более выгодной реализации подстраиваться под периоды пикового спроса и наиболее высоких цен.

    Система УЗВ не зависит от месторасположения. Все что нужно: помещение, источник воды и электричество. Микроклимат, сформированный в закрытом помещении, является неизменным, вследствие чего УЗВ не зависит от внешних погодных условий и климатической неустойчивости.

    В УЗВ работа по культивации рыбы проходит постоянный мониторинг и управляется автоматически. Например, чтобы обслужить систему на 50 тонн в год будет достаточно всего одного оператора.

    УЗВ представляет собой единую систему элементов, образующих полноценную среду для размножения и жизнедеятельности рыб. Данная система получила широкое распространение во многих странах мира. Использовать УЗВ можно как в крупных промышленных предприятиях, так и в небольших домашних хозяйствах. Это высокоэффективная система для выращивания рыбы в условиях плотной посадки. При соблюдении определенных требований рыба в бассейнах растет круглый год, вырастая, примерно, в 3 раза быстрее.



    Любая УЗВ состоит из ряда составляющих, обеспечивающих корректную и грамотную работу всей системы в целом. К таким составляющим относятся: 1) бассейны, 2) механический фильтр, 3) биофильтр, 4) насос, 5) денитрификатор, 6) теплообменник, 7) обеззараживатели, 8) оксигенератор.

    Бассейн является одним из главных компонентов УЗВ, потому что именно в нем разводится рыба. Правильный выбор и установка бассейна будут влиять на дальнейший рост и развитие рыбы. Бассейны делятся на 3 основные группы: круглые, прямоугольные и овальные. Наиболее часто используемые на сегодняшний день – круглые бассейны.

    Благодаря своей форме, данные бассейны являются особенно удобными и простыми в эксплуатации, а также, за счет отличной циркуляции воды способны к самоочищению.

    В процессе работы вода в бассейнах загрязняется и накапливает в себе всевозможные вредные вещества, пагубно влияющих на здоровье рыб. По этой причине вода постоянно циркулирует и из бассейна поступает в механический фильтр, где очищается от остатков жизнедеятельности рыб и других, засоряющих воду частиц. Самым распространенным является барабанный фильтр, за счет его надежности и простоты эксплуатации.

    Биологический фильтр занимается очисткой более мелких частиц накапливающихся в воде. К таковым относится аммонийный азот, образующийся в результате разложения остатков корма и жизнедеятельности рыб. Биологический фильтр представляет из себя резервуар с водой, наполненный специальным субстратом, на котором располагаются бактерии, очищающие воду. Предназначен для дальнейшего забора воды и последующего ее очищения. Располагается насос всегда после механического фильтра, чтобы предотвратить разбивание твердых частиц, поступающих из рыбоводных бассейнов.

    Денитрификация – это процесс, при котором нитраты и нитриты восстанавливаются до свободного азота, затем впоследствии свободно выделяются в атмосферу. Происходит данный процесс благодаря бактериям, содержащимся в денитрификаторе. По своей сути, денитрификатор является тем же биофильтром, но закрытого типа.

    В процессе циркуляции воды в системе ее температура падает. Для поддержания жизнедеятельности и скорости роста рыб необходимо поддерживать оптимальную для этого температуру. Для этого и предназначен теплообменник, к которому подключается горячая вода 80-90 °С, выступая источником тепла.

    На этой стадии вода подвергается дезинфекции. Самой распространенной является двухэтапная дезинфекция. На первом этапе вода очищается, с помощью ультрафиолетового облучения. На втором этапе вода обрабатывается озоном, избавляясь от нежелательных микроорганизмов.

    Перед тем, как вода поступит в бассейн ее необходимо насытить кислородом. Добавление кислорода в воду достигается путем аэрации, когда происходит обмен газов в воздухе и воде. В обычном состоянии вода имеет насыщение кислородом на 100 %. После прохождения через рыбоводные бассейны значение этого показателя падает до 70 %, а после биоочистки опускается еще ниже. С помощью оксигенератора, путем аэрации, вода насыщается кислородом до 90 %.

    В рамках НИРС «Аквакультурное производство африканского клариевого сома (Clarias gariepinus) и гигантской пресноводной креветки (Мacrobrachium rosenbergii) в установках замкнутого водоснабжения» после изучения всех процессов, описанных выше, мы планируем приступить к созданию собственного УЗВ. Одним из главных компонентов в системе будут бассейны. От правильного выбора бассейнов зависит последующая эффективность выращивания рыбы. Расчет необходимо начинать с определения формы. Бассейны в основном производятся трех форм: круглые, прямоугольные и овальные. У каждой формы есть свои преимущества, однако предпочтение чаще отдают круглым бассейнам. Такие бассейны имеют способность самоочищенияблагодаря улучшенной циркуляции вода в них скапливается в центре, где расположена сливная труба. Бассейны существуют самых разнообразных размеров, выбор зависит от вида выращиваемой рыбы. Например, для клариевого сома, как для донной рыбы, ключевым аспектом является площадь бассейна, а глубина уходит на второй план.

    Механический фильтр рассчитываются исходя из пропускной способности и надежности. Основными параметрами являются: 1) размерность ячеек, 2) содержание TSS в воде, 3) площадь барабана.

    Биофильтр в УЗВ заполняется специальной загрузкой, которая устойчива к ультрафиолетовому излучению. Основные виды загрузки: 1) пластиковая сотовая загрузка, в виде тонущих матов, 2) пластиковая сотовая загрузка, из трубок, 3) загрузка в виде плавающих пластиковых гранул. На данной загрузке размножаются колонии бактерий, которые очищают воду от вредных химических веществ.

    Насос для УЗВ выбирается из учета количества пропускаемой воды и объема всей системы в целом. Остальные компоненты системы подбираются в связи с особенностями объекта выращивания .

    УЗВ – эффективное предпринимательское решение, по сравнению с прудовым и другими способами выращивания рыбы. Преимущества преобладают над недостатками. Система легка в управлении и контроле всех процессов, происходящих в ней. На сегодняшний день система УЗВ является одним из наиболее выгодных способов создания полноцикличного рыбоводного хозяйства. Минимизация воздействия окружающей среды на жизнедеятельность и развитие рыб является весомым преимуществом данной системы, а экономичность делает возможным ее использование в небольших по масштабам производствах.

    4. Расчёты потребления электроэнергий на УЗВ

    Все современные установки с замкнутым циклом водоснабжения представляют собой системы блоков, обеспечивающих все технологические процессы выращивания объектов. Принципиальная схема промышленной УЗВ представлена на рисунке 1

    Рис. Принципиальная схема установки 1 — рыбоводные емкости; 2 — фильтр грубой очистки; 3 — блок биологической очистки; 4 — блок регулировки pH; 5 — фильтр тонкой механической очистки; 6 — блок

    терморегуляции; 7 — бактерицидная установка; 8 — аэратор; 9 — озонатор

    Необходимый набор оборудования для промышленных установок с замкнутым циклом водообеспечения должен

    Включать:

    рыбоводные бассейны;

    блок механической очистки воды; — биологический фильтр;

    — блок ВОДОПОДГОТОВКИ (обеззараживание, регуляция температуры, насыщение воды кислородом).



    Установка полузамкнутого Типа, смонтированная на научно-Экспериментальной базе « Кагальник» состоит из рыбоводных бассейнов для выращивания рыбы, Водяного погружного насоса, сбросного канала, биофильтра объемом 1,5 м, бассейна-отстойника с запасом ВОДЫ 3 м. В установке был исключен блок механической ОЧИСТКИ (ee роль Выполнял биофильтр), блок ВОДОПОДГОТОВКИ (ВОДУ Подготавливали ТОЛЬКО путем отстаивания), а температурный режим регулировался созданием Микроклимата в рыбоводном Помещении.



    Когда предприятие уже функционирует и вдруг, возникает ситуация необходимости экономить на эксплуатационных затратах, часто прибегают к следующим действиям:



    - Перевод рыбы на лето в пруды/садки, возврат на зиму в УЗВ.

    После возврата в УЗВ; рыба испытывает стресс, биофильтр УЗВ приходится запускать заново; из открытых водоёмов, рыба приносит в УЗВ микрофлору, в т.ч. патогенную.

    - Использование более дешёвых кормов.

    В случае использования некачественных кормов, сильно загрязняется система, биофильтр перестаёт нормально работать, в системе развиваются процессы гниения.

    3. Электроэнергия

    Оборудование на ферме потребляет довольно много электроэнергии. Чтобы вырастить 1 кг рыбы, примерно нужно потратить 5-7 кВт электроэнергии. Если брать по максимуму, то это 7 кВт.

    5. Рыбохозяйственные водоемы Казахстана

    Ферму по выращиванию рыбы ценных пород недалеко от Караганды запустил предприниматель Дмитрий Абильдин. В этой отрасли он новичок, но сумел с нуля создать уникальное предприятие с большими перспективами.



    Фото: © Depositphotos.com/wrangel

    - По своему опыту могу сказать, что есть два типа бизнеса, - рассказывает предприниматель Дмитрий Абильдин. – Первый – это когда ты приходишь в уже какое-то наработанное направление. Такая работа не требует больших вложений, предполагает минимальный риск, но и прибыль приносить ограниченную. Второй – это освоение новой ниши, где больше риск, больше вложения, но и отдача намного выше.

    Будущее за икрой

    Ферма «Караганда-осетр» занимает полгектара на окраине села Уштобе, что в десяти минутах езды от Караганды. Здесь неглубоко расположены подземные воды, и пробитые скважины позволили решить вопрос водоснабжения.

    Строительство фермы началось в 2014 с нуля. В первую очередь в чистом поле появилось здание, главная «начинка» которого – система очистки воды, позволяющая использовать технологию УЗВ - устройства замкнутого водоснабжения. Суть ее в том, что вода в резервуарах с рыбой не меняется постоянно, а очищается. Это снижает расходы не только на саму воду, но и на ее подогрев, что очень важно в суровом климате Центрального Казахстана.



    Дмитрий Абильдин

    Использование УЗВ позволяет разводить любые виды рыбы. Дмитрий Абильдин выбрал легендарного сибирского осетра, известного не только особенным вкусом мяса, но и ценной черной икрой. Однако бизнесмен сразу оговаривается, что его ферма рассчитана именно на получение мяса. С икрой все сложно. Во-первых, половозрелого возраста рыба достигает практически как человек: самки в 17-18 лет, самцы – в 20-22. Вес рыбы к тому моменту доходит до восьми килограммов. Получается, предпринимателю нужно ждать много лет, прежде чем выращенная им рыба начнет приносить продукцию и прибыль. Во-вторых, проблемы могут возникнуть со сбытом черной икры, учитывая, что оптовая цена составляет от $2,5 тыс. до $4 тыс. за килограмм. Будет ли спрос?

    - Конечно, можно взять в икорник уже взрослых особей, а не выращивать их самому, - говорит Дмитрий Абильдин. – Да и к тому же в условиях искусственного выращивания рыба развивается быстрее. Но все-таки вложения в специализирующуюся на икре ферму нужны слишком большие, и для меня это – планы на отдаленное будущее.

    Праздник в бассейне

    Проект фермы по заказу Дмитрия Абильдина разработала латвийская компания, имеющая большой опыт в отрасли. Бизнесмен побывал в Риге, чтобы своими глазами увидеть работающий там комплекс.

    - Подходишь к бассейну – а они мордочки из-под воды наружу высовывают, как будто здороваются, - говорит он. – Вообще, осетр - контактная рыба. Пригоршню корма бросишь и смотришь, как у них праздник начинается. Главное - создать ей хорошие условия, и она будет радовать.



    Фото: Сергей Буянов.

    На реализацию проекта был получен кредит - 185 млн тенге. Оборудование весной нынешнего года завезли из Европы. К маю его смонтировали, и ферму запустили.

    По словам Дмитрия Абильдина, система фермы максимально автоматизирована. Управляет всем процессор, аналогичный чуть ли не тем, что стоят на атомных электростанциях. Тут, конечно, задачи проще – поддержание заданных параметров воды и воздуха в помещениях, кормление в строго определенное время. И, конечно, важна бесперебойная работа очистной системы, чтобы все продукты жизнедеятельности оперативно удалялись и не отравляли воду.

    Есть и модуль дистанционного оповещения, который в случае ЧС отправляет сообщение на телефон ответственного. Кстати, главного рыбовода пришлось пригласить из Астрахани. Своих специалистов, готовых потянуть проект, в Казахстане не нашлось.

    В начале июля началось долгожданное зарыбление бассейнов фермы. Их тут 13 – четыре для мальков и девять для взрослых особей.

    В будущем зарыбление будет проводиться дважды в год мальками, выращенными из икры в собственном инкубаторе. Но с первой партией Дмитрий Абильдин решил выиграть время и еще весной заказал в питомнике в Шымкенте подращивание 15 тыс. хвостов осетра (рыбу считают именно так, хвостами). Так что сейчас осетра привозят в Караганду уже достаточно взрослого, весом от 800 до 1300 граммов. Поставки из Шымкента идут партиями, последняя прибудет в августе.

    Что касается предстоящего зарыбления осенью, то тут «Караганда-осетр» обойдется своими силами. В июне партию оплодотворенной икры осетра купили в Киеве, привезли и загрузили в инкубатор. Мальки уже вылупились и растут в специальном резервуаре.

    Проектная мощность фермы составляет 45 – 50 тонн рыбы в год. На нее «Караганда-осетр» планирует выйти к следующему лету. Время понадобится на то, чтобы создать круглогодичный замкнутый цикл.

    Рыба без суеверий

    Реализацию продукции «Караганда-осетр» планирует начать в октябре-ноябре 2016. К тому моменту товарная рыба должна достигнуть веса в 1,5 – 2 кг. Продаваться она будет главным образом в живом виде – в супермаркетах предполагается установить аквариумы-витрины, чтобы покупатель мог выбрать того осетра, который ему понравился. Также прямо на ферме предполагается глубокая переработка – копчение, а также охлаждение. Цех для этого уже готов.

    - Товарная рыба может быть разной на вес, от 800 г до 5 кг, - говорит предприниматель. - Для ее разведения у нас установлено девять бассейнов. Мы будем предлагать весь ассортимент своим клиентам. Предполагаем максимально выращивать отдельных особей до 3-4 кг.

    Дмитрий Абильдин рассказывает, что столкнулся со странным «суеверием» - мол, выращенная на ферме рыба какая-то «искусственная». На самом деле, это самая обычная натуральная рыба, такая же, как из естественных водоемов. Единственное отличие в том, что в природе рыба растет только несколько месяцев в году, летом, поскольку в другой период условия для роста неподходящие. В питомнике же условия создаются идеальные, и расти она может практически круглый год. Это температура на уровне 20-22 градусов, световой режим и достаточное количество пищи.

    Что касается цены конечной продукции, то она на 70% зависит от стоимости кормов. Устраивающих по качеству вариантов в Казахстане найти пока не удалось, так что ферма закупает их в Европе. Поэтому при нынешнем положении вещей килограмм карагандинской осетрины будет стоить около 5 тыс. тенге.

    6. Заключение

    В этом реферате мы узнали причины эффективности рыбоводства в условиях установки замкнутого водоснабжения. Даны характеристики оборудования, необходимого для выращивания рыбы, а также причины выбора именно этой системы для организации Аквакультурного производства рыб икры и т д. Узнали, что такое УЗВ. Вдобавок выяснили, что в Казахстане в городе Караганды уже имеется Установки замкнутого водоснабжения для выращиваний рыб и рыбных продукций. И под итог можно сказать что выращивание рыб и рыбных продукций очень прибыльно и для обеспечения полной функции на несколько водоемов нужна автоматизированная система и примерно на 5-6 аквариумов водоемов требуется всего лишь один оператор.

    Использованная литература:

    1. Брайнбалле Я. Руководство по аквакультуре в установках замкнутого водоснабжения. – Копенгаген, 2010. – 70 с.

    2. Как построить эффективное УЗВ - Симеон АкваБиоТехнологии (simeon-aquabio.ru)

    3. Технология круглогодичного выращивания осетровых рыб в УЗВ (sityferm.com)

    4. Как выращивают осётра в казахстанской степи — Forbes Kazakhstan

    5. Строительство УЗВ 45 т за г. Караганда,Казахстан | Akva Ferma - рыбные фермы УЗВ УЗВ, Казахстан (uzv.su)


    написать администратору сайта